Κουτάλια επιδόρπιο: διακριτικά χαρακτηριστικά και επιλογή

Όλοι έμαθαν για την ύπαρξη κουταλιού επιδόρπιο, αλλά λίγοι άνθρωποι ξέρουν πώς διαφέρει από τους άλλους, και πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά. Ας μάθουμε καλύτερα αυτή τη συσκευή.

Για να μην μπείτε σε χάος, έχοντας έρθει σε ένα δείπνο, πρέπει να γνωρίζετε το σκοπό των στοιχειωδών μαχαιροπίρουνα και να φανταστείτε πώς φαίνονται.

Ένα κουταλάκι επιδόρπιο, όπως και κάθε άλλο, αποτελείται από μια σέσουλα, η οποία είναι μικρότερη από μια κουταλιά της σούπας, αλλά μεγαλύτερη από ένα κουταλάκι του γλυκού, και μια επιμήκη λαβή που είναι άνετη να κρατάει με τρία δάχτυλα. Οι συσκευές διακοσμούν με όλα τα είδη των σχεδίων, τους δίνουν ένα πρωτότυπο σχήμα. Για την τραγική σούπα ή το κουάκερ, αυτή η συσκευή δεν είναι κατάλληλη.

Υπάρχουν 2 τύποι κουταλιών - αμερικανικά και αγγλικά. Το δεύτερο είναι πιο οικείο σε εμάς, ο όγκος του είναι 10 ml. Η χωρητικότητα ενός αμερικανικού κουταλιού είναι περισσότερο, αλλά όχι πολύ - ακριβώς 1 ml. Το μέγεθος του κουταλιού επιδόρπιο είναι 18 cm.

Όσον αφορά την χωρητικότητα, στη συνέχεια, στο κουτάλι επιδόρπιο θα πληκτρολογήσετε:

• 10 ml νερού και γάλακτος.
• 9 ml μελιού.
• 10 ml ξιδιού.
• 11 ml γάλακτος γιαουρτιού.
• 14 ml χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα.

Το ποσό των προϊόντων χύμα που θα χωρέσει σε ένα κουτάλι επιδόρπιο:

• 3 g ζάχαρης σε σκόνη.
• 5 g ζάχαρης.
• 6,5 g άλατος.
• 4 g ξηρής ζύμης.
• 5 γραμμάρια αλεύρου.
• 5,5 g κακάου,
• 4 g ρυζιού.
• 7 γραμμάρια φασολιών.
• 4 γραμμάρια κανέλας.
• 8 g σταφίδας ·
• 9 γραμ. Μέλι.
• 12 g κιτρικού οξέος.

Ένα κουτάλι επιδόρπιο μπορεί να είναι διαφορετικών τύπων. Για σχεδόν κάθε επιδόρπιο υπάρχει ένα ειδικό κουτάλι, το οποίο είναι κατάλληλο για φαγητό και φαγητό. Χρησιμοποιήστε τα ακόλουθα πιάτα με ένα ειδικό κουτάλι:

• ζάχαρη - σέσουλα με τη μορφή σέσουλας.
• σάλτσες - φάτε με μια συσκευή με εκτεταμένη κουτάλα.
• ζωμούς - ένα πιο σε βάθος και στρογγυλεμένο κουτάλι?
• κοκτέιλ και αναψυκτικά - με μεγάλη λαβή.
• παγωτό - ορθογώνιο, με διπλωμένες άκρες και βραχύτερη λαβή.
• το μέλι συλλέγεται με μια ειδική ξύλινη σέσουλα σε σχήμα μικροσκοπικού βαρελιού με σχισμές σε διάμετρο.
• ελιές και ελιές - με μια μακρά λαβή και μια τρύπα στη σέσουλα, από την οποία η μαρινάδα ρέει πίσω στο βάζο.
• αψέντι - το κουτάλι είναι το πιο ασυνήθιστο, με ένα ιδιόμορφο σχήμα με ορθογώνιες νευρώσεις και περίπλοκες τρύπες, έτσι ώστε να είναι βολικό να τοποθετείται ένα κομμάτι ζάχαρης μέσα σε αυτό και να χύνεται κρύο νερό, το οποίο ρέει σε ένα λεπτό ρεύμα μέσα στο ποτό.
• φρούτα - για ένα αβοκάντο, η σέσουλα έχει τη μορφή ωοειδούς, για ακτινίδιο, στρογγυλεμένη και για γκρέιπφρουτ, επιμήκη επιμήκη με εγκοπές στα άκρα.

Τα πιο απλά είναι τα πλαστικά μίας χρήσεως, για ειδικές περιπτώσεις - από χαλκού και ασημένια. Ένα σύνολο τέτοιων κουταλιών με μοτίβο λαβές και μαύρη ζωγραφική - ένα ολόκληρο κομμάτι κοσμημάτων τέχνης - θα είναι ένα άξιο δώρο για ένα γάμο ή την επέτειο.

Στην πώληση υπάρχουν αντικείμενα για τον καθορισμό πίνακα από διάφορα υλικά.

• Ξύλινο. Χρησιμοποιούνται σε εκδρομές, πεζοπορίες. Είναι ελαφρύ, ανθεκτικό, είναι βολικό να τρώνε ζεστό φαγητό. Τα ζωγραφισμένα ξύλινα κουτάλια χρησιμεύουν για να διακοσμήσουν το εσωτερικό και ως ρωσικό λαϊκό μουσικό όργανο.
• Πλαστικά Φως, φθηνό αλλά βραχύβιο, καλό για ένα πικνίκ. Δημοφιλή στα καφέ του καλοκαιριού: μειώνουν τη δυνατότητα εξάπλωσης των εντερικών λοιμώξεων.
• Αλουμίνιο. Ήταν το πιο κοινό στην τροφοδοσία, αλλά τώρα είναι ένα παρελθόν. Έχουν αδιαφανή εμφάνιση, εύθραυστη και μη ασφαλής για την υγεία.
• Από ανοξείδωτο ατσάλι. Αυτό είναι το πιο κοινό υλικό. Κουτάλια από αυτό είναι ελαφρύ, αισθητικό και ασφαλές.
• Κεραμικά. Συχνά πωλούνται πλήρες με σουβενίρ κύπελλα, με σύνολα για τα μπαχαρικά.

Συγκρίνοντας αυτά τα στοιχεία, Υπάρχουν πολλά διακριτικά χαρακτηριστικά.

• Ένα κουτάλι επιδόρπιο είναι μεγαλύτερο από ένα κουταλάκι του γλυκού, αλλά μικρότερο από μια κουταλιά της σούπας. Η διαφορά είναι η εξής: 15 ml νερό εισέρχεται στην τραπεζαρία, και 5 ml στην αίθουσα τσαγιού.
• Το μήκος των μαχαιροπήρουνων είναι 20 εκατοστά, το τσάι είναι 15 και το επιδόρπιο 18 εκατοστά.
• Τα μαχαιροπίρουνα προορίζονται για κατανάλωση βασικών ζεστών πιάτων. Σε σύγκριση με άλλα, ένα κουταλάκι του γλυκού χρησιμοποιείται όταν πίνουμε ζεστά ροφήματα: ανακατεύουμε τη ζάχαρη μαζί, παίρνουμε μαρμελάδα από ένα βάζο. Ένα κουτάλι επιδόρπιο θα χρειαστεί σε ένα γλυκό τραπέζι μαζί με ένα πιρούνι επιδόρπιο για να δοκιμάσετε τα γλυκά και τις νοστιμιές.
• Θέση στο τραπέζι. Στην καθολική έκδοση του σερβίρισμα, το κουτάλι επιδόρπιο τοποθετείται μαζί με το πιρούνι επιδόρπιο μπροστά από την πλάκα, και το τσάι και στη συνέχεια η τραπεζαρία τοποθετούνται αμέσως μετά τα μαχαίρια στη δεξιά πλευρά.

Επιτραπέζια σκεύη μπορούν να αγοραστούν μία φορά ή σε ένα σετ.

Κατά την επιλογή ενός προϊόντος, φροντίστε να δώσετε προσοχή σε ορισμένα σημεία.

• Η εμφάνιση του κουταλιού. Θα πρέπει να είναι της σωστής μορφής, να μην έχουν επιπλέον πυκνότητες, χτυπήματα και κότες. Το σχέδιο πρέπει να εφαρμόζεται ομοιόμορφα, χωρίς να αφήνουν σημάδια στα χέρια.
• Οσμή. Μια κανονική συσκευή δεν πρέπει να έχει μια ύποπτη οσμή χρώματος, μέταλλο ή πλαστικό.
• Το μέγεθος του κουταλιού πρέπει να είναι σύμφωνο με το πρότυπο: το βάθος της σέσουλας είναι 10 mm, το μέγιστο πάχος δεν είναι μεγαλύτερο από 4 mm.
• Τα τυποποιημένα και ζωγραφισμένα κουτάλια διαθέτουν πιστοποιητικό ποιότητας. Φροντίστε να ρωτήσετε αν ο πωλητής το έχει.

Κουτάλια διαφορετικών μετάλλων έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά, καθώς και διαφορετικά κόστη.

Στα καταστήματα μπορείτε να βρείτε πιάτα από διάφορα μέταλλα που δεν φοβούνται τη διάβρωση, δεν σκουρύνουν με το χρόνο, δεν προσφέρονται για επιθετικά απορρυπαντικά και έχουν ελκυστική λάμψη. Αυτά μπορεί να είναι όργανα κατασκευασμένα από συνηθισμένο χάλυβα ή κράμα νικελίου-χρωμίου.Η τιμή τους είναι χαμηλή.

Τα προϊόντα από το "διάστημα" ή το "ιατρικό" κράμα, τα οποία έχουν εξαιρετική αντοχή και απόλυτη ασφάλεια των τροφίμων, έχουν υψηλό κόστος.

Οι ασημένιες συσκευές έχουν αντισηπτικό αποτέλεσμα. Τα κουτάλια είναι πάντα διακοσμημένα ασυνήθιστα και εορταστικά, γι 'αυτό χρησιμοποιούνται σε ειδικές περιπτώσεις. Η αγορά ενός κουταλιού από ασήμι από ένα κοσμηματοπώρο είναι μια ακριβή ευχαρίστηση και η αγορά του σε ένα κατάστημα από τον κατασκευαστή, αν είναι επιθυμητό, ​​είναι αρκετά ρεαλιστικό.

Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε ασημένιο κουτάλι συνεχώς: ο υπερκορεσμός του σώματος με ιόντα αργύρου είναι ανεπιθύμητος.

Τα προϊόντα Cupronickel είναι πιο ανθεκτικά και φθηνότερα από το ασήμι. Είναι λιγότερο επιρρεπείς στις επιπτώσεις του χρόνου, αλλά χρειάζονται επίσης προσεκτική φροντίδα.

Τα πλαστικά κουτάλια κατασκευάζονται από φιλικό προς το περιβάλλον, προσιτό και φθηνό υλικό. Για περισσότερα από 20 χρόνια έχουν κατακτήσει τη δημόσια τροφοδοσία. Είναι ελαφριά, άνετα και οι επισκέπτες δεν τα παίρνουν μαζί τους ως αναμνηστικά, καθώς το κόστος τους είναι φθηνό.

Το κόστος των ξύλινων προϊόντων είναι χαμηλό, και η περιβαλλοντική καθαριότητα δεν αμφισβητείται. Κάνε κουτάλια της φιάλης. Τα κουτάλια που δεν είναι επικαλυμμένα με χρώματα και βερνίκια εκτιμώνται, αλλά είναι λιγότερο ανθεκτικά.

Η τιμή των κεραμικών προϊόντων είναι επίσης χαμηλή. Είναι διακοσμητικά στη φύση, είναι δύσκολο να τα φάνε. Είναι προτιμότερο να μην λαμβάνετε έγχρωμα όργανα: τα χρώματα μπορεί να περιέχουν μόλυβδο και χαλκό.

Για να εξυπηρετούν τα επιτραπέζια σκεύη για μεγάλο χρονικό διάστημα, χρειάζονται φροντίδα και σωστή αποθήκευση. Το κύριο πράγμα είναι να κρατήσετε τα κουτάλια στεγνά και καθαρά σε ένα ξεχωριστό δοχείο ή σε οποιοδήποτε κατάλληλο συρτάρι.

Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα ασημένια κουτάλια - αυτό είναι ένα πολύ απαλό υλικό. Αποθηκεύστε τα ασημικά σε χαρτοκιβώτια και χαρτοκιβώτια δεν συνιστάται. Η εμφάνιση των προϊόντων θα επιδεινωθεί από το θείο που περιέχεται στο χαρτόνι. Οι συσκευές διακοπών αποθηκεύονται καλύτερα σε ένα κουτί ή ένα σάκο λινό σχεδιασμένο για αυτούς.

Οι κανόνες φροντίδας για τα μαχαιροπήρουνα είναι αρκετά απλοί.

• Συνιστάται να πλένετε τα κουτάλια αμέσως μετά τη χρήση. Πλένονται με ένα υγρό απορρυπαντικό και ένα μαλακό σφουγγάρι. Η χρήση χονδροειδών λειαντικών προϊόντων για προϊόντα με γυαλιστερή μεταλλική επιφάνεια είναι ανεπιθύμητη.
• Ένας ήπιος αλλά αποτελεσματικός τρόπος λείανσης: τέφρα, σκόνη δοντιού, άμυλο πατάτας.
• Το ορθοφωσφορικό οξύ, το οποίο βρίσκεται στα ανθρακούχα ποτά Fanta, Coca-Cola και Sprite, θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της τέλειας εμφάνισης στις συσκευές. Απλώς αφήστε τις συσκευές σε σόδα για λίγο, στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο νερό και σκουπίστε με ένα βαμβακερό πανί.
• Τα προϊόντα χάλυβα μπορούν να πλυθούν σε πλυντήριο πιάτων αν δεν διαθέτουν πλαστικές λαβές. Είδη από άλλα υλικά: πλαστικό, ξύλο, πολύτιμα μέταλλα, κεραμικά - πλένονται με το χέρι.
• Πριν τοποθετήσετε κουτάλια στο μηχάνημα, βεβαιωθείτε ότι είναι καθαρό. Τα υπολείμματα φαγητού στις συσκευές πρέπει πρώτα να αφαιρεθούν με ένα σφουγγάρι.
• Εάν υπάρχουν λεκέδες στις ανάγλυφες και διακοσμητικές εγκοπές στα χαλύβδινα κουτάλια, αφαιρούνται με διάλυμα σόδας και κιτρικού οξέος: 2 λίτρα ζεστού νερού, 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας κιτρικό οξύ. Οι συσκευές βυθίζονται στη σύνθεση και αφήνονται για 20 λεπτά σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά.
• Έτσι ώστε τα ανοξείδωτα κουτάλια δεν έχουν γκρίζα επικάλυψη, πλένονται σε ένα διάλυμα: 4 λίτρα νερού ανά 0,4 φλιτζάνι λευκαντικό χλωρίου. Οι συσκευές θα επανέλθουν σε λάμψη εάν σκουπιστούν με ένα ύφασμα διαβρεγμένο σε διάλυμα 10% αμμωνίας και νερού σε αναλογία 1: 9.
• Οι πλαστικές συσκευές πλένονται καλά με ζεστό νερό, αλλά δεν βράζουν. Προσοχή δίνεται στη σύνδεση πλαστικών μερών με μέταλλο. Συχνά συσσωρεύει λίπη και βρωμιά.
• Οι συσκευές Cupronickel καθαρίζονται με κιμωλία, σκόνη οδοντόβουρτσας, μαλακό καφέ.Μπορείτε να σκουπίσετε με αλκοόλ ή βότκα. Τα προϊόντα με επιχρύσωση συνιστώνται να σκουπιστούν με ξύδι κρασιού ή συνηθισμένο ασπράδι αυγού.
• Μετά από κάθε προϊόν, τα πιάτα ξεπλένονται καλά και σκουπίζονται, αλλιώς τα κουτάλια θα σκουρύνουν.
• Τα ασημικά πλένονται με ένα διάλυμα σόδας ψησίματος, κιτρικού οξέος και χλωριούχου νατρίου. Η οδοντόκρεμα ή η σκόνη θα συμβάλουν επίσης στην αποκατάσταση της λάμψης στα όργανα.
• Για να αφαιρέσετε τη μαύρη πλάκα από τα κουτάλια, το συνηθισμένο ούλα θα σας βοηθήσει. Τρίψτε τις σκοτεινές περιοχές σχολαστικά με μια γόμα και θα δείτε και πάλι την λάμψη του αργύρου.
• Το κουκούλι της κιμωλίας και της αμμωνίας καθαρίζει τον άργυρο: προετοιμάζει ένα μείγμα από 1 μέρος αμμωνίας, 10 μέρη νερού και προσθέστε τη σκόνη κιμωλία για να πάρει μια λεπτή ξινή κρέμα συνοχή. Βάλτε το προϊόν σε ένα κουτάλι και τρίψτε το. Από τη μαύρη πλάκα δεν θα υπάρχει ίχνος.

Από αυτό το βίντεο θα μάθετε πώς να διακοσμήσετε ένα κουτάλι επιδόρπιο με πηλό πολυμερούς.