Tout sur les boîtes à lunch

La boîte à lunch est un article indispensable pour tous ceux qui préfèrent une nourriture rapide et savoureuse, qui n'a pas besoin d'être longue dans les magasins et la restauration. Les boîtes à lunch de haute qualité peuvent non seulement protéger la fraîcheur des aliments, mais aussi les garder au chaud pendant longtemps. Considérez les informations sur les boîtes à lunch: les variétés courantes, ainsi que les avantages et les inconvénients de leur utilisation.

Les boîtes à lunch sont des récipients d'un type séparé ou pliable pour le stockage à long terme des aliments et la préservation de leur goût, de leur vitamine et de leur température de cuisson. Des modèles de boîte à lunch de qualité peuvent servir non seulement pour conserver des plats et des collations secondaires, mais aussi pour conserver les soupes, les salades et les fruits frais pendant longtemps.

Tous les modèles de boîtes à lunch se distinguent par leurs qualités positives et négatives individuelles et générales. Au départ, il convient de prêter attention aux pros.

• Sauver. Les aliments naturels auto-préparés, que vous mettez dans un récipient pour une consommation ultérieure, sont beaucoup moins chers que les produits et les biens achetés dans les étals et la restauration. De plus, le marché alimentaire moderne nous offre une vaste sélection de contenants économiques et de haute qualité qui préservent parfaitement les aliments.
• La qualité. Vous pouvez être sûr à 100% des aliments que vous mangez en ce qui concerne les aliments naturels pour les boîtes à lunch. En attendant, vous ne serez jamais sûr de la qualité des produits qui ont servi à préparer les plats des salles à manger ou des magasins.
• Le temps. L'un des principaux avantages des aliments en contenants est que vous pouvez commencer à manger à tout moment qui vous convient, sans perturber le régime alimentaire et sans ressentir de faim croissante. De plus, pour prendre le petit-déjeuner avec des conteneurs, vous n'avez pas besoin de passer du temps dans les files de salles à manger et de magasins.
• Conception. Aujourd'hui, il existe un grand nombre de boîtes à lunch dans une grande variété de couleurs et de designs.

En plus des avantages évidents, les conteneurs ont leurs inconvénients.

• L'espace. Même les boîtes à lunch de haute qualité occupent une grande quantité d'espace dans les sacs à dos et les sacs. Cela est particulièrement vrai pour les modèles à plusieurs sections.
• Odeur. Dans les modèles de récipients de mauvaise qualité, et aujourd'hui ils sont majoritaires, les aliments peuvent acquérir un arôme désagréable, ce qui peut ruiner l'appétit. De plus, lorsque vous mangez de tels aliments dans un lieu public, cette odeur peut attirer l'attention des autres. Les contenants dont les couvercles sont mal fermés ou qui fuient peuvent non seulement gâcher l'odeur de vos affaires et de vos sacs, mais aussi les tacher.
• Un mélange d'arômes. Le principal problème des boîtes à lunch à plusieurs sections est que les odeurs de nourriture placées dans différents départements se fondent dans un arôme continu au fil du temps. Cet arôme ne semblera pas agréable à tout le monde et pourrait bien gâcher le plaisir de la nourriture.
• Réchauffement. Malheureusement, tous les modèles de boîtes à lunch modernes ne peuvent pas être chauffés au micro-ondes, et tous les lieux de travail ne fonctionnent pas au micro-ondes. Alors que la nourriture dans les cantines et les magasins sera fraîche et, si vous le souhaitez, réchauffée.
• Le temps. Si, dans le cas des conteneurs, vous ne passez pas de temps à faire la queue dans les cafétérias, passez-le à cuisiner régulièrement. Pour ce faire, vous devez vous lever plus tôt chaque jour pendant une demi-heure ou plus pour cuire les aliments et les placer dans un récipient.

Selon l'utilisation et la taille des contenants, il existe plusieurs variétés courantes de boîtes à lunch.

Les parents achètent généralement de telles options de boîte à lunch pour leurs enfants qui vont à l'école ou dans des tasses, car pour une éducation de haute qualité, vous avez juste besoin d'une alimentation complète, saine et opportune. Outre le fait que ces récipients gardent les aliments savoureux et sains pendant longtemps, ils sont capables de maintenir un niveau de température confortable afin qu'il reste chaud et réchauffé pendant longtemps.

Ces types de boîtes à lunch ont généralement des couvercles hermétiques et complètement scellés, et sont également équipés d'une poignée portable pour un transfert confortable des aliments dans les mains. Et également dans de tels modèles, plusieurs services sont généralement fournis à la fois: pour les plats chauds, les salades, les fruits, la farine. L'un des inconvénients de ces modèles est leur coût relativement élevé et leurs volumes réduits contrairement aux boîtes à lunch pour adultes.

Ces modèles de boîte à lunch sont représentés par deux ou trois petits niveaux pour les différents types d'aliments. Ils sont appelés troncs car ces conteneurs sont placés dans des sacs en tissu spéciaux sous la forme de troncs ovales avec une poignée. Une caractéristique distinctive de ces boîtes à lunch est que en apparence, vous ne pouvez pas dire que la nourriture est stockée à l'intérieur.

Ces boîtes à lunch ont des avantages tels que:

• ils peuvent transporter 2 plats complets séparés à la fois;
• grâce à la poignée solide et à l'aspect élégant, ces conteneurs peuvent être transportés sans hésitation dans n'importe quel lieu public et au travail;
• un ensemble de ces contenants contient généralement un ensemble de vaisselle: fourchettes, cuillères et couteaux qui facilitent la consommation de nourriture.

Les conteneurs spécialement conçus pour les collations et les repas rapides sont particulièrement populaires ces dernières années. De telles boîtes à lunch sont utilisées comme report de farine et de sandwichs. Habituellement, ils ressemblent à de grands étuis à crayons avec un revêtement isotherme interne spécial, ce qui permet aux produits de pain et de viande de ne pas aérer et de rester frais pendant plusieurs heures.

Typiquement, ces "étuis à crayons" sont équipés d'une sangle spéciale, ce qui simplifie leur transfert d'un endroit à l'autre. Et il y a aussi une sangle interne qui fixe le sandwich dans une position donnée et l'empêche de se casser et de s'effriter.

Cette option de boîte à lunch présente les avantages suivants:

• une large sélection de modèles de produits;
• excellent choix;
• compact et de petite taille pour le transport.

Ils sont l'option la plus économique et la plus compacte de toutes les boîtes à lunch. En règle générale, ces sacs sont des sacs standard doublés de matériau à l'intérieur, conçus pour réfléchir et retenir la chaleur. Dans de tels sacs, les produits restent chauds jusqu'à plusieurs heures, l'étanchéité est assurée par des attaches ou des velcro spéciaux. Le plus souvent, cette option de boîtes à lunch est utilisée. pour le stockage de fruits, légumes ou sert d'isolant thermique supplémentaire pour d'autres conteneurs.

Pour de telles options de boîte à lunch, du polystyrène expansé est utilisé, qui est capable de retenir la chaleur pendant une période assez longue et de ne pas gâcher le goût et la qualité des aliments. L'inconvénient de ces conteneurs est leur faible résistance, manque de protection contre le traitement thermique et incapacité de stockage à long terme à basse température. Ces conteneurs ne comportent pas plus de 3 divisions pour la nourriture.

Il convient de noter qu'il n'y a pas de classification officielle des boîtes à lunch en fonction de leur taille et de leur forme. Cela signifie que le fabricant choisit indépendamment les dimensions et le nombre de compartiments dont il a besoin pour créer des modèles. Ainsi, sur le marché moderne, vous pouvez trouver les deux boîtes à lunch d'une capacité de 500 ml et d'un volume de 2 litres ou plus.

Selon le nombre de niveaux et de niveaux, les boîtes à lunch sont divisées selon les types suivants:

• à un seul niveau;
• à deux niveaux;
• trois niveaux.

Selon le nombre de compartiments et de sections, les conteneurs sont divisés en: une seule section, 2 sections et 3 sections. Et aussi des modèles avec plus de 4 compartiments pour apéritifs, salades, sauces ou pâtes sont possibles. Le choix de grands ou petits contenants ne dépend que de la quantité de nourriture que vous allez emporter avec vous en voyage ou au travail.

Les boîtes à lunch modernes peuvent être représentées par une variété de matériaux plus ou moins adaptés au stockage de certains aliments.

Les conteneurs métalliques ont leurs avantages et leurs inconvénients. Par exemple, ils sont plus durables que la plupart des autres récipients, conservent la chaleur pendant longtemps, ne se déforment pas de la température et gardent les aliments savoureux au réfrigérateur pendant une longue période.

Le plus grand avantage des boîtes à lunch en métal est que ils peuvent posséder plusieurs couches internes à la fois. Cette approche nous permet de réaliser les modèles métalliques les plus chers pour conserver les aliments pendant 4 à 6 heures (comme dans le cas des autres boîtes à lunch), mais pendant plusieurs jours. L'option idéale serait des modèles en acier inoxydable de haute qualité.

Aujourd'hui, le plastique est l'option la plus courante pour fabriquer des récipients alimentaires.En règle générale, les modèles en plastique sont complètement étanches, peu coûteux et ne nécessitent aucun soin particulier. Lors du choix des récipients en plastique, faites attention aux éléments d'emballage.

Ces conteneurs présentent des avantages tels que:

• faible coût par rapport aux produits métalliques et céramiques;
• la possibilité de diviser les aliments en plusieurs sections, ainsi que la capacité de préserver pleinement le goût et la qualité des aliments; C'est à partir du plastique que sont fabriqués les modèles les plus dimensionnels de boîtes à lunch avec de nombreuses sections et niveaux;
• des contenants en plastique se trouvent dans chaque quincaillerie;
• en raison de la polyvalence de l'utilisation du plastique dans l'industrie, ces modèles de boîtes à lunch peuvent avoir tout le nécessaire de contenants et d'outils pour un déjeuner complet;
• Les récipients en plastique sont généralement hermétiques, ce qui empêche le mélange de différents types d'aliments.

Parmi les inconvénients sont les suivants:

• le plastique sans éléments chauffants supplémentaires dégage très rapidement de la chaleur et ne peut pas la retenir longtemps à l'intérieur du réservoir;
• les modèles en plastique en raison du contact constant avec l'humidité et la graisse se détériorent très rapidement, perdent leur apparence et se cassent;
• tous les modèles de récipients en plastique ne conviennent pas au chauffage par micro-ondes.

Une variante de conteneurs de ce matériau se trouve beaucoup moins souvent dans les quincailleries que les autres variétés. Pendant ce temps, les boîtes à lunch en verre ont des qualités à la fois positives et négatives.

Parmi les avantages, il convient de noter les suivants:

• les récipients en verre transparent vous permettent de surveiller l'état des aliments sans violer l'étanchéité du récipient, ce qui augmente potentiellement la durée de conservation des aliments;
• la verrerie appartient au type "éco" - elle n'émet pas d'éléments nocifs et ne devient pas un foyer de propagation des bactéries sur la vaisselle;
• presque toutes les boîtes à lunch en verre modernes sont adaptées au chauffage au micro-ondes, ce qui les rend compétitives par rapport aux modèles en plastique, silicone et polystyrène.

Par contre inclure les éléments suivants:

• la verrerie est beaucoup plus lourde que même les modèles métalliques de boîtes à lunch, ce qui en fait une option perdue pour une utilisation sur les longs trajets et les voyages;
• malgré la résistance externe de ces ustensiles, le verre est extrêmement peu résistant aux contraintes physiques et à la pression; de tomber sur une tuile ou une pierre, les récipients en verre se fissurent et s'effritent;
• en raison de la densité trop élevée du verre, il est impossible d'en faire des modèles avec de nombreuses divisions et niveaux;
• le verre ne réagit pas bien aux changements brusques de température - si vous stockez des aliments dans un récipient en verre dans le congélateur, vous ne devez pas le baisser immédiatement sous l'eau chaude, car la boîte à lunch est susceptible de se fissurer;
• les récipients en verre ne peuvent pas être stockés dans un endroit ouvert - ils n'empêchent pas la lumière du soleil d'entrer dans les aliments, ce qui peut les endommager.

Les récipients en céramique ne sont pas non plus populaires parmi les autres modèles.

Les avantages sont les suivants:

• la possibilité d'une conservation prolongée de la chaleur en raison de la structure de la céramique
• densité relativement élevée par rapport aux modèles en plastique et en silicone;
• n'affecte pas le goût et la qualité des aliments, ne mélange pas les odeurs et est également considéré comme une option respectueuse de l'environnement;
• si dans les modèles en verre il y a une possibilité minimale de créer des boîtes à lunch à plusieurs sections, alors les modèles en céramique viennent le plus souvent avec une seule division qualitative.

Parmi les inconvénients sont les suivants:

• le même poids que le verre - cela en fait une mauvaise option pour une utilisation sur de longs trajets;
• les boîtes à lunch en céramique de haute qualité sont beaucoup plus chères que les modèles en plastique, en silicone et même en verre, mais moins chères que les modèles en acier inoxydable;
• la résistance de la céramique est aussi fragile que le verre - de la moindre chute, de tels récipients peuvent se casser ou se fissurer, brisant ainsi toute étanchéité et isolation thermique.

Certains attribuent les contenants de ce matériau au type «éco» - les bactéries ne s'y reproduisent pas, il y a toujours une odeur agréable. Les capuchons en silicone assurent une parfaite étanchéité du récipient, bien ajusté au récipient, ce qui empêche les déversements de mélanges et de liquides. De plus, les récipients en silicone sont beaucoup moins chers que les produits métalliques et céramiques.

Heureusement, le marché propose aujourd'hui un grand nombre de boîtes à lunch pour tous les goûts, en ce qui concerne la conception et la conception des conteneurs. Les plus divers à cet égard sont les modèles en acier inoxydable ou en céramique: la couche extérieure des conteneurs est décorée de peintures et de dessins de différentes couleurs. Si nous parlons d'options en plastique, en silicone ou en polystyrène, alors le plus souvent, il existe des modèles au design monophonique.

Parmi les fabricants les plus connus de conteneurs de haute qualité, il en existe 5 les plus courants: Tupperware, GoEat, Gipfel, IKEA. Ce sont les fabricants de cette cote qui produisent aujourd'hui des boîtes à lunch de la plus haute qualité avec une excellente thermorégulation, chauffage et durabilité. Par exemple, les boîtes à lunch Tupperware sont connues pour leur vaste choix de modèles, de couleurs et le nombre de sections intérieures. Ces récipients sont constitués de plusieurs matériaux à la fois, ce qui vous permet d'approcher plus finement la préservation de la qualité des aliments.

Boîtes à lunch de l'entreprise Bento se distinguent par une étanchéité, une durabilité et une facilité d'utilisation exceptionnelles à la maison. En règle générale, dans ces conteneurs, il y a deux couches entières - celle intérieure est représentée par une couche épaisse d'acier inoxydable, celle extérieure est en plastique ABS durable et résistant à la chaleur.

Aujourd'hui, des contenants alimentaires peuvent être trouvés dans presque toutes les quincailleries, mais malheureusement, tous les modèles présentés ne sont pas de haute qualité et seront en mesure de conserver correctement tous les aliments. Pour choisir le modèle de boîte à lunch optimal pour vos besoins, vous devez étudier sa description, ses caractéristiques, ses photos et ses documents. Il est conseillé de faire attention à plusieurs points lors du choix des conteneurs.

• Type de nourriture. Chacun des types de boîtes à lunch et de contenants est adapté à un certain type de nourriture. Par exemple, pour stocker des liquides chauds, par exemple des soupes, des thés ou des fruits cuits, il vaut la peine de choisir des thermos, pour stocker des plats principaux et des collations, par exemple des salades, vous devez choisir des conteneurs classiques. Pour conserver des fruits et légumes entiers, vous devez choisir des modèles de boîtes à lunch avec un revêtement isotherme - ils les garderont frais et savoureux plus longtemps.
• Étanchéité. Le modèle de boîte à lunch, quelle que soit la variété, doit être étanche à l'air - c'est-à-dire avoir un couvercle hermétique et bien fermé. Les options idéales seraient des modèles avec un couvercle qui peut être verrouillé à l'aide de verrous ou d'attaches en plastique supplémentaires.
• Réchauffer. Sur les modèles modernes de boîtes à lunch, il est généralement indiqué dans quelles conditions de température ils peuvent être utilisés. Si vous n'avez pas trouvé ces informations, n'hésitez pas à contacter un consultant et à clarifier ce point.De plus, il existe aujourd'hui des modèles de boîtes à lunch avec chauffage ou un thermobag comme un thermos, des aliments dont vous n'avez pas besoin de réchauffer si souvent.
• Partir. Les boîtes à lunch modernes, et en particulier les modèles à plusieurs sections, ont souvent une conception peu pratique pour l'entretien et le lavage. Si vous avez un lave-vaisselle à la maison, vous devriez vérifier auprès de votre consultant pour voir si le modèle peut y être lavé.
• Séparateurs. Si vous passez beaucoup de temps au travail et êtes habitué à plusieurs repas pendant le travail, vous devez choisir des modèles de conteneurs avec plusieurs sections pour différents produits.
• Les accessoires Certains modèles coûteux de boîtes à lunch ont des éléments supplémentaires qui offrent une commodité lorsque vous mangez. Il peut s'agir de cuillères, fourchettes, récipients d'insertion, mini-plateaux, verres pliants.

Heureusement, les boîtes à lunch préparées à l'aide de technologies modernes ne nécessitent aucun soin particulier. En ce qui concerne l'entretien des conteneurs, vous devez tout d'abord faire attention aux conditions de stockage optimales du matériau de fabrication. Donc, les principales règles pour prendre soin de toutes les boîtes à lunch.

• Quel que soit le matériau, gardez toujours les conteneurs propres. Après chaque repas, lavez soigneusement le récipient, essuyez-le avec un chiffon ou laissez-le sécher dans un endroit chaud. N'oubliez pas que les conteneurs doivent être essuyés de l'extérieur et de l'intérieur.
• Essayez d'éviter une exposition excessive à des températures élevées ou basses sur la boîte à lunch. De nombreux matériaux décrits ci-dessus peuvent être déformés par une exposition prolongée au froid ou à la chaleur. De plus, certains des matériaux dont sont faits les récipients alimentaires modernes peuvent libérer des substances dangereuses et malsaines dans les aliments pendant le traitement thermique.

Découvrez comment choisir la bonne boîte à lunch pour la nourriture.