La rejilla, que se usa en forma de tapa para una sartén, le permite evitar la contaminación de la estufa o las quemaduras. Varios fabricantes ofrecen utilizar productos hechos de aluminio u otro metal. También se encuentran artículos hechos de silicona.
¿Cómo mantener una superficie limpia en la cocina?
No importa cómo lo intentes, después de freír en la sartén, las gotas de grasa permanecen en la estufa, la encimera y las paredes. Si no se lavan a tiempo, se secan y se eliminan después de que se vuelve mucho más difícil. Tales salpicaduras también son peligrosas, ya que pueden llegar a un área abierta de la piel, lo que conducirá a la formación de una quemadura.
Para evitar los problemas enumerados anteriormente, Los fabricantes inventaron una malla protectora especial. Con este dispositivo, puede cocinar fácilmente platos crujientes. La malla pasa vapor sin dificultad, atrapando grasa. En este caso, el plato en la sartén está realmente frito, no estofado.
Dichas redes pueden ser de metal y silicona. No crean dificultades para irse. Pero una vez que haya terminado de cocinar, aunque la grasa aún no haya tenido tiempo de secarse, debe enjuagarla inmediatamente con un detergente para lavar platos. También puedes lavar la red en el lavavajillas.
Características del trabajo
El protector de grasa de malla hecho de alambre de aluminio es adecuado para usar en sartenes con diferentes volúmenes. Para que la rejilla sea cómoda de usar, está equipada con un mango de plástico que no se calienta cuando se expone a altas temperaturas. La superficie de la malla es muy duradera, resistente a la deformación.
La cubierta de silicona funciona igual que una normal. Es suficiente cubrir una sartén o una sartén con ella. Tiene las siguientes características.
- Flexibilidad y flexibilidad. - Como está hecho de silicona, dicha cubierta no solo se puede doblar en cualquier dirección, sino que también se puede doblar por la mitad. Estas acciones no dañarán su estructura de ninguna manera.
- Durabilidad No se preocupe por la forma de la tapa si se le escapa accidentalmente de las manos. La tapa de silicona es increíblemente duradera.
- Peso ligero Tal cubierta es mucho más conveniente para el almacenamiento que sus contrapartes de otros materiales.
- Seguridad La silicona de grado alimenticio no daña la salud humana y tampoco tiene un olor desagradable. Se puede usar no solo para cocinar, sino también para almacenar alimentos en el refrigerador.
- Resistencia a las temperaturas. La silicona no se derrite cuando se expone a altas temperaturas, por lo que esta cubierta se puede usar para cocinar en el microondas.
- Propiedades antiadherentes. Los alimentos no se adhieren a la superficie de silicona y no queman nada. Incluso las gotas congeladas se pueden quitar fácilmente.
- Tamaño universal, que le permite usar una tapa de silicona para cualquier utensilio de cocina.
Tal cubierta tiene dos "orejas" convenientes, que hacen que sea fácil instalar el "dispositivo" y, si es necesario, quitarlo. Para ellos, puede colgar la tapa de un gancho para que esté siempre a mano y se seque después del lavado.
Para evitar que la silicona se doble, hay pequeñas costillas rígidas en el interior.
También existe un dispositivo de este tipo, que se denomina "tamiz de seguridad". Está hecho de silicona, redondeada, con pequeños agujeros en toda la superficie. Para facilitar su uso, tiene un mango pequeño. Para todos los demás criterios, similar a una malla de silicona.
Sartén pantalla
Este dispositivo parece una cubierta normal. La misma forma redonda, el asa en el medio, pero hay modelos con asa lateral. La superficie no es densa, sino de malla.
La elección de la versión clásica o con un asa lateral depende de las preferencias individuales., ya que ambas opciones realizan sus funciones de la misma manera. La cubierta de malla está hecha de metal. Básicamente, tiene un tamaño estándar de 30 cm, que es adecuado para la mayoría de las sartenes. Pero hay modelos con otros diámetros. Debe usarlo de la misma manera que lo haría con una tapa normal.
Por supuesto, una tapa de este tipo no protegerá en esos momentos en que el producto tendrá que ser volcado, pero la cantidad total de grasa en la superficie de trabajo de la cocina será varias veces menor. Para protegerse y proteger los objetos en la cocina mientras mezcla o da vuelta el producto cocinado, puede usar la rejilla como una especie de escudo, escondiéndose detrás de las salpicaduras.
La cubierta de salpicaduras de grasa no requiere la presencia de un delantal y protege contra la necesidad de lavar encimeras, hervidores y otros electrodomésticos que no estén lejos de la estufa.
También hay dispositivos universales. Por ejemplo, la tapa "Nevykipayka". Tal dispositivo tiene un diseño colorido, tiene una forma redonda y algo en forma de copa.
En la superficie interna de la tapa hay un patrón de rayas en relieve. En el centro hay una boquilla extraíble con forma de flor. Si se retira esta boquilla, entonces se hace evidente la presencia de una abertura, desde la cual sale vapor y espuma durante el proceso de cocción. Gracias a la forma en forma de cuenco, el agua no fluye.
Vea el siguiente video para obtener una descripción general de la tapa del rociador.
