Δοχεία για φρούτα και λαχανικά

Κάθε νοικοκυρά επιδιώκει να εξασφαλίσει την τάξη και την ασφάλεια των πραγμάτων στο σπίτι. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα λαχανικά και τα εποχιακά φρούτα, τα οποία είναι τόσο πολύτιμα στη μεσαία ζώνη. Μιλάμε για δεξαμενές αποθήκευσης διαφορετικών τύπων, κανόνες για τη χρήση τους, σημαντικά πλεονεκτήματα και μεμονωμένα συγκριτικά μειονεκτήματα.

Τα λαχανικά και τα φρούτα διατηρούνται καλά στο σπίτι. Για αποθήκευση στη χρήση της κουζίνας:

• δοχείο για λαχανικά ή φρούτα.
• ψάθινα καλάθια?
• ξύλινα κουτιά.

Το κυριότερο είναι ότι αυτά τα δοχεία έχουν:

• αναπνέει τοίχους
• συμπαγή μεγέθη.

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συστημάτων αποθήκευσης. Η επιλογή τους εξαρτάται μόνο από τις προτιμήσεις και τα οικονομικά σας.

• Συστήματα αποσυμπίεσης αποθήκευσης. Σε μαγειρικά σκεύη, συχνά υπάρχουν μεταλλικά συρόμενα συστήματα, καθώς και ψάθινα ή πλαστικά καλάθια που εκτείνονται. Εάν τα ακουστικά σας δεν διαθέτουν τέτοια συστήματα, τότε μπορείτε να αποθηκεύσετε τα λαχανικά και τα φρούτα σε πλαστικά, μεταλλικά, ξύλινα, ψάθινα δοχεία τοποθετημένα σε συρτάρια.
• Ράφια ή τίποτα. Σταθερά ή τροχοφόρα συστήματα αποθήκευσης, αποτελούμενα από 6 διαμερίσματα, στα οποία μπορείτε να διατηρήσετε και τα δύο φρούτα και λαχανικά. Η επιλογή κινητού είναι ιδανική για μια μικρή κουζίνα. Στη μεγάλη κουζίνα μπορείτε να εγκαταστήσετε ένα κινητό ή ακίνητο ξύλινο.
• Κρεμαστά ράφια, δοχεία, καλάθια που βρίσκονται δίπλα ή πάνω από τον πάγκο. Δίνουν την εσωτερική αίσθηση ενός σπιτιού χωριού και καταλαμβάνουν λίγο χώρο.
• Καλάθια αποθήκευσης καλωδίων ή λυγαριών. Η ιδανική επιλογή είναι τα καλάθια από φυσικά υλικά, όπως τα αμπέλια. Το πλεονέκτημα αυτών των δοχείων είναι η δυνατότητα αναπνοής και η απουσία μεγάλων ανοιγμάτων, πράγμα που βοηθά να διατηρηθεί η κουζίνα καθαρή.
• Ειδικό γραφείο. Μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας κάνοντας ειδικά παράθυρα σε ένα παλιό ντουλάπι ή να το αγοράσετε σε ένα κατάστημα. Μια τέτοια ξύλινη αποθήκη είναι κατασκευασμένη με τη μορφή πάγκου ή σκαμνιού με πτυσσόμενο κάθισμα. Το προϊόν θα πάρει τη σωστή θέση του στην κουζίνα, στο διάδρομο ή στο μπαλκόνι.

Τα δοχεία είναι ένας προσιτός και πρακτικός τρόπος αποθήκευσης φρούτων και λαχανικών. Τέτοια δοχεία μπορούν να κατασκευαστούν από μεγάλη ποικιλία υλικών.

• Ξύλινο. Ισχυρή, αλλά βαριά και βραχύβια. Κατά την επιλογή αυτού του τύπου αποθήκευσης, πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά την επιλογή του ξύλου. Για παράδειγμα, μην χρησιμοποιείτε κωνοφόρες σανίδες, αφού όταν θερμαίνονται μπορούν να απελευθερώσουν πίσσα και να απορροφήσουν οσμές.
• Πλαστικά Ευκολία χρήσης και απολύμανσης, αντοχή, ανθεκτικότητα, αντοχή στην υγρασία, επιλογή χρώματος και σχεδίασης - όλα αυτά καθιστούν δημοφιλή αυτά τα δοχεία.
• Γυαλί. Κομψή και ασφαλής, αλλά μη πρακτική, καθώς μπορεί να σπάσει όταν πέσει.
• Μέταλλο. Η πιο αξιόπιστη, αλλά υπάρχουν μερικά μειονεκτήματα: υψηλή τιμή, δεν είναι όλα τα λαχανικά και τα φρούτα είναι σε καλή επαφή με το μέταλλο, τη διάβρωση, οι ρίζες καλλιέργειες μπορεί να υποστούν ζημιά στην άκρη του δοχείου και να επιδεινωθεί.
• Ρακέτα - από αμπέλια ιτιάς, μπαστούνι, ίνες καλαμποκιού. Το φυσικό υλικό είναι ιδανικό για αποθήκευση και επιπλέον θα προσθέσει άνεση και ζεστασιά στην κουζίνα σας.

Ανάμεσα στην ποικιλία των κατασκευαστών μπορούν να διακριθούν τρεις δημοφιλέστερες μάρκες στη ρωσική αγορά πλαστικών προϊόντων διατροφής.

• "Πολυμερή" - Ο πιο διάσημος εγχώριος κατασκευαστής πλαστικών δοχείων. Παράγει δοχεία διαφόρων όγκων, χρωμάτων, διαφανή ή όχι. Οι αγοραστές σημειώνουν την καλή ποιότητα του πλαστικού, την ανθεκτικότητα, τον αρχικό σχεδιασμό, την πολυλειτουργικότητα, την φιλικότητα προς το περιβάλλον και τη "διευκόλυνση της ύπαρξης του σπιτιού".

• Branq - Τα δοχεία αυτής της μάρκας διακρίνονται από αντοχή, λειτουργικότητα και πρακτικότητα. Το κύριο πράγμα είναι να φροντίσετε το καπάκι.

• Ikea. Αυτός ο κατασκευαστής αγαπάει για ένα μεγάλο αριθμό από διάφορα κομψά δοχεία από διάφορα υλικά (ξύλο, πλαστικό, μέταλλο). Εκτός από την πρακτική λειτουργία, τα προϊόντα αυτά χρησιμεύουν ως εξαιρετική διακόσμηση του εσωτερικού χώρου.

Η σωστή συσκευασία αποτελεί εγγύηση μακροπρόθεσμης αποθήκευσης φρούτων και λαχανικών. Κατά την επιλογή εμπορευματοκιβωτίων, πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα σημεία:

• όγκος (20 λίτρα - ιδανικό);
• υλικό
• αναπνευστικότητα;
• ευκολία χρήσης.

Το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται το δοχείο επηρεάζει όπου να αποθηκεύουν τα λαχανικά και τα φρούτα στο διαμέρισμα (για παράδειγμα, στο ψυγείο ή στο μπαλκόνι).

• Πλαστικά δοχεία - Η καλύτερη επιλογή αποθήκευσης. Δεν φοβούνται το κρύο, έτσι τα λαχανικά διατηρούνται καλά στο μπαλκόνι το χειμώνα. Η θερμότητα ενός τέτοιου δοχείου δεν είναι επίσης τρομερή. Για βολική χρήση, επιλέξτε μοντέλα με λαβές και ένα ειδικό σχέδιο που σας επιτρέπει να τοποθετείτε τα δοχεία το ένα πάνω στο άλλο.
• Ξύλινα κιβώτια διαφέρουν ως προς την ανθεκτικότητα, αλλά είναι προτιμότερο να χρησιμοποιηθούν για τη μεταφορά λαχανικών και φρούτων. Αυτά τα δοχεία σχεδιάζονται για σύντομο χρονικό διάστημα - συνήθως διαρκούν μόνο για μία εποχή με επαναλαμβανόμενη χρήση. Για μια μικρή επέκταση της ζωής, τα κουτιά μπορούν να ενισχυθούν με μεταλλικά ένθετα, καθώς και να παρακολουθούν τις ακραίες θερμοκρασίες για να αποφεύγουν την σήψη.
• Κουτιά από χαρτόνι από οικολογικό υλικό. Αυτό είναι ένα πλεονέκτημα. Αλλά εξακολουθούν να είναι βραχύβια.Όταν τα χρησιμοποιείτε, πρέπει να δώσετε προσοχή στην υγρασία του αέρα, καθώς αυτός ο παράγοντας επηρεάζει αρνητικά το δοχείο (τα κουτιά πιέζονται ή σκύβονται).

Προκειμένου τα προϊόντα να χρησιμεύουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και να είναι ασφαλή για την αποθήκευση λαχανικών και φρούτων, πρέπει να προσέχουν προσεκτικά. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην έξοδο. Αφού χρησιμοποιήσετε το πλαστικό κουτί, πλύνετέ το αμέσως με ζεστό νερό και σαπούνι για πλύσιμο ή απορρυπαντικό πιάτων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σαπούνι υγρού ή τουαλέτας.

Τα πλαστικά δοχεία εκτιμώνται για την ευκολία τους. Το μόνο μειονέκτημα τους είναι η ικανότητα να απορροφούν διάφορες οσμές. Μπορείτε να απαλλαγείτε από αυτό το πρόβλημα με τη βοήθεια αυτοσχέδιων μέσων.

• Σόδα και ξύδι. Ρίξτε ένα λεπτό στρώμα σόδας στα υγρά τοιχώματα του δοχείου και γεμίστε με ξίδι. Χάρη σε μια τέτοια "ποπ" όλες οι ξένοι οσμές θα φύγουν.
• Ξύδι. Βουτήξτε έναν ιστό με αδιάλυτο ξύδι και σκουπίστε το δοχείο από μέσα. Για απολύμανση, κάντε ξύδι και αφήστε το στο δοχείο για αρκετά λεπτά. Μετά από αυτό, ξεπλύνετε καλά το πλαστικό δοχείο,
• Διάλυμα σόδας. Ρίξτε το ζεστό νερό μέσα στο δοχείο και ρίξτε λίγο σόδα. Κλείστε το καπάκι και αφήστε το για λίγο. Μετά από λίγο κούνημα, χύστε το διάλυμα και σκουπίστε με ένα καθαρό πανί εμποτισμένο σε ξύδι.
• Λεμόνι. Σκουπίστε το εσωτερικό του δοχείου με μια φέτα λεμονιού, κλείστε το καπάκι και αφήστε τη νύχτα. Το ίδιο το λεμόνι δεν πρέπει να παραμείνει μέσα.
• Ενεργός άνθρακας. Τυλίξτε τα θρυμματισμένα δισκία άνθρακα σε μια χαρτοπετσέτα και βάλτε το σε ένα δοχείο για 24 ώρες.
• Εφημερίδα. Τοποθετήστε τσαλακωμένη εφημερίδα σε δοχείο τη νύχτα. ;

Οι ξύλινες θήκες δεν μπορούν να αποθηκευτούν σε υγρά και μη θερμαινόμενα δωμάτια. Υπερβολική ξηρότητα επίσης αντενδείκνυται γι 'αυτούς. Τα κουτιά θα πρέπει να φυλάσσονται μακριά από το άμεσο ηλιακό φως, τα θερμαντικά σώματα και τους θερμαντήρες χώρου, διαφορετικά αυτό θα οδηγήσει σε αποξήρανση και ρωγμές. Και βεβαιωθείτε Αποφύγετε την πρόσκρουση καθώς αυτή η συσκευασία είναι εύκολα κατεστραμμένη.

Δείτε πώς να επιλέξετε το σωστό δοχείο για φρούτα και λαχανικά στο επόμενο βίντεο.