Tout ce que vous devez savoir sur les présentoirs à gâteaux

Tout le monde se souvient sûrement du moment où tout le monde anticipe l'extraordinaire beauté et le bon goût du gâteau, quand au plus fort des vacances ils l'amènent à table. L'impression de goodies peut être gâchée en ce moment même, si le gâteau semble peu attrayant et se tient sur du carton ordinaire ou une simple assiette. Pour que les invités soient ravis du dessert, vous pouvez le servir sur un beau stand à gâteaux intéressant. Ensuite, le gâteau le plus chic aura fière allure sur un support original ou exquis.

Le support à gâteaux est un plateau ou une assiette ronde sur la jambe. Le diamètre et la taille du gâteau peuvent varier - des petits dessous de gâteaux aux assiettes énormes pour un grand gâteau de mariage. Typiquement, les plateaux sont ronds, moins souvent rectangulaires ou carrés. Le stand peut être:

• à un seul niveau ou à plusieurs niveaux (pour un grand gâteau de mariage à plusieurs niveaux);
• plateau plat sur une jambe basse;
• un plateau sur une jambe haute;
• tournant;
• sous la forme de tout le reste;
• avec couvercle ou dôme;
• fantaisie.

Les matériaux pour les stands peuvent servir:

• verre;
• porcelaine;
• métal
• un arbre;
• plastique;
• la céramique.

Auparavant, des assiettes plates, des plateaux ou des flans en carton étaient utilisés comme sous-verres pour les gâteaux et pâtisseries. Ces desserts n'avaient pas l'air très présentables, donc l'apparition de boîtes à gâteaux et autres joyeusetés a facilité la vie des confiseurs. Les gâteaux sur les sous-verres sont magnifiques sur la photo et en réalité. De plus, les bonbons sont plus pratiques à transporter sur une boîte à gâteau spéciale que sur du carton ou dans une boîte.Il y a des supports pour le stockage et des formes pour le transport - ils ont un couvercle durable qui ferme le gâteau sans lacunes.

Une boîte à gâteaux efficace pour un dessert de mariage aidera non seulement à livrer le gâteau sain et sauf, mais aussi à surprendre les invités.

Aujourd'hui, la sélection de sous-verres à dessert intéressants et beaux est tout simplement énorme.

• Le plus souvent dans les magasins, vous pouvez trouver boîtes à gâteaux en plastique. Ce matériau est léger et peu coûteux. Les bols en plastique peuvent avoir différentes formes et détails décoratifs. De plus, un tel support est peu coûteux. Elle convient à une modeste célébration dans le cercle familial.

• En bois sous-verres sont à la mode depuis longtemps. Le bois se marie bien avec le verre ou la céramique. Cette barre à gâteau combinée est parfaite pour des vacances dans le style «minable» ou «éco». Il existe également des options en bois naturel - tronc coupé à la scie, traité et recouvert d'un vernis mat sûr. Cette boîte à gâteaux est particulièrement impressionnante associée à un design de dessert approprié.

• Support en verre - également une option courante. Il peut être avec ou sans couvercle. Si la barre à gâteau sur la jambe est entièrement en verre transparent, de loin, il semble que le gâteau flotte dans l'air - c'est très beau. Le plat lui-même avec un couvercle peut se présenter sous la forme d'une assiette à côtés ou d'un plateau direct sans aucun limiteur.

• Barres de gâteau en couches - Ce sont plusieurs plaques plates situées à différentes hauteurs. Ils sont généralement situés sur des composants métalliques. Une telle boîte à gâteaux peut se présenter sous la forme d'un arbre, d'une fleur, d'un cœur, etc. Ces options sont choisies pour les grands mariages où un grand nombre de desserts sont nécessaires.

• Une autre option pour le mariage est une boîte à gâteaux pour un dessert pendentif. Cette conception est spectaculaire: un grand stand en métal à trois niveaux est sorti dans la salle où se déroule la célébration. L'étage inférieur a un petit diamètre de plaque, le second est un peu plus grand et le troisième est encore plus grand. Il peut y avoir plus de trois niveaux - à la demande des clients. Ainsi, le gâteau est situé à l'envers et semble pendre en l'air.

• Les options classiques à trois niveaux conviennent à toutes les tables. Un tel support ressemble à trois plaques de diamètres différents - du plus grand au plus petit avec une tige en métal au milieu. Sur de tels plats, vous pouvez mettre des muffins, des muffins et des gâteaux, ou un gâteau coupé en morceaux soignés.

• Gâteaux de filature - un incontournable de tout pâtissier. Il est préférable que cette option soit composée d'aliments en plastique dur, de bois ou d'acrylique. Sur un tel support, il est pratique de recouvrir le gâteau de crème et de décor. Il y a aussi de belles options solennelles avec un plat rotatif - le dessert est pratique à couper, et chaque personne peut choisir le morceau qu'il a aimé.

• Les supports à gâteaux en céramique les plus simples avec une spatule Ils sont une plaque plate ordinaire de grand diamètre. La spatule est généralement faite du même matériau que la plaque. Pour les dîners en famille et les vacances, cette option est la plus appropriée.

• Il existe également des options de gâteau de camping - en plastique ordinaire de qualité alimentaire comme des conteneurs. Ce support a un couvercle pratique avec des boutons-pression. Dans un tel récipient, il est facile de transporter un gâteau entier sans l'endommager.

• Il existe également des options de gâteaux jetables en carton. Habituellement, ils sont nécessaires pour livrer un gâteau d'un point à un autre, mais servir un dessert sur un tel plat est une mauvaise manière.

Aujourd'hui, les magasins proposent un vaste assortiment de stands pour gâteaux et pâtisseries. Certains modèles sont populaires auprès des pâtissiers maison pour le travail, et certains sont utilisés comme plats pour servir le dessert sur la table.Pour un usage domestique, les sous-verres en plastique dur, en verre, en acrylique ou en bois sont le plus souvent choisis. Les confiseurs préfèrent les modèles les plus simples, mais avec un plat tournant.

Un tel bol à gâteau est nécessaire pour le travail - pour couvrir les gâteaux et les pâtisseries de crème et de décor. Une fois le travail terminé, le dessert est transféré sur un substrat en carton ou un beau support sur la jambe avec un plat non rotatif.

Un autre modèle populaire est barre de gâteau ronde avec des côtés bas bouclés. Sur un tel plateau, les gâteaux et un gâteau entier aux décorations volumineuses ont l'air bien. Des boîtes à gâteaux transparentes élégantes avec un couvercle en dôme dans un ensemble peuvent souvent être vues sur les vitrines des pâtisseries. Habituellement, ils sont en verre, pèsent beaucoup, mais sont spectaculaires.

Les récipients à gâteaux ronds en plastique les plus simples avec un couvercle qui se ferme avec des loquets sont en demande. Dans un tel récipient, il est possible de transporter le dessert sans problème, sans craindre pour sa sécurité. Les étagères à deux ou trois niveaux avec un noyau métallique au milieu conviennent aux gâteaux tranchés, ainsi qu'aux gâteaux et aux bonbons. Lors d'une petite fête, un tel kit serait le bienvenu. De plus, ce stand peut être trouvé en vente dans n'importe quel supermarché ou dans un magasin de vaisselle.

Le choix d'une boîte à gâteaux dépend tout d'abord de la raison pour laquelle elle est achetée. Si vous êtes pâtissier, vous n'aurez pas besoin d'un stand, mais de plusieurs. Le premier est pour le fonctionnement, un modèle rotatif simple avec un mécanisme robuste. Le second est pour les photos ou pour servir le dessert. Ce peut être un beau modèle en verre avec un couvercle, une boîte à gâteaux en bois naturel, une version combinée.

Il existe également des sous-verres spéciaux conçus pour les gâteaux de fantaisie. Ils sont faits d'acrylique léger mais durable, ont plusieurs soucoupes lisses et disposées au hasard de différents diamètres, une tige centrale et des tiges sur les soucoupes. Gâteau "enfilé" sur ces tiges et sous forme finie comme s'il flottait dans l'air. Pour un usage domestique, vous pouvez opter pour des étagères, de simples pieds en verre sur pieds ou sur un plat plat bas avec une spatule. Sur de tels plats, le gâteau est facile à couper et à servir.

Il est évident que les plats en verre, en céramique, en porcelaine vivront plus longtemps (s'ils ne sont pas cassés ou ébréchés), ils peuvent être transmis de génération en génération et ils ne perdront pas leur pertinence. Le bon métal dure aussi longtemps, s'il est bien entretenu.

Les sous-verres en plastique et en acrylique ne dureront pas longtemps, car au fil du temps, des traces de couteau se forment sur le matériau, les taches tenaces ne peuvent pas être lavées. Il en va de même pour le bois. Les plats à gâteau en carton pressé ne doivent être utilisés qu'une seule fois.

Découvrez comment fabriquer votre propre boîte à gâteaux dans la vidéo suivante.