Γερμανικά τηγάνια: τα καλύτερα εμπορικά σήματα

Η ποιότητα των προϊόντων που κατασκευάζονται από τη γερμανική βιομηχανία, κανείς δεν θα είναι σε θέση να αμφισβητήσει. Αυτό ισχύει πλήρως για τα γερμανικά τηγάνια. Αλλά σίγουρα θα πρέπει να επιλεγούν, λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά κάθε μάρκας.

Στη Γερμανία, τα τηγάνια που έχουν σχεδιαστεί για μεγάλη ποικιλία καταναλωτών. Τα εργοστάσια της χώρας αυτής είναι σε θέση να καθορίσουν το έργο των σχεδιαστών και να επιλέξουν πολύ ωραία χρώματα. Μια άλλη ελκυστική πτυχή των γερμανικών προϊόντων είναι η χρήση μιας μεγάλης ποικιλίας υλικών. Τα προϊόντα τιτανίου έχουν τη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Σας επιτρέπουν να χρησιμοποιείτε χαλύβδινα σκεύη για την κουζίνα.

Οι γερμανικές λεκάνες από χυτοσίδηρο είναι επίσης αρκετά ανθεκτικές. Δεν υποστούν ζημιά ακόμη και υπό σοβαρή μηχανική καταπόνηση. Το μαγείρεμα σε πιάτα από χυτοσίδηρο είναι εύκολο και απλό. Ακόμη και με πλήρη έλλειψη εμπειρίας, μπορείτε να μαγειρέψετε εκπληκτικά πιάτα με τσίπουρα.

Οι ανησυχίες ξεχωρίζουν μεταξύ των γερμανικών εταιρειών Woll. Η εξειδίκευσή του είναι τα χυτά αλουμινένια σκεύη με επικάλυψη τιτανίου και κεραμικής Το υλικό δεν εφαρμόζεται απλά πάνω από το κύριο δομικό στρώμα - είναι συγχωνευμένο σε αυτό. Η λύση αυτή επιτρέπει αποφύγετε την καύση σχεδόν ούτως ή άλλως.

Τα μαγειρικά σκεύη Fissler παρουσιάζουν πολύ καλά αποτελέσματα. Αυτή η εταιρεία πρωτοστατεί στον κόσμο στην παραγωγή δοχείων από ανοξείδωτους χάλυβες. Τα προϊόντα Fissler κατασκευάζονται με μια καινοτόμο σχεδιαστική προσέγγιση.

Οι σχεδιαστές φρόντισαν να τοποθετήσουν το γυάλινο καπάκι κάθετα στις άκρες της δεξαμενής και τη χρήση ενός πυθμένα διανομής θερμότητας.

Μεταξύ των κορυφαίων εμπορικών σημάτων που εισήλθαν αληθινά και Kaiser Hoff. Παράγει τηγάνια από χυτοσίδηρο και αλουμίνιο. Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά είναι μια γκρίζα επίστρωση με μη κολλητικές ιδιότητες στο εσωτερικό και ένα έγχρωμο θερμοανθεκτικό στρώμα στο εξωτερικό. Κάθε τηγάνι είναι υψηλής ποιότητας και ανθεκτικό.

Ωστόσο, αυτή η αναθεώρηση δεν πρέπει να τερματίζεται.

Τα προϊόντα της SKK είναι επίσης καρυκεύματα υψηλής ποιότητας. Αυτός ο κατασκευαστής υπήρξε από το 1985. Η παραγωγική βάση βρίσκεται κοντά στην Κολωνία. Το κύριο δομικό υλικό είναι το χυτό αλουμίνιο. Οποιοδήποτε SKK μοντέλο χρησιμοποιεί μη κολλητική επικάλυψη.

Αυτή η προσέγγιση σάς επιτρέπει να επιτύχετε εντελώς εξαιρετικές επιδόσεις. Το τηγάνι είναι οικολογικό, με πάχος πυθμένα (περίπου 1 cm). Ο πάχυνση του πυθμένα αυξάνει την θερμική αγωγιμότητα των δίσκων και συγχρόνως εξαλείφει τη θερμική παραμόρφωση. Χάρη στην επαγγελματική τεχνολογία, το προϊόν θα διαρκέσει όσο το δυνατόν περισσότερο.

SKK Εταιρεία εξέτασε τα προϊόντα της σε ένα κορυφαίο γερμανικό κέντρο πιστοποίησης. Έχει εκδώσει πιστοποιητικά υψηλής ποιότητας και απόλυτη ασφάλεια των προϊόντων. Σειρά Diamant 3000 προορίζεται για κέντρα φυσικού αερίου, ηλεκτρικά και γυαλί-κεραμικά.

Ο κατασκευαστής χρησιμοποιεί την τέλεια επίστρωση πέντε επιπέδων για τη βελτίωση των ιδιοτήτων μη κολλήματος.

Εισαγωγή τιτανίου, καθώς δεν είναι δύσκολο να γίνει κατανοητό από το όνομα, αυτό είναι το πρώτο για επαγωγικές κουζίνες. Το τιτάνιο δεν χρησιμοποιείται στην κατασκευή. Όπως και άλλες σκεύη SKK, αυτά τα προϊόντα δεν μπορούν να πλυθούν σε πλυντήρια πιάτων. Οι διαμέτρους των προϊόντων της Κολωνίας είναι από 20 έως 28 cm. Το ύψος της πλευράς είναι αμετάβλητο - 5,5 cm.

Μια καλή εναλλακτική λύση είναι Mayer & Boch. Πρέπει όμως να καταλάβουμε ότι αυτός ο κατασκευαστής μαστίζεται μόνο ως ευρωπαϊκή εταιρεία. Όλες οι εγκαταστάσεις παραγωγής βρίσκονται στην Κίνα. Η "γερμανική" εταιρεία ειδικεύεται στην παραγωγή κεραμικών σκευών και άλλων σκευών κουζίνας.

Από γνήσια γερμανικά προϊόντα αξίζει να αναφερθούν τα προϊόντα Baf. Το πλήρες όνομά του είναι η Baf Industrie GmbH. Τα προϊόντα της ανησυχίας ξεπερνούν σίγουρα τη φανταστική Bosch. Όσο για τον Baf, αυτό το εμπορικό σήμα κυκλοφορεί στην αγορά από το 1914.

Όλη αυτή τη φορά προσπαθεί να υλοποιήσει τις τάσεις ανάπτυξης της βιομηχανίας κουζίνας.

Συνθετικά προϊόντα χάλυβα στην σειρά Greenline Induction. Προσοχή αξίζει την επαγγελματική σειρά Goigant Profi. Αυτά τα τηγάνια είναι εξοπλισμένα με μακριές λαβές και ένα ιδιαίτερα πυκνό κάτω μέρος.

Η Baf χρησιμοποιεί τη δική της καινοτόμο μη κολλητική MicroCERAMIC επίστρωση. Αποτελείται από:

• ένα στρώμα που παρεμβαίνει στην καύση.
• λειαντική επίστρωση μπλοκαρίσματος;
• ενδιάμεσο στρώμα.
• βάση (είναι κατασκευασμένο από μίγμα τιτανίου και κεραμικών).

Τα προϊόντα Baf μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε όλους τους τύπους σόμπων και φούρνων. Δεν εκπέμπουν τοξικές ουσίες και δεν συμμορφώνονται με τα τελευταία πρότυπα ευρωπαϊκού σχεδιασμού. Γερμανοί μηχανικοί φροντίζουν τις λαβές από χάλυβα και πλαστικό, που χαρακτηρίζονται από εργονομία. Οι κούκλες είναι αρκετά αξιόπιστες και μεταδίδουν θερμότητα πολύ γρήγορα.

Μεταξύ των ταψιών Baf ξεχωρίζει Gigant Νέο Καλώδιο Εισαγωγή Wok. Διαθέτει αξιόπιστη κεραμική επίστρωση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια χαλύβδινα πτερύγια για εργασία. Ένα σημαντικό θετικό χαρακτηριστικό είναι η παρουσία μιας αποσπώμενης λαβής. Σε ένα wok, μπορείτε εύκολα να μαγειρέψετε ένα πιάτο οποιασδήποτε ασιατικής κουζίνας.

Τέλος, είναι χρήσιμο να ασχοληθούμε με τα ονόματα των τύπων σκεύη, ώστε να μην κάνουμε λάθος όταν επιλέγουμε:

• καθολικού τύπου (κατάλληλο για ποικίλες εργασίες).
• (ιδανικό για το ψήσιμο στο φούρνο).
• τηγάνι ψησίματος (η βάση του με ραβδώσεις βοηθάει στην εξοικονόμηση πετρελαίου και την επίτευξη ελκυστικής κρούστας με ραβδώσεις στην επιφάνεια του κρέατος).
• wok (μεγάλη επιλογή για εργασία με λαχανικά).
• ψητό τηγάνι (ένα υβρίδιο ενός απλού τηγανιού και ένα συνηθισμένο τηγάνι)?
• crepe maker (η ουσία είναι ξεκάθαρη από το όνομα).

Αλλά ανεξάρτητα από το είδος του τηγανιού και ανεξάρτητα από το πόσο τέλειο είναι, ο σωστός χειρισμός είναι πολύ σημαντικός. Για πρώτη φορά τα πιάτα πλένονται σε ζεστό νερό, προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα του μίγματος πλύσης. Είναι απαράδεκτο να θερμαίνουμε τα πιάτα σε περισσότερο από 260 μοίρες. Εάν παραβιάζεται αυτός ο κανόνας, το προστατευτικό στρώμα αρχίζει να εξασθενεί. Θα πρέπει να αποκατασταθεί μετά από κάθε πλύση.

Στο επόμενο βίντεο, θα γνωρίσετε την παραγωγή γερμανικών σκευών Baf.