Vuosien mittaan on monille tavallisille ihmisille tullut tapana käyttää metalli- tai posliini-astioita erilaisten ruokien keittämiseen ja usein syömiseen. Lasitavaroita käytettiin aktiivisesti vasta vasta hiljattain. Ja kiitos siitä, että valmistajat onnistuivat lopulta antamaan sille lämmönkestävät ominaisuudet, ja siksi sitä alkoi käyttää aktiivisesti pöydällä tyylikkäällä sisustuksella, liesillä keittoprosessin nopeuttamiseksi, samoin kuin uunissa ruoan nopeaa ja tehokasta paistamista varten.
piirteet
Lasi ruokien valmistusmateriaalina houkuttelee kotiäitiä siinä mielessä, että sitä on erittäin kätevä käyttää, se on helppo puhdistaa, se näyttää kauniilta herkullisia ruokia valmistettaessa. Nykyaikaisten ruokailuvälineiden markkinoilta löydät perinteisiä tyyppejä, kuten lautasia ja lasia, ruukkuja, erilaisia leivonnaisia ja jopa suuria erityisestä karkaistusta lasista valmistettuja leivänpaahtia.
Lasia voidaan pitää yhtenä vanhimmista materiaaleista, joita maallikko alkoi käyttää tarpeisiinsa. Ensimmäisen lasin uskotaan ilmestyneen muinaiseen Egyptiin melkein 5 tuhatta vuotta sitten. Sen ominaispiirteitä voidaan pitää kovuutena ja tiheytenä sekä alhaisena lämmönjohtavuutena - tämä tarkoittaa, että lämmitetty lasi pitää lämpöä pitkään. Aluksi lasituotteet valmistettiin tavanomaisella tavalla inflaatiolla, nykyisin materiaalien tuotantotekniikka on parantunut.
Keittiön lasituotteet ominaisuuksiensa mukaan jaetaan ruokailuvälineiksi tai kotitaloustuotteiksi.
Kotitaloudet on jaettu kahteen tyyppiin:
- lämmönkestävästä materiaalista tehdyt astiat;
- tavalliset lasitavarat.
Tavalliset lasitavarat ovat juoma- tai tölkkipulloja. Lämmönkestävästä lasista valmistetut astiat - nämä ovat erikokoisia kattiloita ja pannuja, joita voi ostaa ravintolakeittiöihin ja joita voidaan käyttää kotimaisissa olosuhteissa, erilaisissa paistinpannuissa ja kauniissa muodoissa ruoan paistamiseen. Ruokailuvälineet eroavat käytetyn lasin luonteesta, valmistusmenetelmistä ja sisustuskyvyistä.
Yleisimmin löytyy seuraavan tyyppisiä ruokailuhuoneen koristamiseen tarkoitettuja välineitä: lasit ja ylelliset korkeat viinilasit, tyylikkäät lasit ja lyhyet lasit, öljy- ja sokerikulhot, maljakot ja kannut, sammas- ja sokerikulhot, tyylitellyt astiat, lautaset, erilaisilla alustoilla varustetut astiat.
Hyödyt ja haitat
Mikroaaltouuneissa käytetään aktiivisesti monia lasisäiliöitä. Tällainen leipomotuotteiden kysyntä voidaan selittää monilla merkittävillä eduilla muihin tuotteisiin nähden.
- Ruokien läpinäkyvä ulkonäkö antaa sinun hallita koko keittoprosessin tarvittavan määrän, koska kaikki tuotteet ovat isäntämiehen tarkkaavaisen katseen edessä.
- Tällaisten astioiden alhainen lämmönjohtavuus antaa tuotteiden jäähtyä pitkään.
- Lasi ei vaikuta tuotteiden makuun. Jopa pitkällä aikavälillä kypsennetyn ruoan säilytys lasisäiliössä (ja myös jääkaapissa) ei millään tavoin vaikuta ruuan ulkonäköön tai makuun.
- Lasisäiliöt kestävät täydellisesti altistumista korkeille lämpötiloille.
- Ruokien korkeat esteettiset ominaisuudet antavat sinun ostaa tuotteita paitsi ruoan keittämiseksi uunissa, myös palvelemaan kauniisti juhlapöytää, tarjoamaan ruokaa ruokapöydällä.
- Leipomotuotteilla on itse asiassa huomattava kestävyys, riippumatta siitä kuinka hauras se näyttää. Kestävyys hankaavilla aineilla tai aggressiivisilla pesuaineilla tai puhdistusaineilla lisää tuotteen pitkää käyttöikää.
- Tämän tyyppisissä astioissa on melko helppo keittää monia suosittuja ruokia, koska siinä olevat tuotteet eivät pala.
Edellä mainittujen etujen lisäksi lasiesineillä voi olla useita haittoja.
- Merkittävin haittapuoli on, että se voi rikkoutua helposti, varsinkin kun se on pienten lasten käsissä. Siksi, jos sinulla on lapsia, jotka ovat valmiita auttamaan sinua aktiivisesti, on parasta poistaa heidät vain pesemästä tätä astiastoa tai tarjoilemasta sitä ruokapöydälle, jotta lapsesi eivät loukkaannu.
- Lasi, vaikka se onkin lämmönkestävä, pysyy silti vain lasina, ja siksi ruokaa kypsentäessä on parempi välttää erilaisia iskuja tai muita fyysisiä vaikutuksia.
- Lämmönkestävien lasitavaroiden päähaitta voidaan liittää alhaiseen lämmönjohtavuuteen, ja lisäksi se usein romahtaa, kun keittoon käytetty lämpötilaero. Näiden tuotteiden emäntä vaatii heiltä huolellista käsittelyä.
tyypit
Keittiön lasituotteet luokitellaan useiden kriteerien perusteella.
- Ajanvarauksella se on jaettu ruokasaliin, kodinhoitohuoneeseen, lisäämällä siihen usein keittiö sekä teetä ja kahvia.
- Toiminnallisuudessa: erilaisten ruokien valmistukseen, ruoan varastointiin ja tarjoamiseen, ruuan ja erilaisten juomien ottamiseen.
- Lasityypin mukaan: tavallisesta materiaalista, kide, lämmönkestävä.
- Luomismenetelmällä: puristetut astiat, puhalletut ja suulakepuristetut tuotteet sekä emaloidut.
- Nimen mukaan.
- Läsnä ollessa sisustus.
- Muoto - se voi olla ontto tai litteä.
- Koon mukaan: pienet, keskikokoiset ja suuret, erityisesti suuret.
- Täydellisyydellä: laite tai pari, sarja tai palvelu, suuri kuulokemikrofoni.
Kuluttajien suurin kysyntä on nykyään astiat leipomiseen uunissa tai mikroaaltouunissa. Tätä varten käytetään erityyppisiä lasituotteita.
Lämmönkestäviä ruokia käytetään aktiivisesti kuumien ruokien keittämiseen ja erityyppisiin paistamiseen. Leipomolasi-muotit erottuvat siitä, että ne voivat pitää lämpöä tuotteen sisällä useita tunteja, mikä lyhentää merkittävästi keittoaikaa ja auttaa ruokaa pitämään lämpimän tilan pitkään. Lämmönkestävät läpinäkyvät leivinlevyt ja lomakkeet kaikenlaisten ruokien leipomiseksi esitetään erikoisliikkeissä melko suuressa valikoimassa.
Voit helposti valita haluamasi muodon tai jopa värin haluamallasi tavalla. Lämmönkestävä lasi voi kestää jopa 300 astetta, mikä tarkoittaa, että se soveltuu päivittäiseen käyttöön. Kaupasta löydät aina kauniita, värillisestä silikaattilasista valmistettuja astiasarjoja, jotka on suunniteltu erilaisten ruokien ylelliseen tarjoiluun.
Voit myös aina valita Uudesta lämmönkestävästä borosilikaattilasista valmistetut lasitavaratjoka sopii mainiosti lempiruokasi paistamiseen tai leipomiseen. Tällaisia tuotteita voidaan käyttää lämpötilassa -50 - +500 astetta, mikä mahdollistaa niiden käytön: mikroaaltouuneissa, kaasu- ja sähköuuneissa, sähköuuneissa, kaasuliesi (vaikka vain erityisellä liekinjakajalla), ne voidaan jäähdyttää ja Pidä ruokia jääkaapissa ja jopa pakastimessa.
Iskunkestävästä lämmönkestävästä lasista valmistettuja särkymättömiä keittiövälineitä on myös kysyntää - se on täysin turvallinen, ja vaikka pudottaisit vahingossa tuotteen, kaikilla sen palasilla ei ole teräviä kulmia erityisen kovettumistekniikan vuoksi. Tämän laadun ansiosta tämä väline on mahdollisimman kestävä - se ei leviä pieniin vaarallisiin paloihin, jos pudotat sen vahingossa lattialle. Tällaiset karkaistua lasista valmistetut astiat sopivat täydellisesti juhlalliseen buffetvastaanottoon.
Lasikeramiikat ovat arvokkaan korvauksen suositulle, mutta kalliille kiinalle. Sillä on yleensä suurempi vastustuskyky useille iskuille ja on paljon parempi sietää pesua astianpesukoneessa.
Kauniilla lasikeraamisilla keittiövälineillä on sileä pinta, niissä on vähän huokosia, se eroaa puuttuessa ja väri on tasainen.
Erittäin suosittu voimakkaat lasitavarat. Jos olet perinteisten lasituotteiden fani, sinun tulee kiinnittää huomiota Murano-lasiin. Koriste-astiat erottuvat hienostuneesta venetsialaisesta suunnittelustaan, antavat ainutlaatuisen valon ja värien leikin ja tekevät juhlallisen pöydän houkuttelevammaksi.
Tyylikkäät lasit näyttävät erityisen kauniilta tässä tekniikassa. Toinen sarja, joka koristaa kaikkia juhlia, on Bohemian lasitavara. Kaikista näistä tyylikkäistä viinilasista, makeisten ja hedelmien maljakoista, paaluista ja viinistä valmistajista, viinilasista tulee ylpeytesi ja vieraiden innostunut ilme.
Suositut valmistajat
Erikokoiset lasit, kauniit lautaset ja ylelliset tureenit ovat aina olleet kotitaidoissa erityisen kysyttyjä. Kaikki nämä tuotteet koristavat huomattavasti mitä tahansa pöytää ja voivat jopa merkittävästi vaikuttaa pöydässä istuvien ihmisten ruokahaluihin. Lasimaalaus on aina ollut erityinen kysyntä. Tällaisia palveluita löytyy monien tunnettujen valmistajien luetteloista.
Tuotemerkit kuten Luminarc ja Pasabahce. Niiden tyylikäs lasi-astiavalikoima antaa sinun löytää sopivimman sarjan keittiön mahdolliseen tyyliin. Nämä valmistajat tarjoavat asiakkailleen valinnanvaraa paitsi yksivärisiä lasitavaroita myös esineitä, joilla on alkuperäinen kuvio.
Luminarc on yksi maailman tunnetuimmista tuotemerkeistä nykyaikaisten ruokailuvälineiden tuotannossa. Ranskalainen tuotemerkki Luminark käyttää ainutlaatuisia testausmenetelmiä tuotteille, jotka ovat jo valmiita myytäväksi. Näiden menetelmien ansiosta Luminarc-keittiövälineet ovat saavuttaneet erinomaisen maineen, ja hänen asiantuntijansa esitteli ainutlaatuisen ja melko tiukan sertifiointijärjestelmän omille tuotteilleen.
Turkkilainen yritys Pasabahce Se on myös yksi tunnustettuja johtavia tuotteita lasituotteiden valmistuksessa. Tuotemerkki esitteli tuotteitaan ensimmäisen kerran vuonna 1935, ja siitä on tullut erittäin suosittu. Tuotemerkkituotteet ovat uskomattoman kestäviä. Kaikki tuotteet ovat karkaistua kristallilasia. Erityisen tekniikan avulla voit tehdä merkkituotteita, jotka soveltuvat jatkuvaan päivittäiseen käyttöön. Jopa ensi silmäyksellä hauraat brändin viinilasit voidaan turvallisesti uskoa astianpesukoneeseen.
Tummat lasiset astiat sopivat hyvin keittiön väreihin millä tahansa sävyllä. Nykyään monet tunnetut yritykset tuottavat tummia ruokia.
Niistä voidaan jälleen mainita Luminarc, samoin kuin SV Glass Industry, Pasabahce. Myynnissä on erittäin yksinkertaisia sarjoja, joissa pieniä esineitä, joissa on uritetut reunat. Tällaiset lautaset, lautaset, lasit ja lasit, tureenit ja teekannut tulevat helposti kaikkien juhlien koristeeksi - sillä ei ole väliä, ovatko ne mustasta tai ruskeasta lasista.
Bormioli Rocco on myös yksi tunnetuimmista moderneista valmistajista, joka tarjoaa asiakkailleen opaalilasituotteita ja värillisiä lasituotteita erilaisille juomille. Kaikki valmistetut lasit ja lasit, lasit ja mukit antavat sinulle mahdollisuuden sisustaa pöydän ja tehdä minkä tahansa juoman maun paljon paremmiksi: sillä ei ole väliä mikä se on - vesi tai viini, tavallinen olut tai eksoottiset cocktailit.
Mustat lasituotteet ovat aina olleet erityisen ainutlaatuisia. Juominen sellaisista mustista laseista on ilo.
Lasitavaroita valmistaa myös saksalainen tuotemerkki Eisch. Yhtiö käyttää uutta tekniikkaa, nimeltään "hengittävä posliini". Käsityöläisten käsityövoiman avulla tuotetaan suosituimpia tuotteita.
Kirkkaat kylläiset ja tarttuvat värit ovat aina muodissa. Suosituinta voidaan kutsua siniseksi. Se sopii täydellisesti mihin tahansa moderniin sisustukseen. Upea astiasto sinisillä väreillä sekoittuu hyvin kaikkiin pöytäliinoihin tai huonekaluihin. Tällaisten tuotteiden etuna on, että sininen väri ei lisää ruokahaluasi ja auttaa sinua laihduttamaan tarvittaessa.
Bohemia Crystal on tunnettu tšekkiläinen tuotemerkki, joka valmistaa ruokia Bohemian lasista. Crystalex Glass Corporation, joka omistaa maailmankuulut tuotemerkit Bohemia Crystal ja Bohemia Glass, tarjoaa kuluttajille vain tyylikkäimpiä astiasarjoja.
Kuinka valita?
Kun valitset laadukkaasta lasista valmistettuja astioita, sinun on muistettava sen tyylikäs ja keittiöön sopivin ulkonäkö. Lisäksi on kiinnitettävä erityistä huomiota valitun lasin laatuun, jotta se ei menetä kiiltoaan parissa kuukaudessa. Itse asiassa, Hyvällä lasityökalulla tulisi olla suurin lujuus ja lämmönkestävyys.
Lasipalveluiden pinnan tulisi olla täysin sileä kosketus. Kaikkien sisustuselementtien tulisi sijaita symmetrisesti, valkeissa tuotteissa ei tulisi olla ryppyjä ja taitoksia - tämä tarkoittaa materiaalin heikkoa laatua.
Tyylikkäät lasiset kukkaruukut ja viinilasit, lautaset ja lasit, muodot, tarjottimet ja muut välineet ovat erittäin hyödyllisiä ominaisuuksia kaikille moderneille keittiöille tai ruokasalille. Näitä palveluita voi ostaa sekä erittäin korkein hinnoin että houkuttelevammalla hinnalla. Jotta vältetään virheitä lopullisessa valinnassa ja ostaa laadukas tuote, joka kestää sinua vuosia, sinun on tiedettävä tietyt säännöt.
- On erittäin tärkeää saada mahdollisimman paljon tietoa haluamastasi palvelunvalmistajasta, selventää, kuinka monta vuotta se on ollut astiasarjamarkkinoilla, tutustua arvosteluihin.
- Sinun on tarkastettava huolellisesti kaikki lasituotteet naarmujen ja mahdollisten sirujen varalta, jotta et osta viallisia välineitä kotiisi.
- On välttämätöntä ottaa huomioon paitsi modernit muotisuuntaukset, myös keittiön sisustustyylin yleinen tyyli, jossa käytät aktiivisesti sen jo mukana olevaa uutta sarjaa, värejä ja ulkonäköä.
- Jos tämä on sinulle tärkeää - on parempi ostaa heti vaikuttavat kopiot ja käyttää niitä sitten, et ole huolissasi ruokasi eheydestä.
Jos olet halunnut ostaa leivontapakkausta jo pitkään, on tärkeää harkita sen käyttämistä tavanomaisessa kaasu- tai induktiouunissa.
Käyttöehdot
Jotta lasiesineet voivat toimia keittiössäsi niin kauan kuin mahdollista ja niitä voidaan käyttää ruoanvalmistukseen jatkuvassa tilassa, sitä käytettäessä sinun on noudatettava seuraavia sääntöjä:
- ruoka tulee lämmittää tai jäähdyttää asteittain lämpötilan erojen välttämiseksi;
- älä valitse karkaistusta lasista valmistettuja keittiövälineitä kuumentamaan sitä tavallisella kaasuliedellä,
- Kun poistat astiat uunista, käytä vain kuivia pyyhkeitä tai potholderia;
- Älä aseta lämmitettyä lasia märälle tai kylmälle pöydälle;
- kylmiä lasitavaroita ei tule lähettää jo esilämmitettyyn uuniin;
- viileää vettä ei voi kaataa lämmitettyyn muotoon, eikä siihen voida laittaa jäähdytettyjä tai pakastettuja ruokia;
- Kuumenna uuni, jossa lasitavara on, se on tarpeen asteittain, välttäen lämpötilan voimakasta muutosta.
Voit antaa tälle ruokia tyylikkään, kiiltävän ilmeen voit huuhdella sen vesiliuos suolalla ja etikalla. Myös monet kotiäidit käyttävät tätä tarkoitusta varten ammoniakkia. Älä kuitenkaan unohda, että lasin kiillotus voidaan tehdä vain märkänä.
Valitse ilman virheitä lasisarjoja leivontaan, pöydän tarjoamiseen, herkulliselle teejuhlalle ja anna ruokasalistasi tulla todella viihtyisä.
Yleiskatsaus lämmönkestävistä lasitavaroista, katso seuraava video.