Hääleipä: perinteitä, merkkejä ja neuvoja nuorille

Hääleipä on ainoa perinne, joka on säilynyt tähän päivään mennessä, ja siinä on tehty hyvin pieniä muutoksia. Tämä ei ole vain piirakka, se on todellinen rakkauden, lämmön ja arkuuden symboli. Vanhemman sukupolven edustajat antoivat tavaran mukaan nämä edut nuorelle perheelle.

Jokaisella perinteellä, kuten millään muullakin, on oma hämmästyttävä tarinansa. Esimerkiksi häät leipä. Itse asiassa tämän riiton todellinen nimi on "leipä ja suola". Itse kakku valmistettiin paitsi hääjuhliin, kotitekoiset kakut saivat tervetulleiksi rakkaat vieraat. Talon rakastajatarin leipoma leipä tarkoitti vaurautta. Suola ravistelija oli hurmaa pahasta hengestä. Tällainen arsenaali sanoi, että vastaanottava osapuoli pyytää Jumalan armoa vierailleen.

Muinaisina aikoina häihin leivottu leipä oli uuden perheen siunauksen symboli. Nuoren vaimon sukulaiset esittelivät kokouksessa vastasyntyneille erityisen kakun, mikä teki selväksi, että he ottavat morsiamen taloonsa ja kohtelevat häntä tytärnä. Harva kiinnitti huomiota, mutta piirakan muoto oli suunniteltu syystä. Pyöreät leivonnaiset symboloivat taivaallista vartaloa - aurinkoa. Juuri he antavat kasvien hedelmällisyyden ja vastaavasti ihmisten hyvinvoinnin. Tämä ystävällisyys on leivän ytimessä, ja vanhemmat sukupolvet välittävät nämä hyvät toiveet nuorelle perheelle.

Venäjällä jopa häälehden valmistelu eteni tavan mukaisesti. Naisella, joka oli onnellinen avioliitossaan ja jolla oli useita terveellisiä lapsia, oli oikeus vaivata taikina ja leipoa leipää. Uskottiin, että energian ja positiivisen asenteen, jolla kokki on saanut, siirtyy morsiamen ja sulhanen luo.Lisäksi erityistä huomiota kiinnitettiin piirakan koristeluun, jossa jokaisella taikinan muotoilulla sisustuskuvalla oli oma nimitys. Leipämaisema voidaan tehdä pohjan paistamisen jälkeen tai alusta alkaen:

• yhdistyneet renkaat osoittavat avioliiton solmimisen;
• spikelettiä verrataan vaurauteen;
• lintujen kuva puhuu keskinäisestä luottamuksesta;
• ruusut - kauneuden symboli;
• viburnum symboloi kestävää unionia.

Aiempina vuosisatoina yksi leipä leivottiin häihin, joiden kanssa he tapasivat nuoria puolisoja. Kaikkien vieraiden piti saada pala lomaleipää. Mutta tänään näkemykset tästä aiheesta ovat muuttuneet dramaattisesti. Yksi leipä ei riitä, joten tapa antaa sinun leipoa kaksi piirakkaa tapahtumaa varten. Tämä pätee erityisesti hääihin. On huomattava: vanhanaikaisesti ihmiset kiinnittivät aina merkkejä merkkeihin. Jopa leivän valmistusprosessia käsiteltiin jollain pyhänä:

• vesi ja jauhot ruoanlaittoon oli otettava seitsemästä eri astiasta;
• naimisissa oleva mies lähetti juhlallisen kakun uuniin;
• räjähtävää leipää pidettiin huonoksi merkiksi;
• valmis leivonta tulisi olla piilossa uteliailta silmiltä;
• prosessi jakaminen kakku makasi morsiamen ja sulhanen kummisvanheiden harteilla;
• Jokaisen vieraan tulee maistaa pala hääpalasta.

Aluksi olisi selvennettävä, että lomakakun tulisi olla suuri. Korujen koko ja monimuotoisuus ennustaa vasta syntyneen köyhän ja valoisan tulevaisuuden. Nykyään ei tietenkään voi tuhlata aikaa leipomiseen omin käsin, on helpointa tehdä tilaus leipomolle. Mutta tässä tapauksessa onnellisuuden ja vaurauden symboliikka, joka siirretään nuorelle perheelle vanhemmasta sukupolvesta, menettää merkityksensä.

Vastasyntyneiden tapaaminen leivän kanssa on muinainen venäläinen riitti. Saapuneet vieraat seisovat puoliympyrässä jättäen morsiamen ja sulhanen suuren tilan kulkua varten. Nuoren leivän luovuttaminen riippuu sulhanen äidistä. Isä puolestaan ​​seisoo äitinsä vieressä ja pitää käsissään Neitsyt- tai Vapahtajan kuvaketta. Uskotaan, että ennen vastasyntyneiden kokousta, lomakakkuon kuuluu erityisiä sanoja, jotka toivovat nuorelle perheelle rauhaa ja hyvinvointia.

Leivän tarjoaminen tarjottimelle on ehdottomasti kielletty. Venäjän tavan mukaan puhetta ei pitäisi olla. Paistettu leipä asetetaan rushnykille ja sen päälle suola täytetty suola ravistin. On tärkeää tietää, että pyyhe, ts. Pyyhe, tulee olla pitkä, mutta ei kosketa maan pintaa. Nuorten tapaamisen yhteydessä kakkua kuljettava vanhempi siunaa ystäviä pitämällä erityisesti valmisteltu tervehdyspuhe. Ei välttämättä runollisessa muodossa, tärkeintä on tuntea vilpittömyys.

Ystävällisten sanojen lopussa vaaditaan lause ”neuvoja ja rakkautta”, mikä on edellytys. Kun vanhemmat ovat suorittaneet roolinsa, morsiamen ja sulhanen vuoro tulee. Merkki kiitollisuudesta ja kunnioituksesta, vastasyntyneet kumartuvat kokouksen puolelle, ja vieraat suostuvat. Ja sen jälkeen he maistavat häiden leivän perinteiden mukaan, ilman käsien apua.

Nykyaikaisissa häissä vain harvat ihmiset hyödyntävät täysimääräisesti vanhaa slaavilaista käsikirjoitusta. Pohjimmiltaan kaikki menee moderniin tyyliin, käyttäen antiikin Venäjän perinteitä. Siksi uskotaan, että morsiamen ja sulhanen tapaaminen voi tapahtua lähellä ravintolan sisäänkäyntiä, ja sulhanen äidin leivän sijasta pidetään tarjotin, jolla on erityinen jälkiruoka. Itse asiassa perinteisen lomakakun korvaamista pidetään luovana askeleena. Jää vain päättää, mikä ruokalaji soveltuu paremmin tähän prosessiin.

• Patonki punaisella kaviaarilla. Lisäksi leikkaa. Keskellä on kaviaari. Mukautettu edellyttää, että päätetään, kuka talossa on mestari.Tätä varten morsiamen ja sulhanen on purettava leipä, jokaiselta puolestaan, joka on hammastanut enemmän, hänellä on talossa pääsana.
• Marjat kermalla. Nykyaikaiset morsiamet elämänsä ikimuistoisimpana päivänä eivät halua esiintyä vieraiden edessä valtavan leivänpalan kanssa suussa. Siksi nuorten tapaamiseksi järjestetään erityinen hedelmämaljakko, pääasiassa mansikoita. Pienessä kulhossa on kermavaahto. Morsiamen ja sulhanen hoitaa toisiaan marjoilla makea kastike.

• Suklaa. Erittäin epätavallinen valinta leivän korvaamiseksi. Mutta se näyttää hyvin omaperäiseltä. Sitä vastoin morsian kohtelee miehensä tummilla laattoilla, ja sulhanen valitsee valkoisen siivun.
• Jäätelöä. Hyvä tapa korvata, etenkin kesällä. Tärkeintä on sisustaa kauniisti ja palvella nopeasti, jotta kauneus ei sulaisi auringossa.

• Bagelit hunajalla. Jälkiruokavalikoima antiikin Venäjältä. Upea vaihtoehto korvata leipä. Mutta on tärkeää, ettet liioittele sitä hunajalla.
• Fortune evästeet. Muuten, ei vain evästeet ovat välttämättömiä. Se voi olla cupcakes tai croissantteja. Vastasuojat kutsutaan sulkemaan silmänsä ja valitsemaan haluamansa leivonnaiset. Löydetty ennuste on luettava ääneen kaikille vieraille.

• Vesimeloni. Yksinomaan kesähääihin. Ja loppukesästä, muuten juhlallinen tapahtuma voi päätyä epämukavuuteen yleisessä kunnossa.
• Kahvi. Tämä menetelmä leivän korvaamiseksi tuli Englannista. Kaksi kuppia kahvia valmistettua kahvia seisoo tarjottimella ja odottavat tapahtuman sankarit.

• Tequila kalkilla ja suolalla. Vastaajat ovat harvoin valinneet tällaisen yhdistelmän. Ainoa plus on, että suola voidaan napsauttaa toisen puoliskonsa käsistä.
• Pizza. Italialainen ruokalaji on pääosin nuorten parien valittama. Varsinkin jos Italiasta on tullut hääjuhlan teema.

• Hedelmät vartaassa. Erittäin maukasta ja herkullista, varsinkin jos kastat marjat suklaan lähteeseen.
• Hamburger. Kuka olisi uskonut, mutta rulla, jolla on pastas ja vihannekset, voisi korvata epätavallisen hääleivän.
• Maito murokeksi. Melko miellyttävä tuoteyhdistelmä, erityisesti lapsille ennen nukkumaanmenoa. Mutta tällä jälkiruoalla jotkut parit korvaavat lomakakun.

Tähän päivään mennessä kukaan ei voi sanoa varmasti, mitä he tekivät leivalle vanhan ajan häät jälkeen. Jotkut sanovat yhden, toiset sanovat toisen. Yleisten mielipiteiden perusteella on viisi vaihtoehtoa, jotka voidaan tehdä leivän kanssa häiden jälkeen.

• Vastasyntyneet puremat leivät kannettiin kotiinsa. Leaf piti viimeistellä mies. He sanovat, että mitä enemmän nuori aviomies syö hääleipää, sitä nopeammin esikoinen ilmestyy.
• Vastasyntyneet vievät jäljelle jäävän leivän, kuivataan keksejä varten. Sairauden tai mustan viiran aikana riittää, että syödään vain yksi pala. Terveys toipuu heti, ja asiat menevät ylämäkeen.
• Leipä jaetaan kaikille vieraille, ja jokaisen tulisi syödä oma pala.
• Kristittyjen perinteiden mukaan purema piirakka on otettava kirkkoon lahjoitukseksi.
• Monimutkaiset kolmikerroksiset leivät jaettiin erityisellä menetelmällä. Yläosa on tarkoitettu tapahtuman sankarille. Toinen kerros on jaettu kaikille sukulaisille. Kolmas taso vieraille.

Hääleipä ei ole vain juhlaseremonian kakku, vaan koko taideteos. Jokainen kotiäiti voi leipoa tällaista kauneutta, mutta harvat kykenevät valmistamaan epätavallisia koruja. Hääleipä on klassisen pyöreä, symboloi aurinkoa ja lämpöä. Kakun reunat on koristeltu upealla punoksella. Pinnalla on kuvia joutsenia ja renkaita. Siistit ja pienet ruusut lisäävät tiettyä kosketusta yleiskuvaan.

Nykyaikaisten hääkakkujen suunnittelussa käytetään monivärisiä sisustusmenetelmiä ja poikkeuksellista lähestymistapaa. Tässä tapauksessa leipä on koristeltu viinirypäleharjojen kuvilla. Erilaisten värien muotoilun reunoilla käytetään keinotekoisia pihlajan oksia. Suuressa häissä leivän koon tulisi olla sopiva, varsinkin kun otetaan huomioon, että jokaisella kerroksella on oma erityinen tarkoitus. Tämä kakku on sisustettu vanhaan venäläiseen tyyliin. Lähinnä läsnä on kuvia villikukista ja kasveista. Leivän yläkerroksen ruusut symboloivat puhtautta ja rakkautta, joka sopii vain hääjuhliin.

Katso seuraavasta videosta, kuinka tehdä leipä häähaulle omilla käsillä.