Χαρακτηριστικά και μοντέλα των μαχαιριών BergHOFF

Η BergHOFF είναι ένας παγκοσμίως γνωστός βελγικός κατασκευαστής εξαρτημάτων κουζίνας. Η ποικιλία της εταιρείας περιλαμβάνει πιάτα, μαχαιροπίρουνα, εργαλεία, αξεσουάρ μπαρ, είδη μπάρμπεκιου. Τα προϊόντα της πωλούνται σε όλες τις ηπείρους του πλανήτη. Τα καταστήματα και τα καταστήματα με αυτό το εμπορικό σήμα λειτουργούν σε 65 διαφορετικές χώρες.

Σήμερα θα μιλήσουμε για ένα θέμα που είναι αναγκαστικά παρόν σε κάθε σπίτι και χωρίς το οποίο δεν υπάρχει δυνατότητα μαγειρέματος - είναι μαχαίρι.

Η σειρά των μαχαιριών που παράγονται με αυτό το εμπορικό σήμα είναι πολύ διαφορετική. Πρώτα απ 'όλα, διαφέρουν στο υλικό κατασκευής. Τυπικά, οι λεπίδες BergHOFF κατασκευάζονται από διάφορους τύπους χάλυβα. Πρόσφατα, ωστόσο, η δημοτικότητα των κεραμικών εργαλείων κοπής κερδίζει δυναμική. Επιπλέον, μοντέλα κατασκευασμένα από συνδυασμένα υλικά έχουν μεγάλη ζήτηση - για παράδειγμα, όταν η λεπίδα είναι από χάλυβα, αλλά καλύπτεται με κεραμικό στρώμα.

Για τα πτερύγια χρησιμοποιούσαν χάλυβα διαφόρων βαθμών. Αυτό το υλικό είναι ανθεκτικό στη διάβρωση και τις αυξημένες θερμοκρασίες. Έτσι, τα προϊόντα από ανοξείδωτο χάλυβα έχουν γυαλιστερή επιφάνεια καθρέφτη και ο χάλυβας από χρώμιο-μολυβδαίνιο είναι κράμα χάλυβα με χρώμιο, που δίνει πιο σκούρο χρώμα.

Οι χρωματισμένες επιφάνειες είναι πιο ευαίσθητες σε μηχανικές βλάβες και επιθετικά περιβάλλοντα, Ως εκ τούτου, η τιμή των προϊόντων αυτών είναι ελαφρώς χαμηλότερη από την ανοξείδωτη. Τα προϊόντα από ανοξείδωτο χάλυβα είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά, έχουν ωραίο σχεδιασμό και δεν αφήνουν γεύση στα τρόφιμα.

Οι κεραμικές συσκευές κουζίνας έχουν επίσης τα πλεονεκτήματά τους.Όπως αποδεικνύεται από πολυάριθμες αναθεωρήσεις, τέτοια μοντέλα είναι μακρύτερα από ανοξείδωτο, διατηρούν την οξύτητα της λεπίδας. Επιπλέον, μερικοί τους αρέσουν περισσότερο στο σχεδιασμό. Ωστόσο, όσον αφορά τη λειτουργικότητα, είναι κατώτεροι από τον χάλυβα. Ένα κόκκαλο δεν μπορεί να κοπεί με μια κεραμική λεπίδα, αλλά οι λεπτές φέτες μπορούν να κοπούν όμορφα.

Υπάρχουν διάφορα υλικά για την κατασκευή των λαβών μαχαιριού BergHOFF. Οι κατασκευαστές προσφέρουν δείγματα με λαβή από ξύλο, ιδιαίτερα ανθεκτικό πλαστικό και μέταλλο. Κάθε είδος πρώτης ύλης έχει τα δικά της πλεονεκτήματα και αδυναμίες. Δεν υπάρχουν καθολικές συμβουλές και κάθε νοικοκυρά επιλέγει ένα μοντέλο, καθοδηγούμενη από τις δικές τους προτιμήσεις.

Όλα τα μοντέλα των μαχαιριών BergHOFF στην αγορά μπορούν να χωριστούν σε 12 διαφορετικές ομάδες ανάλογα με το σκοπό και τη λειτουργικότητά τους. Εξετάστε τα χαρακτηριστικά κάθε μιας από αυτές τις ομάδες.

Αυτό το είδος διατίθεται σε πολλές συλλογές.

• Λέων. Λεπίδα - ανοξείδωτος χάλυβας επικαλυμμένος με μη κολλητική επικάλυψη, μήκους 12-18 cm, ανάλογα με το συγκεκριμένο μοντέλο. Η λαβή είναι κατασκευασμένη από μαλακό μη ολισθηρό πολυπροπυλένιο. Η συλλογή γίνεται σε έντονα χρώματα αντίθεσης.

• Σφυρηλατημένο. Χαλύβδινη λεπίδα και πλαστική χειρολαβή ενισχυμένη με μεταλλικά πριτσίνια. Το πιο δημοκρατικό μοντέλο.

• Essentials. Αυτή είναι η ένωση μιας χαλύβδινης λεπίδας και μιας ξύλινης λαβής.

• Γκουρμέ. Ολόσωμη χαλύβδινη λεπίδα από χάλυβα χρώμιο-μολυβδαίνιο-βανάδιο με λαβή επικαλυμμένη με πολυφορμαλδεΰδη (πλαστική). Δεν συνιστάται να αφήνετε κοντά σε ανοικτή φλόγα και σε υψηλές θερμοκρασίες. Το μήκος της λεπίδας είναι 12-18 cm.

• Ρον. Τα μαχαίρια αυτής της σειράς είναι κατασκευασμένα από χάλυβα και έχουν διπλή επίστρωση τιτανίου σε μαύρο χρώμα με ειδική επίστρωση κατά της πρόσφυσης των κομματιών. Βαρύ πιάσιμο για βέλτιστη ισορροπία.

Τα μαχαίρια που συλλέγονται σε αυτή την ομάδα έχουν σχεδιαστεί για τον τεμαχισμό και την αποφλοίωση λαχανικών και φρούτων.

• Για να κόψετε τη μέση. Χρησιμοποιείται για την κοπή μήλων, αχλαδιών και άλλων σκληρών καρπών.
• Πιθήκες σχεδιασμένο για να αφαιρεθεί απαλά. Μπορούν να είναι οριζόντια ή κάθετα.
• Καθαριστικά μαχαίρια. Μπορούν να είναι είτε με σκληρή και ευρεία λεπίδα, είτε με εύκαμπτο στενό. Αντιπροσωπεύεται στις συλλογές Neo, Leo, Eclipse (σειρά κεραμικών), Gourmet, Ron (σειρά τιτανίου).

Στρογγυλή λεπίδα με οδοντώσεις στην περιφέρεια. Παρουσιάζεται στις συλλογές Essentials Duet (ανοξείδωτος χάλυβας), Leo, Squalo (λαβή με ελαστικά αντιολισθητικά ένθετα).

Αυτή η ομάδα περιέχει περιπτώσεις από διάφορες συλλογές.

• Eclipse - μια λεπίδα σχήματος καμπύλου τριγώνου, με αιχμηρό ή στρογγυλεμένο άκρο, είναι εφοδιασμένη με κάλυμμα με οπές εξαερισμού.
• Ευθεία - συμπαγή μαχαίρια με κομμένη λεπίδα με οπές ενάντια στη συγκόλληση, το άκρο διχαλωμένο, διχαλωτό.
• Λέων - ένα κεραμικό ανάλογο της προηγούμενης συλλογής.

Προϊόντα με μακρόστενη λεπίδα με οδοντωτή άκρη. Η ομάδα περιλαμβάνει μοντέλα από διάφορες συλλογές: Leo, Eclipse, Neo, Ron, Gourmet, Orion (στερεά, λαβή με τρία πριτσίνια, κατασκευασμένα από πλαστικό ABC).

Το πιο περιζήτητο στην κουζίνα, έτσι ώστε αυτές οι ποικιλίες υπάρχουν σε όλες σχεδόν τις υπάρχουσες συλλογές BergHOFF. Χαρακτηρίζονται από μια ανυψωμένη λεπίδα και ένα κέντρο βάρους που μετατοπίζεται προς το τέλος, έτσι ώστε να είναι πιο βολικό να κόβονται οι χόνδροι και τα οστά. Η λεπίδα είναι βαριά και φαρδιά. Μήκος λεπίδας 13-23 cm.

Χρησιμοποιούνται για την κοπή οστών από ένα κομμάτι, καθώς και για την κοπή μεγάλων μπριζόλων. Η λεπίδα είναι εύκαμπτη και στενότερη. Αυτός ο τύπος μαχαιριού είναι διαθέσιμος σε πολλές συλλογές BergHOFF.

Χαρακτηρίζονται από μια ισχυρή λεπίδα με μύτη προς τα κάτω. Στην ίδια την λεπίδα, μπορεί να υπάρχουν εσοχές ή τρύπες (Essentials) έτσι ώστε οι φέτες να διαχωρίζονται καλύτερα από αυτήν. Σε άλλες περιπτώσεις, η κοπτική άκρη μπορεί απλά να είναι ελαφρώς κεκλιμένη στο πτερύγιο.

Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει όλες τις πιο ασυνήθιστες και νεωτεριστικές συσκευές για διάφορους τύπους κοπής:

• πλέγμα για κοπή κύβων?
• μαχαίρι για κοπή χόρτα?
• μαχαίρια για ντομάτες.

Έχουν μια μεγάλη ορθογώνια λεπίδα με μια παχιά λεπίδα. Σχεδιασμένο για κοπή μεγάλων κομματιών ψαριού ή κρέατος. Το Hatchet είναι απαραίτητο εάν χρειαστεί να κόψετε ένα κόκκαλο. Τα ακόλουθα μοντέλα είναι στη συλλογή:

• teppanyaki από τη συλλογή Cook & Co, χειρολαβή - πλαστικό,
• τα απαραίτητα με ξύλινη λαβή.
• Cook & Co κασέτα με κτύπημα.

Μπορεί να βρεθεί στη συλλογή Everslice. Αυτή η σειρά αποτελείται από μοντέλα με επίστρωση PVD από τιτάνιο, το οποίο δίνει στο προϊόν εξαιρετική αντοχή και καθιστά πιο ανθεκτικό. Ο σχεδιασμός της συλλογής γίνεται σε μια συνοπτική μαύρη και γκρίζα παλέτα, όλα τα μαχαίρια είναι εξοπλισμένα με προστατευτική θήκη από μαλακό υλικό με κούμπωμα. Η λεπίδα είναι λεπτή και στενή με αιχμηρή μύτη.

Το όνομα μιλάει για τον εαυτό του. Τέτοια εργαλεία είναι εξίσου καλά για το ξεφλούδισμα των πατατών και το τεμαχισμό μπριζόλας. Η BergHOFF διαθέτει μια σειρά εργαλείων κοπής με ευθεία και οδοντωτή λεπίδα.

Για επαγγελματίες καθώς και για όσους εκτιμούν την πραγματική ποιότητα, προσφέρει η BergHOFF σύνολα αποτελούμενα από πολλά στοιχεία ταυτόχρονα. Η προτεινόμενη επιλογή είναι πολύ διαφορετική. Για οικογενειακές γιορτές ή ως γαμήλιο δώρο, η εταιρεία προσφέρει σετ που αποτελούνται αποκλειστικά από μαχαίρια τραπέζι από ανοξείδωτο χάλυβα για τον καθορισμό των τραπεζιών, και συμπληρώνεται με άλλα μαχαιροπίρουνα. Όλα αυτά πωλούνται σε μια ειδική βαλίτσα στην οποία είναι βολικό να τα αποθηκεύσετε.

Στην υπηρεσία των επαγγελματιών Σετ για τον σεφ, συσκευασμένο επίσης σε μια βαλίτσα ή σε μια τσάντα μεταφοράςέτσι ώστε να είναι βολικό να πάρετε μαζί σας τη φύση ή μια άλλη εκδήλωση που περιλαμβάνει το μαγείρεμα. Υπάρχουν προσφορές ειδικά για την κουζίνα, συμπεριλαμβανομένων πολλών μαχαιριών διαφορετικής λειτουργικότητας. Μπορούν να εξοπλιστούν επιπρόσθετα με ψαλίδι για την κοπή πτηνών.

Επίσης, αν θέλετε, μπορείτε να αγοράσετε μπάρμπεκιου, για παράδειγμα, από τη συλλογή Geminis. Θα εκτιμηθούν από τους λάτρεις της υπαίθρια αναψυχής. Εκτός από το μαχαίρι του κρέατος, το κιτ περιλαμβάνει ένα φτυάρι, ένα πιρούνι, μια λαβή και μια μικρή βούρτσα. Όλα αυτά είναι συσκευασμένα σε μια υπόθεση πτυσσόμενου μολυβιού σε υφάσματα, στην οποία παρέχονται κάτοχοι για κάθε είδος.

Μια επισκόπηση των μαχαιριών Coda της BergHOFF μπορείτε να δείτε περαιτέρω.