Η οικοδέσποινα στην λέσχη: τι είδους επάγγελμα και ποιες ευθύνες;

Το έργο των οικογενειών, ειδικά σε ένα νυχτερινό κέντρο διασκέδασης, γίνεται πιο συχνά αντιληπτό διφορούμενα. Οι λόγοι είναι η καινοτομία αυτού του επαγγέλματος, η έλλειψη δημοτικότητας και ορισμένες προκαταλήψεις που συνδέονται με την εργασία σε ειδικά κέντρα νυχτερινής διασκέδασης και γενικότερα στη σφαίρα ψυχαγωγίας. Για να καταλάβετε την ουσία των οικοδεσποτών, πρέπει να εξετάσετε όλες τις πτυχές αυτής της δραστηριότητας.

Ο ορισμός του επαγγέλματος της οικοδέσποινα είναι ελαφρώς διαφορετικός, ανάλογα με τον επιχειρηματικό τομέα, αλλά γενικά, νοείται ως πρόσωπο που εκπροσωπεί ένα ίδρυμα ή οργανισμό. Επιπλέον, η οικοδέσποινα εκτελεί αυτό το ρόλο όχι μόνο μπροστά στους επισκέπτες της εγκατάστασης, αλλά και σε άλλες εκδηλώσεις - εκθέσεις, συνέδρια.

Επισήμως, αυτή η θέση εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα. Επιπλέον, μέχρι στιγμής είναι μόνο σε μεγάλα νυχτερινά κέντρα που φροντίζουν προσεκτικά τη φήμη τους και την άνεση των επισκεπτών. Δεδομένου ότι τα ιδρύματα αυτά δεν είναι προσβάσιμα σε όλους, υπάρχουν διάφορες εσφαλμένες απόψεις του κοινού σχετικά με αυτό το επάγγελμα.

Το πιο αβλαβές είναι η ταυτοποίηση των οικογενειών και του διαχειριστή. Στην πράξη, μια οικοδέσποινα μπορεί να εκπληρώσει τα καθήκοντα άλλων υπαλλήλων - συμπεριλαμβανομένης της επίλυσης ορισμένων διοικητικών ζητημάτων και ακόμη και την αντικατάσταση των σερβιτόρων αν προέκυψε τέτοια ανάγκη. Αυτό χρησιμοποιείται ενεργά από τους εργοδότες, που κρέμεται στον υπάλληλο κάθε είδους σχετικές εργασίες. Συχνά, οι οικοτροφείς συγκρίνονται με τα κορίτσια που παρέχουν υπηρεσίες από το "τρελό μενού". Πράγματι σε ομάδες χαμηλού επιπέδου, οι εργαζόμενοι που δεν περιορίζονται από τις ηθικές αρχές μπορούν να χρησιμοποιήσουν αυτή τη μέθοδο για να κερδίσουν επιπλέον έσοδα. Αλλά σε έγκριτα ιδρύματα αυτό είναι απαράδεκτο.

Σύμφωνα με το ρωσικό δίκαιο που υποβάλλει αίτηση για θέση Οι οικοδέσποινες δεν θα πρέπει να απορρίπτονται από το φύλο, ωστόσο, μυστικά λαμβάνονται μυστικά μόνο οι νεαρές γυναίκες. Σε άλλες χώρες, μπορείτε επίσης να συναντήσετε άνδρες που δεν κάνουν κάτι χειρότερο.

Κατά την επιλογή οποιασδήποτε εργασίας, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της πρέπει να ζυγίζονται. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του επαγγέλματος οικοδεσποτών είναι τα ακόλουθα.

• Ευκολία στην απασχόληση. Συνήθως, για να αποκτήσετε μια δουλειά, δεν χρειάζεστε πολλή εμπειρία ή ειδική εκπαίδευση. Είναι εύκολο να αντισταθμιστεί από ένα σύνολο κατάλληλων προσωπικών ποιοτήτων και υφιστάμενων δεξιοτήτων.
• Προοπτικές αύξησης και ανάπτυξης. Με την άσκηση ευσυνείδητης δουλειάς ως οικοδέσποινα, ένα άτομο μπορεί να υπολογίζει στην προώθηση κατά μήκος της σταδιοδρομίας, ειδικά επειδή σε μεγάλες οργανώσεις υπάρχουν συνήθως ευκαιρίες για ανάπτυξη (σε διαχειριστή, καλλιτεχνικό διευθυντή, υποστηρικτή κλπ.). Επιπλέον, η ευέλικτη δραστηριότητα σας επιτρέπει να αποφασίσετε σε ποια κατεύθυνση να προχωρήσετε.
• Ανάπτυξη επικοινωνίας. Κάνει δυνατή την επαφή με ανθρώπους που είναι σε θέση να παρέχουν προστασία, να κάνουν τις απαραίτητες συνδέσεις.
• Αποκτώντας εμπειρία. Οποιαδήποτε γνώση μπορεί να βοηθήσει στην έναρξη μιας ανεξάρτητης επιχείρησης στον τομέα των υπηρεσιών ή να εγκαταλείψει πλήρως αυτή την ιδέα.
• Επιπλέον μπόνους. Αυτό περιλαμβάνει συμβουλές, την ικανότητα χρήσης των υπηρεσιών του συλλόγου δωρεάν, κλπ. Όσο μεγαλύτερη είναι η οργάνωση, τόσο πιο ανεπτυγμένο είναι το σύστημα ανταμοιβής.

Αν και με την πρώτη ματιά δεν υπάρχουν εμφανείς ατέλειες, οι άνθρωποι που εργάστηκαν σε αυτό το μέρος μπορούν να επισημάνουν πολλά προβλήματα. Χωρίς συμβουλές, ο μισθός των οικογενειών παραμένει χαμηλός, ενώ τα κορίτσια πρέπει να ξοδέψουν πολλά χρήματα για την εμφάνισή τους. Οι περισσότεροι επισκέπτες στα νυχτερινά κέντρα αντιμετωπίζουν το προσωπικό αδιανόητα, συχνά αντιμετωπίζουν καταστάσεις σύγκρουσης. Το χαμηλόμισθο προσωπικό σπάνια απασχολείται σύμφωνα με το νόμο. Η απουσία κοινωνικής δέσμης και άλλα μειονεκτήματα εξηγούν το γεγονός ότι οι άνθρωποι εδώ δεν μένουν για πολύ καιρό.

Τυπικά, το φορτίο της οικοδέσποινας σε διαφορετικά ιδρύματα ποικίλλει και δεν είναι πάντοτε ανάλογο με το μέγεθος του μισθού. Είναι πολύ καλύτερο να περιγράφονται όλες οι ευθύνες στην περιγραφή της θέσης εργασίας, δεδομένου ότι η προφορική επιλογή διαδραματίζεται στα χέρια μόνο του εργοδότη. Συνήθως σε αυτή τη θέση πρέπει να εκτελέσετε μια σειρά εργασιών:

• χαιρετισμό, συνάντηση, συνοδεία επισκεπτών και αποχαιρετισμό.
• κράτηση τραπεζιών και επακόλουθη διαμονή των επισκεπτών.
• διαβούλευση για όλους τους τύπους παρεχόμενων υπηρεσιών ·
• ενημερώνοντας για εκπτώσεις και άλλες προσφορές που ισχύουν τώρα και σχεδιάζονται επίσης στο μέλλον.
• μερικός συντονισμός του προσωπικού και συνδρομή όταν αυτό δεν είναι αρκετό.
• παροχή ή επίλυση συγκρούσεων με άλλους υπαλλήλους και επισκέπτες ·
• κάθε δυνατή βοήθεια αν ο επισκέπτης έχει δυσκολίες.
• συμμόρφωση με τους εσωτερικούς κανονισμούς και τους κανόνες ασφαλείας.

Ουσιαστικά η οικοδέσποινα είναι αφιερωμένη στην ατμόσφαιρα στην εγκατάσταση και την άνεση των επισκεπτών. Για να μπορέσετε να εισαγάγετε τους επισκέπτες της λέσχης, ένα κορίτσι θα πρέπει να είναι καλά εξοικειωμένο με το μενού, τους τιμοκαταλόγους και τις ώρες λειτουργίας. Επιπλέον, πρέπει να γνωρίζετε όλες τις οδηγίες της ηγεσίας, να γνωρίσετε το προσωπικό και να γνωρίζετε το πρόγραμμά τους. Μερικές φορές προστίθενται πρόσθετες υποχρεώσεις στον κατάλογο αυτό - από την ευθύνη για την ασφάλεια της ιδιοκτησίας και τον έλεγχο της παραγγελίας στην αίθουσα για τη δημιουργία δραστηριότητας στο χώρο του χορού και την άτυπη επικοινωνία με τους επισκέπτες προκειμένου να αυξηθεί ο αριθμός των παραγγελιών.

Ο καλύτερος δείκτης για το πόσο καλά ο αιτών είναι κατάλληλος για μια θέση οικοδέσποινα είναι οι δεξιότητές του. Για αυτόν τον τομέα είναι σημαντικοί:

• η ικανότητα να θυμάται εύκολα μια μεγάλη ποσότητα πληροφοριών, ονόματα, πρόσωπα?
• Γνώση ξένων γλωσσών (τουλάχιστον στα αγγλικά, και σε μεγάλες λέσχες - Ιταλικά, Γαλλικά κλπ.).
• γνώση των αρχών των νυχτερινών κέντρων ή άλλων χώρων ψυχαγωγίας ·
• τις δεξιότητες στην οργάνωση της ροής εργασίας και την αυτο-οργάνωση.
• η ικανότητα να οργανώσει ένα άτομο από τα πρώτα λεπτά της επικοινωνίας.
• η ικανότητα επικοινωνίας με διαφορετικούς επισκέπτες του νυχτερινού κέντρου (ακούστε, κατανοήστε τις ανάγκες τους, βρείτε μια προσέγγιση)
• γνώση των βασικών δεξιοτήτων της παρουσίασης πληροφοριών και δημιουργίας ενδιαφέροντος (συμπεριλαμβανομένου και του τηλεφώνου) ·
• την ικανότητα ανάλυσης αναδυόμενων προβληματικών καταστάσεων και μια γρήγορη αναζήτηση τρόπων επίλυσής τους.

Όλες οι παραπάνω ικανότητες δεν μπορούν να πραγματοποιηθούν εάν ένα άτομο δεν έχει τις απαραίτητες προσωπικές ιδιότητες. Το πρώτο είναι επικοινωνία, καθώς όλες οι οικοδεσποτικές δραστηριότητες βασίζονται στην επικοινωνία με τους πελάτες, το προσωπικό και τη διοίκηση. Δεύτερον, ο υπάλληλος πρέπει να είναι ανθεκτικό στο στρες, ευέλικτο και έτοιμο για τα πάντα - από την απλή δυσαρέσκεια στην αγένεια.

Τρίτον η προσοχή είναι σημαντική. Συχνά, για να είναι ικανοποιημένος ένας επισκέπτης, πρέπει να δώσετε προσοχή στα μικρά πράγματα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τους τακτικούς επισκέπτες ή τις διάσημες προσωπικότητες - μπορούν να προσελκυστούν εάν χρησιμοποιείτε ήδη γνωστές πληροφορίες.

Όλα τα μέλη του προσωπικού των νυχτερινών κέντρων πρέπει να έχουν αντοχή. Οι συνθήκες εργασίας σε ένα τέτοιο ίδρυμα δεν μπορούν να ονομαστούν φως, αλλά μπορείτε να τις προσαρμόσετε έχοντας καλή φυσική και ψυχολογική υγεία. Ανεξάρτητα από την ώρα της ημέρας ή τη διάθεση, η οικοδέσποινα θα πρέπει να φαίνεται φιλική και χαμογελαστή.

Και τέλος, το πρόσωπο της νυχτερινής διασκέδασης είναι σίγουρα πρέπει να είναι ελκυστική. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει απαιτήσεις για εμφάνιση - όχι απαραίτητα τέλεια, αλλά χωρίς απωθητικά χαρακτηριστικά. Μια καλά περιποιημένη εμφάνιση, το κατάλληλο make-up και ένα κομψό χτένισμα είναι ευπρόσδεκτα. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην ομιλία - πρέπει να είναι σαφής, ικανή, χωρίς ελαττώματα.

Δεν παρέχεται ειδική εκπαίδευση σε αυτό το επάγγελμα. Αντίθετα, μπορεί να είναι μια καλή αρχή για να αποκτήσετε εμπειρία. Τυπικά, οι νέοι μισθώνονται για αυτή τη δουλειά αμέσως μετά την αποφοίτησή τους και μερικές φορές το πρόγραμμα σας επιτρέπει να συνδυάσετε και τις δύο δραστηριότητες. Για να ξεκινήσετε, βεβαιωθείτε ότι το επάγγελμα ταιριάζει με την εμφάνιση, τον τύπο χαρακτήρα και τις επικοινωνιακές δεξιότητες, καθώς και να σφίγγετε τα αγγλικά. Συνήθως, μετά από μια συνέντευξη, όλοι οι νεοαφιχθέντες εργαζόμενοι λαμβάνουν μια δοκιμαστική περίοδο κατά την οποία κάνουν μια επιλογή και αποκτούν την απαραίτητη εμπειρία.

Πολύ συχνά, μετά τη μετακίνηση, εμφανίζεται μια αλλαγή επαγγέλματος. Παρά τον υψηλό κύκλο εργασιών και τον ανταγωνισμό του προσωπικού, η εύρεση ενός τόπου είναι ευκολότερη σε μεγάλες πόλεις με ένα καλά αναπτυγμένο δίκτυο νυχτερινών κέντρων και εστιατορίων. Οι άνθρωποι σε τέτοιες θέσεις εργάζονται συχνά στο εξωτερικό, αν και αυτή η δραστηριότητα είναι συνήθως εποχιακή.