Πώς να επιλέξετε πλάκες ζυμαρικών;

Παραδόξως, η παρασκευή ζυμαρικών δεν είναι τόσο απλή: χρειάζεστε ζυμαρικά υψηλής ποιότητας, μια κατσαρόλα με τουλάχιστον μη κολλητική επίστρωση και, ιδανικά, πρέπει να σερβίρετε το τελειωμένο πιάτο σε μια ειδική πινακίδα για τα ζυμαρικά.

Στο άρθρο θα εξετάσουμε πώς μπορούμε να κάνουμε τη σωστή επιλογή μιας πινακίδας για σπαγγέτι, ώστε όχι μόνο να εξυπηρετεί για μεγάλο χρονικό διάστημα αλλά και να μην έρχεται σε αντίθεση με τα υπόλοιπα πιάτα και είναι δυνατόν να σερβίρουμε μόνο ζυμαρικά σε τέτοιες πλάκες ή είναι καθολικά.

Πολλοί θα σημειώσουν αμέσως ότι η εμφάνιση του πιάτου είναι ασυνήθιστη: τα πεδία είναι ευρύ, υπάρχει μια εσοχή μέσα. Αλλά αυτό είναι το μυστικό - έτσι τα ζυμαρικά θα είναι ζεστά για μεγάλο χρονικό διάστημα, και τα μεγάλα χωράφια παρέχουν "χώρο" για το πιρούνι για να μπούκλα σπαγέτες.

Πλάκες με πολύ βαθιά βάση είναι διαθέσιμες στην αγορά - αυτό είναι επίσης για πρακτικούς λόγους, και συγκεκριμένα: πιο βολική περιέλιξη της πάστας. Μια μικρή μερίδα μεταφέρεται μόνο σε αυτήν την εσοχή, έτσι ώστε να μπορείτε να περιστρέψετε ελεύθερα με ένα πιρούνι, χωρίς να καταστρέψετε το κύριο πιάτο στην πλάκα. Πολλοί χρησιμοποιούν μια εγκοπή για σάλτσες.

Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες πλάκες ζυμαρικών.

Σε ύψος, οι περισσότερες πλάκες φθάνουν 5 cm και 35 cm σε διάμετρο. Τα μεγέθη είναι ατομικά, ως εκ τούτου όταν αγοράζετε, εστιάζετε μόνο στις ορέξεις και τα μέλη της οικογένειάς σας.

Μια στρογγυλή πλάκα δεν είναι η μόνη επιλογή που οι κατασκευαστές μπορούν να ευχαριστήσουν. Πολλοί άνθρωποι σαν ένα πιάτο για σπαγγέτι με ένα σάλτσα, που είναι ήδη ενσωματωμένο στα πιάτα.Αυτό είναι πολύ βολικό, επειδή δεν θέλετε πάντα να προσθέσετε αμέσως ολόκληρη τη σάλτσα ταυτόχρονα.

Αμφισβητούν κάπως το ψαλίδι, διαφέρουν μόνο στην αρχή της εφαρμογής, αλλά έχουν και δύο διαμερίσματα - για τα ίδια τα μακαρόνια και για το πιάτο ανάλογα με την προτίμηση. Πολλοί μαγειρεύουν ακόμη και διαφορετικά πιάτα, και σε ένα τμήμα μπορούν να ρίξουν σούπα, και στο δεύτερο - ζυμαρικά ή, για παράδειγμα, μακαρόνια και επιδόρπια - δεν υπάρχει όριο στους συνδυασμούς!

Πολλές νοικοκυρές βασανίζονται από το ερώτημα πώς να βρουν ένα πιάτο που δεν θα ξεχωρίζει πολύ με τη σύλληψή του σε αντίθεση με το εσωτερικό της κουζίνας ή την υπάρχουσα υπηρεσία. Πρώτον, περάστε από τα τμήματα του καταστήματος επιτραπέζιων σκευών και δείτε τα μοντέλα και τα πιάτα του κατασκευαστή που έχετε αγοράσει νωρίτερα για το σπίτι - τα πιο συχνά μπορείτε να βρείτε ένα πιάτο με το ίδιο χρώμα και στυλ με το δικό σας, αφού πολλές μάρκες παράγουν σειρά πιάτων σε ένα στυλ.

Απλά προσπαθήστε να αποφύγετε τυπωμένα σχέδια και σχέδια, ειδικά εάν στο σπίτι έχετε ήδη πιάτα με κάποια συγκεκριμένη διακόσμηση. Εάν ακόμα βλέπατε μια όμορφη πλάκα με ένα μοτίβο και σίγουρα θέλετε να το αγοράσετε, Ρωτήστε έναν σύμβουλο σχετικά με τη συμβατότητα χρωμάτων για διακοσμητικά πιάτα με φούρνο μικροκυμάτων - Ορισμένα χρώματα δεν επιτρέπονται να τοποθετηθούν στο φούρνο μικροκυμάτων, καθώς θα σπινθήσουν και το μοτίβο παραμορφώνεται.

Τα "καπέλα" κατασκευάζονται από διάφορα υλικά: πήλινα, κεραμικά και πορσελάνη. Φυσικά, υπάρχουν φτηνές από πλαστικό, αλλά υπάρχει συζήτηση για τους κινδύνους των πλαστικών πιάτων στο σώμα. Ναι, και ένα πλαστικό προϊόν για ζυμαρικά μοιάζει τόσο φθηνό όσο κοστίζει και έχει μια κάπως παιδική εμφάνιση παιχνιδιών, οπότε σίγουρα δεν είναι κατάλληλο για σοβαρούς εορτασμούς. Αλλά η πορσελάνη είναι πολύ ελαφριά και ανθεκτική, αλλά δεν συνιστάται για θέρμανση σε φούρνο μικροκυμάτων.

Νέα μοντέλα σπαγγέτι άρχισαν να παράγονται από γυάλινα κεραμικά. Συνδυάζονται εύκολα με μια ποικιλία πιάτων και δεν έρχονται σε αντίθεση με το εσωτερικό του σπιτιού, καθώς είναι σχεδόν πάντα διαθέσιμα σε μαύρο και άσπρο.

Εδώ είναι τα μοντέλα πιάτων στα οποία πρέπει να προσέχετε. Τα αδιαμφισβήτητα αγαπημένα από πολλούς έμπειρους σεφ και ενθουσιώδεις νοικοκυρές είναι αρκετές μάρκες.

• Bormioli rocco. Οι πλάκες από ζυμαρικά από πορσελάνη έρχονται σε ένα ευπροσάρμοστο σχέδιο. Ύψος 5 cm, διάμετρος 25 cm. Μπορούν να ακτινοβοληθούν με φούρνο μικροκυμάτων και να τοποθετηθούν σε πλυντήριο πιάτων.
• Revol - Γάλλος κατασκευαστής. Τα "καπέλα" του είναι επίσης αρκετά ευπροσάρμοστα, με ευρείες επίπεδες πλευρές, διαμέτρου 27 cm, ύψους 4,5 cm. Πολλοί άνθρωποι αρέσκονται στην εμφάνιση των πλακών - πορσελάνης, σε αντίθεση με στιλπνές και ματ επιφάνειες.
• Diamante. Παράγουν υπέροχα γυάλινα κεραμικά πιάτα ζυμαρικών. Το μόνο πράγμα είναι ότι είναι διακοσμημένα και πρέπει να δούμε αν τα πιάτα θα συνδυαστούν με τα υπάρχοντα στοιχεία στην κουζίνα σας.
• Ρόζενταλ κάνει 29 τετραγωνικά πλακίδια ζυμαρικών. Εάν η φόρμα σας ταιριάζει, τότε η ποιότητα σίγουρα δεν θα αποτύχει.

Μην σταματήσετε την αναζήτησή σας μόνο στα παραπάνω μοντέλα, ρίξτε μια ματιά στις πολλές άλλες πλάκες που είναι διαθέσιμες στην αγορά μαγειρικών σκευών. Το κύριο πράγμα είναι ότι αυτή είναι πράγματι μια χρήσιμη απόκτηση για την οικοδέσποινα, επειδή δεν μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας στην εξυπηρέτηση μόνο ζυμαρικών. Σε τέτοια πιάτα μπορείτε να εξυπηρετήσετε τόσο τα κύρια πιάτα και τις σούπες, όσο και τα κέικ και άλλα επιδόρπια μοιάζουν ιδιαίτερα κομψά! Τέτοια πιάτα δεν θα είναι ποτέ περιττή στην κουζίνα!

Στο επόμενο βίντεο, μπορείτε να παρακολουθήσετε έναν άλλο τύπο πλάκας ζυμαρικών που κατασκευάζεται από την Glister από πέτρινη κεραμική.