Pascua, junto con los pasteles de Pascua, decora la mesa festiva el Domingo de la Luz. Por supuesto, este regalo se puede comprar en cualquier tienda. Pero cocinar Pascua usted mismo es mucho más interesante. Para comprender el arte de hacer la Pascua, necesitará una receta y una forma comprobadas para ello. Considere qué es un producto, de qué están hechos los moldes de Pascua, cómo usarlos.
Apariencia y diseño del producto.
Todas las formas para este tratamiento son una pirámide truncada de 4 lados que imita el Monte Gólgota, en el que Jesucristo fue crucificado. Muchos refutan esta versión y afirman que la Pascua se realiza en forma del Santo Sepulcro. Probablemente una explicación confiable ya es bastante difícil de encontrar.
El formulario para Pascua es de 4 caras con inscripciones que están unidas entre sí de una forma u otra. Las opciones más simples simplemente se juntan con cinta o elástico.
La forma se caracteriza por aberturas desde abajo y surcos internos, ya que la cuajada debe recibir un exceso de líquido para obtener el producto para que la Pascua sea lo más densa posible. En el costado y en la parte superior del formulario, necesariamente hay patrones de relieve y las letras "XB". Recuerda eso cuanto más profundo se corta el patrón en el interior, más claro se imprime posteriormente en la masa de cuajada.
Para que la mezcla para Pascua no se adhiera a la superficie interna de la forma, se cubre con una capa de gasa húmeda. Una vez preparada la Pascua, se puede obtener fácilmente sin estropear la forma y los patrones.
De los cuales simplemente no se hacen moldes para Semana Santa. Incluso el viejo rallador de metal es utilizado por amas de casa económicas. Puede hacer la forma usted mismo, por ejemplo, de cartón grueso cubierto con film transparente o de madera.Hacerlo usted mismo tomará tiempo y dibujos, así como herramientas (por ejemplo, una sierra de calar y un taladro para trabajar con madera). Es mucho más fácil comprar una niña en una tienda o iglesia justo en la víspera de unas vacaciones brillantes. Se venden productos terminados de una amplia variedad de materiales, y describiremos los principales.
Moldes de madera
La forma tradicional de la cuajada de Pascua es de madera. En tiempos antiguos, solo se usaba dicho material. Permite a Pascua "respirar" y no retener el exceso de líquido.
El pasochnitsa de madera es bueno para todos: duradero, hermoso, cómodo de usar. Habiendo dejado caer tales "platos", no puede preocuparse por las papas fritas y las grietas, no lo serán. Por lo general, está hecho de aliso, por lo tanto, tiene una estructura aterciopelada. Lo único negativo es el alto precio en relación con los productos fabricados con otros materiales. Pero de acuerdo con la tradición familiar, una decoración navideña de este tipo puede heredarse, y conservará el recuerdo de muchas fiestas conjuntas brillantes.
Al elegir un producto, preste atención a la limpieza del procesamiento: todas las piezas deben lijarse cuidadosamente. Los carpinteros pintados de madera o barnizados son completamente inaceptables.
Productos de silicona
Los huevos de Pascua de silicona a menudo se usan para hacer Pascua. El hecho es que Las golosinas se pueden preparar de dos maneras: frías y calientes. Y la segunda forma consiste en calentar el molde con la mezcla en el horno. Y en este caso, necesita un producto que pueda exponerse a altas temperaturas, es decir, silicona.
De tales utensilios la Pascua llega sin dificultad. El molde de silicona es fácil de lavar y almacenar, prácticamente no es susceptible a daños y es muy ligero. No es tan caro en comparación con una contraparte de madera.
De las desventajas obvias, uno puede nombrar suavidad: no mantiene su forma, y la Pascua durante el proceso de cocción puede deformarse fácilmente. La silicona puede oscurecerse con el tiempo, lo que arruinará la apariencia de la pasochnitsa.
Y también vale la pena prestar atención a la elección del producto. Es mejor elegir un artículo de marca de calidad que tomar una copia barata de silicona. Puede emitir un olor desagradable a plástico venenoso y, durante el uso (especialmente cuando se calienta), sustancias nocivas pueden ingresar directamente a los alimentos. Ahorrar en su salud no vale la pena, por lo que ni siquiera necesita mirar formas demasiado baratas y sospechosas.
Pasochnitsa de plástico
Muchos utensilios de cocina están hechos de plástico para alimentos seguros, incluidos moldes de Pascua. La comodidad al usar este producto no debe ser ocupada: ligera, perfectamente lavable, mantiene su forma. Sin embargo, no puedes preparar un flan de Pascua en el horno, por supuesto, en un molde de plástico.
El plástico es muy barato, pero su descomposición es frecuente en la cocina. Cualquier choque o caída puede causar grietas y astillas. Al elegir, vale la pena dar preferencia a la categoría de formularios de precio medio y más alto, ya que los formularios más baratos pueden ser inseguros de usar. Además, el pasochnitsy brillante, colorido y barato puede colorear su postre de cuajada, haciéndolo venenoso. Es mejor elegir tonos neutros blancos o beige.
Elija un pasochnitsa a su gusto, porque una Pascua hecha con amor hará las delicias de sus familiares y amigos. Intente elegir solo productos de alta calidad, recetas comprobadas y no se moleste si algo sale mal.
Vea el siguiente video para obtener una descripción general del molde de Pascua.
