Χαρακτηριστικά και συμβουλές για την επιλογή των μαχαιριών Rondell

Δεν υπάρχει διαδικασία κουζίνας χωρίς μαχαίρι. Σήμερα, υπάρχουν διάφορες εταιρείες που κατασκευάζουν αυτό το εργαλείο κοπής. Αυτό το άρθρο αφορά το Rondell. Είναι τα προϊόντα αυτής της μάρκας που είναι πιο δημοφιλή και έχουν αποδειχθεί ως υψηλής ποιότητας, αξιόπιστες και ανθεκτικές συσκευές κουζίνας.

Το εμπορικό σήμα καταχωρήθηκε το 1988 στη Γερμανία από τον γερμανό εστιάτορα Gustav Schmidt.

Το 1989, παράγονται αποκλειστικά χαλύβδινα πιάτα και μαγειρικά σκεύη, τα οποία χρησιμοποιούσαν επαγγελματίες σεφ. Το 1991 άρχισε η παραγωγή προϊόντων αλουμινίου.

Από το 2001, τα προϊόντα μάρκας Rondell έχουν χρησιμοποιηθεί πολύ ενεργά σε επαγγελματικές κουζίνες, και από το 2008 τα προϊόντα μάρκας μπορούν να αγοραστούν σε όλες σχεδόν τις χώρες της ΚΑΚ.

Το 2010, η εθνική συμμαχία chefs επιβεβαίωσε τη συμμόρφωση των εργαλείων και εργαλείων Rondell με τα υψηλότερα ποιοτικά πρότυπα.

Η παγκόσμια δημοτικότητα και η ευρεία χρήση των μαχαιριών Rondell όχι μόνο στην επαγγελματική κουζίνα αλλά και στην καθημερινή ζωή οφείλονται σε πολλά πλεονεκτήματα που είναι εγγενή στο εργαλείο.

Τα πλεονεκτήματα τέτοιων μαχαιριών περιλαμβάνουν:

• υψηλή γερμανική ποιότητα.
• εξοπλισμένο με μια λαβή από καουτσούκ, που τους επιτρέπει να βρίσκονται καλά στο χέρι και να μην γλιστρήσουν.
• διατηρεί μια εξαιρετική ισορροπία.
• Μην δίνετε στη διάβρωση όπως είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας.
• ελκυστική εμφάνιση.
• λογική τιμή.

Όσον αφορά τα μείγματα, οι χρήστες μιλούν κυρίως για την υψηλή τιμή αυτών των προϊόντων, καθώς και για την ανάγκη περιοδικής ακονίσματος. Αλλά αν κοιτάξετε από την άλλη πλευρά, αργά ή γρήγορα οποιοδήποτε εργαλείο κοπής χρειάζεται ακόνισμα.

Ο επίσημος δικτυακός τόπος της εταιρείας παρουσιάζει διάφορα είδη μαχαιριών, το καθένα από τα οποία είναι απαραίτητος βοηθός στην κουζίνα.

• Κεραμικό καθολικό. Κατασκευασμένο από κεραμικά, η λεπίδα του είναι ακονισμένη και στις δύο πλευρές, η λαβή είναι κατασκευασμένη από πλαστικό. Το μήκος του μαχαιριού είναι 12-15 cm, σε σχήμα που μοιάζει με κοπτικό μαχαίρι. Η λεπίδα είναι ελαφριά και μικρή.
• Σεφ. Κατασκευασμένο από κεραμικό, η λεπίδα είναι ακονισμένη και στις δύο πλευρές, η λαβή είναι κατασκευασμένη από πλαστικό. Το μήκος του μαχαιριού είναι 20-23 εκ. Είναι εξοπλισμένο με μια βαριά λαβή και μια μεγάλη λεπίδα, κόβει τέλεια τα λαχανικά, τα βότανα, τα φρούτα, το κρέας, τα ψάρια.
• Κοπή. Το μήκος είναι 20 εκατοστά. Χαρακτηριστικό είναι ένα μακρύ και ευρύ λεπίδα, κεντρικό σημείο. Κόβουν μεγάλα και μεσαία λαχανικά, μεγάλα κομμάτια κρέατος, κοτόπουλο, μεγάλα ψάρια.
• Για το ψωμί. Το μήκος είναι 20-23 εκ., Εξοπλισμένο με μακρά λεπίδα και οδοντωτή κοπτική άκρη. Αυτά τα χαρακτηριστικά σας επιτρέπουν να κόβετε γρήγορα και αποτελεσματικά το ψωμί χωρίς να το σπάτε.
• Για καθαρισμό. Το μήκος είναι 7-10 εκ. Αυτό το μικρό αντικείμενο με μια λεπτή λεπίδα χρησιμοποιείται για να ξεφλουδίσει τα λαχανικά και τα φρούτα.
• Ιαπωνικό μαχαίρι Santoku. Μήκος - 17-20 εκ. Χαρακτηρίζεται από χαμηλωμένο άκρο και μετατοπισμένο κέντρο βάρους. Με μαχαίρι, ψιλοκομμένο, ψιλοκομμένο και ψιλοκομμένο.

Εκτός από τα παραπάνω προϊόντα, μπορείτε επίσης να αγοράσετε τέτοια μαχαίρια: για το βούτυρο, το τυρί, τις ντομάτες, το ειδικό φιλέτο. Η ποικιλία είναι αρκετά μεγάλη!

Πολύ συχνά, αντί να αγοράζουν ένα μαχαίρι, οι νοικοκυρές προτιμούν ένα σετ στο οποίο υπάρχουν όλοι οι απαραίτητοι τύποι. Η μάρκα Rondell έχει επίσης στη σειρά του μαχαίρια σετ 6, 5 και 3 ειδών.

Το σύνολο των 6 στοιχείων περιλαμβάνει:

• μάγειρας μαχαίρι?
• καθολική?
• για την αποφλοίωση των λαχανικών.
• ψαλίδι.

Αντί για ψαλίδι, μπορεί να υπάρχει οποιοδήποτε άλλο μαχαίρι. Το κιτ πωλείται σε μια βάση, η οποία είναι το έκτο στοιχείο.

Ένα σύνολο 3 τεμαχίων περιλαμβάνει: μαγειρική, καθολική και μαχαίρι για λαχανικά.

Οι κομψές συλλογές Espada και Falkata σας επιτρέπουν να δημιουργείτε εύκολα και αποτελεσματικά τα αγαπημένα σας πιάτα. Κάθε μία από αυτές τις συλλογές αποτελείται από πέντε μαχαίρια, καθένα από τα οποία είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα με διπλή όξυνση.

Η συλλογή Espada χαρακτηρίζεται από μια τριών πριτσίνια λαβή που εξασφαλίζει την ανθεκτικότητα του προϊόντος. Η συλλογή Falkata χαρακτηρίζεται από την παρουσία μιας ανατομικά διαμορφωμένης χειρολαβής κατασκευασμένης από mikarta.

Η συλλογή περιλαμβάνει τέτοια μαχαίρια:

• για ξεφλούδισμα λαχανικών - 9 cm?
• καθολική - 12 εκ.
• Santoku - 14 cm.
• κοπής - 20 cm.
• μαγειρέψτε - 20 εκ.

Είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε το σωστό μαχαίρι κουζίνας. Εκτός από το γεγονός ότι θα πρέπει να κάνει τη δουλειά του καλά - κόψτε τα προϊόντα τέλεια, το προϊόν θα πρέπει να είναι άνετο και να βρίσκεται καλά στο χέρι.

Όταν επιλέγετε ένα μαχαίρι, πρέπει να εξετάσετε:

• γεωμετρία προϊόντος - εξαρτάται από το πόσο καλά κόβει και λερώνει το προϊόν.
• εργονομίας - Αυτό το κριτήριο είναι υπεύθυνο για μια ισορροπημένη και σωστή θέση στο χέρι.
• ποιότητα χάλυβα - αυτό είναι ένα από τα πιο σημαντικά κριτήρια, δεδομένου ότι η ζωή του προϊόντος εξαρτάται από αυτόν τον δείκτη.

Αυτές είναι οι ιδιότητες που έχουν τα προϊόντα Rondell, όπως αποδεικνύεται από το πολλές θετικές κριτικές.

Μια επισκόπηση του σετ μαχαιριών Rondell Espada RD-324 βλέπε παρακάτω.