Comment et à partir de quoi puis-je faire des plats de cuisson de mes propres mains?
La pâtisserie maison est appréciée de tous, car elle se révèle très savoureuse du fait que les hôtesses investissent un morceau de leur âme. Et quand cette pâtisserie a des formes bizarres, elle est doublement plus savoureuse. Mais il y a des situations où il n'y a pas de moules à main, mais je veux vraiment faire plaisir au ménage. Dans cet article, nous verrons comment les réaliser à la maison.
Options de fabrication
Il se trouve qu'il est difficile de trouver la bonne forme dans le magasin, il est beaucoup plus facile de le faire soi-même sans perdre de temps et d'énergie à chercher. De plus, les finances sont également économisées. Imaginez à quel point il est bon de faire des biscuits à thème pour les loisirs ou pour des vacances particulières. Par exemple, un ensemble d'outils pour les amis qui aiment bricoler, des cœurs pour les amoureux, l'alphabet du 1er septembre, une couronne pour les princesses, une épée pour les vrais chevaliers, etc. Il existe plusieurs façons de fabriquer des emporte-pièces et autres produits de boulangerie à partir de produits improvisés.
Depuis une boîte
Pour la fabrication, vous aurez besoin de matériaux tels que:
- la boîte elle-même;
- pince ronde;
- ciseaux pour couper le métal;
- bloc de bois;
- poinçon;
- un marteau;
- papier
- un crayon.
Bien sûr, vous devez d'abord laver soigneusement le pot à l'eau courante, c'est possible avec des détergents. Pour le sécher. Vous pouvez prendre n'importe quel pot, mais il convient mieux aux boissons gazeuses, à la bière ou au lait concentré.
Les boîtes de conserve sont beaucoup plus dures, et la fabrication de moules à partir de celles-ci sera plus problématique, une force masculine peut être requise. A partir de l'étain recommandé, la création de formes est très simple, et leur diversité ne connaît pas de frontières.
La première étape du travail sera un croquis de la future forme sur papier de la taille que vous souhaitez faire. Coupez ensuite le haut et le bas de la boîte, puis verticalement d'un côté, pour obtenir une seule assiette. Mesurer avec une règle de 2,5 à 3 cm et marquer avec un crayon ou un marqueur. Ensuite, avec des ciseaux pour le métal, vous devez couper la plaque en bandes.
Respectez les consignes de sécurité, et afin de ne pas vous couper les doigts sur des bords verticaux assez pointus, pliez-les de chaque côté de 5 mm.
Cela peut être fait avec un étau. Fixez la bande et pliez les bords avec une pince, puis prenez un marteau, un bloc de bois et tapez, en faisant tomber les bords pliés et en les aplatissant. Au stade final du dessin du gabarit, pliez la bande en lui donnant la forme souhaitée. Lorsque vous devez fixer les bandes ensemble, puis aux extrémités, il est nécessaire de faire des plis de 5 mm, mais uniquement dans des directions différentes. Après le collage, utilisez également un marteau pour mieux fixer et éliminer les bosses.
Si la maison a un fer à souder et que vous savez l’utiliser, alors pour plus de fiabilité, vous pouvez en outre souder les joints des bandes. Sinon, ne vous découragez pas, tout de même, de tels produits en étain ne dureront pas trop longtemps, mais ils pourront faire face à la pâte à découper pour les biscuits si c'est du shortcake ou du sucre.
Autre conseil de sécurité: vérifiez les bords supérieur et inférieur des bandes; si elles sont trop coupantes ou s'il y a des bavures, traitez-les avec du papier de verre ou une lime.
En utilisant cette méthode, vous pouvez créer toutes les formes pour la cuisson des cookies. Chevaux, fers à cheval, coeurs, tous autres animaux, étoiles, figures géométriques plus simples, chiffres, lettres, coquillages, etc. Votre imagination vous aidera.
Du papier d'aluminium
Ce processus de fabrication est encore plus simple que le précédent. Envisagez un plan d'action étape par étape. Vous aurez besoin de:
- feuille;
- base pour la fabrication de moules;
Il convient de noter que ces blancs sont jetables, mais s'il n'y a pas d'alternative à portée de main, ils sont parfaits pour la cuisson.
Un plus des moules en aluminium est que n'importe quelle forme peut en être fabriquée.
Le film est en plastique, se plie et se forme facilement, mais un modèle est absolument nécessaire pour cela. Il peut s'agir soit d'un formulaire acheté, soit de tout conteneur approprié. Commençons donc.
Pour faire un plat de cuisson de cupcake, mesurez le diamètre du récipient à échantillon, marquez-le sur le papier d'aluminium et coupez un cercle, en ajoutant un centimètre aux bords du coude. Maintenant, enveloppez-y un récipient, alignez-les avec les murs et fixez les bords en les pliant. Ensuite, retirez doucement le modèle. Si la feuille est trop mince, utilisez plusieurs couches à la fois.
Pour le gâteau de Pâques, la forme se fait de la même manière, il suffit de mettre le papier d'aluminium non pas à l'intérieur, mais à l'extérieur, en retournant le pot ou le seau à l'envers. N'oubliez pas d'aligner les murs en appuyant soigneusement vos doigts sur le contenant d'origine. Avant de remplir le moule avec une masse de pâte, il est nécessaire de le lubrifier avec de l'huile pour que les produits de boulangerie ne collent pas et collent.
Du parchemin
Pour fabriquer des moules en papier parchemin délicats et légers, vous avez également besoin de moules originaux. Et plus, mieux c'est, car cette méthode sera longue en production, si vous n'avez qu'un seul modèle.
Pour faire, mesurez la taille nécessaire et coupez le blanc du papier. Pour créer une seule pièce, vous aurez besoin de deux morceaux de papier identiques. Pliez les deux morceaux de parchemin ensemble, faites-les tremper et placez-les sur un gabarit, à l'envers. Répétez soigneusement tous les plis du motif avec une règle ou un doigt. Coupez doucement les bords excédentaires qui dépassent de la surface avec des ciseaux pointus sur tout le diamètre. Maintenant, vous pouvez le mettre sur la batterie pour sécher ou accélérer le processus avec un sèche-cheveux. Une fois le papier sec, le formulaire est prêt à l'emploi.
Avec de telles préparations délicates, vous pouvez non seulement faire cuire des cupcakes, des puddings, des muffins ou des biscuits, mais ils sont également parfaits pour décorer des bouquets de bonbons ou tout simplement pour une belle présentation d'un coffret cadeau de bricolage artisanal de chocolats.
De plus, ces belles capsules de cuisson peuvent être décorées à votre goût à l'aide de colorants alimentaires, qui ajouteront à votre habileté pâtissière un autre talent de l'artiste. Imaginez à quel point les enfants seront heureux lorsqu'ils recevront une délicieuse gâterie dans un emballage lumineux.
D'une bouteille en plastique
Ici, le processus de fabrication est similaire à celui décrit dans la classe de maître sur la boîte. La bouteille convient également comme forme pour couper les biscuits bouclés de la pâte.
Nous retirons le goulot et le bas, puis nous coupons la bouteille le long et du rectangle résultant, nous décrivons les futures bandes. Décidez de la hauteur dont vous avez besoin de moules, marquez et coupez avec des ciseaux. Maintenant, également, selon le motif dessiné, nous donnons aux bandes les courbures nécessaires, fixons les joints avec des trombones ou fondons le bord de la bande légèrement au-dessus d'un feu ouvert, pressons-le sur l'autre, comme pour les souder. Après refroidissement, les bords seront bien fixés entre eux.
N'ayez pas peur d'utiliser du plastique à ces fins, les bouteilles sont en plastique de qualité alimentaire, donc elles sont sûres.
De manière si simple, vous pouvez faire des blancs de cuisson et faire plaisir à vos amis et à vos proches avec une variété de goûts, mais aussi de formes.
Dans la vidéo suivante, vous apprendrez à fabriquer des ustensiles de cuisson en silicone.