Πώς να γιορτάσει το νέο έτος στην Ισπανία;

Για τους Ισπανούς, το Νέο Έτος είναι μια χαρούμενη και πολύ θορυβώδης γιορτή με τα δικά της χαρακτηριστικά, πιάτα και παραδόσεις. Είναι ενδιαφέρον να μάθουμε πώς να γιορτάσουμε το νέο έτος στην Ισπανία;

Σε αυτή την εορταστική βραδιά στην Ισπανία, είναι συνηθισμένο να βγαίνεις και να συμμετέχεις στη γενική διασκέδαση. Μικρές και μεγάλες οδούς, οι κεντρικές πλατείες των πόλεων γίνονται το επίκεντρο των εορτασμών. Εκείνη τη στιγμή, όταν τα χέρια του ρολογιού αναφέρουν ότι έφτασε το Νέο Έτος, οι άνθρωποι πλησιάζουν ο ένας στον άλλο - όλοι είναι χαρούμενοι, συγχαίροντας ο ένας τον άλλο, ανταλλάσσοντας συμβολικά δώρα και αγκάλιασμα.

Ο εορτασμός της Πρωτοχρονιάς στα ισπανικά γιορτάζεται σε μεγάλη κλίμακα. Υπάρχει μουσική παντού, τραγούδια, άνθρωποι που χορεύουν, βλέποντας πυροτεχνήματα, δείχνουν πυρκαγιά, ντους ο ένας τον άλλον με βροχή από κομφετί. Ο εορτασμός των Ισπανών είναι πάντα φωτεινή, μεγάλης κλίμακας και διασκέδαση. Η ιδιοσυγκρασία της Ισπανίας δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορη, εκπληκτική με τα εορταστικά της έθιμα και την αχαλίνωτη διασκέδαση.

Το νέο έτος στην Ισπανία γιορτάζεται παραδοσιακά τη νύχτα της 31ης Δεκεμβρίου. Αυτές οι διακοπές γίνονται κατά τη διάρκεια των Χριστουγεννιάτικων διακοπών, που πέφτουν ακριβώς στη μέση τους. Η ιερή περίοδος Χριστουγέννων μεταξύ καθολικών, μεταξύ των οποίων οι Ισπανοί, πέφτει στους αριθμούς από τις 25 Δεκεμβρίου έως τις 6 Ιανουαρίου. Αυτές τις μέρες στην Ισπανία, καθώς και σε ολόκληρη την Ευρώπη, υπάρχουν μεγάλες μέρες μακριά, οι οποίες αφιερώνουν στους πλησιέστερους και αγαπημένους τους, περνούν διακοπές μαζί τους και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου γιορτάζουν τα Χριστούγεννα και έπειτα την παραμονή της Πρωτοχρονιάς.

Το ισπανικό νέο έτος είναι ένα είδος συνέχισης του φεστιβάλ των Χριστουγέννων, αλλά απλώνεται εγκαίρως. Η διαφορά μεταξύ των διακοπών είναι ότι είναι σύνηθες για τους Ισπανούς να γιορτάσουν τα Χριστούγεννα στον οικιακό κύκλο και το νέο έτος γιορτάζεται παραδοσιακά σε μια θορυβώδη χαρούμενη εταιρεία έξω από την εστία.

Οι εορτασμοί της Πρωτοχρονιάς σε σχέση με τα Χριστούγεννα είναι λιγότερο σημαντικοί για τους Ισπανούς, αλλά παρόλα αυτά αυτές οι θορυβώδεις διακοπές στην Ισπανία είναι σεβαστές και αγαπημένες. Μετά το εορταστικό δείπνο της Πρωτοχρονιάς, οι άνθρωποι πηγαίνουν στην κεντρική πλατεία της πόλης τους και συμμετέχουν στις γενικές βραδιές νύχτας. Στο κέντρο της Μαδρίτης, οι εορταστικές εκδηλώσεις από την Puerta del Sol μεταδίδονται στην τηλεόραση σε όλη τη χώρα. Σε κάθε πόλη, ο εορτασμός λαμβάνει χώρα παντού, και οι άνθρωποι, νέοι και ηλικιωμένοι, ενώνουν το, πηγαίνοντας στους δρόμους. Καθίστε στο σπίτι σε μια τέτοια νύχτα στην Ισπανία δεν γίνεται δεκτή.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό των διακοπών της Πρωτοχρονιάς στην Ισπανία ήταν όχι μόνο η διακόσμηση του χριστουγεννιάτικου δέντρου, αλλά και η απόκτηση ενός φυτού που ονομάζεται poinsettia στο σπίτι. Στην Ισπανία το αγοράζουν για τα Χριστούγεννα, επειδή το φυτό μοιάζει με ένα αστέρι της Βηθλεέμ με το σχήμα και το χρώμα των φύλλων.

Παραδοσιακά, για τον εορτασμό της Πρωτοχρονιάς, κάθε Ισπανός θα πάρει 12 σταφύλια μαζί του σε κάθε φορά για να τα φάει, να κάνει μια ευχή και να φτύσει τους σπόρους. Κάθε σταφύλι συμβολίζει έναν από τους δώδεκα μήνες του έτους, και για να είναι επιτυχής, πρέπει να έχετε χρόνο να φάτε τα σταφύλια. Αυτή η παράδοση αναπτύχθηκε αυθόρμητα στα τέλη του 19ου αιώνα, όταν μια τεράστια συγκομιδή σταφυλιών συγκομίστηκε σε μία από τις ισπανικές αγροτικές περιοχές.

Η ιδέα ήρθε στους αγρότες να φέρουν την πλεονασματική συγκομιδή στη Μαδρίτη και να τα μεταχειριστούν στους ανθρώπους για το Νέο Έτος δωρεάν για να δοκιμάσουν τα σταφύλια τους. Λίγο αργότερα, η ιδέα έφτασε να τρώει τα σταφύλια τα μεσάνυχτα κάτω από το ρολόι και να κάνει ευχές. Έτσι, η διαφημιστική κίνηση μετατράπηκε με την πάροδο του χρόνου σε μια εθνική παράδοση, την οποία κάθε Ισπανός παρατηρεί ευγενικά.

Την Πρωτοχρονιά, οι Ισπανοί δεν κάνουν άφθονες γιορτές. Αλλά τα πιάτα που παρουσιάζονται παρακάτω μπορούν να βρεθούν στα τραπέζια της Πρωτοχρονιάς σε κάθε σπίτι.

• Συνήθως τρώνε σνακπαρασκευασμένα από θαλασσινά, αποξηραμένο ζαμπόν, τυρί σε φέτες, καθώς και φρούτα και γλυκά.
• Τις περισσότερες φορές με αυτά τα προϊόντα μπορείτε να δείτε tartlets ή canapes, και για το επιδόρπιο, οι νοικοκυρές μαγειρεύουν μαντολάτο με καρύδια, που ονομάζονται ταύρος.
• Για γλυκά, οι Ισπανοί επίσης προτιμούν τα cookies κουλουρακιών, τα αμύγδαλα, ψημένα μήλα με μέλι, πουτίγκα ρυζιού. Τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής θεωρούνται κατάλληλο δώρο για φίλους και συναδέλφους.
• Η Ισπανία είναι από καιρό γνωστή ως χώρα στην οποία αναπτύσσεται η σταφυλοκαλλιέργεια και η οινοποίηση, και στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς οι Ισπανοί θα έχουν πάντα κρασί σταφυλιών. Το Sherry, η σαμπάνια και ο μηλίτης με χαμηλό οινόπνευμα είναι επίσης κοινά.
• Όπως και στη Ρωσία, οι Ισπανοί θέτουν τα γυαλιά τους την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, αλλά για τις διακοπές που χρησιμοποιούν cava - μια αφρώδη ποικιλία κρασιού του οποίου η γήρανση είναι τουλάχιστον 9 μήνες. Το Cava είναι φτιαγμένο από λευκές ποικιλίες σταφυλιών και αυτό το κρασί εκτιμάται πολύ για τη γεύση του.
• Ένα τραπέζι διακόσμηση για μια μεγάλη οικογένεια κατά τη διάρκεια των διακοπών μπορεί να ψηθεί γαλοπούλα ή πάπια, ψάρι, αρνί, χοιρινό κρέας. Αλλά αυτά τα πιάτα είναι πιο κοινά για τα Χριστούγεννα, αν και μερικές φορές είναι επίσης προετοιμασμένα για τις διακοπές του νέου έτους.

Σύμφωνα με την παράδοση που υπάρχει στην Ισπανία, ο εορτασμός του νέου έτους θα πρέπει να πραγματοποιείται όχι μόνο σε κομψά ρούχα. Τα εξαρτήματα απαιτούν επίσης μια ειδική προσέγγιση. Οι διακοπές γιορτάζονται με κόκκινο εσώρουχο. Ακόμη και οι άνδρες υποστηρίζουν αυτή την παράδοση και βάζουν κόκκινες κάλτσες, πιστεύοντας ότι θα φέρουν καλή τύχη.

Οι διακοπές της Πρωτοχρονιάς είναι διασκέδαση και αστεία, οι κάτοικοι της πόλης πολύ πριν από τις αργίες προετοιμάζουν τις μάσκες του Νέου Έτους και ράφτουν κοστούμια για το καρναβάλι. Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, οι Ισπανοί αποφάσισαν να μαντέψουν τη μελλοντική τους μοίρα. Ιδιαίτερα οι νέοι και τα κορίτσια θέλουν να το κάνουν αυτό - γράφουν ονόματα σε κομμάτια χαρτιού και τα βάζουν σε μια τσάντα, και στη συνέχεια επιλέγουν ένα ζευγάρι για τον εαυτό τους, με τον οποίο διασκεδάζουν όλη τη νύχτα.Μερικές φορές τέτοια ζευγάρια σύντομα αποδεικνύονται σύζυγοι.

Πριν από τον εορτασμό της Πρωτοχρονιάς, οι Ισπανοί προετοιμάζουν τα δώρα που ονομάζονται cotillons. Ένα δώρο είναι μια τσάντα, ένα μικρό καλάθι ή μια τσάντα στην οποία μπορείτε να τοποθετήσετε πούλιες, σερπεντίνη, κομφετί, καρναβάλι, γλυκά και μικρά σουβενίρ. Εάν ο Ισπανός είναι σε μια επίσκεψη, θα πάρει αναγκαστικά μαζί του ένα cotillion για τους οικοδεσπότες, αλλά και θα του δώσουν ένα cotillion. Μπορείτε να ανοίξετε ένα δώρο μόνο αφού το ρολόι έχει χτυπήσει 12 φορές, αυτή τη στιγμή ο καθένας συγχαίρει ο ένας τον άλλο και εξετάζει τα δώρα τους. Κατά μέσο όρο, κάθε ισπανική οικογένεια δαπανά 400-500 ευρώ για δώρα για συγγενείς και φίλους.

Τα παιδιά λαμβάνουν τα δώρα τους στα Χριστούγεννα, δηλαδή στις 25 Δεκεμβρίου, καθώς και στο φεστιβάλ των Μαγίων, που πραγματοποιείται στις 6 Ιανουαρίου. Τα δώρα για παιδιά δίνονται από τον Olentzero ή τον Papa Noel - έτσι αποκαλούν τον Άγιο Βασίλη στα ισπανικά. Αυτός ο χαρακτήρας τοποθετεί δώρα για παιδιά στο περβάζι ή τα αφήνει στο μπαλκόνι και όχι κάτω από το δέντρο, όπως συνηθίζεται στη Ρωσία. Olentzero έχει πολλούς βοηθούς - αυτοί είναι μάγοι και καλές νεράιδες. Τα παιδιά λαμβάνουν τα κύρια δώρα όχι την Ημέρα των Χριστουγέννων ή ακόμα και την Πρωτοχρονιά, αλλά την Ημέρα των Μαγίων, που ονομάζεται επίσης Ημέρα των Τριών Βασιλέων.

Στο επόμενο βίντεο θα βρείτε επιπλέον πληροφορίες για τις παραδόσεις του νέου έτους της Ισπανίας.