Ihmiset juhlivat uudenvuoden lomaa Kazakstanissa eri tavoin: joku mieluummin tapaa hänet kapeassa kotiympyrässä, ja joku liittyy meluisaan hauskaan ystävien seurassa tai menee erilaisiin viihdepaikkoihin. Uudenvuoden juhlan aikana kaikkia yhdistää usko parhaaseen ja toivo, että tuleva vuosi on onnellisempi ja menestyvämpi kuin kulunut vuosi.
piirteet
Kazakstan juhlii uutta vuotta kahdesti. Ensimmäistä kertaa juhlitaan perinteistä eurooppalaista uutta vuotta, joka alkaa yönä 31. joulukuuta - 1. tammikuuta. Sen Kazakstanin asukkaita vietettiin juhlimaan vasta 1800-luvun puolivälistä saapuessaan slaavilaisiin maahanmuuttajiin Kazakstanin maihin. Tasavaltojen yhdistymisen aikana Neuvostoliittoon monet slaavilaiset perinteet, mukaan lukien uuden vuoden juhla, olivat vakiintuneet Kazakstaniin.
Kazakstanin uutta vuotta vietetään toisen kerran itäisen perinteen mukaisesti, ja se tapahtuu 21.-23. Maaliskuuta. Tätä lomaa kutsutaan Kazakstanin Nauryzin meiramyksi. Kazakstanit juhlivat tätä lomaa vuosisatojen ajan, ja nyt tämä perinne ei ole menettänyt kansallista merkitystään heille.
Kuinka juhlia?
Kazakstanit eivät työskentele uudenvuoden lomapäivinä. Numerot 1.-2. Tammikuuta ja 21.-23. Maaliskuuta ovat tasavallan virallisia juhlapyhiä, jolloin kaikki ihmiset lepäävät. Tällä kertaa kazakstanit omistautuvat kommunikoimaan sukulaisten ja ystävien kanssa, tapaamaan ystäviä.
Euroopan uudenvuoden loma Kazakstanissa tuntuu jo etukäteen. Joulukuun ensimmäisistä päivistä lähtien juhlavanetut alkavat paistaa kaupunkien kaduille, vitriineihin, talojen ikkunoihin, joulupuita, jotka on koristeltu uudenvuoden leluilla ja hopealangalla.Joulukuuset ilmestyvät kaupunkien keskuskaduille vasta itsenäisyyspäivän jälkeen, toisin sanoen 16. joulukuuta.
Juhlaillallinen Kazakstanin perheissä alkaa 31. joulukuuta illalla, kaikki odottavat presidentin uudenvuodenpuhetta, jossa esitetään yhteenveto lähtevän vuoden tuloksista ja onnittelut, minkä jälkeen ilotulitus ukkuu ja kello soi, ilmoittaen seuraavan vuoden tulosta.
Uudenvuoden lomapäivinä ihmiset järjestävät joukkojuhlia kaupungeissa ja kylissä, joissa voit nähdä upea hahmo - Ayaz Ata, joka venäjän kielellä tarkoittaa "Joulupukki".
Usein hänen vieressään tulee tyttärentytär-assistentti. Kazakstanien uusi vuosi on perheloma, ja tällä hetkellä he jakavat toisilleen valmiiksi valmistettuja matkamuistoja ja lahjoja. Suurten kaupunkien asukkaat valitsevat nyt usein klubeja tai ravintoloita uudenvuoden juhlapaikaksi.
Muutama minuutti ennen uutta vuotta ihmiset hakevat lasillisen samppanjaa, kevyitä tähtisadettuja ja onnittelevat toisiaan toivoen onnea, kellon myötä. Keskiyön jälkeen Kazakstanin nuoret vievät kaupunkien kaduille ja liittyvät juhliin seuraamalla esityksiä ja ilotulitteita, onnittelemalla ystäviä ja tuttavia. Uudenvuodenaattona voit mennä käymään toistensa luona ja onnittelemaan rakkaitaan.
Perinteet ja tavat
Itäistä uutta vuotta vietetään Kazakstanissa kevään myötä, maaliskuussa, kun lumi on jo sulamassa ja luonto herää talvi nukkumisesta tunteen kesän lähestyvän lähestymistavan. Kazakstanin kansalaisilla on ollut vuosisatojen ajan perinne juhlia uuden maatalouden ajanjaksoa juuri Nauryz Meiramyn päivinä. Nomadikansojen keskuudessa se oli arvostetuin ja tärkein loma, mutta sillä ei ole mitään yhteyttä Nauryzin uskontoon, joten rituaaleja ei suoritettu nykyään. Kazakstanit onnittelevat toisiaan 21. maaliskuuta - 23. maaliskuuta välisenä aikana ja toivovat menestyvää, tuottavaa ja kannattavaa vuotta.
Vanhanaikaisesti ihmiset valmistautuivat etukäteen Nauryzin meiramien juhliin - vanhat ihmiset leikkasivat viiksensä ja partansa, saivat parhaat ja uudet asut, menivät käymään toisiaan, onnitteli sukulaisiaan ja ystäviään toivoen heille hyvää ja onnea. Nykyään kazakstanit olivat tapana johtaa erilaisia kilpailuja, joista yksi oli jousiammuntakilpailu. Miehet valmistautuivat kilpailuun noin viikossa hiomalla taitonsa täydellisyyteen. Kilpailuun voi osallistua kaikki - lapsista vanhuksiin.
Nauryzin lomalla emäntäet valmistelivat pääruoan, nimeltään Nauryz-iho. Tämä herkku sisälsi talvivarastojen lihaa ja myös maitoa. Ruoka tarjoillaan pöydälle sanoin toivomuksia hyvää ja onnea. Rammin pää ja 7 maustetta lisättiin Nauryz-ihon koostumukseen - se oli kevään kokouksen symboli ja jäähyväiset lähtevälle talvelle.
Ennen lomaa siivottiin ja laitettiin taloihin 2 lamppua - kaikki tämä tehtiin karkottaakseen paha ja taudit tulisijasta.
Ja niin, että vuosi on antelias ja hedelmällinen, talossa kaikissa astioissa oli tarpeen kaada maitoa, ayraania, koumissia tai tavallista lähdevettä. Neuvostoliiton aikana kommunistit pitivät tätä lomaa uskonnollisena ja kielsivät sen viettämisen. Mutta jo vuonna 2001 Kazakstanin presidentin määräyksellä Nauryz Meiramy -loma kunnioitettiin ja vietettiin kaikkialla.
Lomapöytä
Talvella, uudenvuoden juhlimisen aikana, kotiäidit valmistavat runsas pöydän juhlalliseen illalliseen, jossa voit nähdä erilaisia ruokia Kazakstanin kansallisruokia. Kazakstanin lasten suosikki herkku on baursaki - makeat tai happamattomat jauho munkkeja. Juhlajuhlat eivät ole täydellisiä ilman perinteistä kazakstanilaista beshbarmakia - keitettyä lammasta, hevosenlihaa tai naudanlihaa sisältäviä ruokia, joihin on lisätty kotitekoisia nuudeleita, nimeltään kazakstanin tyyli. Tämä ruokalaji tarjoillaan sorpa-nimisen lihaliemen kanssa. Toinen kansallinen ruokalaji on hevosenlihasta valmistettu kotitekoinen makkara, johon on lisätty yrttejä, sitä kutsutaan kazyksi. Kazakstanit rakastavat myös lammasta, marinoitua ja keitetyt kermaisessa kastikkeessa, nimeltään juusto.
Jälkiruoaksi kuuluisa istukka istukkavalmistettu taikinaviipaleista sekoitettuna mehiläishunajaan. Juhlapöydässä tammanmaidosta valmistettua koumissia ja kamelinmaitosta valmistettua shubattia käytetään juhlapöydässä perinteisinä kazakstanin juomina.
Katso siitä, kuinka viettää uutta vuotta Kazakstanissa, katso video.
