Taulukon asettamisen hienouksia

Pöydän asettaminen on melko mielenkiintoinen eikä helpoin tehtävä, koska tässä on noudatettava kaikkia etiketin sääntöjä, jotta juhlan juhlimiseksi tarkoitetusta pöydästä tulee omistajien ylpeyden kohde ja tyylikäs koriste kaikista tapahtumista.

Tarjoaminen on selkeä astioiden ja kaikkien ruuan syömiseen tarvittavien laitteiden järjestely pöydällä. Joillekin asukkaille ei ole selvää, että pöydän oikea suunnittelu on aikaa vievää, vaikka taitaville kotiäidille tämä prosessi tulee olemaan melko yksinkertainen. Koko taulukon suunnitteluprosessi koostuu useista vaiheista:

1. Valikoima kauniita pöytäliinoja ja vastaavia lautasliinoja.
2. Ruokien ostaminen.
3. Hanki kauniita lusikoita, haarukat ja erikoisveitset.
4. Lasien ostaminen.
5. Palvelun valinta tee- ja kahvitaukoille.

Kun kaikki tarvittavat esineet ovat käytettävissänne, voit alkaa suunnitella ateriaa.

Sinun pitäisi tietää, että sitä voi ostaa juhlallisiin tilanteisiin ja jokapäiväiseen käyttöön. Asiantuntijat suosittelevat:

• Juhlajuhlia varten osta luonnonmateriaalista valmistettu pöytäliina.
• Osta usein perheen teejuhlia varten kestävämmästä materiaalista valmistettu pöytäliina.

On parempi, että tuotteen muoto noudattaa työtason muotoa. Kiinnitä erityistä huomiota tämän tärkeän lisävarusteen pituuteen. Kaikkien etikettisääntöjen mukaan pöytäliinan on piilotettava työtaso kokonaan ja ripustettava myös reunastaan ​​20-25 cm.

Pöydän klassinen muotoilu vaatii erityisen astian järjestelyn sen päälle.Ensin asennetaan keramiikka ja posliini-ruokailuvälineet, sitten kaikenlaiset välineet asetetaan, sitten lasit, lasit ja viinilasit, kristallituotteet, maljakot ja karkkieset lasista otetaan pois.

Pyyhkeillä ei ole merkitystä. Kangastuotteet voivat täydellisesti täydentää itse pöydän muotoilua, ne näyttävät tyylikkäiltä. Kutsutut laittavat heidät polvilleen, jotta vaatteet eivät likaannu. Paperianalogeilla he yksinkertaisesti pyyhi sormet tai huulet sekä ruoalla että sen jälkeen.

Vierailijoiden lukumäärä on laskettava etukäteen, jotta kaikilla läsnä olevilla olisi riittävästi lasit, lautaset ja muut laitteet.

Jos laitat pöydälle erilaisia ​​kuppeja tai lautasia juhlia varten, vieraasi pitävät sellaista liikettä huonona käytöksenä, siksi on parasta valita kaikki astiat samasta palvelusta, niin se ei ole vain tyylikäs, vaan myös samanvärinen.

Ennen ruokien jakelua isännän tulisi tarkistaa lusikoiden esiintyminen kaikissa salaatti kulhoissa, jotta kutsutut olisivat siirtäneet valitun salaatin lautaselleen.

Lisäksi muovimukit ja -lautaset ovat aina miellyttäviä houkuttelevalla ulkonäöllään, mikä tekee kodin pöydästä hauskasti lapsille mahdollisimman tyylikkään.

Muutama päivä ennen lomaa on ratkaistava kaikki sen järjestämiseen liittyvät kysymykset ja valmistauduttava huolellisesti: laske laskemaan kutsuttujen vieraiden lukumäärä, miettiä valikon yli, selvittämään onko pöytäliina kunnossa ja onko lautasliina oikein väri, harkitsemaan juhlallisten illallissarjojen olemassaoloa talossa ja keksimään alkuperäisen sisustus. Pyyhi juhlapäivänäsi kaikki esineet puhtaalla kankaalla kuristaa ja loistaa, ja sitten voit aloittaa itse juhlapöydän asettamisen.

Ensin kaikki levyt paljastetaan. Pöydän pääpaikan vie aina koristeeksi erillinen kilpi, joka on sijoitettu vähintään 2 cm: n etäisyydelle työtason reunasta. Lautaselle asetetaan viileästä välipallasta valmistettu astia, sen koon tulisi olla keskikokoinen. Lisäksi voit asentaa keittotuotteen päälevylle, jos valikossa on keittopüree. Jos aiot hoitaa vieraitasi liemillä, hänen on parasta lähettää erityinen keitto. Leipälevyn tulee olla päälevyn vasemmalla puolella.

Kaikille levyille on yleinen sääntö - sinun on sijoitettava ne 50 cm etäisyydelle toisistaan, jotta kutsutut eivät istu tiiviisti pöydässä. Laitteet sijoitetaan levyjen molemmille puolille tai niiden yläpuolelle. Tulpat ovat yleensä pääyksikön vasemmalla puolella. Veitset tulee laittaa oikealle, käännä terät suoraan astiaan. Lusikka kaikenlaisille keittoille on pääruoan päällä. Lusikka makeaa makaa oikealla puolella ja sitä pidetään viimeisenä ruokailuvälinesarjan sarjassa.

Ne tuotteet, joita käytetään ensin, sijoitetaan lähimpään. Kaikkien vieressä ovat veitset ja haarukat uusimpia ruokia varten. Laitteita asettaessasi on muistettava, että niiden on oltava helppo ja helppo tavoittaa.

Jotta mielenkiintoisesti ja kaikkien käytettävissä olevien sääntöjen mukaan voitaisiin tarjota pöytä ruoalla kotona, sinun on valittava oikeat lasit. On syytä tietää, että jokaisella juomalla tulisi olla tietynlainen lasit tai lasit. Asiantuntijat ehdottavat, että:

• Patsahkaaja laseja käytetään punaviiniin, tuoksuvaan konjakkiin, ikä brandyyn.
• Pienet lasit säilyttävät riittävästi kimpun kuivaa valkoviiniä.
• Kapeat viinilasit ovat käteviä samppanjan valmistuksessa.
• Lasi tarvitaan mehun ja kivennäisveden pullottamiseen.

Työtasolla kaikki nämä esineet on sijoitettu vieraslevyn oikealle puolelle. Lautasliinat tulisi mielenkiintoisesti yhdistää valitun pöytäpalvelun pääväriin. Lautasliinat taitetaan siten, että käytön aikana ne näyttävät mahdollisimman siistiltä. Nämä tuotteet asetetaan välipaloja varten, kunnes sitä käytetään. Näiden lisävarusteiden avulla voit sisustaa pöydän missä tahansa muodikkaassa suunnassa.

Jokainen emäntä valmistaa monia uskomattomimpia ja herkullisimpia ruokia vakuuttamaan vieraat lämmöllään ja vieraanvaraisuudellaan. Mutta pidä se mielessä liiallinen runsaus on tällöin vaikea sijoittaa koko loistossaan pöydälle, mikä voi johtaa epämiellyttäviin hetkiin:

• Vieras ei ole minnekään laittaa levyään.
• Ei tarpeeksi tilaa kaikkeen ruokaan.
• Et pääse tiettyihin ruokia.
• Pöytä voi näyttää sietämältä.
• Et voi hajottaa kaikkia laitteita oikein.

Jos haluat pitää juhlallisen vastaanoton, sinun täytyy miettiä kolminkertaista pöytäasetusta:

1. Kuumien ruokien tarjoaminen ja laitteiden asettaminen pöydälle niiden alla;
2. Erillisen pöydän sisustus erilaisilla välipalloilla;
3. Finaalipöydän valmistelu jälkiruokaruokia varten.

Sinun on pohdittava, kuinka juhlallinen pöytä asetetaan nopeasti ja oikein kaikille näille vaiheille. Erityistä huomiota tulisi kiinnittää pääruokien järjestelyn yksityiskohtiin.

Laita suola-ravistin ja pippurisekoitin pöydän keskelle, niiden väliin on jätettävä pieni etäisyys. Lähellä laita sinappi ja kaikenlaisia ​​kastike veneitä. Tarjoile voi erityisellä veitsellä ja laita pienin lusikka sinappiin.

Leipä tuodaan erillisille lautasille, jotka on asetettava pöydän eri puolille, jotta kaikki vieraat pääsevät siihen. Kylmä välipala on järjestettävä oikein - ne voivat olla kalaa, lihaa ja vihanneksia. Jos joudut tarjoamaan juoman pullossa, tuo jo avoin astia pöydälle.

Erilaisten juomien oikein tarjoamisen tulisi olla sääntöjen mukainen:

• On parempi laittaa makea vesi ja kivennäisvesi toisistaan, ne tulisi avata ennen juhlan alkua.
• Mehut ja hedelmäjuomat kaadetaan lasikannuihin, jotka asetetaan pöydän ympärille.
• Carafes tarvitaan vodkaa ja erilaisia ​​tinktuureja varten.
• Konjakki ja viini asetetaan pöydälle vain alkuperäisissä pulloissa.

Jos juhlaan kutsutaan paljon ihmisiä, sinun on tiedettävä ruokien tarjoamisen oikea järjestys. Juhlan tulisi alkaa kylmillä alkupaloja - herkullisia salaatteja ja pieniä voileipiä. Kuuman käyttöönoton jälkeen - se voi olla keittoa ja erilaisia ​​pääruokia. Makeaa ateriaa pidetään aterian lopuna - ne tarjoillaan loman lopussa. Jokaisella tarjoillavalla ruoalla tulisi olla erillinen lusikka, jotta vieraasi voivat helposti siirtää herkkuja lautasilleen.

Jos syötit valikossa useita toisia ruokia, sinun on vaihdettava likaiset astiat puhtaiksi ennen seuraavaa muutosta.

Jos keitit paistettua tai täytettyä kalaa, valikossa oleva liha tai siipikarja tulee hauduttaa tai päinvastoin, ja sitten vieraasi ovat tyytyväisiä. Kasvisruoat ovat niitä, joissa on vihreitä herneitä tai kaalia.

Ennen jälkiruokaa on parempi poistaa pöydästä kaikki tarpeettomat astiat, lasit paitsi. Pöydällä on pieniä jälkiruokalautasia, joissa on veitset ja haarukat, jotka on asetettu saman periaatteen mukaisesti kuin pääruokien tavanomaiset laitteet.

Tarjoilevä levy on litteä tuote, jolla on suuri halkaisija. Tavallinen kuumalevy voi menestyä roolissaan. Sitä ei käytetä vain koristeluun: tällainen tuote suojaa pöytää vahingossa roiskeilta.

Snack plate - pieni ja litteä lautanen. Sitä tarvitaan salaattia tai kanapeia varten ja se otetaan pöydältä heti, kun alkupalot ovat valmis.Syvä kuuma astia tai erityinen kuppi liemelle asetetaan välipalan ja tarjoilulautasten päälle, jos valikossa on keittoa.

Viipaloidun leivän korvikelaatta sijaitsee vasemmalla puolella ja on jokaiselle vieraalle yksilöllinen. Arjen tarjoamisessa he useimmiten kieltäytyvät siitä. Lasien korkeus on asetettu. Ne sijoitetaan istuimen oikealle puolelle vinosti, rivi alkaa korkeimmalta ja suurimmalta tilavuuslasilta tai lasilta.

Yleensä kaikki laitteet jaetaan yksilöllisiin (jokaiselle kutsutulle) ja lisälaitteisiin. Nämä ovat erityisiä lusikoita, haarukat, pihdit ja kauhat jne. Näiden lisälaitteiden avulla vieraat siirtävät herkut lautasilleen yhteisestä astiasta.

Tarjoilu ei voi olla täydellistä ilman sellaisia ​​tarjoiluesineitä kuin hedelmäkorit, kristallimaljakot marjoille, makeiset tai salaatit.

Pöytävärien valinta voi riippua valittujen ruokien ja pöytäliinojen tyylistä ja väristä, kun taas alkuperäisen pöytäliinan valinta palveluun on paljon helpompaa kuin tietyiden pöytäliinien valitseminen.

Alkuperäinen lisäys on sopivia kukkia korkeissa kauniissa maljakoissa.

Posliinista ruokia varten on paljon helpompaa valita tavallinen pöytäliina; rohkeimmat yhdistelmät ja erilaiset välineet näyttävät siitä erinomaisesti. Pöytäasetus on tyylikäs, jos lisäät sen monivärisillä lautasliinoilla tai tavallisilla tuotteilla, jotka lisäävät useita lukuja. Kaupoissa valtavan valikoiman tuotteiden ansiosta niitä voi helposti ostaa mihin tahansa juhlaan, olipa kyse sitten hääistä, uudesta vuodesta tai muista lomista. Pidikkeet, jotka löytyvät minkä tahansa palvelusarjoista, auttavat lautasliinojen asettamisessa oikein.

Kynttilät tyylikkäissä kynttilänjaloissa mihin tahansa tilanteeseen luovat huoneessa mukavuuden ja lämmön ilmapiirin ja koristavat koko huoneen. Erityisen päivän taulukkoasetusta voidaan täydentää alkuperäisillä esineillä. Voit käyttää esimerkiksi silkkinauhoja, jotka valitaan astioiden värillä. Niistä valmistetaan kuvioita tai luodaan renkaita, jotka menevät kimppuista laitteisiin, mikä näyttää hämmästyttävältä.

Tyylikkäät hopeahahmot ovat hyödyllisiä myös modernissa lomapöydässä. Ja lopuksi, juuri leikatut kukat ovat tärkein osa modernia tarjoilua.

Voit oppia näistä ja muista taulukon asettamisen hienouksista seuraavasta videosta.