Οι νοικοκυρές και οι μάγειροι συχνά επιλέγουν μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα για χρήση στην κουζίνα τους. Τέτοια πιάτα έχουν μια ιδιόμορφη και όμορφη εμφάνιση, η οποία απαιτεί την κατάλληλη φροντίδα. Αυτό το άρθρο θα σας πει λεπτομερώς σχετικά με το τι σημαίνει και τις λαϊκές συμβουλές μπορούν να απαλλαγούν από την κλίμακα και άλλες ακαθαρσίες σε ένα βραστήρα από ανοξείδωτο χάλυβα.
Είδη ρύπανσης
Τα σκεύη που χρησιμοποιούνται στην κουζίνα για την προετοιμασία ή τη θέρμανση τροφίμων και προϊόντων υπόκεινται σε διάφορες επιρροές. Οι εξωτερικές και εσωτερικές επιφάνειες των γλάστρων, των λεκανών ή του βραστήρα ανέχονται περιοδικά τη θέρμανση σε υψηλές θερμοκρασίες, έρχονται σε επαφή με διάφορα προϊόντα και ουσίες.
Ο βραστήρας, αν και χρησιμοποιείται μόνο για βραστό νερό, δυστυχώς, επίσης, περιοδικά μπαίνει σε ακατάλληλη μορφή. Μπορεί να αντιμετωπίσετε τους ακόλουθους τύπους μόλυνσης του βραστήρα από ανοξείδωτο χάλυβα:
- Ίχνη κλίμακας. Κυρίως διαμορφωμένο στην εσωτερική επιφάνεια των πιάτων. Εάν το νερό βράζει συχνά στα πιάτα και αφήνει πάνω από την άκρη, τότε τέτοια ίχνη μπορούν επίσης να επηρεάσουν τις εξωτερικές επιφάνειες. Ο λόγος για τον σχηματισμό τους έγκειται στη σύνθεση του νερού και συγκεκριμένα στα ορυκτά και τα άλατα που περιέχονται σε αυτό.
Όταν βράζουν, τα στοιχεία αυτά εξατμίζονται από το νερό, αλλά δεν εξατμίζονται με τον ατμό, καθώς έχουν πάρα πολύ μάζα γι 'αυτό. Επομένως, στα πιάτα στα οποία το νερό βράζει περιοδικά, μπορούμε να δούμε τα λευκά ίχνη ή την πλάκα.
- Βαφές λίπους στην εξωτερική επιφάνεια. Σταγόνες λαδιού ή γράσου μπορούν να εισέλθουν στο βραστήρα από τα πιάτα στους παρακείμενους καυστήρες. Για παράδειγμα, αν ανακατεύετε τα τηγανητά τρόφιμα. Συχνά δεν δίνουμε σημασία στο γεγονός ότι άλλα πιάτα στη σόμπα μπορεί να υποφέρουν από πετρέλαιο που πετάει κατά τη διάρκεια του βρασμού.
- Μαύρος ή καφέ άνθρακας. Δημιουργείται σε αυτές τις περιπτώσεις αν δεν ακολουθήσατε τον βραστήρα και απλά ξέχασα να κλείσετε το αέριο εγκαίρως. Στη συνέχεια το νερό ξεχειλίζει, σχηματίζοντας σκοτεινές κηλίδες στην εξωτερική επιφάνεια και στον πυθμένα των πιάτων. Εάν το υγρό βράζει εντελώς, τότε σχηματίζεται αιθάλη μέσα στα πιάτα.
Μέθοδοι καθαρισμού
Παρόλα αυτά, δεν πρέπει να φοβάσαι και απελπισία, γιατί, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, τα σκεύη υπόκεινται σε ρύπανση κατά τη χρήση και δεν υπάρχει τίποτα να ανησυχείς. Με τις παρακάτω συμβουλές σε αυτό το άρθρο, μπορείτε εύκολα να επιστρέψετε στο βραστήρα σας μια παρθένα, όμορφη και τακτοποιημένη εμφάνιση:
- Ένα καλό και καθολικό εργαλείο για το πλύσιμο τσαγιού και άλλων σκευών, συμπεριλαμβανομένων των χρωματισμένων, είναι σαπούνι για πλύσιμο. Σαπούνι ένα σφουγγάρι υγραμένο με νερό ή να προετοιμάσει ένα διάλυμα σαπουνιού και σκουπίστε όλες τις επιφάνειες των πιάτων σας. Αφήστε το βραστήρα σε σαπουνόνερο για 10 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά με ζεστό νερό.
- Μπορείτε να καθαρίσετε τον βραστήρα από την κλίμακα ή τις αποθέσεις άνθρακα χρησιμοποιώντας όξινες λύσεις. Ως όξινες συνθέσεις, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αραιωμένο χυμό λεμονιού, διάλυμα ξύδι μηλίτης μήλου ή κιτρικό οξύ. Πίνακας 6% ξίδι μηλίτη μήλου πρέπει να αραιωθεί σε νερό σε αναλογία 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι ανά λίτρο νερού. Γεμίστε το βραστήρα με αυτό το διάλυμα και φέρτε το νερό με ξύδι σε σημείο βρασμού. Μετά το βρασμό, απενεργοποιήστε τη θερμότητα και περιμένετε μέχρι να κρυώσει το νερό στο βραστήρα και να ζεσταθεί. Μετά από αυτό, μπορείτε να σκουπίσετε το βραστήρα μέσα με ένα μαλακό σφουγγάρι και ξεπλύνετε με νερό.
Τα οξέα διαλύουν τις εναποθέσεις κλίμακας και τις εναποθέσεις άνθρακα καλά.
- Ο χυμός λεμονιού ή το κιτρικό οξύ μπορούν να χρησιμοποιηθούν με παρόμοιο τρόπο. Το κιτρικό οξύ διαλύεται σε νερό σε αναλογία 1 κουταλάκι του γλυκού όξινων κρυστάλλων ανά λίτρο νερού. Χυμός λεμονιού προστίθεται σε 1 λίτρο νερού σε ποσότητα 1 κουταλιά της σούπας.
- Για να καθαρίσετε το βραστήρα από το εξωτερικό του λίπους, της κλίμακας ή του ασβεστόλιθου, χρησιμοποιήστε σόδα. Απλά αποφύγετε το τρίψιμο της επιφάνειας των ανοξείδωτων πιάτων με ξηρή σκόνη σόδας. Αυτό μπορεί να προκαλέσει ζημιά στο υλικό και να αφήσει αισθητές ραβδώσεις πάνω του. Η σόδα θα πρέπει να αραιώνεται σε μικρή ποσότητα νερού για να ληφθεί υγρός πολτός που μοιάζει με σιμιγδάλι ή υγρή κρέμα.
Αυτή η σύνθεση πρέπει να εφαρμόζεται στην μολυσμένη εξωτερική επιφάνεια με ένα σφουγγάρι και να διανέμεται ομοιόμορφα. Αφήστε το βραστήρα καλυμμένο με ανθρακούχο σόδα για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια απαλά, χωρίς ισχυρή πίεση, τρίψτε την επιφάνεια με ένα υγρό σφουγγάρι. Στη συνέχεια ξεπλύνετε το βραστήρα με τρεχούμενο νερό.
- Μπορείτε να ξεπλύνετε τα ίχνη κλίμακας μέσα στο βραστήρα βράζοντας μια λύση σόδα σε αυτό. 1-2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σόδας διαλύονται σε ένα λίτρο νερού. Φέρτε αυτό το διάλυμα σε βρασμό στο βραστήρα σας. Μετά την ψύξη, τρίψτε απαλά τα εσωτερικά τοιχώματα με ένα σφουγγάρι και ξεπλύνετε τα ίχνη σόδα.
- Η μέθοδος που σχετίζεται περισσότερο με τις συμβουλές των ανθρώπων είναι η χρήση αλκοολούχων ποτών με οξέα, όπως η Coca-Cola, η Fanta, η Sprite. Γεμίζοντας το βραστήρα μαζί τους και αφήνοντάς τον για λίγο, μπορείτε να παρατηρήσετε πως η αφρόλουτρο αρχίζει να απομακρύνεται από τους τοίχους. Αν αυτό δεν συμβεί, μπορείτε να φέρετε το ανθρακούχο ποτό στο βραστήρα σε βρασμό.
- Οι κυρίες συχνά ρίχνουν το μαρμελάδα από τα λαχανικά, χωρίς καν να γνωρίζουν ότι μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν με επιτυχία στην καταπολέμηση της ρύπανσης της εσωτερικής επιφάνειας των πιάτων, συμπεριλαμβανομένων των τσαγιέρων από ανοξείδωτο χάλυβα. Με άλμη, πρέπει να γεμίσετε τα πιάτα, να τα βγάλετε, να μειώσετε το αέριο και να βράσετε για 5-7 λεπτά. Η κλίμακα και οι μικρές αποθέσεις στο εσωτερικό του βραστήρα απομακρύνονται εύκολα με ένα σφουγγάρι.
- Μπορείτε πάντα να χρησιμοποιήσετε ειδικά εργαλεία για τον καθαρισμό των πιάτων, τα οποία πωλούνται στα τμήματα των οικιακών χημικών ουσιών. Εξετάστε την ετικέτα της σύνθεσης καθαρισμού για να βεβαιωθείτε ότι είναι αποδεκτή για τον καθαρισμό του τύπου του βραστήρα. Όταν καθαρίζετε τα πιάτα, ακολουθήστε τις οδηγίες.
Πρόληψη
Ανεξάρτητα από το πόσο προσιτά και εύκολο να εκτελεστούν οι μέθοδοι καθαρισμού του βραστήρα από ανοξείδωτο χάλυβα στο σπίτι, είναι καλύτερο να προσπαθήσετε να μειώσετε τον αντίκτυπο των ρυπαντικών παραγόντων στα πιάτα.Η σπανιότερη ρύπανση θα μειώσει τη συχνότητα των διαδικασιών καθαρισμού του βραστήρα σας, εξοικονομώντας χρόνο και προσπάθεια.
Ακολουθούν ορισμένες οδηγίες για να διατηρήσετε το μαγειρικό σας βραστήρα και άλλα μαγειρικά σκεύη μακρύτερα:
- Προσπαθήστε να αποφύγετε να βράσετε το ίδιο νερό αρκετές φορές. Αυτό ενισχύει σημαντικά την εναπόθεση αλάτων και μετάλλων στους τοίχους των πιάτων. Προσπαθήστε να υπολογίσετε περίπου την ποσότητα του βραστού νερού που χρειάζεστε ή να αποστραγγίσετε αχρησιμοποίητο βραστό νερό, χρησιμοποιώντας το για άλλες ανάγκες.
- Μετά από κάθε βρασμό και αποστράγγιση του νερού από το βραστήρα, συνιστάται να σκουπίζετε το εσωτερικό με ένα υγρό, καθαρό σφουγγάρι. Αυτή η χρονοβόρα και απλή διαδικασία θα διαρκέσει λιγότερο από ένα λεπτό, αλλά θα βοηθήσει στην απομάκρυνση του ακόμα αόρατου λεπτού στρώματος κλίμακας στους τοίχους.
- Για να αποφύγετε το βρασμό λαδιού και γράσου ή άλλων προϊόντων στο εξωτερικό μέρος του βραστήρα, πρέπει να το αφαιρέσετε από τη σόμπα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος στους παρακείμενους καυστήρες. Αυτός είναι ένας πολύ απλός τρόπος για την αποφυγή λιπαρών σταγόνων και λεκέδων σε όλα τα είδη πιάτων.
- Εάν επιλέξετε χημικά καθαριστικά και απορρυπαντικά για καθαρισμό πιάτων, θα πρέπει να προσέξετε την προστασία των χεριών. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε γάντια από καουτσούκ για να προστατεύσετε το δέρμα σας από πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις ή ερεθισμούς.
- Πριν πλύνετε τον βραστήρα, περιμένετε να κρυώσει εντελώς. Μην αφήνετε τα νερά ψυχρότερων θερμοκρασιών να πέσουν σε μια θερμή επιφάνεια. Η διαφορά θερμοκρασίας μεταξύ ανοξείδωτου υλικού και νερού μπορεί να οδηγήσει σε μικρο-παραμόρφωση και βλάβη του χάλυβα. Αυτή η συμβουλή σχετίζεται με σχεδόν όλους τους τύπους μεταλλικών και χαλύβδινων σκευών.
Συνιστούμε να παρακολουθήσετε το βίντεο, το οποίο δείχνει ένα σαφές παράδειγμα αφαλάτωσης σε ένα βραστήρα με κιτρικό οξύ.