Kuinka tehdä päätylevy omilla käsillä?

Leikkuulauta on keittiölaite, jota käytetään erityyppisiin ruuanvalmistuksiin. Se mahdollistaa ruoan manuaalisen leikkaamisen, hienontamisen ja hienontamisen.

Niiden pääpiirteenä on tasainen, tasainen pinta, joten sitä voidaan käyttää tehokkaammin.

Leikkuulaudojen materiaaleina käytetään muovia tai erityyppistä puuta. Puumalleja pidetään sopivimpana päivittäiseen käyttöön. Tämä johtuu siitä, että levyn käytön aikana on leikkuutyökalun mekaaninen vaikutus, mikä johtaa mikroskooppisiin vaurioihin. Näiden vaurioiden seurauksena pinta tuhoutuu ja pienet materiaalihiukkaset, joista se on valmistettu, putoavat tuotteisiin.

Leikkuutasot eroavat toisistaan ​​muodon, materiaalin nimen ja tarkoituksen mukaan.

Levyn muodon ominaisuudet voivat vaikuttaa sen käyttöön. Esimerkiksi yhden sivun pinta voidaan koristaa koristekuviolla tai kuviolla, mikä tekee mahdottomaksi käyttää tätä sivua.

Leikkuulaudun valmistukseen käytetty puumateriaali voi vaihdella sen tarkoituksesta riippuen. Levyjen valmistuksessa olevien ominaisuuksiensa ansiosta hänelle annetaan ensisijainen valinta. On puulajeja, joille on ominaista korkea lujuus ja kestävyys tuhoisille kuormille. Tässä tapauksessa suosituimpia puulajeja ovat:

• tammi;
• pyökki;
• mutteri;
• tuhka;
• vaahtera.

Puusta valmistetut leikkuutasot jaetaan kahteen tyyppiin: tavallisiin ja loppuun. Niiden tärkein ero toisistaan ​​on puukuidun sijainti suhteessa leikkuupintaan ja leikkuutyökalun sijainti. Ensimmäisessä tapauksessa kuitu on vaakatasossa, yhdensuuntainen sen pinnan kanssa, johon se on asennettu. Toisessa tapauksessa kuidun suunta on pystysuora.

Tämän tyyppisellä levyllä on useita ominaisuuksia, jotka antavat sille erityisiä etuja, jotka määrittävät käyttöalueen. Koska kuitu on pystysuora, sen sijainti suhteessa leikkuutyökalun terään on kohtisuora.

Tämä tosiasia määrää lisääntyneen lujuuden läsnäolon. Tämä johtuu siitä, että puukuidun päätyosa on paljon vahvempi kuin sen pituussuuntainen osa. Joten sahaamalla puumateriaalia on paljon helpompaa nähdä työkappale kuidun poikki kuin sitä pitkin.

Tämän ominaisuuden avulla käsityöläiset valmistavat kestäviä leikkuulaudoja. Nämä keittiötuotteet ovat kysyttyjä joukkoluokkauspaikoissa, esimerkiksi ravintoloissa ja ruokaloissa.

Päätylevyn valmistuksessa käytetään aika-testattua tekniikkaa oikean vaikutuksen saavuttamiseksi. On tiedossa, että puun litteä sahaleikkaus, jonka kuitu on suunnattu kohtisuoraan sen pintaan nähden, jolle se laitetaan, voi olla erittäin herkkä. Tämän haitan kompensoimiseksi leikkuulauta on valmistettu komponenteista, jotka on liimattu yhteen, joiden kuidulla on eri suunta toisiinsa nähden. Rakenneosien kiinnittämiseksi toisiinsa on tarpeen valita liima, jonka ominaisuudet voisivat varmistaa työkappaleiden oikean liitoksen. Työkappaleiden välisten liitosten lujuuden tulisi olla riittävä pitämään levyn eheys kuormituksen alaisena.

Koska leikkuulauta on kotitaloustuotetta, joka on kosketuksissa ruoan kanssa, käytä vain erikoisliimaa. Pakkauksessaan on ilmoitettava lupa käyttää materiaaleja, jotka ovat suorassa kosketuksessa ruoan kanssa. Tämä välttää haitallisten liimahiukkasten pääsyn ihmiskehoon, joka kuluttaa tällä levyllä valmistettuja ruokia.

Päätylevy valmistetaan seuraavan periaatteen mukaisesti.

• Lauta on sahattu pitkittäisiksi tankoiksi. Niiden poikkileikkaus, tulevan levyn tarpeesta ja paksuudesta riippuen, voi olla suorakaiteen tai suorakaiteen muotoinen.
• Tuloksena olevat laatta-aihiot pyörivät akselinsa ympäri neljäsosaa kierrosta puukuidun suunnan muuttamiseksi. Sen jälkeen he tarttuvat toisiinsa.
• Kuivaamisen jälkeen edellisen käsittelyn tuloksena saatu levy leikataan poikittaisella leikkauksella säännöllisiksi tankoiksi, jotka liitetään uudelleen neljänneksen ympäri akselinsa ympäri.
• Viimeisessä vaiheessa suoritetaan levyn pinnan hiontaprosessi, joka on suunniteltu antamaan sille työolosuhteet ja esitysmuoto.

Leikkuulauta valmistetaan esimerkiksi koivusta omilla käsillä, ja siitä on valmistettava vastaavat piirustukset ja vankka levy. Sen leveyden tulisi olla riittävä tulevan levyn optimaalisen työskentelytilan varmistamiseksi. Kaikki toimet voidaan jakaa erityisiin vaiheisiin.

1. Lautakunnan on läpäistävä alkuperäinen valmistelu. Sen puitteissa ulkonevat solmut, lateraalikuori poistetaan ja höylä prosessoidaan.
2. Sen jälkeen voit aloittaa sahaamisen pyörösahalla, jolle on aikaisemmin asetettu pituussuuntainen korostus. Tämän painopisteen esiintyminen on välttämätöntä, koska se auttaa tuottamaan pitkittäisahan mahdollisimman tasaisesti ja tarjoaa turvallisuuskertoimen koneen käytölle. Pyörösahan painon ja leikkuuterän välisen etäisyyden tulisi vastata niiden tankojen leveyttä, joihin työkappale aukeaa. Tämä ottaa huomioon virheen, jonka sahanterän paksuus aiheuttaa.
3. Kun työkappale on sahattu tanko-osiin, ne liimataan yhteen. Tässä vaiheessa tankojen hiominen ei ole sallittua, koska tämä voi johtaa niiden muodon yhdenmukaisuuden rikkomiseen toisiinsa nähden.
4. Tankojen liittämisprosessissa ne on puristettava useilla puristimilla, mikä varmistaa luotettavan kiinnityksen. 24 tunnin kuluttua seuraava vaihe on työkappaleen leikkaaminen.
5. Sahaus tehdään kohtisuorassa liiman liitosten linjoihin nähden. Lisäksi saadut komposiittitangot liimataan yhteen kuidun yhdensuuntaisen viereisyyden periaatteen mukaisesti. Työkappale asetetaan jälleen puristimiin.
6. Liiman kuivumisen jälkeen työkappale hienotaan. Sen puitteissa järjestetään kaikki tarvittavat lisäykset: reikien poraaminen ripustusta varten, kahvojen syvennysten jyrsintä.
7. Hiomalla sitten leikkuupöydän pinta. Käytä tätä mekaanisella nahanpoistomenetelmällä, joka mahdollistaa parhaan tuloksen. Hioma-aineena käytetään erikokoista hiekkapaperia.
8. Viimeinen vaihe levyn valmistuksessa on sen päällystäminen suojamateriaalilla. Se käyttää mineraaliöljyä tai mehiläisvahaa sekoitettuna pellavaöljyyn. Tämä suojaa leikkuulautaa kosteudelta ja pidentää sen käyttöikää.

Alla on lisätietoja siitä, miten voit tehdä oman leikkuulaudan balustereista.