Επισκόπηση των μαχαιριών Victorinox

Τα μαχαίρια, ως εργαλείο κοπής, είναι γνωστά από την αρχαιότητα. Φυσικά, εκείνη την εποχή, έγιναν από χονδρικά επεξεργασμένα αυτοσχέδια υλικά - για παράδειγμα ο οψιανός. Με την πάροδο του χρόνου, οι άνθρωποι έμαθαν να τσιμπήσουν μέταλλα και η ποιότητα των μαχαιριών αυξήθηκε. Μέχρι σήμερα, είναι γνωστοί πολλοί κατασκευαστές αυτών των εργαλείων κοπής. Αυτό το άρθρο θα επικεντρωθεί στα μαχαίρια Swiss Victorinox.

Η ιστορία αυτής της ελβετικής εταιρείας χρονολογείται από το 1884, όταν ο Karl Elsener ίδρυσε την επιχείρηση μαχαιριών. Μετά από 7 επτά χρόνια, αρχίζει να προμηθεύει τον ελβετικό στρατό με τα προϊόντα του, καθιστώντας τον επίσημο προμηθευτή. Μετά από άλλα 6 χρόνια, κατοχύρωσε το περίφημο "ελβετικό μαχαίρι αξιωματικού". Το 1909, ονομάζει την εταιρεία Victoria του προς τιμήν της νεκρή μητέρα του και αναπτύσσει λογότυπο στα προϊόντα του.

Στις αρχές της δεκαετίας του 20ου αιώνα, η εταιρεία άλλαξε το όνομά της σε Victorinox σε σχέση με την αντικατάσταση του κύριου υλικού. Ο συνηθισμένος χάλυβας αντικαταστάθηκε από ανοξείδωτο χάλυβα και η ακριβής σύνθεση αυτού του ιδιόκτητου κράματος παραμένει εμπορικό μυστικό της εταιρείας. Άρχισε να παράγει αξεσουάρ κουζίνας μόνο στις αρχές του εικοστού αιώνα - το 2001. Τα πλεονεκτήματα των εργαλείων κοπής μαγειρέματος που παράγει το Victorinox περιλαμβάνουν τα εξής:

• πολύ υψηλή ποιότητα τόσο του υλικού της λεπίδας όσο και του συνόλου του προϊόντος.
• ανθεκτικότητα στη διάβρωση.
• άριστη ακόνισμα της κοπτικής άκρης, η οποία διατηρεί την οξύτητά της για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• εργονομική και άνετη λαβή.
• ελαφρύ βάρος.
• διάρκεια της λειτουργίας ·
• μια μεγάλη ποικιλία τόσο των μεμονωμένων μοντέλων όσο και των συνόλων.

Ίσως το μόνο μειονέκτημα των προϊόντων Victorinox είναι το υψηλό κόστος. Αλλά δικαιολογείται πλήρως από την άριστη ποιότητα των προϊόντων. Τα προϊόντα κουζίνας μπορούν να χωριστούν σε διάφορες υπό όρους ομάδες:

• για τον καθαρισμό και τον τεμαχισμό σε φέτες (λαχανικά, φρούτα).
• κοπή (για το κρέας, τα πουλερικά).
• Santoku - καθολικοί βοηθοί κουζίνας.
• για μπριζόλες (πίτσα);
• για προϊόντα αρτοποιίας.
• loin.

Η Victorinox παράγει ένα τεράστιο αριθμό διαφορετικών σετ μαχαιριών και αξεσουάρ κουζίνας. Ο παρακάτω πίνακας δείχνει ορισμένα χαρακτηριστικά των μεμονωμένων κιτ.

Πίνακας "Τεχνικές προδιαγραφές ορισμένων κιτ Victorinox".

Ίσως, ένα από τα καλύτερα σύνολα μαχαίρι μαγειρέματος θεωρείται καθολικό Σφυρηλατημένοι σεφ. Συνδυάζει απόλυτα όλες τις απαραίτητες λειτουργίες στην κουζίνα. Με το μικρότερο μαχαίρι, μπορείτε να ξεφλουδίζετε και να ψιλοκομίζετε τις πατάτες, τις ντομάτες (λαχανικά και φρούτα) ή το ψωμί, με τα άλλα δύο κομμένα κρέατα, τα ψάρια ή τα πουλερικά. Φυσικά, μπορείτε να επιλέξετε μεγάλα σετ για την κουζίνα - με 12 ή περισσότερα αντικείμενα, αλλά οι σφυρηλατημένοι σεφ μπορούν εύκολα να τις αντικαταστήσουν.

Αν και οι καλύτερες επιλογές μεταξύ των προϊόντων Victorinox μπορείτε να ψάξετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, όλα τα προϊόντα είναι της υψηλότερης ποιότητας, και η επιλογή συχνά καθορίζεται μόνο από τις υποκειμενικές προτιμήσεις. Με την ευκαιρία, πριν αγοράσετε οποιοδήποτε είδος προϊόντος Victorinox, ελέγξτε τη γνησιότητα. Δεδομένου ότι αυτά τα μαχαίρια στις βαθμολογίες είναι πάντα στην κορυφαία γραμμή και είναι σε συνεχή ζήτηση, υπάρχουν πολλά απομιμήσεις στην αγορά, επομένως είναι σημαντικό να είναι σε θέση να διακρίνει το πρωτότυπο από τα υποκατάστατα προϊόντα.

Πρώτα απ 'όλα, προσέξτε τη χειρολαβή και το λογότυπο σε αυτό. Το στίγμα του Victorinox είναι μια ασπίδα πεντάγωνου ιππότη με έναν ελβετικό σταυρό στο κέντρο. Με την ευκαιρία, σήμερα Η Victorinox είναι η μόνη εταιρεία με το δικαίωμα να διασχίσει τα προϊόντα της. Ο χρωματισμός μπορεί να είναι διαφορετικός, ειδικά στην περίπτωση των χρωματιστών μαχαιριών.

Κοιτάξτε πιο προσεκτικά τη βάση της λεπίδας. Ο Ελβετός έβαλε πάντα σημάδια εκεί. Εάν δεν υπάρχει ή η ποιότητα της εκτέλεσης αφήνει πολύ επιθυμητό, ​​θα προσπαθήσουν να βάλουν ένα υποκατάστατο σε εσάς. Η σήμανση πρέπει να είναι και στις δύο επιφάνειες της λεπίδας και πρέπει να χαράσσεται, να μην εφαρμόζεται με μελάνι σφραγίδας. Αν και σε μικρά προϊόντα, η σήμανση μπορεί να είναι μονόπλευρη.

Εάν η προτεινόμενη απόκτηση σας ικανοποιεί αυτές τις δύο πινακίδες, πιθανότατα, σας προσφέρεται ακριβώς το αυθεντικό μαχαίρι Swiss Victorinox. Εάν όμως εξακολουθείτε να έχετε αμφιβολίες, εξετάστε λεπτομερώς το προϊόν. Η άκρη της λεπίδας θα πρέπει να φαίνεται τέλεια - χωρίς μικρές βούρτσες, κόμπους κλπ. Επίσης, ελέγξτε τον μηχανισμό ανοίγματος (για πτυσσόμενα μοντέλα): η σφίξιμη λειτουργία ή άλλα προβλήματα είναι απαράδεκτα.

Ένας σημαντικός παράγοντας για τον προσδιορισμό της αυθεντικότητας ενός προϊόντος είναι η συσκευασία. Τα περισσότερα μοντέλα παρουσιάζονται σε κουτιά από χαρτόνι, μερικά σε πλαστικά κουτιά ή ακόμα και χωρίς δοχεία. Τα μοντέλα Premium πωλούνται πάντα σε μοναδικά (μεμονωμένα) πακέτα. Εκτός από το ίδιο το προϊόν, πρέπει να επισυνάπτεται στην αγορά μια κάρτα εγγύησης και ένα εγχειρίδιο οδηγιών.

Φυσικά, ο πωλητής των προϊόντων έχει μεγάλη σημασία. Εάν πρόκειται για έναν επίσημο έμπορο Victorinox (μεγάλο κατάστημα), τότε ο κίνδυνος ελαχιστοποιείται. Εάν είστε στον πειρασμό να το αγοράσετε με το χέρι, φροντίστε να μελετήσετε προσεκτικά και να ελέγξετε την μελλοντική σας αγορά - επειδή ο κίνδυνος να τρέξει σε ένα ψεύτικο σε αυτή την περίπτωση αυξάνεται σημαντικά.

Αναζητήστε το μαχαίρι Victorinox Nomad στο παρακάτω βίντεο.