Κουτάλι παγωτού: χαρακτηριστικά και κανόνες χρήσης

Σήμερα, υπάρχουν πολλές συσκευές που διευκολύνουν σε μεγάλο βαθμό τη ζωή όχι μόνο των γυναικών, αλλά και των ανδρών στην κουζίνα. Ωστόσο, η ύπαρξη μερικών από αυτούς οι άνθρωποι δεν μαντέψουν μάλιστα. Ανάμεσα σε τέτοιες συσκευές, αξίζει να σημειωθεί το κουτάλι παγωτού, το οποίο δικαίως θεωρείται "βασίλισσα" μεταξύ των επιδορπίων.

Μια συσκευή με την οποία μπορείτε να απλοποιήσετε σημαντικά τη δόση των μερίδων για οποιοδήποτε επιδόρπιο από αυτό το απαλό προϊόν καλείται κουτάλι παγωτού. Προηγουμένως, τέτοιες συσκευές βρέθηκαν μόνο σε εστιατόρια ή καφέ. Οι σεφ των εγκαταστάσεων αυτών θα μπορούσαν πολύ όμορφα να βάζουν παγωτό σε κύπελλα παγωτού ή πλάκες για επιδόρπια που χρησιμοποιούν τέτοια κουτάλια. Για σήμερα τέτοια κουτάλια μπορούν να βρεθούν σε πολλές κουζίνες στο σπίτι.

Χρησιμοποιώντας κουτάλια, μπορείτε να δημιουργήσετε πραγματικά αληθινά αριστουργήματα παγωτού.

Αλλά η πρώτη είναι πιο απαιτητική, αφού τα επιδόρπια που δημιουργούνται από τις μπάλες είναι πιο όμορφα και τα ίδια σε μέγεθος. Από το δεύτερο, μπορείτε ακόμη και να κάνετε πέταλα ή φύλλα για λουλούδια.

Επιπλέον, ένα κουτάλι παγωτού θεωρείται απαραίτητη συσκευή στην κουζίνα, ειδικά για όσους αγαπούν τα περισσότερα είδη παγωτών. Αυτή η κρέμα και brulee, και popsicle, και το παγωτό. Από μπάλες μπορείτε να δημιουργήσετε απίστευτα όμορφα επιδόρπια. Όλα αυτά λαμβάνονται σε τέλεια μορφή. Και είναι συχνά διακοσμημένα με μικρά κομμάτια φρούτων. Το μόνο που πρέπει να θυμάστε είναι ότι το κουτάλι θα πρέπει να υγραίνεται σε ζεστό νερό πριν από τη χρήση. Επιπλέον, το παγωτό δεν πρέπει να είναι πολύ σκληρό, με παγάκια.

Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες κουταλιών παγωτού. Μερικά από αυτά μπορεί να είναι πλαστικά, δηλαδή, μίας χρήσης. Αυτά τα μοντέλα χρησιμοποιούνται συχνότερα στο σπίτι. Μετά από όλα, ο αριθμός των επιδορπίων που προετοιμάζονται δεν είναι πολύ μεγάλος. Αυτά που χρησιμοποιούνται σε καφετέριες ή εστιατόρια ονομάζονται επαγγελματίες. Μπορούν να κατασκευαστούν από διαφορετικά υλικά, για παράδειγμα, από αλουμίνιο ή ανοξείδωτο χάλυβα. Χρησιμοποιούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα και πρακτικά δεν φθείρονται. Επιπλέον, όλα τα επιδόρπια παρασκευάζονται γρήγορα και εύκολα, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για τέτοιες εγκαταστάσεις.

Επίσης, τα μοντέλα των κουταλιών παγωτού διαφέρουν μεταξύ τους τόσο με τη μορφή της σέσουλας όσο και με τη σχεδίαση του κουταλιού, καθώς και με το μήκος της λαβής. Υπάρχουν μοντέλα που μπορούν να κρεμαστούν στον τοίχο, έτσι ώστε να μπορούν πάντα να είναι στο χέρι ζαχαροπλάστη. Υπάρχει ένας ειδικός δακτύλιος πάνω τους, για τον οποίο έχουν ανασταλεί.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ένας τέτοιος ενδιαφέροντος σχεδιασμός ως ένα κουτάλι με έναν εκτοξευτήρα. Χρησιμοποιώντας ένα τέτοιο μηχανικό κουτάλι, μπορείτε να δημιουργήσετε όχι μόνο επιδόρπια παγωτού, αλλά και τέλεια απαλές μπάλες. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε από τον πολτό των φρούτων, κάθε κρέμα, όχι πάρα πολύ χοντρή ζύμη, λαχανικό ή ακόμα και κρέας. Ένα τραπέζι διακοσμημένο με τέτοια ομορφιά θα εκπλήξει σχεδόν όλους. Ο ενσωματωμένος μηχανισμός διευκολύνει την ώθηση των σφαιρών παγωτού από το "σέσουλα".

Ένα άλλο αρκετά ενδιαφέρον μοντέλο είναι ένα ζεστό κουτάλι παγωτού. Αυτά τα μοντέλα χρησιμοποιούνται περισσότερο στα εστιατόρια. Η θέρμανση δίνει στο παγωτό την ευκαιρία να μην κολλήσει στους τοίχους του ίδιου του κουταλιού, επομένως αποδεικνύεται γρηγορότερα τα επιδόρπια, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για μια μεγάλη επιχείρηση.

Η τελευταία επιλογή - κουτάλια μούχλας. Είναι εντελώς διαφορετικές. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να κάνετε ασυνήθιστα ζώα ή απλά αστεία πρόσωπα από παγωτά ή άλλα προϊόντα. Ωστόσο, αν το κουτάλι είναι πλαστικό, τότε δεν μπορούν να προετοιμαστούν όλα τα πιάτα με τη συνήθη ευκολία. Μετά από όλα, αυτό το υλικό είναι αρκετά εύθραυστο. Τέτοια κουτάλια χρησιμοποιούνται συχνότερα για τη δημιουργία επιδόρπια για παιδικά πάρτυ.

Η επιλογή των κουταλιών για το παγωτό είναι πολύ μεγάλη και ποικίλη. Ως εκ τούτου, θα είναι δύσκολο να επιλέξετε ένα κουτάλι που θα μπορούσε να χρησιμεύσει για πολλά χρόνια. Είναι καλύτερο να λαμβάνονται υπόψη εξαρτήματα από εκπροσώπους διαφορετικών εταιρειών. Μπορείτε να αγοράσετε κουτάλια παγωτού τόσο στις αγορές όσο και σε εξειδικευμένους χώρους στη Ρωσίαόπου η επιλογή είναι πολύ μεγάλη. Τα πιο δημοφιλή είναι κουτάλια από Ιταλούς ή Γερμανούς κατασκευαστές. Η ποιότητά τους παραμένει πάντα στην καλύτερη περίπτωση, πράγμα που σημαίνει ότι τα εξαρτήματα αυτά μπορούν να διαρκέσουν πολύ καιρό. Επιπλέον, πολλοί εκπρόσωποι παρέχουν εγγύηση πολλών ετών για κουτάλια παγωτού από ανοξείδωτο χάλυβα.

Οι κατασκευαστές διαφέρουν σε προϊόντα ποιότητας Tescoma. Τα προϊόντα είναι κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας υλικό - ανοξείδωτο χάλυβα. Ο μηχανισμός που είναι υπεύθυνος για τον σχηματισμό της μπάλας τοποθετείται πολύ άνετα. Επιπλέον, με τη βοήθεια ενός τέτοιου κουταλιού, μπορούν να μετρηθούν με ακρίβεια δοσολογίες για διάφορες γεμίσεις. Επίσης, μια παρόμοια συσκευή χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση κέικ.

Τα εξαρτήματα δεν είναι χειρότερα από Tupperware. Είναι κατασκευασμένα από ποιοτικά υλικά. Όλα τα στοιχεία της εταιρείας είναι αρκετά βαριά, και το κόστος τους κυμαίνεται από 1400-1800 ρούβλια. Πριν από τη χρήση, φροντίστε να χαμηλώσετε το κουτάλι σε βραστό νερό. Μετά από πολλές πρακτικές ασκήσεις, οι μπάλες είναι όμορφες και μεγάλες. Μόνο τρία αρκούν για να ικανοποιηθεί ο ενήλικας. Με τη βοήθεια των προϊόντων μπορείτε να κάνετε ένα όμορφο επιδόρπιο διακοπών.

Δεν είναι λιγότερο υψηλής ποιότητας κουτάλια από τους κατασκευαστές μιας τέτοιας εταιρείας όπως Γκίπελ.

Είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα, στη Γερμανία. Επιπλέον, διαθέτουν εργονομική λαβή που σας επιτρέπει να κρατάτε σταθερά τη συσκευή.Το κουτάλι έχει μηχανισμό ελατηρίου, έτσι μπορείτε να κάνετε όμορφες μπάλες όχι μόνο για επιδόρπια παγωτού, αλλά και για αριστουργήματα φρούτων.

Κουτάλια φτιαγμένα στο Fackelmannμπορεί να είναι πλαστικό και ανοξείδωτο. Οι πρώτοι δεν είναι πολύ δημοφιλείς. Πολλοί είναι δυσαρεστημένοι με την ποιότητά τους, καθώς τα προϊόντα σπάνε πολύ γρήγορα. Αλλά εκείνοι από ανοξείδωτο χάλυβα υπηρετούν τους δασκάλους τους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι αρκετά πρακτικές και πολλές φορές καλύτερες από τις πλαστικές.

Αν οι ειδικοί στα εστιατόρια και τις καφετέριες γνωρίζουν ήδη πώς να χρησιμοποιήσουν αυτά τα αξεσουάρ, τότε στο σπίτι δεν θα είναι σε θέση να σχηματίσουν μπάλες για επιδόρπια την πρώτη φορά. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να εξοικειωθείτε με ορισμένους κανόνες για τη χρήση κουταλιού παγωτού. Η εφαρμογή παγωτού είναι ένα δύσκολο έργο. Και γι 'αυτό να αποδειχθεί όμορφα, είναι απαραίτητο να εξασκηθείτε πρώτα, και μόνο τότε κάνετε επιδόρπια για τους επισκέπτες.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παγωτό για επιδόρπια σε ειδικούς δίσκους, καθώς και σε πλαστικές σακούλες. Πρώτα πρέπει να το βγάλετε από την κατάψυξη ή την κατάψυξη. Στη συνέχεια, πρέπει να επιτρέπεται να ξεπαγώσει λίγο, 10-15 λεπτά θα είναι αρκετό για αυτό. Επιπλέον, πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι μπορείτε να πάρετε ομοιόμορφες μπάλες εάν το δοχείο με παγωτό είναι ευρύ, τουλάχιστον 18-20 εκατοστά σε μήκος.

Όταν το παγωτό αραιώνεται επαρκώς, μπορείτε να αρχίσετε να δημιουργείτε ένα επιδόρπιο.

Αυτό όχι μόνο θα βοηθήσει στην απολύμανσή του, αλλά θα παρέχει επίσης ευκολότερη ώθηση από τις μπάλες.

Στη συνέχεια, πρέπει να πάρετε ένα κουτάλι στο δεξί σας χέρι και, κρατώντας το σε μια πολύ απότομη γωνία, τραβήξτε το από αριστερά προς τα δεξιά. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει πάντα να πιέζετε συνεχώς προς μία κατεύθυνση. Για να κάνετε τις μπάλες ωραίες και ομαλές, δεν χρειάζεται να σκάβετε παγωτό, απλά πρέπει να το ξύσετε ελαφρά, σαν τσιπς. Μετά από όλα χάρη στο ειδικό σχήμα ενός τέτοιου κουταλιού, τα τσιπ μπορούν να τυλίγονται σε μια τακτοποιημένη μπάλα.

Μετά από αυτό, πρέπει να πατήσετε ελαφρά τη λαβή του κουταλιού και να αφαιρέσετε πολύ καλά την τελική σφαίρα από αυτό. Εάν η συσκευή είναι καλά ενυδατωμένη σε βραστό νερό, το παγωτό μπορεί εύκολα να πέσει έξω. Οι μπάλες έτοιμες πρέπει να τοποθετούνται σε ένα πιάτο ή σε ένα μπολ. Εάν είναι απαραίτητο, μπορούν να διακοσμηθούν με διάφορα φρούτα ή ζαχαρωμένα φρούτα, θρυμματισμένα καρύδια ή φουντούκια. Επιπλέον, τα πάντα μπορούν να πασπαλιστούν με τριμμένη σοκολάτα ή καρύδα, καθώς και να ρίξετε συμπυκνωμένο γάλα.

Συνοψίζοντας, μπορούμε να το πούμε κουτάλι παγωτού είναι ένα πολύ χρήσιμο αξεσουάρ που έρχεται σε πρακτικό σε οποιοδήποτε σπίτιόπου αγαπούν επιδόρπια από ένα τέτοιο προϊόν. Αυτά τα κουτάλια θα είναι μεγάλοι βοηθοί σε πολλά εστιατόρια. Οι πραγματικοί σεφ θα είναι σε θέση να κάνουν όμορφα επιδόρπια από μπάλες που θα γίνουν αριστουργήματα στα τραπέζια. Αν απλά πρέπει να εξοικειωθείτε με όλες τις ανέσεις ενός τέτοιου αξεσουάρ, πιστέψτε με, δεν πρέπει να αναβάλλετε αυτό το ζήτημα. Μετά από όλα, οι καλεσμένοι σας, οι οποίοι κατά πάσα πιθανότητα τρώνε παγωτό με μπάλες μόνο το καλοκαίρι, στον παραλιακό δρόμο ή σε ένα καφέ, θα εκπλαγούν πολύ όταν θα έχουν μια τέτοια ευκαιρία στο σπίτι.

Σε ένα σύντομο βίντεο, υπάρχουν συμβουλές για την παρασκευή μπάλες παγωτού χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι.