Tout ce que vous devez savoir sur les corbeilles à pain en bois

Les produits de boulangerie sont des produits que l'on retrouve dans tous les foyers. Les fabricants produisent un vaste assortiment de ces produits, qui diffèrent par leur goût, leur prix, leur taille, etc. Le pain, comme tout autre produit, doit avoir sa propre place dans la maison pour le stockage.

Pendant de nombreuses décennies, dans chaque cuisine, vous pouvez trouver des bacs à pain, pour lesquels les femmes au foyer choisissent les endroits les plus confortables et les plus honorables. Les fabricants modernes produisent un grand nombre de conteneurs pour stocker le pain, qui diffèrent par la taille, le matériau de fabrication et la conception. Les femmes au foyer expérimentées recommandent de prêter attention aux corbeilles à pain en bois, qui étaient utilisées par nos ancêtres.

La boîte à pain n'est pas seulement un bel article d'intérieur, mais aussi un produit qui vous permet de garder le pain frais et savoureux le plus longtemps possible. Cet article a été créé à une époque où les gens appréciaient et chérissaient chaque miette de pain, au prix d'un travail acharné. Les premiers sacs à pain étaient en bois avec des motifs sculptés et avaient un design rectangulaire simple.

Comme tous les ustensiles de cuisine, une boîte à pain en bois a un certain nombre de caractéristiques positives et négatives.

Avantages:

• sécurité environnementale;
• indicateurs esthétiques élevés;
• la possibilité de combiner avec différents styles et intérieurs;
• mouvement constant des courants d'air.

Inconvénients:

• soins exigeants;
• l'apparition de champignons et de moisissures;
• l'incapacité d'utiliser le lave-vaisselle pour le nettoyage;
• déformation de la structure lors de brusques changements de température;
• incapacité à utiliser des nettoyants chimiques pour le nettoyage;
• la nécessité d'une ventilation et d'un séchage réguliers;
• courte période d'exploitation.

Les fabricants modernes fabriquent ce récipient en plastique, métal, céramique, acier inoxydable, verre et bois. Tous les matériaux sont demandés et appréciés des acheteurs, bien qu'ils aient des paramètres différents.

Les corbeilles à pain en acier inoxydable ont les caractéristiques suivantes:

• résistance aux acides;
• absence de processus de corrosion;
• la capacité de se laver en utilisant divers produits de nettoyage;
• durabilité
• large assortiment;
• gamme de prix abordable;
• résistance aux dommages mécaniques;
• absence d'odeurs étrangères;
• haute performance thermique;
• contamination rapide et nécessité d'un lavage fréquent des conteneurs métalliques.

Lors de l'achat de structures en plastique, les propriétés suivantes doivent être prises en compte:

• durabilité
• poids léger;
• facilité d'entretien;
• la possibilité de choisir le produit de la forme et de la taille souhaitées;
• difficulté à acquérir un produit de qualité.

Les produits céramiques ont les caractéristiques suivantes:

• gamme de prix élevée;
• rareté;
• fragilité;
• indicateurs esthétiques élevés;
• design unique;
• haute qualité
• absence d'odeur désagréable;
• inhibition des micro-organismes dangereux;
• conservation du goût et indicateurs aromatiques des produits;
• faible résistance aux dommages mécaniques.

Les boîtes à pain en verre sont des produits très esthétiques qui présentent les caractéristiques suivantes:

• sécurité environnementale;
• design élégant;
• combinaison harmonieuse avec différentes directions stylistiques;
• manque d'arômes désagréables;
• la capacité d'évaluer visuellement le contenu à distance;
• faible résistance aux dommages mécaniques;
• accumulation rapide de poussière et de saleté.

Lors de l'achat de cet ustensile de cuisine, il est nécessaire de faire attention au type de bois à partir duquel la structure est fabriquée.

• Le plus populaire est le bois d'arbres comme le frêne, le bouleau et le tilleul, qui ne transfère pas sa propre saveur aux produits, prend facilement les formes nécessaires et est durable. Les artisans populaires recommandent de prêter attention aux bacs à pain de genièvre et de cèdre, dans lesquels la moisissure, les agents pathogènes et les odeurs désagréables ne se forment pas pendant toute la période de fonctionnement.
• Les articles en osier ainsi que les paniers à pain en écorce de bouleau ne sont pas moins demandés. Les objets en écorce de bouleau et en saule donnent non seulement du confort à la pièce et conservent parfaitement la fraîcheur des produits, mais ont également une longue durée de fonctionnement. Les femmes au foyer expérimentées recommandent d'acheter de la vannerie uniquement dans des magasins spécialisés d'artisans, dans lesquels vous ne pouvez pas trouver de sacs de pain chinois à partir d'algues. Ces articles dégagent une odeur marine désagréable qui se transmet à coup sûr aux produits de boulangerie.
• Récemment, vous pouvez voir des produits en bambou. Le bambou est un bois bon marché dont la plantation se propage et se régénère rapidement. Malgré le faible coût du matériau, les produits qui en sont fabriqués sont très résistants aux champignons, aux moisissures et aux micro-organismes dangereux, ce qui rend la boîte à pain pratique et durable.
• Il est strictement interdit de fabriquer des pains à base de résineux dont l'arôme absorbera nécessairement tous les produits de boulangerie.

En raison du fait qu'il n'y a pas de normes et règles techniques strictes pour la fabrication de conteneurs pour le stockage du pain, les fabricants produisent une énorme quantité de ces accessoires de cuisine, qui diffèrent par la taille, la forme, le design, la couleur, etc. Les options les plus populaires sont les boîtes à pain blanc ou les modèles assaisonnés. dans des tons naturels de bois.

La taille classique de la boîte à pain est conçue pour deux miches de pain, mais vous pouvez trouver de grands modèles à deux niveaux qui ressemblent plus à des maisons. La caractéristique principale de toutes les conceptions est la présence d'un couvercle, qui garantit l'étanchéité et protège également le pain du dessèchement, conserve la saveur du pain et maintient le niveau d'humidité nécessaire.

Les fabricants travaillent constamment pour améliorer l'apparence de leurs produits, rechercher de nouvelles solutions de conception et améliorer la qualité des paniers à pain. Ces indicateurs ne peuvent être atteints qu'en combinant différents matériaux dans un même produit. Les plus populaires sont les combinaisons suivantes:

• bois et acier inoxydable;
• plastique et métal;
• verre et acier inoxydable;
• bois et verre.

Toutes les options sont très pratiques et pratiques, et le choix d'un modèle particulier ne dépend que des préférences esthétiques de l'hôtesse. Le fil sur cette surface de travail n'a pas de fonctionnalité spéciale et lors de l'achat, vous ne pouvez pas prêter attention à cette caractéristique de la boîte à pain. Les familles nombreuses doivent faire attention aux structures à deux niveaux qui aideront non seulement à stocker séparément un grand nombre de types de pain différents, mais également à économiser considérablement l'espace de la cuisine.

La forme de la boîte à pain dépend de l'intérieur global de la cuisine et de sa surface. Les contenants ovales et rectangulaires à couvercles montants conviennent aux pièces compactes et au pain de la forme correspondante. Les produits ronds sont choisis par les propriétaires d'un grand espace cuisine et les amateurs de kalachov et de pain rond. Un développement innovant dans cette industrie est une boîte à pain sous vide, à partir de laquelle tout l'air doit être évacué à l'aide d'une pompe spéciale.

Pour un usage quotidien, ce modèle n'est pas pratique, mais pour les personnes qui vivent en dehors de la ville et ne sont pas en mesure d'acheter du pain frais tous les jours, l'invention deviendra inestimable et irremplaçable.

Toutes les subtilités et caractéristiques du stockage du pain pendant de nombreuses années se sont transmises de génération en génération. Les mamans et les grands-mères transmettent leurs secrets culinaires à leurs filles et petites-filles, ce qui aidera les jeunes femmes au foyer à gérer correctement leur ménage et à stocker la nourriture de manière qualitative.

Des études en laboratoire à long terme sur des travailleurs de l'industrie alimentaire ont permis de comprendre que le pain est mieux stocké dans un vide complet ou avec un mouvement constant des flux d'air. Il est très difficile de créer et de maintenir un vide complet dans un environnement domestique, par conséquent, les contenants en bois respirants conviennent mieux aux produits à base de farine. Les bacs à pain combinés doivent nécessairement avoir une ventilation spéciale ou un fond à lattes.

Vous ne pouvez stocker du pain que dans des conteneurs de haute qualité, qui doivent avoir les paramètres suivants:

• absence de fissures et de dommages mécaniques;
• absence d'arôme chimique désagréable et intrusif;
• la présence d'une couverture étanche;
• la présence d'une couleur uniforme.

Avant d'utiliser un nouvel accessoire il doit d'abord être soigneusement lavé, séché et ventilé à l'air frais pendant plusieurs jours. Les boulangers ne recommandent pas de stocker les produits à base de farine dans des sacs en plastique qui ne laissent pas passer l'air et l'humidité, et les produits se moisissent rapidement. Certaines femmes au foyer pratiquent la congélation du produit, mais cette procédure modifie les indicateurs de goût et d'arôme, bien qu'elle prolonge la durée de conservation du pain.

L'emplacement de stockage des produits à base de farine est également affecté par l'emplacement de la structure. Les experts recommandent d'installer ce récipient loin du poêle ou de l'évier.

Pour que les produits à base de farine soient stockés longtemps et restent frais, un petit morceau de pomme ou de pomme de terre doit être placé dans la boîte à pain, et une pincée de sel ou de sucre empêchera l'apparition d'une odeur désagréable. Une petite tranche d'orange ou de citron remplira le récipient d'un arôme d'agrumes agréable et appétissant. Les experts ne recommandent pas de stocker différents types de pain dans un seul récipient. Chaque espèce doit être isolée les unes des autres en raison de leur humidité différente et de la présence d'arômes spécifiques.

Les femmes au foyer expérimentées recommandent nettoyage général de la corbeille à pain hebdomadaire, au cours de laquelle il est nécessaire non seulement d'enlever le vieux pain et les miettes, mais également de rincer la structure, de la sécher et, pour la désinfection, vous pouvez essuyer la surface intérieure avec une solution d'alcool ou de vinaigre.

Découvrez comment fabriquer une boîte à pain en bois de vos propres mains dans la vidéo suivante.