Χαρακτηριστικά μαχαιριών Fiskars

Οι κατασκευαστές της Fiskars κατανοούν πόσο σημαντικό είναι να έχετε καλά μαχαίρια στο σπίτι για επιτυχή μαγειρική. Για το λόγο αυτό, η εταιρεία έχει αναπτύξει ένα ευρύ φάσμα μοντέλων μαχαιριών για την εκτέλεση διαφόρων εργασιών.

Τα μαχαίρια Fiskars κατασκευάζονται από ποιοτικά υλικά. Είναι κατάλληλα για την επίλυση καθημερινών καθηκόντων της οικοδέσποινας, καθώς και για την προετοιμασία επαγγελματικών πιάτων. Ορισμένα μοντέλα έχουν βραβευτεί και έχουν λάβει θετικές κριτικές από τους καλύτερους σεφ του κόσμου. Οι προγραμματιστές πέρασαν πολύ χρόνο δημιουργώντας το σχήμα των προϊόντων. Σήμερα, τα προϊόντα αυτά συνδυάζουν ελκυστικό σχεδιασμό, ασφάλεια, εργονομία. Ο σχεδιασμός περιλαμβάνει σύστημα Softgrip και πρόσθετες στάσεις που σας επιτρέπουν να κόβετε σε οποιαδήποτε γωνία.

Όταν πρόκειται για το μαγείρεμα, δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από μια αμβλύ λεπίδα. Για το λόγο αυτό, η Fiskars ανέπτυξε το ξύστρα κοπής Roll-Sharp με ειδικό χάλυβα ακονίσματος.

Μερικές φορές το μαγείρεμα απαιτεί επιπλέον κοπή ακριβείας. Σε καθημερινές μέρες, ο μάγειρας μπορεί να χρειαστεί ένα ειδικό εργαλείο με το οποίο είναι εύκολο και απλό να εργάζεται κανείς στην κουζίνα. Τα προϊόντα που παρουσιάζονται συνδυάζουν μια στοχαστική μορφή, ενώ είναι τέλεια ισορροπημένα. Ανεξάρτητα από το πάχος του προϊόντος, το μαχαίρι διεισδύει στον πολτό και το κόβει αρκετά γρήγορα. Κάθε μοντέλο είναι εύκολο στη χρήση. Ορισμένα στοιχεία είναι ασφαλή σε πλυντήριο πιάτων.

Αξίζει να σημειωθεί το σύνολο των μαχαιριών Fiskars Edge, τα οποία συνδυάζουν λειτουργικότητα, ανθεκτικότητα και καινοτόμο σχεδιασμό. Παρά το γεγονός ότι τα μαχαίρια αυτά έχουν μια παχιά λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι και μια τεράστια εργονομική λαβή, είναι πολύ εύκολο να χρησιμοποιηθούν, καθώς το βάρος της δομής κατανέμεται σωστά μεταξύ της χειρολαβής και του τμήματος κοπής.

Εκτός από τα μαχαίρια Edge, η εταιρεία προσφέρει και άλλα μοντέλα μαχαιριών, μεταξύ των οποίων κάθε νοικοκυρά θα είναι σε θέση να επιλέξει ένα κατάλληλο προϊόν.

• Fiskars Norden. Τα προϊόντα αυτά κατασκευάζονται από υψηλής ποιότητας υλικά με παραδοσιακή φινλανδική τεχνολογία. Μια καλά ακονισμένη κοπτική άκρη είναι ιδανική για κοπή ψωμιού, κρέατος και άλλων προϊόντων. Η λεπίδα αποτελείται από γερμανικό χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα. Ιδιαίτερη ευκρίνεια εξασφαλίζεται από τη βέλτιστη γωνία ακονίσματος. Η λαβή μαχαιριού είναι κατασκευασμένη από φινλανδική θερμική επεξεργασία σημύδας, η οποία κάνει το μαχαίρι άνετο και αρκετά όμορφο. Η σκληρότητα της λεπίδας είναι HRC 56. Συνιστάται πλύσιμο στο χέρι.

• Fiskars Titanium. Πρόκειται για μια καινοτόμο λύση κουζίνας. Ο κατασκευαστής προσπάθησε να συνδυάσει την απαραίτητη λειτουργικότητα και καινοτόμες σχεδιαστικές λύσεις. Η λεπίδα μαχαιριού είναι κατασκευασμένη από τιτάνιο - ένα υλικό που έχει μειώσει σημαντικά το βάρος της δομής του προϊόντος. Η επαναστατική τεχνολογία LZR-EDGE περιλαμβάνει τη χρήση σωματιδίων καρβιδίου τιτανίου στην κοπτική άκρη. Χάρη σε αυτές, το άκρο παραμένει αιχμηρό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ένας μοντέρνος σχεδιασμός με επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι σας επιτρέπει να έχετε την τέλεια ισορροπία. Ο σχεδιασμός του προϊόντος συμπληρώνεται από εργονομική λαβή.

• Μαχαίρι Titanium Santoku. Αυτό το ασιατικό μαχαίρι έχει σχεδιαστεί για γενική χρήση, διαθέτει μια μεγάλη λεπίδα, ιδανική για το μαγείρεμα του κρέατος, των ψαριών και των λαχανικών. Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από τιτάνιο. Το άκρο ψεκάζεται με σωματίδια καρβιδίου τιτανίου.

• Fiskars Summit 5 ιντσών μαχαίρι σεφ. Αυτό το προϊόν κατέχει την 1η θέση από 126 μοντέλα στη λίστα των καλύτερων μαχαιριών κουζίνας στην αγορά. Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι Αυτό το μαχαίρι είναι ιδανικό για επαγγελματική χρήση και για το μαγείρεμα απλών πιάτων.

• Santoku. Το προϊόν είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα με σκληρότητα 53 HRC. Τα προϊόντα θα εκτιμήσουν την ευέλικτη λεπίδα και την παρουσία πλαστικής λαβής υψηλής ποιότητας.

• Fiskars Utility Knife K40. Αυτό το μοντέλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το σπίτι και εν κινήσει. Το προϊόν διακρίνεται από την ευκρίνεια και τη λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα. Το μαχαίρι έχει εργονομική λαβή με ειδική ασφάλεια. Έρχεται με ένα πλαστικό κάλυμμα προς πώληση. Το μήκος της λεπίδας είναι 100 mm, με τη λαβή 225 mm. Το συνολικό βάρος της δομής είναι 70 g.

• Στερεό σετ Fiskars. Είναι η ιδανική λύση για την κοπή φρούτων και λαχανικών. Είναι αδύνατο να μην το εκτιμήσετε, καθώς το μαχαίρι είναι κατάλληλο όχι μόνο για κοπή, αλλά και για καθαρισμό. Το μοντέλο είναι μεσαίου μεγέθους και είναι μια εξαιρετική επιλογή για σπιτικό και επαγγελματικό μαγείρεμα. Η εργονομική λαβή παρέχει μια ασφαλή και άνετη λαβή, το υλικό δεν γλιστρά ακόμα και όταν είναι βρεγμένο, έχει αυξημένη αντοχή. Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα HRC 53. Το προϊόν μπορεί να πλυθεί σε πλυντήριο πιάτων. Μια μάλλον μεγάλη λαβή σας επιτρέπει να κρατάτε το προϊόν με ολόκληρη την παλάμη σας, έτσι ώστε το μοντέλο να είναι κατάλληλο για οποιαδήποτε νοικοκυρά. Η λεπίδα είναι ανθεκτική στη διάβρωση. Ο σχεδιασμός είναι τέλεια ισορροπημένος, ζυγίζει μόνο 40 γραμμάρια.

• Fiskars λειτουργική μορφή Ιαπωνικό μαχαίρι. Αυτό το προϊόν διαθέτει μια μεγάλη λεπίδα. Κατάλληλο για κοπή κρέατος και ψαριών. Χάρη στη βαριά λεπίδα, μπορεί εύκολα να χρησιμοποιηθεί για το ψήσιμο των λαχανικών και των βοτάνων. Ο εργονομικός σχεδιασμός παρέχει άνετη και ασφαλή πρόσφυση. Η λαβή δεν γλιστράει όταν βρέχεται. Το προϊόν είναι εύκολο στη φροντίδα, η επιφάνεια καθαρίζεται γρήγορα με καθαρό νερό. Το βάρος είναι 112 γραμμάρια.

Όταν επιλέγετε ένα μαχαίρι κουζίνας, οι επαγγελματίες σας συμβουλεύουν να δώσετε προσοχή σε ορισμένους κανόνες, τα οποία θα συζητηθούν παρακάτω.

• Μια μακριά λεπίδα μπορεί να κόψει ένα μεγάλο κομμάτι ενός προϊόντος, μειώνοντας το χρόνο μαγειρέματος. Για χύμα συστατικά, όπως ψωμί, νωπό σπανάκι, κομμάτι κρέατος ή ψάρι, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα τέτοιο προϊόν. Το αποτέλεσμα είναι μια καθαρή, όμορφη, ομοιόμορφη περικοπή.
• Η κοντή λεπίδα είναι ιδανική για απολέπιση φρούτων και λαχανικών. Μια μικρή λεπίδα δίνει τον μέγιστο έλεγχο, επομένως, η διαδικασία καθαρισμού με ένα τέτοιο μαχαίρι είναι ασφαλής για τον μάγειρα.
• Μια μεγάλη λεπίδα είναι απαραίτητη για την κοπή προϊόντων στον πίνακα. Το ύψος της λεπίδας δεν επιτρέπει στο χέρι να χτυπήσει την επιφάνεια της πλάκας κοπής. Μπορείτε να αγοράσετε ένα ιαπωνικό ή κλασικό καθολικό μαχαίρι σεφ.
• Μια λεπτή λεπίδα επιτρέπει την κοπή του προϊόντος σε ελκυστικές φέτες. Όσο λεπτότερο είναι το μαχαίρι, τόσο πιο λεπτό είναι το κομμάτι.
• Ένα χοντρό μαχαίρι είναι απαραίτητο για σκληρή δουλειά, όταν είναι απαραίτητο όχι μόνο να κόψετε το κρέας, αλλά να κόψετε το κόκκαλο, τον τένοντα. Με ένα τέτοιο εργαλείο, γίνεται ευκολότερη η επεξεργασία χόνδρου, κομμένη σε πυκνά λαχανικά, όπως μια αγκινάρα.
• Το οδοντωτό άκρο είναι σχεδιασμένο για κάθε τροφή με σκληρή επιφάνεια και απαλό εσωτερικό. Αυτός ο σχεδιασμός είναι υποχρεωτικός για το ψωμί, είναι κατάλληλος για ντομάτες, εσπεριδοειδή, καθώς και για κέικ και αρτοσκευάσματα. Αξίζει να δοθεί προσοχή στο είδος των εγκοπών: βαθύτατα κυρτά χτένια με μυτερά δόντια είναι εκπληκτικά κομμένα με φρυγανιές, αλλά ταυτόχρονα σκίζουν λεπτή σάρκα.

Τα Fiskars Kits είναι παγκοσμίως γνωστά για τον καινοτόμο σχεδιασμό και τη λειτουργικότητά τους. Δεν είναι μόνο κομψά και εργονομικά, αλλά και υψηλής ποιότητας. Η εργασία με τέτοια μαχαίρια είναι μια ευχαρίστηση. Τα περισσότερα προϊόντα έχουν σχεδιαστεί για καθημερινή χρήση. Μπορούν να τοποθετηθούν στο πλυντήριο πιάτων για πλύσιμο. Ακόμη και με τακτική χρήση, τα μαχαίρια αυτής της εταιρείας δεν χρειάζεται να ακονιστούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, αφού διατηρούν την απαιτούμενη ευκρίνεια.

Οι νοικοκυρές και οι επαγγελματίες σεφ σε όλο τον κόσμο κατάφεραν να αξιολογήσουν την ποιότητα των προϊόντων που προσφέρει η μάρκα, επειδή μπορείτε να βρείτε το σωστό προϊόν για την κοπή κάθε προϊόντος. Οι σχεδιαστές σκέφτηκαν όχι μόνο μια ελκυστική εμφάνιση, αλλά και τη μορφή των μαχαιριών, σωστά ισορροπημένη.

Στο επόμενο βίντεο θα βρείτε μια επισκόπηση του μαχαιριού Fiskars K40.