¿Qué es una envasadora industrial al vacío y por qué se necesita?

Absolutamente cualquier empresa que se dedica a la producción y venta de alimentos para la población, es responsable de sus bienes. Todos los productos (esto es proporcionado y controlado por la ley) deben ser aptos para el consumo. Es por eso que en tales empresas se usan con mucha frecuencia Equipo especial llamado envasador industrial al vacío.

Primero, comprendamos qué es una aspiradora para alimentos y para qué sirve. Probablemente todos los que al menos una vez estuvieron en la tienda vieron muchos productos, especialmente carne y pescado, que se venden en una película especial. El envasado se realiza mediante envasadora industrial al vacío.

Para extender la vida útil de los productos y usar empacadoras al vacío. El producto se envuelve con una película de PVC y se elimina el aire con la ayuda de una empacadora al vacío, es decir, se produce un sellado.

Hoy, el sellador al vacío es un aparato popular. Esto se debe a una serie de características que le son inherentes, a saber:

• extensión de la vida útil y almacenamiento de alimentos;
• preservación de sustancias aromáticas;
• congelación adecuada.

El uso del dispositivo permite dividir los productos en porciones para la preparación de productos semiacabados, encurtirlos.

Un sellador de vacío industrial es una máquina o instalación bastante grande que se utiliza exclusivamente en fábricas, bases y en grandes almacenes.Dicho equipo se caracteriza por un alto rendimiento, potencia y versatilidad. El dispositivo puede diferir en tamaño, apariencia, funcionalidad, tipo de control.

Todas las envasadoras industriales al vacío se dividen en dos tipos:

• piso;
• escritorio

Considere los modelos más populares.

• Asko ODV8128G. Este es un equipo profesional que se utiliza en instalaciones de alimentos. Se caracteriza por grandes dimensiones, alto índice de bombeo de aire, ensamblaje de alta calidad y la presencia de tres modos de operación. La caja está hecha de acero inoxidable, lo que garantiza un trabajo de alta calidad y una larga vida útil. Si hablamos de las deficiencias de este modelo, vale la pena señalar el alto costo y el complejo principio de funcionamiento.

• Indokor IVP - 460 / 2G. Tal empacador se usa con mayor frecuencia en comedores, cafeterías, restaurantes y grandes tiendas. Un dispositivo de tamaño bastante grande que evacua fácilmente una gran cantidad de productos. Para la fabricación del dispositivo, el fabricante utilizó exclusivamente materiales de alta calidad. Las desventajas del equipo incluyen su tamaño, peso y costo.

Las tareas principales del sellador al vacío son la estanqueidad confiable y el almacenamiento adecuado de los alimentos. Es por eso que al elegir este dispositivo debe ser extremadamente cuidadoso y tener en cuenta muchos factores. Entonces, al elegir el equipo, nos enfocamos en:

• factor de potencia del dispositivo;
• número de modos de aspiración;
• el material del que están hechos el cuerpo y las partes principales del dispositivo;
• tipo de dispositivo: de cámara o sin cámara;
• modo de control: manual, electrónico, táctil;
• decoración de diseño;
• presión bajo la cual se realiza la evacuación;
• dimensiones del dispositivo;
• volumen de la cámara de trabajo;
• la calidad de las costuras: deben ser fuertes y confiables, para que no entre aire y no explote;
• costo
• fabricante

Especialistas y Usuarios Experimentados Recomendamos elegir empacadoras al vacío, cuyos fabricantes son marcas conocidas que han funcionado bien en el mercado de consumo. También presta atención en calidad de película, que está destinado para su uso en su modelo particular y otros consumibles. A menudo, los fabricantes completan el dispositivo con todo lo necesario y hacen juegos adecuados.

A continuación se ofrece una descripción general de la máquina de envasado al vacío.