Τα μαχαιροπίρουνα αποτελούν αναπόσπαστο μέρος κάθε κουζίνας και κάθε τραπέζι. Διαφέρουν μεταξύ τους από το υλικό κατασκευής, το μέγεθος και την υφή. Αλλά έχουν μια κοινή ιδιοκτησία, δηλαδή την ανάγκη για τακτικό καθαρισμό. Και αυτό δεν είναι μόνο για το κλασικό πλύσιμο πιάτων, αλλά για την ειδική επεξεργασία συσκευών από πλάκα και πολύπλοκες μολυσματικές ουσίες. Θα μιλήσουμε για το πώς να καθαρίζουμε σωστά τα μαχαιροπήρουνα από διάφορα υλικά και πώς να τα φροντίζουμε σε αυτό το άρθρο.
Χρησιμοποιημένα εργαλεία
Πιρούνια, κουτάλια και μαχαίρια κατασκευασμένα από οποιοδήποτε υλικό δεν αρκούν για να πλένουν τακτικά με ζεστό νερό με απορρυπαντικό. Σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι απαραίτητο να εκτελεστεί ο γενικός καθαρισμός τους - να ξεπλυθούν τα ανάγλυφα, να καθαριστεί η επιφάνεια ανάμεσα στα δόντια και τους κοπτήρες. Και όχι πάντα για αυτούς τους σκοπούς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συνήθεις λειαντικούς καθαριστικούς παράγοντες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η χρήση τους απαγορεύεται γενικά.
Το συγκεκριμένο σύνολο εργαλείων και υλικών που απαιτούνται για χρήση κατά τη διάρκεια του γενικού καθαρισμού εξαρτάται από τον τύπο των ρύπων που πρέπει να αντιμετωπιστούν.
- Από το παλιό λίπος τα τυπικά απορρυπαντικά - σκόνη ξηρής μουστάρδας, αλάτι και χυμό λεμονιού - βοηθούν πολύ.
- Απαλλαγείτε από το μαύρισμαπου προκύπτουν από την παρατεταμένη ακατάλληλη αποθήκευση των συσκευών μπορούν να βοηθηθούν με οδοντόκρεμα, σόδα, σκόνη δοντιών ή ειδικά προϊόντα, όπως το White.
- Πιάτα τσαγιού με συσκευές θα απομακρύνει το αλάτι, τη σόδα ή ακόμα και απλώς το συνηθισμένο φύλλο που χρησιμοποιείται από τις νοικοκυρές για την παρασκευή διαφόρων πιάτων.
- Κηλίδες σκουριάς αφαιρείται εύκολα με ειδικά χημικά καθαριστικά και χυμό κρεμμυδιού.Το δόντι και η σκόνη μουστάρδας κάνουν καλή δουλειά από αυτά.
- Παλιά λεκέδες τσαγιού απομακρύνεται με σόδα, χυμό λεμονιού, μουστάρδα και δισκία από κάρβουνο ή κιμωλία.
Κατά την επιλογή ενός καθαριστικού, Να είστε βέβαιος να εξετάσει το υλικό για την κατασκευή των μαχαιροπήρουνα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ορισμένες ουσίες είναι απαράδεκτες για χρήση - ίσως θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση των κηλίδων, αλλά θα προκαλέσουν και άλλα ελαττώματα στην επιφάνεια των συσκευών.
Για παράδειγμα, γρατζουνιές, τριβή του επιχρυσωμένου στρώματος και πλήρης εξάλειψη της λάμψης.
Εκτός από τα παραπάνω, μπορούν να χρησιμοποιηθούν και όπως τέφρα ξύλου, αμμωνία, ανθρακικό νάτριο, χυμοί και πολτός από πατάτες. Είναι επίσης απαραίτητο να προετοιμαστεί εκ των προτέρων:
- γάντια για την προστασία του χεριού του δέρματος.
- 2 δοχεία με ζεστό νερό - ένα για πιάτα, το δεύτερο για ξεβγάλματα.
- Σφουγγάρια (μαλακά και μεταλλικά).
- φύλλο ·
- μια οδοντόβουρτσα για δύσκολους χώρους.
- χαρτοπετσέτες?
- καθαρό φανέλα μικρές πετσέτες.
Μόνο όταν όλα τα απαραίτητα υλικά και εργαλεία είναι έτοιμα, μπορείτε να ξεκινήσετε την άμεση διαδικασία καθαρισμού των μαχαιροπίρουχων.
Χαρακτηριστικά καθαρισμού διαφορετικών μετάλλων
Αφού αποφασίσετε για τον γενικό καθαρισμό των μαχαιροπήρουνων στο σπίτι, θα πρέπει να γνωρίζετε εκ των προτέρων τι ακριβώς υλικό ή κράμα είναι κατασκευασμένα. Το γεγονός είναι ότι για κάθε μέταλλο είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί ξεχωριστά μέσα για την αφαίρεση λεκέδων διαφόρων ειδών. Διαφορετικά, αντί για λαμπρές και κρυστάλλινες συσκευές, μπορείτε να πάρετε πιρούνια, μαχαίρια και κουτάλια που είναι πολύ σκοτεινά και ακατάλληλα για περαιτέρω χρήση.
Ασημένιο
Από τα αρχαία χρόνια, τα ασημένια σκεύη κουζίνας θεωρούνται αριστοκρατικά πιάτα. Θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι το ίδιο το μέταλλο είναι αρκετά μαλακό, ως εκ τούτου Για τον καθαρισμό, με τη χρήση ορισμένων ισχυρών μέσων δεν συνιστάται. Θα πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι τα ασημένια μαχαιροπίρουνα μπορούν να είναι δύο τύπων και πρέπει να καθαρίζονται με διαφορετικούς τρόπους.
Μαύρο ασήμι
Τα πιάτα που παρασκευάζονται από αυτό δεν είναι μόνο αρκετά σκοτεινά, αλλά συχνά και βαρύτερα. Μπορείτε να το καθαρίσετε με μια οικολογική λαϊκή θεραπεία.
Για να γίνει αυτό, οι πρώτες αποφλοιωμένες πατάτες κόβονται σε φέτες και τοποθετούνται σε κρύο νερό. Τα μαχαιροπίρουνα, που έχουν προηγουμένως πλυθεί με καθαρό ζεστό νερό, τοποθετούνται επίσης στο δοχείο. Αφήστε για μια ώρα, μετά την οποία τα ασημικά πλένονται σε ζεστό τρεχούμενο νερό και σκουπίζονται.
Εάν οι συσκευές έχουν σκοτεινές κηλίδες, αρχικά τρίβονται με μια συνηθισμένη γόμα χαρτικής, τότε όλα τα προϊόντα λιπαίνονται με gel - απορρυπαντικό πιάτων και σόδα ψησίματος 1: 1. Αφήστε το για 15 λεπτά, στη συνέχεια πλύνετε σε ζεστό νερό.
Αν παραμείνουν μονές κηλίδες στην επιφάνεια, τρίβονται με αμμωνία και στη συνέχεια πλένονται πάλι με νερό.
Απλό ασήμι
Τα μαχαιροπήρουνα που κατασκευάζονται από αυτό το υλικό μπορούν να καθαριστούν με τους ακόλουθους τρόπους.
- Η πλάκα του τσαγιού αφαιρείται με υγρό, λεπτό αλάτι. Η ακατέργαστη πλευρά του σφουγγαριού κουζίνας είναι πασπαλισμένη με αλάτι, τρίβεται συσκευές, και στη συνέχεια πλένονται με καθαρό νερό.
- Λεπτή τέφρα και κοκκώδη τέφρα εφαρμόζεται σε βρεγμένα πιάτα και τρίβεται σε αυτό με τα δάκτυλά σας. Στη συνέχεια, αφήνεται στην άκρη για μισή ώρα, και στη συνέχεια πλένεται σε ένα μεγάλο ποσό τρεχούμενου νερού.
- Τα σκοτεινά σημεία πλένονται εύκολα σε όξινο περιβάλλον. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ξύδι 12% ή δύο κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού σε ένα λίτρο νερού, βυθίστε τις συσκευές μέσα στο διάλυμα για 15 λεπτά. Ιδιαίτερα σκοτεινές θέσεις τρίβονται επιπλέον από τα χέρια και στη συνέχεια πλένονται απλά.
- Ακόμα και το πιο παλιό λίπος από δυσπρόσιτα μέρη απομακρύνεται τέλεια με ένα μείγμα σκόνης μουστάρδας και σόδα ψησίματος (αναλογία 2: 1). Εφαρμόζονται σε βρεγμένα πιάτα, αφήνονται για 10 λεπτά και στη συνέχεια τρίβονται με ένα συνηθισμένο σφουγγάρι και πλένονται με νερό. Ένας τέτοιος καθαρισμός όχι μόνο αφαιρεί τους λεκέδες, αλλά και επιστρέφει λάμψη.
Εάν όλα τα παραπάνω εργαλεία ήταν αδύναμα, τότε μπορείτε είτε να πάρετε τα μαχαιροπίρουνα σε ειδικά εργαστήρια όπου θα τα βάζετε για μια ονομαστική χρέωση είτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμες πάστες και μίγματα για καθαρισμό αργύρου και κοσμημάτων από αυτό.
Cupronickel
Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό των κουταλιών, των πιρουνιών και των μαχαιριών από αυτό το υλικό είναι το μεγάλο βάρος τους και το όμορφο, ίσως ακόμη και πλούσιο, εμφάνιση. Το κύριο πρόβλημα τέτοιων πιάτων είναι η γρήγορη και έντονη σκουρόχρωσή τους. Καθαρίστε τα μαχαιροπήρουνα ως ακολούθως.
- Σκούρο πλάκα αναδύεται από όξινα τρόφιμα, μακροχρόνια αποθήκευση ή τσάι απομακρύνεται εύκολα με ξηρό αλεσμένο καφέ ή σκόνη κιμωλίας. Μια επαρκής ποσότητα του προϊόντος εφαρμόζεται σε μια ελαφρώς υγρή επιφάνεια, τρίβεται και στη συνέχεια πλένεται καλά σε δροσερό νερό.
- Ζωμό πατάτας βοηθά στην απομάκρυνση κάθε είδους ρύπων εκτός από παλιά λίπη. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε τα πιάτα μέσα σε αυτό και σιγοβράστε για 5-7 λεπτά σε βρασμό σε χαμηλή φωτιά, στη συνέχεια ψύξτε στο ίδιο δοχείο και πλύνετε πρώτα με ζεστό και στη συνέχεια κρύο νερό.
- Παλιά λίπος και λεκέδες εύκολα απομακρύνεται με ένα μείγμα αμμωνίας και κανονικής ή ανθρακικού νατρίου. Αυτά τα προϊόντα αναμειγνύονται έτσι ώστε να αποκτήσουν μια παχιά και ομοιόμορφη πάστα. Εφαρμόζεται σε ένα παχύ στρώμα, αφήνεται για 25 λεπτά, και στη συνέχεια οι συσκευές πλένονται με ζεστό νερό.
- Αφαιρέστε τη σκοτεινή πλάκα ο ενεργός άνθρακας βοηθά επίσης. Γι 'αυτό, τα δισκία αλέθονται σε σκόνη και χύνεται στο σωστό μέρος. Λίγες σταγόνες συνηθισμένου νερού στάζουν από ψηλά.
Όταν σταματάει η διαδικασία του ύπνου, οι συσκευές τρίβουν τα χέρια τους για αρκετά λεπτά και στη συνέχεια απλώς ξεπλύνετε.
Μπορείτε να αφαιρέσετε όλους τους τύπους ρύπων με μια ειδική πάστα σχεδιασμένη για τον καθαρισμό των προϊόντων αργύρου και cupronickel. Χρησιμοποιείται μόνο σύμφωνα με τις οδηγίες. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι απαγορεύεται να καθαρίζετε τα μαχαιροπίρουνα με οποιοδήποτε μέσο που περιέχει χλώριο.
Ανοξείδωτο ατσάλι
Τέτοια μαχαιροπήρουνα εμφανίστηκαν στην ΕΣΣΔ και σήμερα είναι σχεδόν σε κάθε σπίτι. Ο ευκολότερος τρόπος να τα πλύνετε είναι να τα χρησιμοποιήσετε βιομηχανικό εργαλείο "λευκό". Σε αυτή την περίπτωση, θα είναι δυνατόν να απαλλαγούμε όχι μόνο από οποιονδήποτε λεκέ, αλλά και να παράγουμε μια ισχυρή απολύμανση.
Για το σκοπό αυτό, το προϊόν αραιώνεται σύμφωνα με τις οδηγίες στη φιάλη με ζεστό νερό. Τα όργανα τοποθετούνται μέσα σε αυτό και αφήνονται μέχρι η θερμοκρασία να φτάσει στο σημάδι των 35 μοιρών. Στη συνέχεια τα κουτάλια, τα πιρούνια και τα μαχαίρια βγαίνουν έξω, σκουπίζονται καλά με ένα σφουγγάρι και πλένονται καλά σε ζεστό και στη συνέχεια σε κρύο νερό. Η συγκεκριμένη μυρωδιά από το προϊόν εξαφανίζεται αρκετά γρήγορα.
Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε χημικούς παράγοντες, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη μέθοδο.
- Ρίξτε 2 λίτρα νερό στο ταψί και προσθέστε 100 γραμμάρια κανονικού αλατιού και 60 γραμμάρια σόδα ψησίματος. Πρώτον, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε το φύλλο διπλωμένο σε διάφορα στρώματα στο κάτω μέρος.
- Τοποθετήστε το δοχείο στη φωτιά και όταν η θερμοκρασία του υπερβαίνει τους 40 βαθμούς, χαμηλώστε τα μολυσμένα μαχαιροπίρουνα στο νερό.
- Βράζουμε και βράζουμε για 10 λεπτά κάτω από ένα καλά κλειστό καπάκι.
- Αφαιρέστε το τηγάνι από τη θερμότητα και, χωρίς να το ανοίξετε, αφήστε το μέχρι να κρυώσει εντελώς το νερό.
- Αφαιρέστε τα μαχαιροπίρουνα και ειδικά τις μολυσμένες περιοχές με οδοντόβουρτσα. Ξεπλύνετε τα πιάτα σε καθαρό νερό και αποθηκεύστε τα.
Αυτή η επιλογή καθαρισμού δεν είναι κατάλληλη για σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα εάν υπάρχουν ξύλινα, πέτρινα ή οστικά ένθετα στην επιφάνειά της. Μπορούν να αλλάξουν το χρώμα τους και να χάσουν τη λάμψη τους.
Χρυσή τομή
Αυτά τα πιρούνια, τα μαχαίρια και τα κουτάλια θεωρούνται εορταστικά και, κατά κανόνα, φτάνουν στο τραπέζι μόνο σε ειδικές περιπτώσεις. Επομένως, κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, μπορεί να εξασθενίσουν και να εμφανιστούν λεκέδες και κηλίδες στην επιφάνεια τους. Μπορείτε να απαλλαγείτε από αυτά με τους ακόλουθους τρόπους.
- Βρέξτε ένα βαμβάκι σε καλό καθαρό ιατρικό αλκοόλ και σκουπίστε καλά τις συσκευές από όλες τις πλευρές. Δεν χρειάζεται να τα ξεπλένετε με νερό μετά τη θεραπεία.
- Το νωπό ασπράδι αυγού που έχει χτυπηθεί σε υψηλό αφρό με μια λεπτή βούρτσα κηλιδώνεται στη βρωμιά.Αφήστε για 10 λεπτά, μετά σκουπίστε με ένα σφουγγάρι για πλύσιμο πιάτων, ξεπλύνετε με νερό και επιλέξτε να στεγνώσει.
- Το Terpentine βοηθά να αντιμετωπίσετε ακόμα και την πιο παλιά ρύπανση. Για να γίνει αυτό, εφαρμόζεται με ένα βαμβάκι στην συσκευή και επωάζεται για ένα τέταρτο της ώρας.
Τα υπολείμματα αφαιρούνται από την επιφάνεια με ένα μαλακό πανί και τα πιάτα πλένονται με ζεστό νερό, χωρίς καθαριστικά.
Οι εμπειρογνώμονες το λένε αυτό Το ξύδι του κρασιού βοηθά στην αντιμετώπιση της ρύπανσης. Αλλά πρέπει να είναι φυσικό. Χρησιμοποιείται με τον ίδιο τρόπο όπως τερεβινθίνη.
Αλουμίνιο
Τέτοια μαχαιροπίρουνα είναι σπάνια σήμερα. Είναι βραχύβια και παραμορφώνονται εύκολα. Ωστόσο, αν υπάρχουν ακριβώς στην οικονομία, τότε μπορούν να τεθούν σε τάξη.
- Βράζει για 30 λεπτά μετά από βρασμό σε διάλυμα (νερό - 5 l, ανθρακικό νάτριο - 100 g, κόλλα γραφείου - 100 ml) σας επιτρέπει να αφαιρέσετε κάθε είδους βρωμιά. Οι συσκευές αφήνονται να κρυώσουν σε ένα δοχείο και κατόπιν πλένονται καλά με νερό.
- Τα πιρούνια, τα μαχαίρια και τα κουτάλια χύνονται με διάλυμα οξέος για μισή ώρα, μετά σκουπίζονται με σφουγγάρι και πλένονται σε βραστό νερό. Τα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, η άλμη, οξινισμένα με ξίδι ή χυμό λεμονιού μπορούν να χρησιμεύσουν ως λύση.
Κατ 'αρχήν, στο σπίτι, μπορείτε να καθαρίζετε εύκολα τα μαχαιροπίρουνα από οποιοδήποτε υλικό αποτελεσματικά και γρήγορα. Το κυριότερο είναι να επιλέξετε το σωστό φάρμακο και να ακολουθήσετε αυστηρά τις συστάσεις.
Λείανση
Το βήμα γυαλίσματος είναι τελικό όταν καθαρίζετε αυτό το είδος κουζίνας. Βοηθά στην αποκατάσταση της λάμψης, της λάμψης και της αρχικής εργοστασιακής εμφάνισης στις συσκευές.
Το μόνο που χρειάζεται είναι να πάρει ένα καθαρό μικρό κομμάτι από μάλλινο ύφασμα και να σκουπίσει τη συσκευή από όλες τις πλευρές με κυκλικές κινήσεις. Μετά από 1-3 λεπτά, θα γίνει σαφές ότι τα μαχαίρια, πιρούνια και κουτάλια έχουν ανακτήσει την αρχική τους μορφή.
Κανόνες αποθήκευσης
Μπορείτε να αποθηκεύσετε το αποτέλεσμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά μόνο εάν πληρούνται οι ακόλουθοι κανόνες.
- Οι επιχρυσωμένες συσκευές αποθηκεύονται σε ειδικά δοχεία με καπάκια, το κάτω μέρος του οποίου είναι επενδεδυμένο με βελούδο. Τα δοχεία με τα ίδια τα σκεύη πρέπει να καθαρίζονται σε σκοτεινό μέρος.
- Τα ασημικά υλικά τυλίγονται ξεχωριστά σε ειδικό μαλακό χαρτί και, εάν είναι απαραίτητο, κάθε προϊόν στοιβάζεται το ένα πάνω στο άλλο και τοποθετείται σε κουτιά από χαρτόνι. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι αν οι συσκευές είναι δεμένες μαζί με ένα νήμα, μια λωρίδα θα εμφανιστεί σε τους, σε κάθε περίπτωση. Επομένως, αυτό δεν αξίζει να το κάνετε.
- Τα προϊόντα από αλουμίνιο και ανοξείδωτο χάλυβα δεν χρειάζονται ειδικές συνθήκες αποθήκευσης. Το κύριο πράγμα είναι να προστατευτούν από την υπερβολική υγρασία και την έκθεση σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες.
- Τα μαχαιροπίρουνα Cupronickel αποθηκεύονται σε μαλακό βαμβακερό ύφασμα, σε σκοτεινό και δροσερό μέρος και ξεχωριστά από τα πιάτα που κατασκευάζονται από άλλα κράματα.
Αυτοί οι κανόνες θα σας βοηθήσουν να αποκαταστήσετε την καθαριότητα και τη λάμψη στα μαχαιροπίρουνα και να τα κρατήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Για να καθαρίσετε τα μαχαιροπίρουνα στο σπίτι, δείτε το επόμενο βίντεο.