Κέικ γάμου χωρίς μαστίχα: τύποι επιδορπίων και επιλογές σχεδιασμού

Η κορύφωση κάθε γάμου είναι η τούρτα. Οι νεόνυμφοι του επιλέγουν υπεύθυνα πριν από την επίσημη εκδήλωση. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε επιλογές για μια γλυκιά θεραπεία χωρίς μαστίχα, και θα εξετάσουμε επίσης επιλογές για το πώς να διακοσμήσετε με κομψότητα και δημιουργικότητα ένα προϊόν.

Μια γαμήλια τούρτα χωρίς μαστίχα είναι μια αρκετά δημοφιλής επιλογή για διαφορετικά στυλ του εορτασμού. Ονομάζεται επίσης γυμνό κέικ, καθώς τα κέικ δεν καλύπτονται με τίποτα και όλα τα στρώματα εμφανίζονται. Τα κυριότερα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:

• Η δυνατότητα δημιουργίας ποικιλίας επιλογών επιδορπίων. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να απευθυνθείτε σε επαγγελματίες ζαχαροπλάστες, οι οποίοι είναι ευτυχείς να συνειδητοποιήσουν τις επιθυμίες των νεόνυμφων. Μπορείτε να δημιουργήσετε μια μικρή επιλογή για έναν μέτριο γάμο ή να κάνετε ένα πραγματικό αριστούργημα για μεγάλο αριθμό επισκεπτών. Όλα εξαρτώνται από τα αιτήματα και τις δυνατότητές σας.
• Τα φυσικά συστατικά περιλαμβάνονται συνήθως στη θεραπεία.. Δεν προκαλούν αρνητικές αντιδράσεις του σώματος. Χρωστικές και χημικές ουσίες απαγορεύονται εδώ. Χρησιμοποιούνται ενεργά φρούτα, λαχανικά. Η πραγματική τάση ήταν να διακοσμήσετε το κέικ με φρέσκα λουλούδια. Μπορείτε να επιλέξετε το σωστό συνδυασμό χρωμάτων και να δημιουργήσετε μια κομψή σύνθεση.

• Πρωτοτυπία. Ένα νόστιμο επιδόρπιο εκτιμάται επίσης για την ασυνήθιστη εφαρμογή του. Η αντίθεση των κέικ και των διαφορετικών στρωμάτων καθιστά το κέικ ελκυστικό, ορεκτικό και φυσικό.
• Διαθεσιμότητα. Μπορείτε να κάνετε αυτό το έργο μαγειρικής τέχνης μόνοι σας. Υπάρχουν πολλές συνταγές με τις οποίες μπορείτε να φτιάξετε ένα αυθεντικό επιδόρπιο. Θα χρειαστεί να δημιουργήσετε ένα θεμέλιο, μια κρέμα. Ακόμα και ένας αρχάριος μπορεί να το κάνει αυτό, ενώ μόνο ένας επαγγελματίας μπορεί να χειριστεί μαστίχα.
• Ευχρηστία. Μια γαμήλια τούρτα χωρίς μαστίχα δεν λιώνει ακόμη και στην πιο ζεστή θερμοκρασία, έτσι δεν μπορείτε να ανησυχείτε για την ασφάλεια του επιδόρπιο.

Αν δεν φοβάστε τα πιθανά μειονεκτήματα ενός τέτοιου κέικ, τότε θα πρέπει να σκεφτείτε τη σύνθεση, το σχεδιασμό και το σχήμα του εκ των προτέρων.

Όσον αφορά τη φόρμα, μπορείτε να επιλέξετε μια ποικιλία επιλογών. Τα τυποποιημένα μοντέλα θα είναι στρογγυλά επιδόρπια, επίσης τετράγωνα, ορθογώνια. Όλα θα εξαρτηθούν από τις ιδέες και τη δημιουργικότητά σας. Εξετάστε τις επιλογές.

Η πιο συνηθισμένη και δημοφιλής επιλογή είναι ένα κέικ μονού επιπέδου. Εδώ μπορείτε να δείτε όλη τη φαντασία σας, να χρησιμοποιήσετε τα απαραίτητα συστατικά, τα γεμιστικά, την κρέμα. Διακοσμήστε ένα μαγειρικό προϊόν με βάση τις δικές σας προτιμήσεις και το στυλ των διακοπών. Ένα τέτοιο κέικ μπορεί να είναι μια οικονομική επιλογή για όσους έχουν μικρό προϋπολογισμό.

Αν θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με μια ποικιλία γεύσεων, το εύρος του πεδίου εφαρμογής ή απλώς να πραγματοποιήσετε το όνειρό σας, τότε μπορείτε να παραγγείλετε ένα κέικ σε δύο επίπεδα. Αξίζει να σημειωθεί ότι μπορούν να τοποθετηθούν μαζί και σε ξεχωριστά περίπτερα. Τα γυμνά κέικ δεν τους αρέσουν τα βαριά φορτία με τη μορφή διακόσμησης. Επομένως, όταν δημιουργείτε ένα κέικ δύο επιπέδων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη βοήθεια της ειδικής παράδοσης, μπορεί επίσης να είναι κομψά διακοσμημένη.

Τέτοιες επιλογές εφαρμόζονται συνήθως εάν ο γάμος πραγματοποιείται σε μεγάλη κλίμακα και πολλοί επισκέπτες καλούνται. Είναι σημαντικό κάθε συμμετέχων στη γιορτή να πάρει ένα κομμάτι νόστιμο γαμήλιο κέικ. Η έκδοση τριών επιπέδων φαίνεται εντυπωσιακή, μοντέρνα και ελκυστική. Περιλαμβάνει ένα ευρύ πεδίο για φαντασία και διακόσμηση. Εδώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με επιτυχία φρέσκα λουλούδια ή να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία από μούρα και φρούτα. Οι επιλογές στα περίπτερα θα φαίνονται καλά. Θα μειώσουν το φορτίο του προϊόντος, θα σας επιτρέψουν να το διακοσμήσετε ενεργά και στο κάτω μέρος μπορείτε να οργανώσετε cupcakes που θα διακοσμήσουν κομψά το γλυκό σας πιάτο.

Ήταν μια τάση της μόδας να φτιάχνουν τα κέικ, όχι το κέικ. Αυτά είναι τέτοια μικρά κέικ που μπορούν επίσης να διακοσμηθούν με ενδιαφέρον, που θα ευαισθητοποιήσουν όλους όσους ήρθαν για τις διακοπές. Είναι βολικό να λαμβάνετε μαζί σας τέτοιες επιλογές για εγγραφή πεδίου. Μπορείτε να δημιουργήσετε ασυνήθιστες φιγούρες των νεόνυμφων σε ένα περίπτερο, να τις διακοσμήσετε με το θέμα των διακοπών, επιλέγοντας τον κατάλληλο τόνο.

Αφού αποφασίσετε ότι ο γάμος σας θα διακοσμηθεί με ένα κομψό κέικ χωρίς μαστίχα, θα πρέπει να αποφασίσετε για τα συστατικά του. Κάθε γλυκό προϊόν βασίζεται σε κέικ και κρέμα. Επιλέξτε τα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Εξετάστε τις κύριες ποικιλίες.

Το κέικ γιαουρτιού μπορεί να είναι μια νόστιμη, υγιεινή και διατροφική επιλογή. Για την παρασκευή του, χρησιμοποιείται η κατάλληλη κρέμα με γιαούρτι. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα τέτοιο γλυκό προϊόν μόνοι σας ή να το παραγγείλετε σε αξιόπιστους ζαχαροπλαστείο από επαγγελματίες. Το επιδόρπιο είναι διακοσμημένο με φρέσκα λουλούδια, διάφορα διακοσμητικά στοιχεία, μούρα. Αυτή η επιλογή θα εκτιμηθεί από όλους τους επισκέπτες των διακοπών.

Το λεπτό κέικ θα περιλαμβάνει κέικ σφουγγαριών. Βασικά, συνδυάζονται με επιτυχία με διάφορες κρέμες, έτσι ώστε να έχουν πυκνή δομή.Μπορείτε να δημιουργήσετε ένα συγκεκριμένο σχήμα του κέικ, να το διακοσμήσετε με δημιουργικές φιγούρες, καθώς και άλλα αντικείμενα. Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα μπισκότο τον εαυτό σας βρίσκοντας τη σωστή συνταγή.

Ένα τέτοιο επιδόρπιο μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας διαφορετικά κέικ. Ένα σημαντικό στοιχείο - όλα τα στρώματα είναι γενναιόδωρα καλυμμένα με ένα μεγάλο στρώμα κρέμας. Η πιο συχνά χρησιμοποιούμενη βάση σφουγγαριών. Είναι πυκνότερο και δεν καταρρέει. Και επίσης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με επιτυχία τη ζύμη και τη ζύμη. Τέτοιες επιλογές θα είναι εξαιρετικά γλυκιά, προκαλούν μια αίσθηση πληρότητας. Μπορείτε να είστε σίγουροι ότι κανένας επισκέπτης δεν θα παραμείνει πεινασμένος.

Η κρέμα είναι μια καλή εναλλακτική λύση για την μαστίχα. Με τη βοήθειά τους, το επιδόρπιο θα γίνει τρυφερό, κομψό και ευάερο. Ένα επιπλέον πλεονέκτημα θα είναι το κόστος του προϋπολογισμού αυτής της επιλογής. Το κύριο πράγμα είναι να αναθέσει τα πάντα στα χέρια των επαγγελματιών στον τομέα τους. Για την πλήρωση, χρησιμοποιήστε κέικ μπισκότων. Η κρέμα θα συνδυαστεί καλά με συμπυκνωμένο γάλα, τυρί cottage, μαρμελάδα, μούρα.

Ένα όμορφο γαμήλιο κέικ πάντα προκαλεί θαυμασμό και θετικά συναισθήματα όχι μόνο ανάμεσα στους νεόνυμφους αλλά και στους επισκέπτες της γιορτής. Θα ήθελα να δημιουργήσω μια αρχική έκδοση που θα θυμόταν για τη γεύση και τη δημιουργική της εκτέλεση. Εξετάστε λίγες ιδέες. Με κερασάκι. Ένα γυμνό κέικ δεν φαίνεται πάντα δημιουργικό. Συχνά, πολλοί έχουν μια ακαταμάχητη επιθυμία να διακοσμήσουν ένα γλυκό προϊόν με πολλούς τρόπους. Έτσι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κερασάκι. Είναι φτιαγμένο από βούτυρο, κακάο, συμπυκνωμένο γάλα, που τήκεται σε χαμηλή φωτιά. Αυτή η διαδικασία είναι πολύ απλή.

Μπορείτε να κάνετε το γυαλί μόνοι σας. Αυτό δεν απαιτεί ειδικές γαστρονομικές δεξιότητες. Μπορείτε να δείξετε όλη τη δημιουργικότητα εφαρμόζοντας κερασάκι στην τούρτα. Για παράδειγμα, η επιφάνεια σοκολάτας θα διακοσμηθεί επιτυχώς με μαργαριτάρι, κρυστάλλινες χάντρες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καρύδα, μούρα, μέρη φρούτων, μερικά λαχανικά.

• Κέικ φρούτων. Αυτή η επιλογή θα σας επιτρέψει επίσης να δείξετε τη φαντασία και τη φαντασία σας. Μπορείτε να παραγγείλετε ένα επιδόρπιο ή να το κάνετε μόνοι σας. Το επιδόρπιο μπορεί να έχει μία βαθμίδα ή να είναι μεγάλο σε τετράγωνη μορφή. Υπάρχουν πολλές συνταγές, αλλά η βάση είναι η ίδια - φρούτα. Συνήθως χρησιμοποιούνται ποικίλες επιλογές: μπανάνες, πορτοκάλια, κεράσια, φράουλες. Ένα κέικ με μούρα που φαίνεται να πέφτουν από αυτό θα φανεί δημιουργικό. Ωστόσο, τα φρέσκα λουλούδια δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται εδώ.

• Κέικ με φρέσκα λουλούδια. Απλότητα και μινιμαλισμός, πολυτέλεια και ομορφιά - έτσι μπορούν να περιγραφούν αυτά τα επιδόρπια. Προσδίδουν προσοχή στην πρωτοτυπία, την ευαισθησία, τη φυσικότητα. Για ντεκόρ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυτά από τον δικό σας κήπο, τα οποία καλλιεργήθηκαν ειδικά για ζαχαροπλάστες. Αξίζει να σημειωθεί ότι το κέικ είναι διακοσμημένο με λουλούδια λίγες μόνο ώρες πριν το σερβίρισμα. Πριν από αυτό, τα τεμάχια εργασίας βρίσκονται σε ειδικά δοχεία. Επιλέξτε τριαντάφυλλα, ορχιδέες, μαργαρίτες ή άλλα φυτά. Μπορούν να τοποθετηθούν σε μικρές καταρράκτες, διάσπαρτα τυχαία σε όλο το προϊόν, να διακοσμήσουν το διάστημα μεταξύ των στρωμάτων του κέικ.

Πολλοί νεόνυμφοι ενδιαφέρονται για την τιμή ενός κομψού και νόστιμου επιδόρπιο. Εδώ δεν μπορείτε να δώσετε μια ξεκάθαρη απάντηση, καθώς το τελικό κόστος του προϊόντος θα επηρεαστεί από διάφορους παράγοντες: πλήρωση, σύνθεση, χρόνος που δαπανάται για την προετοιμασία της παραγγελίας, στοιχεία διακόσμησης. Όσο πιο φυσικό είναι το προϊόν, τόσο πιο ακριβό θα είναι. Εάν θέλετε να κάνετε μια υπέροχη κομψή διακόσμηση προσθέτοντας φρέσκα λουλούδια, κορδέλες, χάντρες, τότε αυτό θα είναι επίσης δαπανηρό.

Ο καθοριστικός παράγοντας είναι το βάρος του κέικ. Για να τροφοδοτήσετε 10-15 άτομα με ένα γλυκό πιάτο, θα είναι αρκετό ένα επίπεδο ανά 1 kg.Αυτή η επιλογή μπορεί να γίνει σε οποιοδήποτε κατάστημα καραμελών με χαμηλό κόστος. Εάν θέλετε να εξοικονομήσετε ακόμη περισσότερα, μπορείτε να αγοράσετε επιδόρπιο μέσω ενός παγκόσμιου δικτύου. Η εκτιμώμενη τιμή θα είναι 1.500 ρούβλια ανά 1 κιλό.

Τώρα ξέρετε τι υπάρχουν επιλογές για γάμο κέικ χωρίς μαστίχα, πώς να διακοσμήσετε ένα εορταστικό επιδόρπιο με ένα όμορφο και ενδιαφέρον τρόπο και ακόμη και να εξοικονομήσετε χρήματα. Εάν μαγειρέψετε τον εαυτό σας, δώστε προσοχή στη φρεσκάδα όλων των προϊόντων. Αυτό είναι ίσως ένας από τους κύριους δείκτες της επιτυχίας κάθε κέικ.

Αναθέστε την προετοιμασία των επιδόρπια γάμου μόνο στους αξιόπιστους ζαχαροπλάστες και τους οργανισμούς. Αξίζει να συζητήσουμε τη σειρά με τον πλοίαρχο λεπτομερώς για να αποφύγουμε τυχόν προβλήματα. Αφήστε το γαμήλιο επιδόρπιο να κάνει την οικογενειακή σας ζωή ακόμα πιο όμορφη, πιο νόστιμη και πιο γλυκιά.

Δείτε πώς να φτιάξετε μια γαμήλια τούρτα χωρίς μάσκα με τα χέρια σας στο επόμενο βίντεο.