Κάθε κορίτσι έχει ποτέ σκεφτεί πώς οι σεφ στα εστιατόρια καταφέρνουν να διακοσμήσουν τα πιάτα τόσο όμορφα. Η παρασκευή σαλάτας φαίνεται περίπλοκη και δεν είναι διαθέσιμη στο σπίτι, ωστόσο στην πράξη είναι πολύ απλούστερη. Για την εξυπηρέτηση, χρησιμοποιούνται ειδικές φόρμες για σαλάτες. Θα μάθετε γι 'αυτά σε αυτό το άρθρο.
Σχεδιασμός
Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία συσκευών που εξυπηρετούν, όλα εξαρτώνται από τα γούστα και τις προτιμήσεις σας. Βασικά, όλες οι μορφές γίνονται χωρίς κατώτατο σημείο ή με αφαιρούμενο πάτο, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ευθυγραμμιστεί η κορυφή της σαλάτας. Η πιο δημοφιλής και κοινή επιλογή για τη διαμόρφωση σαλάτας είναι παραδοσιακά δαχτυλίδια διαφόρων μεγεθών. Τα στρογγυλά σχήματα φαίνονται κατάλληλα σε οποιοδήποτε τραπέζι και ταιριάζουν καλά σε οποιοδήποτε σχέδιο.
Επιμήκεις επιλογές δεν είναι λιγότερο στη ζήτηση. Για μεγάλες γιορτές, μια επιμήκη σαλάτα θα είναι μια καλή λύση, καθώς θα είναι ευκολότερο για όλους τους συμμετέχοντες στη γιορτή να πάρουν φαγητό. Οι κυβικές σαλάτες φαίνονται ελκυστικές.
Είναι ιδιαίτερα βολικό να τα χρησιμοποιήσετε για να διακοσμήσετε μεγάλα τραπέζια όπου απαιτούνται αρκετές μερίδες.
Τα σγουρά πιεστήρια κερδίζουν συνεχώς δημοτικότητα και γίνονται όλο και πιο ασυνήθιστα. Για να προετοιμάσετε μια σαλάτα της Πρωτοχρονιάς, μπορείτε να πάρετε τη μορφή ενός αστεριού ή ενός χριστουγεννιάτικου δέντρου. Την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου θα είναι σκόπιμο να μοιάσουμε με ένα κομμάτι με τη μορφή καρδιάς και στις 8 Μαρτίου - με τη μορφή οκτώ. Τα καλούπια με τη μορφή ψαριών φαίνονται επίσης πολύ πρωτότυπα.
Φαίνονται ιδιαίτερα ενδιαφέροντα μαζί με τα ψάρια. Μπορείτε να σχεδιάσετε τα μάτια των ψαριών και να τα διακοσμήσετε με πράσινο.
Όταν επιλέγετε είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή όχι μόνο στο σχέδιο αλλά και στο μέγεθος της φόρμας για τη σαλάτα. Για να το προσδιορίσετε, αξίζει να λάβετε υπόψη τις διαστάσεις του τραπεζιού σας και πόσους ανθρώπους σκοπεύετε να εξυπηρετήσετε τα γεύματα. Για μικρές γιορτές, το μικρό μέγεθος είναι ιδανικό, αλλά για μια μεγάλη επιχείρηση αξίζει να επιλέξετε μεγαλύτερο σχήμα ή να φτιάξετε αρκετές σαλάτες μικρών μεγεθών. Οι πρέσες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για τη διακόσμηση άλλων πιάτων: πλάγια πιάτα, κρέας ή σνακ.
Οι πρέσες μπορούν να είναι ενσωματωμένες ή μπορούν να αποσπαστούν. Ο δεύτερος τύπος είναι ευκολότερος στη χρήση, μια συρόμενη κλειδαριά σας επιτρέπει να αφαιρέσετε εύκολα τη φόρμα και να μην υποστεί ζημιά η σαλάτα. Υπάρχουν επιλογές που είναι ρυθμιζόμενες σε μέγεθος χρησιμοποιώντας ειδικές κλειδαριές και δεν χρειάζεται να αγοράσετε αρκετές συσκευές - μόνο μία.
Υλικά
Οι πρέσες για τις σαλάτες είναι κατασκευασμένες από διάφορα μέταλλα, τα προϊόντα από ανοξείδωτο χάλυβα έχουν μεγαλύτερη ζήτηση. Οι επιλογές σιδήρου είναι εύκολες στη χρήση, δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα, είναι εύκολο να βρεθούν στα ράφια των καταστημάτων. Μπορείτε να κάνετε το καλούπι μόνοι σας.
- Φύλλο. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα παχύ φύλλο. Αρκεί να το κυλάτε σε διάφορα στρώματα. Εάν το φύλλο είναι λεπτό και τσαλακωμένο εύκολα, είναι προτιμότερο να το κυλάτε σε 5 ή περισσότερα στρώματα. Στη συνέχεια, πρέπει να τοποθετήσετε τη φόρμα σε ένα πιάτο και να την περιχύνετε με σαλάτα.
- Πλαστική φιάλη. Το μέγεθος της σαλάτας σας θα εξαρτηθεί από τη διάμετρο της φιάλης. Πρέπει να πάρετε ένα κενό μπουκάλι και να το κόψετε ομοιόμορφα και στις δύο πλευρές. Η φόρμα είναι έτοιμη για χρήση.
Όμορφα παραδείγματα εξυπηρέτησης
Για το σχεδιασμό των μικρών σαλατών με ρουφηξιά χρησιμοποιείται συχνά ένα κυκλικό ή κυβικό σχέδιο. Φαίνεται πρωτότυπο, μπορείτε να κάνετε ένα μικρό τμήμα ξεχωριστά για κάθε επισκέπτη. Η φιγούρα-οκτώ σαλάτα είναι ιδανική για τον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας της Γυναίκας και θα χαροποιεί κάθε κυρία. Ο συνδυασμός των χόρτων και του κρόκου μιμείται τα λουλούδια της άνοιξης, και οι τουλίπες μπορούν να γίνουν από ένα ολόκληρο βραστό αυγό.
Χρησιμοποιώντας το δαχτυλίδι, μπορείτε να φτιάξετε πιάτα σε σχήμα καρπουζιού, το οποίο είναι ιδανικό για καλοκαίρι ή σε σχήμα φεγγαριού. Αλλά με τη βοήθεια ενός κυβικού σχήματος, μπορείτε να δημιουργήσετε μια σαλάτα με τη μορφή κουτιού δώρου. Το χριστουγεννιάτικο δέντρο, που κλέβεται γενναιόδωρα από παιχνίδια και βροχή, θα συμπληρώσει τέλεια το νέο έτος ή το χριστουγεννιάτικο τραπέζι.
Τέτοιες ασυνήθιστες σαλάτες θα εκπλήξουν ευχάριστα τους καλεσμένους σας και θα προκαλέσουν ακόμη μεγαλύτερη επιθυμία να δοκιμάσουν το πιάτο.
Σχετικά με το πώς να φτιάξετε μια φόρμα για σαλάτες με τα χέρια σας, δείτε το επόμενο βίντεο.