Ηλεκτρικοί Τούρκοι: περιγραφή και λεπτότητα της επιλογής

Ο ηλεκτρικός πυργίσκος είναι μια βελτιωμένη έκδοση των παραδοσιακών Τούρκων και είναι γνωστός στους πραγματικούς γνώστες ενός ποτού καφέ. Παρά την εμφάνιση σύγχρονων μηχανών καφέ υψηλής τεχνολογίας, ένα πραγματικό τουρκικό ποτό μπορεί να παρασκευαστεί αποκλειστικά με τη βοήθεια των Τούρκων, πολλοί από τους γνωστούς του προτιμούν να χρησιμοποιούν αυτή τη συγκεκριμένη μέθοδο προετοιμασίας.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, ένας ηλεκτρικός Τούρκος έχει σχεδιαστεί για την παρασκευή καφέ σε τούρκικα, κάτι που δεν μπορεί να γίνει με καφετιέρες τύπου στάγδην ή καβουριού. Δομικά, η συσκευή είναι διατεταγμένη πολύ απλά και αποτελείται από ένα περίβλημα και ένα στοιχείο θέρμανσης.

Ο όγκος της χωρητικότητας εργασίας είναι συνήθως 200-500 ml, ενώ ως κατασκευαστικό υλικό χρησιμοποιείται ανοξείδωτος χάλυβας, πλαστικό ή κεραμικό. Ωστόσο υπάρχουν επίσης αρκετά ογκώδη μοντέλα ικανά να ετοιμάζουν μέχρι και 1,5 λίτρα καφέ κάθε φορά. Στο σχήμα του, η δεξαμενή μιας ηλεκτρικής συσκευής είναι παρόμοια με τη μορφή ενός συνηθισμένου Τούρκου και είναι ένα σκάφος με μια ευρεία βάση και ένα στενό λαιμό.

Ο στενός λαιμός διευκολύνει τον έλεγχο του αφρού και μειώνει σημαντικά την περιοχή εξάτμισης του υγρού όταν βράζει κατά την παρασκευή του ποτού. Το στοιχείο θέρμανσης βρίσκεται κάτω από τον πυθμένα του περιβλήματος και διαχωρίζεται από τη δεξαμενή με ένα αξιόπιστο στεγανοποιητικό παρέμβυσμα.

Η ισχύς των ηλεκτρικών θερμαντήρων μπορεί να φθάσει τα 1000 watts, πράγμα που σας επιτρέπει να παρασκευάζετε καφέ σε κυριολεκτικά 1-2 λεπτά.

Το γεγονός είναι ότι Ο τουρκικός καφές δεν συνιστάται να φέρει σε πλήρη βράση, και η ανεξάρτητη παρακολούθηση και η αλίευση του άκρου βρασμού μπορεί να είναι αρκετά προβληματική.

Για το σκοπό αυτό αναπτύχθηκε μια τουρκική καφετιέρα με αυτόματη διακοπή λειτουργίας, η οποία, χωρίς την εξωτερική βοήθεια, θα σταματήσει να θερμαίνει το ποτό που ετοιμάστηκε.

Η αρχή της λειτουργίας των ηλεκτρικών τουρκικών είναι παρόμοια με την αρχή λειτουργίας ενός ηλεκτρικού βραστήρα, στην οποία ο θερμαντήρας που βρίσκεται στον πυθμένα της δεξαμενής θερμαίνει το υγρό μέσα στη συσκευή και το φέρνει στο σημείο βρασμού.

Στη συνέχεια, μια συσκευή που δεν έχει αυτόματο κλείσιμο απενεργοποιείται από ένα άτομο και τα αυτόματα δείγματα απενεργοποιούνται. Εκτός από την αυτοματοποίηση, πολλά σύγχρονα αντικείμενα είναι εξοπλισμένα με πτυσσόμενες λαβές, δείκτες στάθμης υγρών, αισθητήρες θερμοκρασίας και πίνακες ελέγχου αφής.

Μέχρι πρόσφατα, οι ηλεκτρικοί Τούρκοι ήταν κάπως κατώτεροι σε δημοτικότητα με σύγχρονες αυτόματες μηχανές καφέ.

Ωστόσο, οι πρόσφατες τάσεις της αγοράς οικιακών συσκευών δείχνουν μια αυξανόμενη ζήτηση για αυτές τις ανέξοδες και φιλικές προς το χρήστη συσκευές. η οποία οφείλεται σε ορισμένα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα αυτών των μοντέλων.

• Οι ηλεκτρικοί Τούρκοι είναι πολύ εύκολοι στη χρήση. Αρκεί κάποιος να ρίξει νερό στη δεξαμενή, ρίχνει αλεσμένο καφέ και πατήστε το κουμπί "Έναρξη".
• Υψηλή ταχύτητα μαγειρέματος καθιστά δυνατή τη δαπάνη για το μαγείρεμα όχι περισσότερο από 2 λεπτά.
• Διαθεσιμότητα σε ορισμένα μοντέλα μιας επιλογής ηλεκτρικού κλεισίματος εξασφαλίζει την έγκαιρη απενεργοποίηση του θερμαντικού στοιχείου και εξαλείφει την ανάγκη να εξαλειφθούν οι συνέπειες του καφέ που διαφεύγει.
• Οικουμενικός σχεδιασμός σας επιτρέπει να τοποθετήσετε έναν Τούρκο σε κουζίνες οποιουδήποτε στυλ - από το κλασικό έως το υπερσύγχρονο εσωτερικό.
• Η παρουσία μιας πτυσσόμενης λαβής σας επιτρέπει να πάρετε τη συσκευή σε μια διαδρομή και διευκολύνει την αποθήκευση της.
• Σε σύγκριση με τις μηχανές καφέ, ένας ηλεκτρικός πυργίσκος είναι πολύ φθηνός, η οποία παρέχει στη συσκευή ακόμη μεγαλύτερη προσπελασιμότητα των καταναλωτών. Επιπλέον, οι Τούρκοι δεν καταναλώνουν πάρα πολύ ηλεκτρισμό, κάτι που εξοικονομεί σημαντικά τον προϋπολογισμό.
• Λόγω του απλού σχεδιασμού του και της απουσίας σύνθετων στοιχείων, η επισκευή ηλεκτρικών τουρκιών μπορεί να γίνει σε οποιοδήποτε κέντρο εξυπηρέτησης.

Όπως κάθε άλλη συσκευή οικιακής χρήσης, οι ηλεκτρικοί πυργίσκοι έχουν επίσης τα μειονεκτήματά τους. Περιλαμβάνουν την ανάγκη προσεκτικής φροντίδας πέρα από την εσωτερική επιφάνεια της δεξαμενής, η οποία περιπλέκεται από το στενό λαιμό της. Αυτό εμποδίζει την ελεύθερη πρόσβαση στο εσωτερικό για να αφαιρέσει τις εναποθέσεις καφέ και την κλίμακα.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων μπορεί να σημειωθεί και την ανάγκη για συνεχή παρουσία ενός ατόμου και τον έλεγχό του στη διαδικασία παρασκευής καφέ σε μοντέλα που δεν διαθέτουν λειτουργία αυτόματου τερματισμού λειτουργίας. Διαφορετικά, το ποτό απλώς «τρέχει» και λερώνει την επιφάνεια στην οποία βρίσκεται ο Τούρκος.

Επιπλέον, οι ειδικοί πιστεύουν ότι ακόμη και τα μοντέλα με αυτόματο κλείσιμο βράζουν λίγο καφέ, γεγονός που οδηγεί σε μείωση αφρισμού και μερική απώλεια αρώματος.

Η σύγχρονη αγορά των οικιακών συσκευών προσφέρει ένα μεγάλο αριθμό από διάφορα μοντέλα ηλεκτρικών Τούρκων. Παρακάτω παρατίθενται δείγματα που αναφέρονται πιο συχνά από άλλα στο Διαδίκτυο.

• Μοντέλο Gorenje TCM 300W Το λευκό χρώμα είναι εφοδιασμένο με ελαστικά πόδια, καθιστώντας τη συσκευή πολύ σταθερή και ασφαλή. Το σώμα του προϊόντος είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα και έχει όγκο 300 ml. Κάποια στιγμή σε έναν τέτοιο Τούρκο μπορείτε να φτιάξετε μέχρι και 4 φλιτζάνια καφέ, που είναι αρκετά για τις ανάγκες μιας οικογένειας ή μιας μικρής εταιρείας.

Εκτός από την παρασκευή καφέ, το μοντέλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ηλεκτρικό μίνι-βραστήρα.Η ισχύς του θερμαντικού στοιχείου είναι 800 watts, η οποία επιτρέπει να δαπανηθούν όχι περισσότερο από 2 λεπτά για την προετοιμασία του ποτού. Η δεξαμενή νερού μπορεί να περιστρέφεται ελεύθερα γύρω από τον άξονά της κατά 360 μοίρεςπου εμποδίζει τη συστροφή ενός σύρματος και αυξάνει την ασφάλεια της χρήσης της συσκευής.

Το μοντέλο είναι εξοπλισμένο με μια αυτόματη επιλογή τερματισμού λειτουργίας. σε περίπτωση που η δεξαμενή εξαντληθεί. Το προϊόν διατίθεται σε διαστάσεις 26x18x14,5 cm, έχει ένα καλώδιο μήκους 1 m και ζυγίζει 0,7 kg. Η τιμή των Τούρκων είναι το 1999 ρούβλια (2019).

• Μοντέλο Sinbo SCM-2928 αντιπροσωπεύει τη συσκευή με ισχύ 1000 W και όγκο 400 ml. Το κουμπί Start είναι εξοπλισμένο με μια ενδεικτική λυχνία LED και βρίσκεται σε εργονομική λαβή. Το ακροφύσιο έχει ένα καλά σχεδιασμένο σχήμα που δεν επιτρέπει στο υγρό να εκτοξεύεται όταν ρίχνεται σε κύπελλα.

Το προϊόν είναι εξοπλισμένο με προστασία υπερθέρμανσης. και έχει τη λειτουργία αυτόματου τερματισμού όταν δεν υπάρχει αρκετό νερό στη δεξαμενή. Η θήκη και η λαβή είναι φτιαγμένα με τα χρώματα του καφέ και του γάλακτος, το οποίο συνδυάζεται αρμονικά με το παρασκευασμένο ποτό. Το μοντέλο είναι εξοπλισμένο με ένα κορδόνι μήκους 1,1 μέτρων και το κόστος του είναι 900 ρούβλια (2019).

• Πολυλειτουργικός ηλεκτρικός τουρκικός TimeCup CM-620 είναι μια συσκευή υψηλής τεχνολογίας με αυτόματη λειτουργία τερματισμού λειτουργίας.

Το μοντέλο είναι εξοπλισμένο μια βολική οθόνη που εμφανίζει τη θερμοκρασία του υγρού, έναν αισθητήρα χρόνου, έναν αισθητήρα για την ανύψωση του αφρού, ένα πληκτρολόγιο αφής, ένα χρονοδιακόπτη, μια ενδεικτική λυχνία ενεργοποίησης, έναν ελεγκτή θερμοκρασίας και ένα διαμέρισμα για το καλώδιο. Χρησιμοποιώντας αυτή τη γαλοπούλα καθιστά την διαδικασία παραγωγής καφέ πλήρως αυτοματοποιημένη.

Αμέσως μετά την ενεργοποίηση του κουμπιού "Έναρξη" το στοιχείο θέρμανσης αρχίζει να λειτουργεί σε πλήρη ισχύ και μετά την ανύψωση του αφρού πάνω από ένα ορισμένο επίπεδο, απενεργοποιείται αμέσως. Αυτός ο κύκλος επαναλαμβάνεται 4 φορές - ακριβώς όπως και η φωτιά πρέπει να ενεργοποιηθεί και να σβήσει με χειροκίνητο μαγείρεμα.

Στο τέλος του μαγειρέματος, η συσκευή χτυπάεικαλώντας τον ιδιοκτήτη για ένα φλιτζάνι καφέ. Ένα τέτοιο θαύμα της τεχνολογίας κοστίζει 7.800 ρούβλια (2019).

Όταν επιλέγετε μια ηλεκτρική γαλοπούλα είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη ορισμένα σημαντικά σημεία που επηρεάζουν άμεσα ή έμμεσα τη χρηστικότητα της συσκευής.

• Είναι απαραίτητο να καθορίσετε την ένταση της δεξαμενής, η οποία υπολογίζεται σύμφωνα με τον εκτιμώμενο αριθμό ατόμων. Έτσι, για μια οικογένεια 2-3 ατόμων, τα 250-300 ml είναι αρκετά, ενώ για μια μεγάλη ομάδα ο όγκος του cezve θα πρέπει να είναι τουλάχιστον ένα λίτρο.
• Το επόμενο κριτήριο επιλογής είναι η ισχύς του θερμαντικού στοιχείου. Εάν υπάρχει καταστροφική έλλειψη χρόνου τα πρωινά και θέλετε να κάνετε ποτό το συντομότερο δυνατόν, τότε είναι πιο συνετό να επιλέξετε συσκευές με μέγιστη ονομαστική ισχύ 1000 βατ. Η κατανάλωση ενέργειας ενός τέτοιου μοντέλου θα είναι ελαφρώς υψηλότερη από την κατανάλωση των αντίστοιχων χαμηλής ισχύος, αλλά θα δαπανήσει πολύ λιγότερο χρόνο για την προετοιμασία μιας μερίδας του ποτού.
• Αν ένας Τούρκος είναι επιλεγμένος για έναν πραγματικό γκουρμέ, τότε σε αυτή την περίπτωση είναι προτιμότερο να επιλέγετε συσκευές χαμηλής κατανάλωσης ενέργειας. Το ποτό σε τέτοια μοντέλα μαγειρεύει πολύ περισσότερο, λόγω του οποίου καταφέρνει να αποκτήσει ένα μοναδικό άρωμα και αποδεικνύεται όσο το δυνατόν πιο κοντά στον πραγματικό τουρκικό καφέ που παράγεται σε μια αργή φωτιά.
• Ένας σημαντικός παράγοντας είναι το υλικό της λαβής και θα είναι καλύτερα αν είναι δέντρο. Οι ξύλινες λαβές φαίνονται αρκετά συμπαγείς και χαρακτηρίζονται από υψηλή απόδοση. Είναι ανθεκτικά, δεν θερμαίνονται από μια μεταλλική δεξαμενή και χαρακτηρίζονται από αυξημένη αντοχή και αντοχή στη φθορά.
• Θα πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στο υλικό κατασκευής του σώματος και του πάχους τοίχου. Έτσι, τα κεραμικά και τα μεταλλικά μοντέλα είναι προτιμότερα από άποψη φιλικότητας προς το περιβάλλον και θερμικής σταθερότητας από τα πλαστικά.Όσο για τα τοιχώματα της δεξαμενής, όσο μεγαλύτερο είναι το πάχος τους, τόσο πιο ομοιόμορφα το εσωτερικό υγρό θα ζεσταθεί και ο πιο αρωματικός και ζυμωμένος καφές θα αποδειχθεί.
• Εάν το επιτρέπουν τα οικονομικά είναι καλύτερο να αγοράσετε μια συσκευή με λειτουργία αυτόματης απενεργοποίησης, η οποία εξαλείφει την ανάγκη να στέκεται πάνω από τον Τούρκο, αναμένοντας το ποτό να είναι έτοιμο.

Κάνοντας τον καφέ σε έναν ηλεκτρικό πυργίσκο είναι ευκολότερο από τη χρήση αερίου ή ηλεκτρικής εστίας. Για να γίνει αυτό, απλώς ρίξτε νερό σε ένα συγκεκριμένο σημείο της δεξαμενής και ρίξτε αλεσμένο καφέ.

Στη συνέχεια, πρέπει να κάνετε κλικ στο κουμπί "Έναρξη" ή "Έναρξη" και να περιμένετε για το βρασμό του ποτού και όταν εξοπλίζετε τη συσκευή με τη λειτουργία αυτόματης απενεργοποίησης, ξεκινήστε ήρεμα την επιχείρησή σας.

Εάν η συσκευή δεν μπορεί να απενεργοποιηθεί και να ελέγξει τη θερμοκρασία του ποτού, τότε απενεργοποιήστε το κουμπί "Έναρξη" χειροκίνητα και πρέπει να το κάνετε αμέσως, μόλις αρχίσει να αυξάνεται ο αφρός.

Από τις γενικές συστάσεις για τη λειτουργία ενός ηλεκτρικού Τούρκου, διακρίνονται τα εξής:

• συνιστάται να λαμβάνετε αποκλειστικά τηγανητά σπόρια εδάφους.
• δεν θα πρέπει να γεμίσετε τον Τούρκικο μισό με νερό, αφού σε αυτή την περίπτωση η στενότερη μορφή της δεξαμενής δεν θα λειτουργήσει για να διατηρήσει το άρωμα και ο καφές θα αποδειχθεί άγευτος.
• συνιστάται να χρησιμοποιείτε μόνο φιλτραρισμένο νερό: αυτό θα αποτρέψει τον σχηματισμό κλίμακας και θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής της συσκευής.

Σε γενικές γραμμές, οι καταναλωτές ανταποκρίνονται θετικά στους ηλεκτρικούς Τούρκους και απολαμβάνουν τη χρήση τους.

Εφιστάται η προσοχή στο μικροσκοπικό μέγεθος της μονάδας και στην ικανότητα γρήγορης προετοιμασίας ενός ποτού. Επίσης σημειώνεται χαμηλό κόστος και κερδοφορία τα περισσότερα οικιακά μοντέλα.

Ωστόσο, οι αληθινοί τουρκικοί λάτρεις του καφέ που το κατανάλωσαν για περισσότερο από ένα χρόνο αμέσως αισθάνονται τη διαφορά μεταξύ ενός ποτού που παρασκευάζεται με τον παραδοσιακό τρόπο σε χαμηλή φωτιά και καφέ που παρασκευάζεται σε έναν ηλεκτρικό Τούρκο. Και αντίθετα, οι άνθρωποι που δεν καταλαβαίνουν και εκτιμούν ιδιαίτερα το λεπτό άρωμα είναι αρκετά ευχαριστημένοι με την αγορά και δεν λυπάται για τα χρήματα που δαπανώνται για αυτό.

Όσον αφορά την τεχνική πλευρά του θέματος, οι περισσότεροι χρήστες σημειώνουν την υψηλή αξιοπιστία της συσκευής και την αντοχή της.

Τις περισσότερες φορές, ο θερμικός ηλεκτρονόμος αποτυγχάνει, οι λαβές χειρολαβής χαλαρώνουν και ανεξάρτητα από το αν είναι αφαιρούμενο ή πτυσσόμενο, τα στοιχεία θέρμανσης καίγονται. Ωστόσο, αυτές οι αποτυχίες είναι χαρακτηριστικές για τους περισσότερους θερμοσίφωνες, και ο ηλεκτρικός Τούρκος δεν αποτελεί εξαίρεση.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα οφέλη της ηλεκτρικής turk από το βίντεο.