Πώς να κάνετε ένα βιογραφικό του σερβιτόρου;

Ο σερβιτόρος είναι εργαζόμενος στην υπηρεσία. Σε αντίθεση με τη γενική πεποίθηση ότι ο καθένας μπορεί να γίνει σερβιτόρος, η επιλογή για αυτή τη θέση είναι αρκετά αυστηρή. Επιπλέον, κάθε εργοδότης, ανάλογα με το συγκεκριμένο ίδρυμα, μπορεί να υποβάλει διαφορετικές απαιτήσεις για τους αιτούντες. Πώς να κάνετε ένα βιογραφικό του σερβιτόρου; Τι να γράψετε σε μια συνοδευτική επιστολή; Ποια τμήματα πρέπει να περιλαμβάνονται στα έγγραφα για την απασχόληση; Θα βρείτε απαντήσεις σε αυτά, καθώς και κάποιες άλλες ερωτήσεις στο νέο μας υλικό.

Η περίληψη οποιουδήποτε σερβιτόρου πρέπει να περιέχει μια φωτογραφία. Το θέμα είναι ότι το έργο αυτού του ειδικού σχετίζεται άμεσα με την εμφάνισή του, επομένως ο εργοδότης συχνά καθορίζει αυτή την απαίτηση στην περιγραφή της θέσης εργασίας. Επιπλέον, ισχύουν οι ίδιοι γενικοί κανόνες για το βιογραφικό του σερβιτόρου που ισχύει για παρόμοια έγγραφα άλλων επαγγελματιών. Μεταξύ αυτών είναι τα εξής:

• δομή, η οποία θα βοηθήσει να διαβάσει το έγγραφο ευκολότερα και ταχύτερα.
• απουσία σφαλμάτων (για αυτό πρέπει να διαβάσετε το έγγραφο αρκετές φορές πριν από την αποστολή)?
• ενότητα σχεδιασμού (αυτό ισχύει για τη γραμματοσειρά και την ευθυγράμμιση).
• βέλτιστο μήκος (όχι περισσότερες από 2 σελίδες).

Επίσης, πριν υποβάλλετε ένα βιογραφικό σημείωμα είναι σημαντικό να ξαναδιαβάσετε προσεκτικά την περιγραφή εργασίας. Μερικοί εργοδότες ελέγχουν τους αιτούντες για περίθαλψη, οπότε στο τέλος της ανακοίνωσης μπορεί να υποδηλώνονται κάποιες λεπτομέρειες. Για παράδειγμα, αυτές μπορεί να είναι συγκεκριμένες απαιτήσεις σχετικά με τη χρήση των υποτομέων χρώματος ή των κωδικών λέξεων. Είναι επίσης σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι έχετε υποβάλει το βιογραφικό σας εγκαίρως (καλύτερα να το κάνετε αυτό ακόμη και λίγες ημέρες πριν από την τελική ημερομηνία). Έτσι, αποδεικνύετε στον εργοδότη την ευθύνη και την πειθαρχία σας.

Κατά την υποβολή αίτησης για θέση σερβιτόρου ταμίας, ανώτερου σερβιτόρου ή συνηθισμένου εργαζομένου, είναι σημαντικό να θυμόμαστε τους απλούς αλλά σημαντικούς κανόνες για την κατάρτιση αυτού του εγγράφου. Εξετάστε τις βασικές ενότητες που πρέπει να συμπεριληφθούν στο βιογραφικό σας σημείωμα.

Δεδομένου ότι ο σερβιτόρος ξοδεύει σημαντικό μέρος του χρόνου εργασίας του στην επικοινωνία με τους πελάτες, οι προσωπικές του ιδιότητες παίζουν τον ίδιο σημαντικό ρόλο με τις επαγγελματικές δεξιότητες. Πρώτα απ 'όλα, ένας επαγγελματίας σερβιτόρος πρέπει να είναι ευγενικός και φιλικός. Πρέπει να είστε σε θέση να δημιουργήσετε μια ευχάριστη ατμόσφαιρα και καλή διάθεση μεταξύ των επισκεπτών που ήρθαν στο ίδρυμα. Επιπλέον, ανάμεσα στις προσωπικές ιδιότητες, μπορείτε να καθορίσετε τα εξής:

• αντοχή στο στρες - ο εργοδότης θα εκτιμήσει αυτό το χαρακτηριστικό του σερβιτόρου, δεδομένου ότι συχνά αυτός ο υπάλληλος πρέπει να εργάζεται με μεγάλο αριθμό παραγγελιών.
• καλή μνήμη - Θα πρέπει να θυμάστε όχι μόνο όλα τα μενού ενός καφέ ή ενός εστιατορίου, αλλά να έχετε επίσης κατά νου όλες τις παραγγελίες των επισκεπτών.
• μη-συγκρούσεις, ηρεμία - αυτό το χαρακτηριστικό θα είναι χρήσιμο εάν ο πελάτης δεν είναι ικανοποιημένος με το φαγητό ή την υπηρεσία.

Την ίδια στιγμή δεν πρέπει να προσπαθήσουμε να μιμηθούμε το ιδανικό πρόσωπο. Φυσικά, δεν αξίζει να καταγράψετε τα αρνητικά σας χαρακτηριστικά σε ένα βιογραφικό σημείωμα. Να είστε ειλικρινείς και να μείνετε μόνοι σας. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, η εσωτερική φύση σας θα εμφανιστεί σίγουρα στη διαδικασία της εργασίας.

Παρά το γεγονός ότι το κύριο καθήκον του σερβιτόρου είναι η εξυπηρέτηση επιτραπέζιων και η επικοινωνία με τους πελάτες, το σύνολο των απαιτήσεων εργασίας μπορεί να διαφέρει. Για παράδειγμα, ορισμένοι οργανισμοί τροφοδοσίας απαιτούν από τον σερβιτόρο να γνωρίζει τα βασικά του έργου του μπάρμαν - αυτό είναι απαραίτητο για να μπορεί ο σερβιτόρος να κάνει ένα ποτό ο ίδιος (για παράδειγμα, σε μια κατάσταση μεγάλης εισροής επισκεπτών).

Για να προσληφθεί ένας σερβιτόρος (και ειδικά εάν υποβάλλετε το βιογραφικό σας σε ένα πολυτελές εστιατόριο), πρέπει να έχει ένα ορισμένο σύνολο βασικών δεξιοτήτων που θα είναι χρήσιμες για την πραγματοποίηση επαγγελματικών δραστηριοτήτων. Αυτός είναι ο λόγος που στη στήλη "Επαγγελματικές δεξιότητες" θα πρέπει να προβλέπονται τόσο σημαντικές δεξιότητες για τον σερβιτόρο, όπως:

• γνώση της σύνθεσης και της τεχνολογίας του μαγειρέματος.
• ικανότητα εργασίας με το αυτοματοποιημένο σύστημα φύλαξης R,
• κατανόηση των βασικών αρχών της διαιτολογίας.
• η γνώση της τέχνης της εξυπηρέτησης.
• γνώση των κανόνων του κώδικα ένδυσης ·
• δεξιότητες πωλήσεων ·
• γνώση της εθιμοτυπίας.
• γνώση ξένων γλωσσών και ούτω καθεξής.

Και επίσης σε αυτό το μπλοκ είναι συχνά συνταγογραφούνται επαγγελματικά τους επιτεύγματα. Για παράδειγμα, μπορείτε να μιλήσετε για το εάν ήσασταν αναγνωρισμένος ως υπάλληλος του μήνα στον προηγούμενο τόπο εργασίας ή για έναν περιφερειακό διαγωνισμό μεταξύ των εργαζομένων στον τομέα των υπηρεσιών.

Δεν έχει σημασία πόσο επαγγελματίας είναι ο σερβιτόρος, δεν είναι μόνο υπάλληλος, αλλά και απλός άνθρωπος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι περισσότεροι εργοδότες είναι ευτυχείς να διαβάσουν τα χόμπι και τα χόμπι σας. Μπορείτε να γράψετε σε αυτή την κατηγορία τόσο παραδοσιακές επιλογές: ανάγνωση ή αθλήματα, ακραίες (για παράδειγμα, skateboarding) ή ασυνήθιστα (cross-stitch) χόμπι.

Αν δεν έχετε εργασιακή εμπειρία, αλλά θέλετε να πάρετε δουλειά ως σερβιτόρος, τότε ο εργοδότης πρέπει να ενημερωθεί άμεσα για αυτό. Μην αποκρύπτετε τον εαυτό σας - η περίληψη πρέπει να περιέχει τη γραμμή "Χωρίς εμπειρία". Ωστόσο, προκειμένου ο υπάλληλος του τμήματος προσωπικού ενός καφέ ή εστιατορίου να μην απορρίψει αμέσως την υποψηφιότητά σας, είναι σημαντικό να δείξετε κάποια επινοητικότητα. Για παράδειγμα, μπορείτε να αναφέρετε σε ένα βιογραφικό σας ότι είστε κύριος όλων των βασικών δεξιοτήτων των σερβιτόρων: μπορείτε να επαναλάβετε το μενού από καρδιά (ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι έχετε καλή γνώση αυτών των πληροφοριών εκ των προτέρων).

Επίσης μπορείτε να εστιάσετε στις προσωπικές σας ιδιότητες: ίσως μπορείτε να πείσετε τους ανθρώπους και είναι η «ψυχή της εταιρείας». Είναι επίσης σημαντικό να πείτε ότι είστε έτοιμοι και αποφασισμένοι να μάθετε.

Ως πρόσθετες πληροφορίες για τον εαυτό σας, μπορείτε να γράψετε ότι σπουδάζετε σήμερα στο πανεπιστήμιο με πτυχίο στην επιχείρηση εστιατορίων, έτσι θέλετε να μελετήσετε το ζήτημα από μέσα.

Πρέπει να σημειωθεί ότι η συνοδευτική επιστολή δεν είναι απαραίτητο έγγραφο για την απασχόληση για τη θέση ενός σερβιτόρου. Η ανάγκη για την παροχή της πρέπει να αναφέρεται ξεχωριστά στην κενή θέση. Εάν δεν υπάρχει τέτοιο σήμα, τότε γράψτε ότι δεν αξίζει τον κόπο (αυτό είναι μόνο μια πρόσθετη εργασία χαρτί για τον εργοδότη). Στην ίδια περίπτωση, εάν απαιτείται συνοδευτικό γράμμα, πρέπει να καταρτίζεται σύμφωνα με ορισμένες αρχές και κανόνες.

Καταρχάς, πρέπει να το πούμε Μια συνοδευτική επιστολή είναι μια ευκαιρία να μιλήσετε για τον εαυτό σας λεπτομερέστερα, να αποκαλυφθείτε ως επαγγελματίας και ως άτομο. Σε συνοδευτική επιστολή μπορείτε να μιλήσετε για την εκπαίδευσή σας, να περιγράψετε λεπτομερώς τους προηγούμενους χώρους εργασίας.

Κατά τη σύνταξη ενός βιογραφικού σημειώματος Μόνο τυπικό επιχειρηματικό στυλ μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Σε καμία περίπτωση μην χρησιμοποιείτε διακριτικές εκφράσεις ή καλλιτεχνικά μέσα της γλώσσας (π.χ. μεταφορές ή επιθέματα). Θυμηθείτε, αυτό είναι ένα λευκό χαρτί επιχειρήσεων. Παρά το γεγονός ότι η συνοδευτική επιστολή μπορεί να περιέχει λεπτομέρειες για την προσωπική σας ζωή, μην παρασυρθείτε με περιττές βιογραφικές λεπτομέρειες. Θυμηθείτε αυτό ένα γράμμα στο μήκος του δεν πρέπει να υπερβαίνει το βιογραφικό σημείωμα.

Είναι σημαντικό να γράψετε σχετικά με το κίνητρό σας για την υποβολή ενός βιογραφικού σημειώματος για αυτή την κενή θέση. Αναφέρετε τι σας ενδιαφέρει σε μια συγκεκριμένη θέση (για παράδειγμα, σας αρέσει η κουζίνα ή η έννοια ενός συγκεκριμένου εστιατορίου). Το κίνητρο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για εκείνους τους υποψηφίους για τη θέση του σερβιτόρου που δεν έχουν προηγούμενη εργασιακή εμπειρία.

Προκειμένου το κεφάλι σας να αναπτύξει πλήρως ένα σχέδιο συνέχισης γραφής για τον σερβιτόρο, εξετάστε μερικά καλά παραδείγματα.

Εάν ακολουθήσετε όλους τους κανόνες και τις συστάσεις για την προετοιμασία ενός βιογραφικού σημειώματος και μιας συνοδευτικής επιστολής, τότε θα είστε σε θέση να γράψετε επαγγελματικά επίσημα έγγραφα που θα κάνουν μια καλή εντύπωση στον εργοδότη και θα σας διακρίνουν από τη συνολική μάζα των αιτούντων.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη σύνταξη ενός βιογραφικού σημειώματος από το παρακάτω βίντεο.