La configuración de la mesa es una tarea bastante interesante y no la más fácil, porque aquí es necesario observar todas las reglas de etiqueta para que la mesa para celebrar la celebración se convierta en el objeto de orgullo de los propietarios y una decoración elegante de cualquier evento.
Caracteristicas
Servir es una disposición clara de los platos y todos los electrodomésticos necesarios para comer en la mesa. Para algunos habitantes no está claro que el diseño correcto de la mesa lleve tiempo, aunque para las amas de casa inteligentes este proceso será bastante simple. Todo el proceso de diseño de la mesa consta de varios pasos:
- Una selección de hermosos manteles y servilletas a juego.
- Comprando platos.
- La adquisición de hermosas cucharas, tenedores y cuchillos especiales.
- Comprar anteojos.
- La elección del servicio de té y café.
Cuando todos los artículos necesarios están a su disposición, puede comenzar a planificar una comida.
No debe olvidar que un mantel se considera un atributo obligatorio de la decoración de la mesa para una celebración en casa.
Debe saber que se puede comprar para situaciones solemnes y para el uso diario. Los expertos recomiendan:
- Para una fiesta festiva, compre un mantel hecho de material natural.
- Para frecuentes fiestas familiares de té, compre un mantel hecho de materiales más resistentes.
Es mejor que la forma del producto siga la forma de la encimera. Presta especial atención a la longitud de este importante accesorio. De acuerdo con todas las reglas de etiqueta, el mantel debe ocultar completamente la encimera y también colgarse de su borde de 20 a 25 cm.
El diseño clásico de la mesa requiere una disposición especial de platos.Primero, se instalan cubiertos de barro y porcelana, luego se colocan todo tipo de electrodomésticos, luego se toman vasos, vasos y copas de vino, productos de cristal, jarrones y bastones de caramelo de vidrio.
Las toallitas no son de poca importancia. Los productos de tela pueden complementar perfectamente el diseño de la mesa en sí, se ven elegantes. Los invitados los ponen de rodillas para que la ropa no se ensucie. Con análogos de papel, simplemente se limpian los dedos o los labios con comida y después.
Es necesario calcular de antemano el número de visitantes para que todos los presentes tengan suficientes vasos, platos y otros dispositivos.
Si coloca diferentes tazas o platos para la celebración en la mesa, sus invitados obviamente considerarán tal movimiento como malos modales, por lo tanto, es mejor seleccionar todos los platos del mismo servicio, entonces no solo será elegante, sino también del mismo color.
Antes de distribuir los platos, la anfitriona debe verificar la presencia de cucharas en todas las ensaladeras, de modo que la invitada no cambie la ensalada seleccionada a su plato.
Para los niños, una mesa para un cumpleaños o año nuevo está decorada casi de la misma manera que para los adultos, pero hoy en día la mayoría de los padres compran platos de plástico para niños. Le permite evitar lesiones y pérdida de artículos de servicio costoso.
Además, los vasos y platos de plástico siempre son agradables con su aspecto atractivo, lo que hará que la mesa en casa para niños divertidos sea lo más elegante posible.
Un par de días antes de las vacaciones, debe resolver todos los problemas asociados con su organización y prepararse cuidadosamente: cuente el número de invitados, piense en el menú, determine si el mantel está en orden y si hay un color adecuado para la servilleta, tenga en cuenta la presencia de juegos de cena festivos en la casa y presente un original decoración El día de su celebración, limpie todos los objetos con un paño limpio para crujir y brillar, y luego puede comenzar a colocar la mesa festiva.
Arreglo del artículo
Primero todas las placas están expuestas. El lugar principal en la mesa siempre está ocupado por un plato separado para la decoración, que se coloca a no menos de 2 cm del borde de la encimera. Se coloca un plato para bocadillos frescos, su tamaño debe ser mediano. Además, puede instalar un producto de sopa en el plato principal, si su menú tiene puré de sopa. Si vas a tratar a tus invitados con caldo, entonces es mejor que él presente una sopa especial. El plato de pan debe estar en el lado izquierdo del principal.
Hay una regla general para cualquier tipo de placas: debe colocarlos a 50 cm uno del otro para que los invitados no se sienten cerca de la mesa. Los dispositivos se colocan a ambos lados de las placas o encima de ellas. Los enchufes generalmente se encuentran en el lado izquierdo de la unidad principal. Los cuchillos deben colocarse a la derecha, gire las cuchillas directamente al plato. Una cuchara para todo tipo de sopas está encima del plato principal. Una cuchara para dulces se encuentra a la derecha y se considera la última de una serie de cubiertos.
Los artículos que se usan primero se colocan más cerca. Al lado habrá cuchillos y tenedores para los últimos platos. Al diseñar los dispositivos, debe recordar que deben ser fáciles y fáciles de alcanzar.
No puede ocultar los electrodomésticos debajo de los bordes grandes de las placas de invitados, deben ser claramente visibles.
Para curiosamente y de acuerdo con todas las reglas disponibles para servir una mesa con comida en casa, debe elegir los vasos adecuados. Vale la pena saber que para cualquier bebida debe haber un tipo de vasos o vasos. Los expertos sugieren que:
- Los vasos con barriga se utilizan para vinos tintos, coñac aromático, brandy añejo.
- Los vasos pequeños preservarán adecuadamente un ramo de vino blanco seco.
- Las copas de vino estrechas son útiles para el champán.
- Se necesitarán vasos para embotellar jugo y agua mineral.
En la encimera, todos estos artículos se colocan a la derecha del plato de invitados. Las servilletas deben combinarse de manera interesante con el color principal del servicio de mesa seleccionado. Las servilletas se pliegan para que durante el despliegue se vean lo más ordenadas posible. Estos productos se colocan en un plato para bocadillos hasta que se usa. Con estos accesorios, puede decorar la mesa en cualquier dirección de moda.
¿Cómo organizar las comidas preparadas?
Cualquier anfitriona preparará muchos de los platos más increíbles y deliciosos para impresionar a los huéspedes con su calidez y hospitalidad. Pero ten en cuenta que La abundancia excesiva será difícil de colocar en la mesa en todo su esplendor, lo que puede llevar a momentos desagradables:
- El invitado no tendrá dónde poner su plato.
- No hay suficiente espacio para toda la comida.
- No podrá alcanzar ciertos platos.
- La mesa puede parecer desordenada.
- No podrá descomponer correctamente todos los dispositivos.
Para evitar esto, al planificar una celebración, debe hacer inmediatamente una lista de todos los platos que deben prepararse.
Si desea celebrar la recepción más solemne, deberá pensar en una configuración de mesa triple:
- Sirviendo platos calientes y colocando electrodomésticos en la mesa debajo de ellos;
- Decoración de una mesa separada con varios aperitivos;
- Preparación de la mesa final para platos de postre.
Debe considerar cómo establecer rápida y correctamente la tabla solemne para todas estas etapas. Se debe prestar especial atención a los detalles de la disposición de los platos principales.
Coloque el salero y el pimentero en el centro de la mesa, debe dejarse una pequeña distancia entre ellos. Cerca se ponen mostaza y todo tipo de botes de salsa. Sirve la mantequilla con un cuchillo especial y pon la cuchara más pequeña en mostaza.
El pan se trae en platos separados, que deben colocarse en diferentes lados de la mesa para que cualquier invitado pueda alcanzarlo. Debe organizar adecuadamente los refrigerios fríos: pueden ser pescado, carne y vegetales. Si necesita servir una bebida en una botella, traiga un recipiente ya abierto a la mesa.
Servir correctamente varios tipos de bebidas debe estar de acuerdo con las reglas:
- Es mejor separar el agua dulce y el agua mineral, deben abrirse antes del comienzo de la celebración.
- Se vierten jugos y bebidas de frutas en jarras de vidrio, colocadas alrededor de la mesa.
- Se necesitan garrafas para el vodka y varias tinturas.
- El coñac y el vino se ponen sobre la mesa solo en botellas originales.
Si se invita a mucha gente a la celebración, entonces necesita saber el orden correcto de servir los platos. La fiesta debe comenzar con aperitivos fríos: deliciosas ensaladas y pequeños sándwiches. Después de que se introduce el calor, puede ser sopa y una variedad de platos principales. Las comidas dulces se consideran el final de la comida, se sirven al final de las vacaciones. Cada plato que se sirva debe tener una cuchara separada para que sus invitados puedan transferir fácilmente las golosinas a sus platos.
Si ingresó una serie de segundos platos en el menú, entonces antes del próximo cambio debe cambiar los platos sucios por los limpios.
Puede poner los segundos platos en la mesa en este orden: primero pescado, después de ellos, carne y ya debajo de la cortina, verduras.
Si cocinaste pescado frito o relleno, entonces la carne o las aves de corral en tu menú deben guisarse o viceversa, y entonces tus invitados estarán satisfechos. Los platos de verduras son aquellos que tienen guisantes verdes o repollo.
Antes del postre, es mejor eliminar todos los platos innecesarios de la mesa, a excepción de los vasos. Sobre la mesa hay pequeños platos de postre con cuchillos y tenedores, que se presentan según el mismo principio que los electrodomésticos habituales para los platos principales.
Artículos obligatorios
El plato de servir es un producto plano con un gran diámetro. Una placa ordinaria para calentar puede desempeñar su papel con éxito. Se utiliza no solo para la decoración: dicho producto protegerá la mesa de salpicaduras accidentales.
Plato de refrigerio: un plato pequeño y plano. Se necesita para una ensalada o canapé y se retira de la mesa tan pronto como se terminan los aperitivos.Un plato caliente o una taza especial para el caldo se coloca encima de la merienda y los platos, si tiene sopa en el menú.
Un plato sustituto para el pan rebanado se encuentra en la mano izquierda y es individual para cada invitado. En el servicio diario, con mayor frecuencia lo rechazan. Las gafas se colocan en altura. Se colocan en la mano derecha del asiento en diagonal, la fila comienza con el mayor o mayor volumen de vidrio o vidrio.
Por lo general, todos los dispositivos se dividen en individuales (para cada uno de los invitados) y adicionales. Estas son cucharas, tenedores, pinzas y cucharas especiales, etc. Con estos dispositivos adicionales, los invitados transfieren las golosinas a sus platos desde un plato común.
La porción no puede estar completa sin artículos para servir como canastas de frutas, jarrones de cristal para bayas, dulces o ensaladas.
Decoración
La elección de los colores de la mesa puede depender del estilo y el color de los platos y manteles seleccionados, mientras que elegir el mantel original para el servicio es mucho más fácil que elegir platos para un mantel específico.
Si tiene un servicio hecho de cristal en casa, la tela almidonada blanca como la nieve y las mismas servilletas de tela blanca como la nieve se verán muy bien con ella.
La adición original será combinar flores en jarrones altos y hermosos.
Es mucho más fácil elegir un mantel simple para platos de porcelana; las combinaciones más atrevidas y varios dispositivos se verán excelentes en él. La configuración de la mesa será más elegante si la agrega con servilletas multicolores o productos simples que se suman a diferentes figuras. Gracias a la gran selección de estos productos en las tiendas, se pueden comprar fácilmente para cualquier celebración, ya sea una boda, Año Nuevo u otras fiestas. Los titulares que se pueden encontrar en el kit de cualquier servicio ayudarán a colocar las servilletas correctamente.
Las velas en candelabros elegantes para cualquier ocasión crearán una atmósfera de confort y calidez en la habitación y decorarán toda la habitación. La configuración de la mesa para un día especial se puede complementar con artículos originales. Por ejemplo, puede usar cintas de seda, que se seleccionan en el color de los platos. Los patrones están hechos de ellos o se crean anillos que van desde ramos de flores a dispositivos, lo que se ve increíble.
Las elegantes figuras plateadas también son útiles en una mesa moderna de vacaciones. Y finalmente, las flores recién cortadas son el elemento principal de la porción moderna.
Puede aprender sobre estas y otras sutilezas de la configuración de la tabla en el siguiente video.