Παρά το μεγάλο αριθμό των πρακτορείων γάμου, πολλοί μελλοντικοί νεόνυμφοι ή οι γονείς τους προτιμούν να προγραμματίζουν τη γιορτή μόνοι τους. Μετά από όλα, κανείς δεν ξέρει τους καλεσμένους καλύτερα από τους φίλους και τους συγγενείς. Προκειμένου να μην ξοδέψετε πάρα πολλά χρήματα, αλλά να μην πάρετε μια δύσκολη κατάσταση, αξίζει να εξετάσετε χρήσιμες συμβουλές για τον υπολογισμό της ποσότητας αλκοόλ και αναψυκτικών για έναν γάμο.
Γενικές συμβουλές
Ο βασικός κανόνας κατά τον σχεδιασμό μιας γιορτής - αλκοόλ και άλλα ποτά πρέπει να είναι άφθονα μέχρι το τέλος του γεγονότος.
Υπάρχουν δύο βασικές προσεγγίσεις για τον προγραμματισμό της ποσότητας του ποτού. Αν γνωρίζετε καλά τις προτιμήσεις των καλεσμένων σας, τότε ακριβώς αυτά τα ποτά που θα πιουν από τους ανθρώπους που κάθονται σε αυτό θα εκτεθούν σε κάθε τραπέζι. Και αν δεν είναι πολύ γνωστοί άνθρωποι που θα είναι παρόντες στην γιορτή σας, τότε το αρχικό σύνολο των μπουκαλιών σε κάθε τραπέζι θα πρέπει να είναι ακριβώς το ίδιο.
Οι ενδιάμεσες επιλογές με σπάνιες εξαιρέσεις δεν είναι ευπρόσδεκτες, διότι κάθε καλεσμένος θα πρέπει να είναι εξίσου αγαπητός με εσάς. Οι περιπτώσεις κατά τις οποίες οι επισκέπτες θα δουν ελίτ ποτά που απουσιάζουν από αυτά στο επόμενο τραπέζι είναι απαράδεκτα - δεν πρέπει να υπάρχει διαχωρισμός των καλεσμένων σε κατηγορίες.
Η κύρια επιτρεπόμενη εξαίρεση σε αυτόν τον κανόνα είναι ένας πίνακας για τους νέους και τους γονείς τους, όπου το επίπεδο των ποτών μπορεί να είναι ελαφρώς υψηλότερο από όλους τους άλλους. Αν και αυτό είναι γενικά ανεπιθύμητο.
Μην ξεχνάτε ότι ο υπολογισμός του αλκοόλ για έναν γάμο παρακάτω είναι καθαρά ενδεικτικός, οπότε θα πρέπει πάντα να εξετάζετε τα χαρακτηριστικά των καλεσμένων σας και να παίρνετε ένα μπουκάλι ή δύο από κάθε ένα από τα ποτά που παρουσιάζονται στο απόθεμα.
Πού πρέπει να ξεκινήσει η αξιολόγηση
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να μετρήσετε τον συνολικό αριθμό των επισκεπτών στο γάμο σας. Μετά από αυτό, μπορείτε να τα χωρίσετε σε τρεις κατηγορίες:
- εκείνοι που πίνουν συνήθως πολλά?
- όσοι πίνουν με μέτρο.
- εκείνοι που δεν πίνουν καθόλου.
Εάν δεν γνωρίζετε τις προτιμήσεις κάποιου επισκέπτη, μπορείτε να τον κατατάξετε ως μέτριους πότες. Αξίζει επίσης να εκτιμηθεί εκ των προτέρων ο αριθμός των ανδρών και των γυναικών, καθώς συνήθως προτιμούν διαφορετικά ποτά. Τέλος, αξίζει να εξεταστεί η αναμενόμενη ηλικία των επισκεπτών.
Η εκτίμηση του αριθμού των ποτών είναι ευκολότερη, διαιρώντας τις σε διάφορες ομάδες:
- ισχυρό οινόπνευμα;
- κρασιά και κρασιά ·
- μπύρα
- αναψυκτικά χωρίς αλκοόλ.
Εξετάστε τους βασικούς αλγόριθμους για την αξιολόγηση του απαιτούμενου αριθμού φιαλών για καθεμία από αυτές τις κατηγορίες. Τα παραπάνω πρότυπα ισχύουν μόνο για γάμους που γιορτάζονται σε μέτρια θερμοκρασία. Εάν η γιορτή σας πραγματοποιείται το καυτό καλοκαίρι, τότε το ισχυρό αλκοόλ μπορεί να ληφθεί σε 2 φορές λιγότερο, και η μπύρα και το κρασί - περίπου 3 φορές περισσότερο. Και αντιστρόφως, αν συμβεί το χειμώνα, είναι καλύτερο να αυξήσετε την ποσότητα των σκληρών ποτών κατά 2-3 φορές και να εγκαταλείψετε εντελώς τη μπύρα.
Τα οινοπνευματώδη
Οι ακόλουθοι τύποι οινοπνεύματος συνήθως ταξινομούνται ως ισχυροί:
- βότκα;
- μπράντυ ή μπράντι;
- ρούμι?
- gin;
- ουίσκι
- άλλα ποτά με δύναμη 30 μοίρες.
Οι άντρες συνήθως πίνουν αυτά τα ποτά, οπότε είναι πιο βολικό να κάνετε τον υπολογισμό ειδικά για άνδρες επισκέπτες.
Από προεπιλογή, η αναμενόμενη ποσότητα ισχυρού οινοπνεύματος που πίνουν οι επισκέπτες μέτρια κατανάλωση είναι περίπου 300 γραμμάρια ανά άτομο. Για άτομα που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες, ο αριθμός αυτός είναι ίσος με 0,5 λίτρα.
Έτσι, αν υπάρχουν περίπου 30 άντρες στην εορταστική σας εκδήλωση, τότε θα χρειαστείτε από 9 λίτρα ισχυρών ποτών, δηλαδή 18 φιαλίδια των 0,5 λίτρα ή 13 φιαλών των 0,7 λίτρα η κάθε μία.
Εάν κατά τη διάρκεια του συμποσίου σας 20 μέσοι επισκέπτες και 10 βαριές πότες αναμένεται, τότε θα χρειαστείτε 11 λίτρα ισχυρού οινοπνεύματος - αυτά είναι 22 μπουκάλια μισού λίτρου ή 16 δοχεία των 0,7 λίτρων το καθένα.
Δεδομένων των ρωσικών παραδόσεων, η συνηθέστερη αναλογία μεταξύ των τύπων ισχυρών αλκοολών είναι η βότκα 60% και το κονιάκ 40%, το ουίσκι, το ρούμι και ούτω καθεξής.
Εάν το πανηγύρι σας θα παρακολουθηθεί κατά κύριο λόγο από τους ηλικιωμένους, τότε η ποσότητα της βότκας μπορεί να αυξηθεί έως 70%. Εάν, αντίθετα, αναμένεται ένας μεγάλος αριθμός νέων, τότε είναι καλύτερο να μειώσουμε το ποσό της βότκας στο 35% και συγχρόνως να πάρουμε 30% ουίσκι και 35% κονιάκ.
Οίνος και σαμπάνια
Αυτή η κατηγορία ποτών προτιμάται συνήθως από τις γυναίκες, οπότε είναι εύλογο να αποκλειστούν οι άνδρες από αυτό το μέρος της αξιολόγησης και να εκτιμηθεί ο αριθμός των μπουκαλιών με βάση τον αριθμό των γυναικών. Εδώ, ο υπολογισμός είναι πολύ πιο απλός από ό, τι στην περίπτωση της ισχυρής αλκοόλης - για κάθε επισκέπτη αξίζει να πάρετε 1 μπουκάλι κρασί με όγκο 0,7 λίτρων. Θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι τα ερυθρά κρασιά είναι συνήθως πιο δημοφιλή από το λευκό, οπότε για κάθε 6 μπουκάλια κόκκινου, αξίζει να πάρουμε 4 φιάλες λευκού χρώματος.
Εάν θέλετε το μαρτίνι ή άλλα βερμούτς να είναι παρόντες στην εορτή σας αντί για κρασί, τότε οι βασικές αναλογίες γι 'αυτό είναι οι ίδιες όπως και για το συνηθισμένο κρασί.
Όσον αφορά την κατηγορία των ποτών, θα πρέπει να προτιμώνται εξίσου οι ημι-ξηροί και ημι-γλυκοί οίνοι. Τα κρασιά επιδόρπιο είναι καλό για σνακ, έτσι είναι απίθανο να είναι δημοφιλές σε ένα συμπόσιο. Ο ξηρός οίνος είναι προϊόν για μεμονωμένους γνώστες, οπότε μην το τοποθετείτε σε κάθε τραπέζι. Ωστόσο, αρκετά μπουκάλια αυτού του ποτού στο αποθεματικό θα πρέπει ακόμα να αγοραστούν σε περίπτωση που υπάρχει ένας επισκέπτης στο τραπέζι που πίνει μόνο τέτοιο κρασί.
Η σαμπάνια θεωρείται ξεχωριστή κατηγορία κρασιού σε γάμους. Τα πρώτα τοστ συνήθως ομιλούνται ειδικά μαζί του, οπότε κάθε επισκέπτης πρέπει να είναι σε θέση να πάρει ένα ποτήρι και τουλάχιστον να πιει από αυτό. Έτσι, για κάθε επισκέπτη γάμου, ανεξάρτητα από την ηλικία, το φύλο και τις προτιμήσεις του για το αλκοόλ, πρέπει να υπάρχουν 250 ml σαμπάνιας. Έτσι αν αναμένεται μόνο 50 άτομα στο γάμο σας, τότε θα χρειαστείτε 13 λίτρα αυτού του ποτού, δηλαδή 19 φιάλες χωρητικότητας 0,7 λίτρων.
Μπύρα στο συμπόσιο
Σήμερα, δεν έχει γίνει ασυνήθιστο για ένα άτομο να μη πίνει ουσιαστικά κανένα αλκοόλ εκτός από μπύρα.
Και αν νωρίτερα μπύρα σε ένα γαμήλιο δείπνο θεωρήθηκε ένα σημάδι κακής γεύσης, τώρα η παρουσία ενός αφρώδους ποτού, αν όχι στα τραπέζια, τότε τουλάχιστον στο μενού, είναι ευπρόσδεκτη. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τους γάμους που παίζονται σε ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
Κάθε επισκέπτης που θα πιει σίγουρα μπύρα θα πρέπει να πάρει τουλάχιστον 2 λίτρα αυτού του ποτού. Και το καλοκαίρι είναι καλύτερο να παίρνετε 2-3 λίτρα μπύρας για κάθε επισκέπτη των διακοπών σας. Φυσικά, θα είναι προτιμότερο να κατασκευαστεί μπύρα από ιδιωτικές ζυθοποιίες ή ελίτ μάρκες όπως Guiness και Hoegaarden. Η αναλογία ελαφράς και σκούρης μπύρας πρέπει να είναι περίπου 70 και 30%, αντίστοιχα.
Θα μάθετε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο υπολογισμού της ποσότητας αλκοολούχων ποτών για γάμο από το παρακάτω βίντεο.
Αναψυκτικά
Ο ελάχιστος όγκος διαθέσιμων μη αλκοολούχων αναψυκτικών είναι 1,5 λίτρα ανά άτομο. Στο καυτό καλοκαίρι, μπορείτε να πολλαπλασιάσετε με ασφάλεια αυτόν τον αριθμό κατά 2.
Ταυτόχρονα, περίπου 1 λίτρο αυτού του αριθμού θα πρέπει να είναι μεταλλικό νερό. Είναι καλύτερο να λαμβάνετε περίπου 70% μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό και 30% ανθρακούχα.
Το σερβίρισμα σε μεγάλα δοχεία είναι ανεπιθύμητο - είναι καλύτερα να αφήνετε σε κάθε επισκέπτη ένα γυάλινο μπουκάλι μέχρι 0,5 λίτρα.
Επιπλέον, για κάθε επισκέπτη αξίζει να αποθηκευτούν περίπου 0,5 λίτρα χυμού ή ποτό φρούτων. Τις περισσότερες φορές, οι γάμοι χρησιμοποιούν χυμούς πορτοκαλιού και μήλου σε ίσες αναλογίες. Χυμός σταφυλιών μπορεί επίσης να συνιστάται.
Ποτά για περίπατο και γραφείο μητρώου
Κατά τον υπολογισμό για ολόκληρη την τελετή, και όχι μόνο για ένα συμπόσιο, μην ξεχάσετε να λάβετε υπόψη τα ποτά που είναι απαραίτητα για την εγγραφή του γάμου και τον επόμενο περίπατο.
Για το επίσημο μέρος, αρκεί να παίρνετε σαμπάνια με ένα γυαλί για κάθε άτομο που θα είναι παρόν σε αυτό.
Εάν σκοπεύετε να προσκαλέσετε 10 άτομα στο γραφείο μητρώου, τότε θα χρειαστείτε 2,5 λίτρα ή 4 μπουκάλια αφρώδους οίνου.
Για μια βόλτα μπορείτε να πάρετε 2 φορές λιγότερα μπουκάλια σαμπάνιας από ότι θα υπάρχουν συμμετέχοντες σε αυτό. Έτσι, εάν συμμετέχουν 10 άτομα, τότε αξίζει να πάρετε μαζί σας 5 μπουκάλια. Απλά μην ξεχάσετε να φέρετε αναψυκτικά με αναλογία 300 γρ. Ανά 1 άτομο. Είναι πιο βολικό και πρακτικό να λαμβάνετε μαζί σας 1 φιάλη των 0,33 λίτρων για κάθε συμμετέχοντα στο περίπατο.
