Πίνακες για πίτσα: τύποι και κριτήρια επιλογής

Οι φίλοι ενός τόσο δημοφιλούς ιταλικού πιάτου, όπως η πίτσα, γνωρίζουν με βεβαιότητα ότι χρειάζονται ένα υψηλής ποιότητας και πρακτικό ξύλινο χαρτόνι για την εξυπηρέτηση. Κατά κανόνα, αυτό είναι ένα στρογγυλό μοντέλο στο οποίο είναι βολικό να εξυπηρετεί αυτό το πιάτο. Μπορεί να είναι ένα συνηθισμένο προϊόν, ένα χαρτόνι με λαβή ή ένα περιστρεφόμενο αξεσουάρ.

Κάθε μοντέρνα κουζίνα διαθέτει διάφορους τύπους σανίδων κοπής. Έρχονται σε διάφορα σχήματα και είναι κατασκευασμένα από μεγάλη ποικιλία υλικών. Τα αξεσουάρ κουζίνας από φυσικό ξύλο είναι δημοφιλή και σε μεγάλη ζήτηση. Τα προϊόντα αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για την κοπή ακατέργαστων ή τελικών προϊόντων, αλλά και για την εξυπηρέτηση αυτού ή του πιάτου. Για παράδειγμα, οι στρογγυλές σανίδες είναι ιδανικές για την εξυπηρέτηση ενός δημοφιλούς πιάτου όπως πίτσα.

Για το σκοπό αυτό, μπορείτε να βρείτε εύκολα ειδικούς πίνακες σήμερα. Όταν επιλέγετε, αξίζει να δίνετε προσοχή σε πολλά σημεία.

Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να αξιολογήσετε την ποιότητα του υλικού από το οποίο κατασκευάζεται το προϊόν. Ο εξοπλισμός πίτσας πρέπει να είναι κατασκευασμένος αποκλειστικά από φυσικές πρώτες ύλες, οι οποίες είναι ανθεκτικές σε υψηλές θερμοκρασίες και δεν εκπέμπουν βλαβερές ουσίες. Ως εκ τούτου, αξίζει να επιλέξετε ένα στοιχείο από ένα δέντρο. Ένα ξύλινο προϊόν υψηλής ποιότητας δεν παραμορφώνεται με την πάροδο του χρόνου και λόγω της σωστής λείανσης και επεξεργασίας δεν θα υπάρχουν ίχνη κοφτερού μαχαιριού στην επιφάνειά του.

Ένας πίνακας για την εξυπηρέτηση ενός δημοφιλούς πιάτου μπορεί να γίνει από μια ποικιλία ειδών ξύλου.

Και επίσης παρόμοια σανίδες είναι κατασκευασμένα από οξιά, τέφρα, βελανιδιά, σκλήθρα, καρυδιά και άλλα είδη. Το προϊόν μπορεί να είναι κολλημένο ή κατασκευασμένο από συμπαγές ξύλο.

Προσπαθήστε να επιλέξετε ένα στοιχείο με πάχος τουλάχιστον 10 cm. Ξεχωριστά, αξίζει να σημειωθεί ότι αυτά τα αξεσουάρ κουζίνας δεν μπορούν να πλυθούν σε πλυντήριο πιάτων. Για να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής τους, τα προϊόντα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με ειδικά ορυκτέλαια.

Στη συνέχεια, πρέπει να δώσετε προσοχή στο σχεδιασμό. Μπορείτε να επιλέξετε έναν απλό γύρο πίνακα ή να προτιμήσετε ένα περιστρεφόμενο μοντέλο.

Και επίσης θα πρέπει να αποφασίσετε για το μέγεθος του εξοπλισμού για την εξυπηρέτηση της πίτσας. Υπάρχουν συμπαγείς επιλογές, των οποίων η διάμετρος είναι 25, 30 ή 35 cm. Υπάρχουν μεγαλύτερα αντίγραφα, για παράδειγμα, αυτά είναι αξεσουάρ με διάμετρο 40, 45 και ακόμη και 50 εκ. Όλα εξαρτώνται από το μέγεθος που συνήθως μαγειρεύετε πίτσα. Κατά κανόνα, τα μοντέλα με διάμετρο 35-40 cm έχουν μεγάλη ζήτηση.

Οι πίνακες για το τεμαχισμό και την εξυπηρέτηση της πίτσας έρχονται σε πολλές μορφές. Η απλούστερη και πιο δημοφιλής επιλογή είναι ένα κανονικό στρογγυλό προϊόν με μια ρηχή αυλάκωση γύρω από την περίμετρο. Ένα τέτοιο αξεσουάρ κουζίνας είναι ιδανικό για να σερβίρει πίτσα ή να κόβει τα λαχανικά και τα φρούτα. Επίσης υπάρχουν και ειδικές σανίδες, η επιφάνεια των οποίων έχει ήδη χωριστεί σε 6 ή 8 ίσα μέρη από ρηχά αυλάκια, έτσι ώστε να είναι εύκολο και βολικό να κοπεί η πίτσα σε κομμάτια κομμένα.

Με την αγορά τέτοιου εξοπλισμού για την εξυπηρέτηση πιάτων, θα πρέπει να προτιμάται ένα προϊόν με μεγαλύτερη διάμετρο έτσι ώστε το χαρτόνι να είναι άνετο να μεταφέρεται στο τραπέζι. Δηλαδή, εάν προετοιμάζετε πίτσα με μέγεθος 30 cm, τότε η σανίδα πρέπει να επιλέγεται με διάμετρο 32-35 cm.

Υπάρχει μια επιλογή με μια λαβή, η οποία είναι πολύ πρακτική και βολική. Για παράδειγμα, αντικείμενα με μικρή χειρολαβή από ξύλο ωοειδούς. Και υπάρχουν προϊόντα με σιδερένια λαβή σε μορφή βραχίονα, έτσι ώστε το αξεσουάρ να μπορεί να τοποθετηθεί άνετα στο άγκιστρο. Επιλέγοντας αυτήν την επιλογή, σκεφτείτε εκ των προτέρων το πού και πώς θα το αποθηκεύσετε, επειδή μερικές φορές λόγω της μεγάλης λαβής το εξάρτημα μπορεί να μην ταιριάζει σε συρτάρι ή σε ράφι.

Μια άλλη άποψη είναι η περιστρεφόμενη βάση. Ένα τέτοιο προϊόν είναι 2 σανίδες διαφόρων διαμέτρων, οι οποίες είναι διασυνδεδεμένες με ειδική μεταλλική βάση, χάρη στην οποία το πάνω μέρος περιστρέφεται εύκολα. Μια τέτοια σανίδα είναι ιδανική όχι μόνο για την εξυπηρέτηση της πίτσας, αλλά και για την εξυπηρέτηση σνακ ή ακόμα και κέικ.

Για να γίνει ευκολότερο να κάνετε μια επιλογή και να μην μπερδεύεστε ανάμεσα σε μια ποικιλία αξεσουάρ κουζίνας, κάναμε μια μικρή βαθμολογία για εκείνα τα προϊόντα που λαμβάνουν τις πιο θετικές αξιολογήσεις.

• Προϊόντα από την εταιρεία Wood4food λαμβάνουν πολλές θετικές κριτικές από τους σύγχρονους καταναλωτές. Η μάρκα παράγει προϊόντα με ή χωρίς στυλό. Βασικά, όλες οι σανίδες είναι κατασκευασμένες από ξύλο όπως οξιά και βελανιδιά.
• Μια ποικιλία προϊόντων από μια ασιατική εταιρεία είναι επίσης δημοφιλής. Πράσινος δρόμος. Οι πίνακες από αυτό το εμπορικό σήμα είναι φτιαγμένοι από ξύλο hevea, το οποίο χαρακτηρίζεται από υψηλή ποιότητα, ανθεκτικότητα και πρακτικότητα. Η μάρκα παράγει κανονικά και περιστρεφόμενα μοντέλα.
• Ασφαλής και υψηλής ποιότητας ξύλινα προϊόντα από Hot κουζίνα αξίζει επίσης την προσοχή σας. Υπάρχουν οι συνήθεις επιλογές χωρίς στυλό, με στυλό και ειδικές σανίδες χωρισμένες σε τμήματα.
• Πίνακες από το εμπορικό σήμα είναι επίσης δημοφιλείς. Le Palais, που είναι κατασκευασμένα από ξύλο ελιάς. Όλα τα εξαρτήματα είναι ανθεκτικά και υψηλής ποιότητας.

Δείτε πώς να φτιάξετε τη δική σας πιτσαρία στο επόμενο βίντεο.