Ένα γιορτινό κέικ είναι η διακόσμηση κάθε γιορτής. Στην παρουσίασή της, δεν είναι μόνο η ομορφιά της διακόσμησης επιδόρπια κρέμας είναι σημαντική, αλλά και ο τόπος όπου βρίσκεται αυτό το έργο της μαγειρικής τέχνης. Ακόμη και το πιο νόστιμο κέικ μπορεί να καταστραφεί από ένα απλό κουτί από χαρτόνι ή πλαστικό δίσκο. Η ποικιλία των καταστημάτων παρουσιάζει πολλά διαφορετικά υποστηρίγματα για κέικ, αλλά είναι πολύ πιθανό να τα κάνετε μόνοι σας χρησιμοποιώντας τον ελάχιστο αριθμό αναλωσίμων.
Βασική έκδοση
Η βασική έκδοση περιλαμβάνει ένα μονόβαθμο στήριγμα κέικ. Είναι εύκολο να το κάνετε μόνοι σας, αυτή η εργασία δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 15 λεπτά. Για να γίνει αυτό, πρέπει να πάρετε ένα τεμάχιο διογκωμένου πολυστυρενίου, το οποίο μπορεί να αγοραστεί σε ένα κατάστημα υλικού.
Το διογκωμένο πολυστυρόλιο του επιθυμητού σχήματος συνδέεται με ένα ειδικό υπόστρωμα τροφίμου, το οποίο είναι ένα λεπτό χαρτόνι που έχει επικάλυψη με φύλλο αλουμινίου στη μία πλευρά. Ένα τέτοιο υπόστρωμα πρέπει να έχει στρογγυλό σχήμα. Η διάμετρος του πρέπει να αντιστοιχεί στο μέγεθος του ζαχαροπλαστικής που θα δημιουργηθεί. Συνδέστε το υπόστρωμα με αφρώδες πολυστυρένιο χρησιμοποιώντας ταινία διπλής όψης.
Εάν δεν υπάρχει τρόπος να αγοράσετε ένα υπόστρωμα καταστήματος, τότε μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε παχύ χαρτόνι και ψαλίδι.
Για την κατασκευή ενός στρογγυλού υποστρώματος πρέπει:
- κόψτε όσο το δυνατόν καλύτερα έναν τέλειο κύκλο από χαρτόνι.
- συνδέεται με διογκωμένο πολυστυρόλιο όπως περιγράφεται παραπάνω.
- Με ένα αιχμηρό μαχαίρι, κόψτε προσεκτικά τον αφρό πολυστερίνης που εκτείνεται πέρα από τις άκρες του υποστρώματος.
Μετά από όλους τους χειρισμούς, λαμβάνεται μια στρογγυλή βάση για κέικ. Έτσι ώστε οι άκρες να μην είναι τραχιά, είναι καλύτερα να τις κόψετε με γυαλόχαρτο και στη συνέχεια να δέσετε μια σατέν κορδέλα. Η ταινία διπλής όψης χρησιμοποιείται για τη σταθεροποίηση της ταινίας.
Όταν χρησιμοποιείτε μια στρώση από χαρτόνι από σπιτικό, η επιφάνεια που έρχεται σε επαφή με τα τρόφιμα πρέπει να καλύπτεται. Ένα τραπεζομάντιλο για ένα καυτό, κολλώδες, γυαλιστερό χαρτί που μπορεί να πλυθεί μπορεί να είναι κατάλληλο για αυτό το σκοπό.
Χάρη στα υλικά που δημιούργησαν ένα τέτοιο περίπτερο, το προϊόν δεν παραμορφώνεται, αφού είναι αρκετά στερεό και θα κρατήσει ακόμα και ένα βαρύ κέικ αξιόπιστα.
Πώς να κάνετε μια περιστρεφόμενη βάση;
Κάνοντας γαμήλια σουβέρ, όπως τα ίδια τα γαμήλια κέικ, είναι πολύ πιο περίπλοκα από τις τυποποιημένες επιλογές. Κατά κανόνα, τέτοια κέικ είναι πολυεπίπεδη και, κατά συνέπεια, το κύριο φορτίο πέφτει στο περίπτερο επιδόρπιο. Είναι αυτός ο σχεδιασμός που παρέχει την απαιτούμενη σοβαρή εμφάνιση και διατηρεί αξιόπιστα το κέικ σε όλες τις βαθμίδες.
Μια περιστρεφόμενη βάση για μια γαμήλια τούρτα θα εκτελεί διάφορες σημαντικές λειτουργίες:
- η βάση είναι η βάση που θα διατηρήσει το σχήμα της κατά τη μετακίνηση του προϊόντος, τη μεταφορά του.
- να χρησιμεύσει ως ένα όμορφο σχέδιο?
- Εξοικονομήστε χώρο όταν τοποθετείτε ένα κέικ σε αρκετές σειρές.
Ο περιστρεφόμενος σχεδιασμός πολλαπλών διαστάσεων πρέπει να είναι ισχυρός, να κρατά αξιόπιστα το γλυκό φορτίο που του έχει δοθεί, έτσι ώστε τα υλικά για την κατασκευή μιας τέτοιας στάσης πρέπει να είναι ανθεκτικά.
Είναι δυνατή η κατασκευή ξύλινων και μεταλλικών δοκών. Για εργασία, πρέπει επίσης να τραβήξετε ένα μεταλλικό σωλήνα και ένα διπλό έδρανο.
Ακόμα και οι κύκλοι της επιθυμητής διαμέτρου πρέπει να κοπούν από το δέντρο. Εάν η βάση θα είναι τριών επιπέδων, τότε χρειάζονται 6 κομμάτια ξύλινων κύκλων. Τις περισσότερες φορές, οι ανώτερες βαθμίδες της δομής έχουν διάμετρο μικρότερη από τους χαμηλότερους κύκλους.
Ο σχεδιασμός και το μέγεθος των σουβέρ γίνεται λαμβάνοντας υπόψη τις προτιμήσεις γεύσης.
Είναι ρεαλιστικό, αλλά επίπονο, να κόψετε τους κύκλους για το περίπτερο μόνοι σας. Εάν δεν υπάρχει καμία επιθυμία να περάσετε χρόνο σε αυτό, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις υπηρεσίες των επαγγελματιών. Πολλά μεγάλα καταστήματα επίπλων έχουν μια τέτοια υπηρεσία.
Αξίζει να διευκρινιστεί η διαθεσιμότητά της εκ των προτέρων και να επιβληθεί η εκτέλεση αυτής της εργασίας. Χάρη στις υπηρεσίες των επαγγελματιών, οι λεπτομέρειες θα είναι πολύ ομαλές, χωρίς τσιπ και ελαττώματα. Επιπλέον, η υλοποίηση μιας τέτοιας εργασίας δεν θα χρειαστεί πολύ χρόνο και θα σας επιτρέψει να συμμετάσχετε σε άλλες δουλειές του γάμου.
Μετά την κοπή των εξαρτημάτων, δύο κύκλοι αλληλοσυνδέονται, ενώ σε ένα μέρος του κύκλου σχηματίζεται μια σχισμή για το έδρανο. Η ένωση των ξύλινων μερών γίνεται καλύτερα με τα υγρά καρφιά.
Οι ίδιες ενέργειες πρέπει να πραγματοποιηθούν με τα ακόλουθα δύο μέρη της βάσης. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να κατασκευαστεί μια σχισμή για μεταλλικό σωλήνα, ο οποίος θα χρησιμεύει ως πόδι μεταξύ της κατώτερης και της ανώτερης βαθμίδας. Για μεγαλύτερη αξιοπιστία, τα υποστηρίγματα κάτω από την επάνω βαθμίδα των ξύλινων εξαρτημάτων καθιστούν το ίδιο μεταλλικό τμήμα σε διάμετρο. Με τη βοήθεια αυτού του μεταλλικού κύκλου, το προϊόν θα είναι όχι μόνο ισχυρότερο, αλλά και ευκολότερο στην κατασκευή, αφού είναι πολύ ευκολότερο να συγκολληθεί ένας μεταλλικός σωλήνας σε ένα μεταλλικό μέρος παρά να συνδεθεί με ξύλο.
Δεδομένου ότι δεν έχει όλοι συγκόλληση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τη λεγόμενη συγκόλληση υγρών, δηλαδή ένα ειδικό προϊόν που μοιάζει με μια κόλλα σχεδιασμένη για μέταλλο.
Το ίδρυμα είναι έτοιμο. Η περιστροφή του παρέχεται από το ρουλεμάν και τα ξύλινα στηρίγματα σε μεταλλική βάση εξασφαλίζουν την αξιοπιστία του προϊόντος. Απομένει να συντάξουμε την εμφάνιση της δομής. Θα πρέπει να είναι εορταστική και κομψή, ενώ Όλα τα υλικά και τα εξαρτήματα πρέπει να είναι καλυμμένα.
Η καλύτερη επιλογή για το σκοπό αυτό είναι το λεπτό πλαστικό, το οποίο μπορεί να αντικατασταθεί με αυτοκόλλητο χαρτί Oracal. Αν και το χαρτί δεν είναι τόσο ανθεκτικό όσο το πλαστικό και δεν είναι τόσο ευδιάκριτο, αλλά σε αυτή την περίπτωση θα αντιμετωπίσει το κύριο έργο.
Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε ένα τέτοιο περίπτερο με μαστίχα. Επειδή αυτό το μέρος είναι βρώσιμο, μην το χρησιμοποιείτε σε ισχυρές βαφές.Τέτοια κοσμήματα χρησιμοποιούνται πολύ συχνά στους γάμους, τα παιδιά και οι ενήλικες θα χαρούν να τα δοκιμάσουν.
Υλικά που χρησιμοποιούνται
Εκτός από τα παραπάνω υλικά, εξακολουθούν να υπάρχουν πολλές πιθανές επιλογές.
Μπορούν να γίνουν κάγκελα:
- από κόντρα πλακέ?
- από ινοσανίδες.
- από αφρό?
- από χαρτόνι διπλωμένο σε δύο έως τρία στρώματα.
Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παλιά, περιττά πράγματα. Υπάρχει μια ανασκόπηση στο διαδίκτυο σχετικά με το πώς το κέικ στάση έγινε από παλιές ξύλινες πόρτες και ένα μεταλλικό σωλήνα από μια παλιά ηλεκτρική σκούπα.
Για να φτιάξετε ένα κέικ DIY αξίζει να δείξετε λίγη φαντασία και να βρείτε όλα όσα χρειάζεται να εργαστείτε ακόμη και στο σπίτι.
Διάφορα υλικά καλύπτουν την επιφάνεια του προϊόντος. Δεδομένου ότι τα προϊόντα διατροφής δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να έλθουν σε επαφή με οικοδομικά υλικά, οι τελειωμένες επιφάνειες πρέπει να καλύπτονται χωρίς αποτυχία. Για να το κάνετε αυτό, ταιριάζει:
- φύλλο ·
- προσκολλημένη ταινία?
- διακοσμητικό χαρτί.
- τραπεζομάντιλο?
- αυτοκόλλητο χαρτί και τα παρόμοια.
Μην ξεχνάτε τη διακοσμητική επεξεργασία της βάσης. Σε αυτή την περίπτωση, θα είναι κατάλληλες σατέν κορδέλες, πούλιες, κυματοειδές χαρτί και άλλα διακοσμητικά στοιχεία. Τα περίπτερα μπορούν επίσης να βαφτούν. Για διακόσμηση, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ροζ, μπλε ή λευκό χρώμα. Το κύριο πράγμα είναι να πάρετε μια αρμονική σύνθεση με το κέικ.
Λάβετε υπόψη την ασφάλεια του προϊόντος. Εάν χρησιμοποιούνται ξύλινα σουβλάκια, πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με φιλμ προσκόλλησης ή με πλαστικό σωλήνα για κοκτέιλ, καθώς μπορεί να υπάρχουν τσιπς στο δέντρο.
Το τελειωμένο περίπτερο πρέπει να είναι απόλυτα καθαρό, ασφαλές για χρήση, επειδή οι κύριοι λάτρεις των γλυκών σε όλες τις γιορτές θεωρούνται παιδιά.
Όμορφα παραδείγματα
Η συλλογή φωτογραφιών μας περιέχει ενδιαφέροντα παραδείγματα τελικών σχεδίων για κέικ:
- χρησιμοποιώντας αυτοσχέδια υλικά, μπορείτε να κάνετε μια όμορφη στάση για κέικ και γλυκά.
- αρχική κατασκευή κόντρα πλακέ?
- Βάση 3 επιπέδων για γλυκά.
- γαμήλια τούρτα γάμου?
- ένα χαριτωμένο σχέδιο μπορεί να γίνει από χαρτί και χαρτόνι.
Θα μάθετε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο δημιουργίας ενός κέικ με τα χέρια σας από το επόμενο βίντεο.