Πώς να διακοσμήσετε ένα καρβέλι με ένα πρωτότυπο τρόπο;

Σύμφωνα με την παράδοση των προγόνων μας, σε ένα γάμο, οι γονείς πρέπει να συναντήσουν τους νεόνυμφοι μπροστά από το σπίτι με ένα ψωμί στα χέρια τους. Το Loaf αντιπροσωπεύει την ευτυχία της οικογένειας, τη γονιμότητα. Το πλουσιότερο και πιο όμορφο το ψωμί - τόσο περισσότερη ευτυχία στην οικογενειακή ζωή θα είναι για τους νεόνυμφους. Ως εκ τούτου, αποδίδουν μεγάλη σημασία στη διακόσμησή του.

Συνήθως ένα εορταστικό γαμήλιο φραντζόλα άρχισε να ψήνεται το Σάββατο. Για την προετοιμασία του, συνήλθαν παντρεμένες, πεπειραμένες και ευτυχώς παντρεμένες γυναίκες. Πιστεύεται ότι μέσω των χεριών αυτών των γυναικών, η ευτυχία και η τύχη μεταδίδονται στην οικογενειακή ζωή της νύφης και του γαμπρού. Ως εκ τούτου, οι άτεκνες και διαζευγμένες γυναίκες και οι χήρες δεν επιτρέπονται σε αυτή την περίπτωση. Πιστεύεται ότι στην περίπτωση αυτή η ίδια μοίρα θα μπορούσε να επαναληφθεί για τους νεόνυμφους.

Λεπτομέρειες διακόσμησης και το νόημά τους:

• Τσαμπιά του Viburnum - ένα βασικό χαρακτηριστικό του κάθε πιάτο. Από τους αρχαίους χρόνους, η Καλίνα έχει θεωρηθεί ως μούρο αγάπης και αφθονίας. Επομένως, στην πίτα αυτό συμβαίνει σε αφθονία. Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο στολίδι, είναι απαραίτητο να κυλήσετε μεγάλες μπάλες και να τις κόψετε στο μισό. Συνδέστε τα μισά που προκύπτουν στην επιφάνεια της πίτας, έτσι ώστε να αποκτήσετε συστάδες ζιζανιοκτόνου.
• Γουρουνάκι, που βρίσκεται κατά μήκος της άκρης του καρπού, συμβολίζει τον ήλιο. Σκοπός είναι να φωτίσει το δρόμο για μια νέα οικογένεια, έτσι ώστε η ζωή τους να είναι φωτεινή και μεγάλη.
• Αυτιά σίτου σημαίνει γονιμότητα και πλούτο στην οικογένεια.

• Οι τριαντάλι συμβολίζουν την αγάπη. Η παρουσία τους στο κέικ διακοπών θα συμπληρώσει τέλεια τη συνολική διακόσμηση και θα κάνει το προϊόν πιο κομψό.
• Τα φύλλα σημαίνουν τη νεολαία. Αυτό είναι το πιο εύκολο στοιχείο για να διακοσμήσετε.

Κατά την προετοιμασία της πίτας, στο κέντρο κάνετε μια εσοχή για αλάτι. Είναι διακοσμημένο με διάφορα στοιχεία. Κατά παράδοση, οι νεόνυμφους πρέπει να τσιμπήσουν από την άκρη του ψωμιού μαζί, να βουτήξουν σε αλάτι και να φάνε. Αυτό θα σημαίνει ότι έτρωγαν μια κιλό αλάτι μαζί και στο μέλλον θα έχουν μια ευτυχισμένη ζωή μαζί.

Εξετάστε την προετοιμασία βήμα προς βήμα για κάθε στοιχείο διακόσμησης. Το υλικό για διακόσμηση είναι η ίδια ζύμη όπως και για το κύριο κέικ.

• Για να προετοιμάσετε τα τριαντάφυλλα, ρίξτε πέντε κύκλους με διάμετρο περίπου πέντε εκατοστών. Τους εξαπλώνουμε το ένα πάνω στο άλλο ένα βήμα. Τότε τα ρίχνουμε μαζί σε ρολό. Πάρτε ένα μικρό ρολό. Κόψτε το στο μισό. Γυρίστε και τα δύο μισά και απλώστε το σε μια επίπεδη επιφάνεια. Λυγίστε τις άνω άκρες κάθε στρώματος. Αποδείχθηκε δύο όμορφα τριαντάφυλλα.

• Για να φτιάξετε αυτιά σιταριού, πρέπει να κατασκευάσετε τρία εξαρτήματα. Αυτό είναι το αυτί, οι μίσχοι και τα κλαδιά.

1. Για να φτιάξουμε ένα αυτί, ανεβαίνουμε ένα μικρό ρολό ζύμης με διάμετρο ενός εκατοστού. Πατήστε ένα άκρο για να σχηματιστεί ένας κώνος. Κάνουμε περικοπές με μικρά ψαλίδια σε όλη την επιφάνεια του κυλίνδρου για να φτιάξουμε αγκάθια. Στη συνέχεια, επεκτείνουμε ελαφρά τον κύλινδρο μας, κρατώντας τα άκρα του. Το αποτέλεσμα είναι ένα αυτί σιταριού.
2. Για το στέλεχος, θα πρέπει να ρίξετε λεπτό μπαστούνια ζύμης. Το πάχος τους θα εξαρτηθεί από τη δοκιμή, το μήκος είναι περίπου 30 εκατοστά.
3. Κάνουμε κλαδιά από λεπτή ζύμη, μετά το ξετύλιγμα με μια κυλινδρική περόνη. Κόψτε το σε λωρίδες πλάτους ενός εκατοστού. Στο τέλος των ταινιών κάνουμε μια περικοπή για να πάρουμε ένα αιχμηρό άκρο.
4. Συνδέουμε όλα τα στοιχεία μαζί. Διαδώσαμε το στέλεχος στο ψωμί. Τοποθετούμε ένα καρφί στο πάνω μέρος. Στις άκρες του στελέχους στερεώνουμε τα κλαδιά και στις δύο πλευρές προς την κατεύθυνση του αιχμηρού άκρου προς το σπειροειδές. Το αυτί σιταριού είναι έτοιμο.

• Για να προετοιμάσουμε τα φύλλα, σκαλίζουμε ρομπότ διαφορετικών μεγεθών από τη ζύμη. Στις άκρες του ρομβοειδούς, κόψτε μικρά κομμάτια ζύμης με ένα μαχαίρι. Θα πρέπει να έχει ακανόνιστες άκρες. Η διακόσμηση είναι έτοιμη.
• Ένα αναπόσπαστο στοιχείο ενός καρπού είναι τα περιστέρια. Με την παράδοση, θα πρέπει να υπάρχουν δύο από αυτές, καθώς συμβολίζουν την ειρήνη και την αγάπη. Μπορεί να φαίνεται ότι η προετοιμασία των περιστεριών είναι ένα αδύνατο έργο, αλλά στην πραγματικότητα η διαδικασία είναι πολύ απλή. Κάνουμε λωρίδες ζύμης περίπου τριών εκατοστών και πλάτους μισού εκατοστού. Στα άκρα της λωρίδας συνδέουμε κόμπους. Σε ένα από αυτά κάνουμε μια τομή με ένα μαχαίρι για να κάνουμε ένα ράμφος, και από την άλλη μερικές περικοπές για να κάνουμε μια ουρά. Πεθαίνοντας λίγο το θεμέλιο του περιστεριού μας. Με ένα αιχμηρό αντικείμενο, τραβήξτε φτερά πάνω του. Πετάμε φτερά με μικρά ψαλίδια. Τα περιστέρια είναι έτοιμα.

• Συχνά, αντί για περιστέρια, ένα καρβέλι είναι διακοσμημένο με κύκνους. Κάνοντας τους είναι τόσο εύκολο όσο τα περιστέρια. Αναπτύξτε δύο ζύμες μήκους 6 εκατοστών από τη ζύμη. Είναι απαραίτητο να τεντώνουμε το καθένα με τέτοιο τρόπο ώστε να σχηματίζεται μια μικρή σφαίρα (κεφαλή) στο πάνω μέρος και σχηματίζεται κάτω από ένα επιμήκη ωοειδές σώμα (πουλί). Με μια βελόνα, κάνουμε μάτια και ένα ράμφος στο κεφάλι. Στο σώμα πιέστε τα φτερά και την ουρά.

Ως εκ τούτου, δεν υπάρχουν οι αρχές και οι κανόνες για τη διακόσμηση ενός καρπού γάμου. Υπάρχουν όμως κάποιες παραδόσεις που προσπαθούν να συμμορφωθούν με το σχεδιασμό του κέικ. Συνήθως στο κέντρο του καρπού κάνουν μια εσοχή και εγκαθιστούν έναν αναδευτήρα αλατιού. Για να το διακοσμήσετε εορταστικά, χρησιμοποιούνται στοιχεία όπως τριαντάφυλλα, αυτιά σιταριού.

Ένα pigtail συνήθως τοποθετείται κατά μήκος της άκρης της πίτας ή τα αυτιά σίτου έχουν χαραχθεί με τη μορφή ενός μικρού σφαγίου. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε όλα τα είδη συμπλεγμάτων μούρων.

Ο υπόλοιπος χώρος του καρπού γεμίζει με όλα τα είδη των στοιχείων, τα οποία αναφέρθηκαν παραπάνω. Πρόσφατα, χρησιμοποιούνται συχνά φυσικά μούρα, αυτιά σιταριού και διάφορα διακοσμητικά στολίδια. Αυτό κάνει το κέικ όχι μόνο εορταστικό και όμορφο, αλλά και πρωτότυπο και μοναδικό. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι όλα πρέπει να είναι μετριοπαθής. Δεν χρειάζεται να παρασυρθούμε και να το παρακάνουμε με διακοσμήσεις.

Δείτε το πώς να ψήνετε ένα χορτάρι με τα χέρια σας στο επόμενο βίντεο.