Μια λιμουζίνα, ένα ευχάριστο ευχάριστο φόρεμα μιας ευτυχισμένης νύφης, ένα αυστηρό κομψό κοστούμι του γαμπρού, ένα πανέμορφο μπουκέτο είναι τα παραδοσιακά χαρακτηριστικά κάθε γάμου. Ωστόσο, πρόκειται για γαμήλια τούρτα - αυτό το αριστούργημα της τέχνης ζαχαροπλαστικής - που θα φέρει μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα διακοπών σε ένα γάμο, θα τονίσει την κομψότητα της γεύσης των νεόνυμφων και σίγουρα θα ευχαριστήσει τους επισκέπτες.
Χαρακτηριστικά
Ένας επαγγελματίας σεφ ζαχαροπλαστικής με καλή γεύση και ανεπτυγμένη διαίσθηση θα πρέπει να εφαρμόσει τις φαντασιώσεις σας. Θα μεταβιβάσει όλες τις ιδέες σας μέσα από το πρίσμα της γνώσης του και θα δημιουργήσει ένα έργο τέχνης ζαχαροπλαστικής που θα εκπλήξει όλους τους επισκέπτες της γιορτής του γάμου. Το λευκό χριστουγεννιάτικο κέικ κατά την γαμήλια τελετή φαίνεται απαλό και πολυτελές. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές των λευκών κέικ με ένα σύμβολο της πιστότητας - λευκοί κύκνοι ή όμορφα κάτασπρα χιονάκια.
Η τελετή κοπής μιας τέτοιας κέικ θα πρέπει να μελετηθεί με τη μικρότερη λεπτομέρεια - αυτό είναι απαραίτητο για να παραμείνει στη μνήμη των νεόνυμτων και των καλεσμένων τους αξέχαστη.
Ποικιλίες του Διακοσμητικού
Το λευκό σε ένα ντουέτο με χρυσό είναι μία από τις πιο κερδοφόρες επιλογές! Αυτός ο συνδυασμός είναι κομψός και πολυτελής. Μια γλυκιά προσθήκη σε ένα γάμο με χρυσά σχέδια, φυσαλίδες σαμπάνιας, ένα ευαίσθητο στρατόπεδο νύφης σε ένα χιόνι-λευκό φόρεμα - όλα αυτά είναι μια ενσάρκωση του περαιτέρω επιτυχημένου γάμου των νεόνυμφων.
Χρυσά ή ασήμι έργα ζωγραφικής σε τούρτα διακοσμημένα με μπαρόκ στυλ θα φαίνονται κομψά. Τα εφαρμοσμένα σχέδια χρυσού θα μεταφέρουν τους νεόνυμφους και τους καλεσμένους τους στην εποχή των γυναικών με τις κρινόλιες και θα θυμούνται τους γοητευτικούς κύριους εκείνων των χρόνων.Μια γαμήλια τούρτα θα φανεί εξαιρετική αν συνδυάσετε τη γλυκιά γλάσο με διακοσμητικά σχήματα.
Για να αντικατοπτρίζει μια πικάντικη νότα, τα επίπεδα μπορούν να διακοσμηθούν με απαλές μπλε και ασημένιες αποχρώσεις. Το χτενισμένο κέικ είναι διακοσμημένο με απαλές κορδέλες πασχαλιάς, φωτεινά πράσινα τόξα, πολύχρωμα στρας και εντυπωσιακές πέτρες Swarovski. Τα λευκά επίπεδα κρέμας θα φαίνονται εντυπωσιακά αν είναι διακοσμημένα με λαμπερές κορδέλες από μαστίχα. Αντίθεση διακόσμηση με μούρα θα τονίσει τη σοβαρότητα του διάσημου γεγονότος.
Ένας επαγγελματίας σεφ ζαχαροπλαστικής θα είναι πάντα σε θέση να εκπλήξει τους καλεσμένους σας με τις δεξιότητές του και να δημιουργήσει ένα πραγματικό έργο τέχνης, που προβλέπει το μοντέρνο στυλ γκράφιτι.
Η σκιά του ελεφαντόδοντου ή η λεπτή κρέμα θα δώσει ένα ιδιαίτερο βάθος και εκλέπτυνση στο χιονάτο χρώμα. Ένας επαγγελματίας σεφ ζαχαροπλαστικής σε ένα τέτοιο μαγειρικό προϊόν θα είναι σε θέση να επαναλάβει το στολίδι δαντέλας του νυφικού της νύφης. Αυτή η επιλογή θα δώσει μια ιδιαίτερη γοητεία στη γαμήλια εκδήλωση!
Σε ποιες αποχρώσεις υπάρχει αρμονία;
Τα μαύρα και κόκκινα χρώματα στο φόντο ενός χιονισμένου θεμελιώδους συνδυασμού δίνουν ένα σύμβολο των παθών που οργίζουν στις καρδιές των νεόνυμφων.
Μαύρο
Μαύρο χρώμα θα πρέπει να προστεθεί στη σύνθεση πολύ προσεκτικά, στο παραμικρό λάθος να έχετε μια επιθετική και μη αισθητική εμφάνιση. Κάνοντας ένα προϊόν ζαχαροπλαστικής χρώματος χιονιού με περίτεχνα μαύρα μάτια ή κομψή δαντέλα, θα το κάνει κομψό και εκλεπτυσμένο. Η ιδέα της εισαγωγής μιας λευκής κέικ χύμα με μαύρα "μαργαριτάρια" θα προσθέσει εκλέπτυνση και θα δείξει στους επισκέπτες την αξία των συναισθημάτων των νεόνυμφων. Πρόσφατα παρουσιάστηκαν απροσδόκητες παραλλαγές εξαιρετικών σκοτεινών τόνων. Τέτοιες λύσεις σχεδίασης σας επιτρέπουν να συνδυάσετε τα αντίθεση φωτεινά χρώματα με το σκοτεινό και χιονάτο χρώμα.
Κόκκινο
Το κέικ με λευκό και κόκκινο σχέδιο θα φανεί επίσημα και αξέχαστο. Μια κίτρινη τούρτα διακοσμημένη με ένα μεγάλο κόκκινο λουλούδι θα φανεί πολύ ωραία με ένα ξέφρεμα λουλουδιών σε απαλά παστέλ χρώματα. Ένα κέικ με τη μορφή ενός πλοίου με κόκκινες πανάρες θα φέρει ένα κομψό αποτέλεσμα στην ατμόσφαιρα του γάμου - ένα τέτοιο μαγειρικό αριστούργημα θα σας θυμίσει τα όνειρα ενός ονειρεμένου Assol.
Ο συνδυασμός έντονο κόκκινο χρώμα με ανοιχτό τυρκουάζ και χρυσό φαίνεται πολύ όμορφο. Το κέικ μπορεί να παραγγελθεί εντελώς με κόκκινο χρώμα, διακοσμημένο με λευκά στολίδια. Μια χιονάτη τούρτα με φωτεινά κόκκινες λεπτομέρειες θα φανεί ιδιαίτερα επίσημη και η διακόσμηση με τις πραγματικές φράουλες θα κερδίσει τις καρδιές όλων των γύρω. Οι κόκκινες προσθήκες μπορεί να είναι διαφορετικές: από τις φωτεινές κορδέλες, τα λουλούδια σε όλα τα είδη χάντρες. Μπορείτε να δοκιμάσετε να απεικονίσετε το παιχνίδι σε διαφορετικές αποχρώσεις, κάνοντας επίπεδα από διαφορετικά χρώματα από ροζ σε μπορντό. Οι αποχρώσεις του υγρού-κόκκινου κερασιού φαίνονται καταπληκτικοί και πλούσιοι, που θα διακοσμήσουν το λευκό φόντο μιας γλυκιάς απόλαυσης.
Εάν προτιμάτε και αγαπάτε το στυλ του μινιμαλισμού, τότε δεν μπορείτε να υπερφορτώσετε ένα τόσο εκλεκτό ζαχαροπλαστείο με διακόσμηση, αρκεί να διακοσμήσετε με πασπαλίζετε και ευαίσθητα κόκκινα μούρα ή ένα κομψό τόξο σακχάρου.
Μπλε
Ο συνδυασμός του λευκού και του μπλε σας επιτρέπει να παίζετε με τη φαντασία των καλεσμένων σας. Το μπλε χρώμα έχει στο οπλοστάσιό του πολλές αποχρώσεις που συνδέονται την άνοιξη με ένα γαλάζιο διάφανο ουρανό, το καλοκαίρι με τη θάλασσα, που γοητεύει κατά τη διάρκεια των διακοπών, το χειμώνα με παγετό στα δέντρα σε μια παγωμένη μέρα, και το φθινόπωρο με πανέμορφες βροχές που αντανακλούν τα πάντα γύρω από τις αποχρώσεις των δασικών μοτίβων.
Είναι δυνατόν να διακοσμήσετε ένα τέτοιο κέικ με ένα συνδυασμό από κομψά λουλούδια, ένα μικρό τόξο ή ρέουσες λαμπερές κορδέλες που ταιριάζουν με τα είδη ζαχαροπλαστικής. Χαριτωμένα και τρυφερά βιολέτα φτιαγμένα από μαστίχα, ένα τέτοιο αριστούργημα θα φέρει τους επισκέπτες πιο κοντά στο βικτοριανό στυλ. Είναι πολύ ενδεδειγμένο να συμπληρώσουμε τη συνολική σύνθεση με μικρές τηγανίτες χωρίς τόνους, οι οποίοι συνδέονται με μικρές ελαφριές κορδέλες.
Η μαστίχα μπορεί να απεικονίσει μια σειρά από αλλαγές χρώματος από ανοιχτό μπλε σε σκούρο μπλε, μια τέτοια σύνθεση θα συνδυάζει τα χρώματα του ουρανού σε μια καλοκαιρινή ηλιόλουστη μέρα και σε μια όμορφη σκοτεινή νύχτα με τους χρυσούς αστερισμούς.
Μια χιονάτη τούρτα με μπλε λουλουδένιες διατάξεις που διασκορπίζονται σε όλα τα είδη ζαχαροπλαστικής μοιάζει κομψή, τέτοιες καλαμιές ξεκινούν από την κορυφή και κατεβαίνουν σε ένα καταρράκτη, κατανέμονται ομοιόμορφα σε κάθε επίπεδο. Ένας συνδυασμός μπλε χρυσάνθεμα σε λευκό φόντο δίνει μια κομψή γυαλάδα, τόξα με μπλε λαμπερά σφαιρίδια δημιουργούν την επίδραση των πολύτιμων λίθων.
Μπορείτε να κάνετε μια avant-garde απόφαση, και να παραγγείλετε ένα κέικ με τη μορφή κουτιού δώρου, δεμένο με μπλε κορδέλες από μαστίχα και ένα χιόνι-λευκό τεράστιο τόξο σακχάρου. Το λευκό κέικ μπορεί να διακοσμηθεί με λεπτή ζωγραφιά με λεπτή μπλε ή μπλε δαντέλα, με αυτό τον τρόπο θα λάβετε την ενσάρκωση της τρυφερότητας, της κομψότητας και της πολυπλοκότητας. Η βάση του κέικ μπορεί να είναι όχι μόνο λευκό, αλλά και άλλα πολύ ευαίσθητα, εξαιρετικά παστέλ χρώματα. Μπορείτε να διακοσμήσετε με πολύχρωμες χάντρες, κομψά μαργαριτάρια από μαστίχα. Ασημένιες ή χρυσές χάντρες απλώνουν τα ονόματα ή τα αρχικά της νύφης και του γαμπρού.
Ροζ
Ένας από τους πιο όμορφους συνδυασμούς είναι τα λευκά και τα ροζ χρώματα, μια τέτοια εφαρμογή σε ένα προϊόν ζαχαροπλαστικής αντανακλά όλη την τρυφερότητα μιας νεαρής νύφης. Ο συνδυασμός λευκής βάσης και λεπτών ροζ τριαντάφυλλων παραδοσιακά κοσμούσαν τους γάμους των μητέρων μας κατά τη σοβιετική εποχή.
Χρυσό και ασήμι
Η ενσάρκωση της βασιλικής τελετής είναι μια λευκή και χρυσή γαμήλια τούρτα. Είναι ασύμφορη τόσο σε χρυσή όσο και σε χιόνι-λευκή βάση. Η παρουσία ασημικών και χρυσών στολιδιών σε κέικ είναι πολύ σημαντική · αυτά τα χρώματα θεωρούνται σύμβολο πολυτελείας ζωής και πλούτου εδώ και αιώνες. Ασημένια και χρυσά χρώματα προσθέτουν στις λεπτομέρειες του κοσμήματος, όπως χάντρες, δαντέλες, τριαντάφυλλα.
Αντιθέσεις
Μπορείτε να παίξετε με το χρώμα όπως σας αρέσει! Μπορείτε να πειραματιστείτε με το χρωματικό σχέδιο και να εφαρμόσετε διάφορα σχέδια χρωμάτων, προσθέτοντας λεπτές αποχρώσεις μπλε, λεβάντας, μπεζ, ροδακινιάς και ακουαμαρίνων στην επιφάνεια ενός χιονισμένου κέικ, εικόνες με τριαντάφυλλα, τόξα και κάθε είδους γεωμετρικά σχήματα και στολίδια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτά τα χρώματα ως φόντο στο οποίο εφαρμόζονται λευκά στολίδια και μοτίβα.
Αν είστε ελκυσμένοι από τα φωτεινά και πλούσια χρώματα, τότε πείραμα. Αντίθετα χρώματα μπορούν να ενσωματωθούν σε διακοσμήσεις κέικ από μαστίχα με τη μορφή λουλουδιών, μούρων, φρούτων. Μια τέτοια αντίθεση θα πρέπει να είναι σε όλα, το μπουκέτο της νύφης ή η διακόσμηση της αίθουσας δεξιώσεων δεν αποτελεί εξαίρεση, οπότε όλα τα χρώματα πρέπει να συνδυαστούν στο γενικό υπόβαθρο της τελετής.
Ταυτόχρονα, δεν θα πρέπει να υπάρχουν πολλές φωτεινές ενδείξεις, επειδή ο υπερκορεσμός ελαστικοποιεί τα μάτια των επισκεπτών.
Ένα ειδικό έργο τέχνης είναι ένα λευκό-μωβ κέικ, που αποτελείται από μια λευκή βάση που πλαισιώνεται από μια μωβ κορδέλα που δημιουργήθηκε από μαστίχα.
Η κίτρινη και λευκή ηλιόλουστη εκδοχή της γαμήλιας τούρτας συνδέεται με τη ζωτικότητα και τον πλούτο. Για την Κίνα, τα κίτρινα χρώματα συμβολίζουν την ευημερία και η ρωσική λαογραφία λέει ότι η τελετή, που γίνεται σε ηλιόλουστες αποχρώσεις, συμβάλλει στην ασφαλή ζωή μαζί. Οι κεχριμπαρένιες αποχρώσεις που φέρνουν στη γαμήλια τελετή θα δημιουργήσουν μια υπέροχη ατμόσφαιρα ευτυχίας για τους νεόνυμφους.
Η τάση του γάμου στην εποχή μας είναι μια νέα κατεύθυνση χρώματος, που ονομάζεται επίδραση ombre, η οποία σχηματίζει μια ομαλή μετάβαση από το φως στο κορεσμένο σκοτάδι. Γαμήλια κέικ με συνδυασμό λευκού και πράσινου κυρίως για:
- την άνοιξη, όταν η φύση ξυπνά και θέλει ανανέωση.
- το καλοκαίρι, όταν το πράσινο περιβάλλον ευχαριστεί το μάτι.
Το πράσινο χρώμα έχει πολλές αποχρώσεις από πολύ σκούρο έως πολύ απαλό μέντα. Το φωτεινό πράσινο χρώμα συμβολίζει την αναβίωση και την άνθηση των σχέσεων αγάπης. Οι ήρεμοι ήχοι που ακούγονται δείχνουν αρμονία των συναισθημάτων και της επιτυχίας των νεόνυμφων.Τις περισσότερες φορές, το πράσινο χρώμα απεικονίζει τα φυτά σε λευκό φόντο, η συνένωση των ευαίσθητων δαντέλες, γεωμετρία. Εάν υπάρχει η επιθυμία να δοθεί στο μαγειρικό προϊόν η αίσθηση μιας ηλιόλουστης καλοκαιρινής ημέρας με τη φυσική του πράσινη παλέτα, τότε το κίτρινο προστίθεται στο πράσινο χρώμα.
Δείτε πώς να διακοσμήσετε ένα λευκό τούρτα γάμου στο επόμενο βίντεο.