Πώς να οργανώσετε ένα χώρο εργασίας στην κουζίνα;

Η κουζίνα είναι το κέντρο οποιουδήποτε σπιτιού. Είναι εδώ που γεννιούνται γαστρονομικές απολαύσεις για την οικογένεια και τους επισκέπτες. Ως εκ τούτου, αυτό το δωμάτιο πρέπει να οργανωθεί με τη μέγιστη άνεση. Σήμερα, οι σχεδιαστές προσφέρουν ένα μεγάλο αριθμό επιλογών για τη διευθέτηση επίπλων και οικιακών συσκευών, με τις οποίες μπορείτε να φτιάξετε ένα κομψό και λειτουργικό εσωτερικό.

Ο χώρος εργασίας είναι ένα μέρος της κουζίνας, στην οποία υπάρχει σόμπα, οικιακές συσκευές, νεροχύτη, πάγκος και θέση για μαγείρεμα. Η σωστή διάταξη αυτού του χώρου θα προσφέρει μόνο ευχάριστα συναισθήματα από τη διαδικασία μαγειρέματος. Η επιλογή της θέσης του χώρου εργασίας - κατά μήκος του μακρύτερου τοίχου της κουζίνας, στο τέλος, στο παράθυρο ή στο κέντρο - εξαρτάται από το σχήμα και το μέγεθος του δωματίου και, φυσικά, από τη φαντασία σας.

Κατά τον σχεδιασμό ενός χώρου εργασίας, θα πρέπει πρώτα να λάβετε υπόψη την περιοχή του δωματίου. Σε μικρές και μεγάλες κουζίνες, μπορείτε να οργανώσετε εργονομικά ένα χώρο εργασίας.

Δεν υπάρχουν καθολικά μεγέθη της επιφάνειας εργασίας που να είναι κατάλληλα για όλους. Ο καθένας το εξοπλίζει σύμφωνα με τις ανάγκες του.

Το επίπεδο της τοποθεσίας ενδέχεται να διαφέρει. Οι ακόλουθες τιμές είναι οι βέλτιστες:

• ύψος υαλοπετάσματος - 85 cm.
• ύψος νεροχύτη - 85-90 cm.

Το πλάτος της επιφάνειας εργασίας εξαρτάται επίσης από το συνολικό μέγεθος της κουζίνας. Με οποιαδήποτε περιοχή του δωματίου θα είναι βολικό να εργαστείτε με τα ακόλουθα μεγέθη:

• επιτραπέζιο βάθος - 60 cm.
• το πλάτος του χώρου εργασίας - 90 εκ.

Συχνά, μια μέτρια περιοχή του δωματίου οδηγεί σε μια μη τυποποιημένη λύση φινιρίσματος. Το ίδιο συμβαίνει και όταν επιλέγετε ένα σχέδιο κουζίνας. Μικρή κουζίνα - δεν σημαίνει κατώτερη.

Για να εξοπλίσετε μια άνετη κουζίνα και έναν πλήρως εξοπλισμένο χώρο εργασίας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ακόλουθες μεθόδους:

• για βοηθητικά υλικά (φύλλο αλουμινίου, μανίκι για ψήσιμο, μεμβράνη, χαρτοπετσέτες) χρησιμοποιήστε έναν αρθρωτό διοργανωτή στην πόρτα ή στο κιγκλίδωμα του κιβωτίου.
• για σκεύη σερβιρίσματος για την προσαρμογή ενός μικρού νησιωτικού τραπέζι με πρόσθετα ράφια για αποθήκευση.
• ορθολογική χρήση των γωνιών τοποθετώντας μια εστία ή νεροχύτη μέσα τους.

Η εργονομική οργάνωση της κουζίνας εξαρτάται από το σχήμα της (στενό ή ευρύ, τετράγωνο ή ορθογώνιο, με ή χωρίς παράθυρο). Για να επιτευχθεί η μέγιστη άνεση στο σχεδιασμό του χώρου εργασίας πρέπει να θυμάστε μια σειρά συστάσεων.

Πρώτα απ 'όλα είναι απαραίτητο να χωρίσετε τη σόμπα και το νεροχύτη, διαφορετικά το νερό θα σβήσει τη φωτιά. Επιπλέον, ο νεροχύτης συνιστάται να τοποθετείται σε απόσταση μικρότερη από 3 μέτρα από τον κατακόρυφο αγωγό. Αλλά την ίδια στιγμή, δεν πρέπει να έχετε μια σόμπα αερίου:

1. κοντά στο παράθυρο - ο άνεμος μπορεί να σβήσει τη φωτιά.
2. στη γωνία - οι τοίχοι γύρω από το νερό θα χρωματίζονται με σταγόνες λίπους και αιθάλης.
3. στην είσοδο της κουζίνας - είναι τραυματική, ειδικά αν η οικογένεια έχει μικρά παιδιά.

Το κύριο πράγμα που πρέπει να δώσετε προσοχή κατά το σχεδιασμό ενός έργου κουζίνα είναι η επιλογή του στυλ. Εδώ θα πρέπει να τηρείτε τους νόμους μιας συγκεκριμένης κατεύθυνσης σχεδιασμού. Διαφορετικά, η κουζίνα δεν θα φαίνεται ζεστή. Κάθε στυλ προσφέρει ένα ευρύ πεδίο για τη δημιουργικότητα, το κύριο πράγμα είναι να αντέξει τις κύριες συστάσεις.

Η επιλογή μιας επιλογής χώρου εργασίας εξαρτάται από εσάς. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα.

• Τοποθέτηση της περιοχής εργασίας στον τοίχο. Η γραμμική διάταξη των επίπλων είναι ο πιο κοινός τύπος σχεδιασμού. Χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι όλες οι κύριες επιφάνειες εργασίας, τα ερμάρια και οι οικιακές συσκευές τοποθετούνται κατά μήκος ενός τοίχου. Αυτή η διάταξη είναι βολική για άτομα που περνούν πολύ χρόνο μαγειρέματος. Αλλά το βασικό του μείον είναι μια μικρή ποσότητα ανοιχτών επιφανειών. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, συνεχίζουμε συνεχώς από το ψυγείο στο τραπέζι, από τη σόμπα μέχρι το νεροχύτη και σε μια μικρή περιοχή αυτό είναι πολύ δύσκολο.

• Χώρος εργασίας δίπλα στο παράθυρο. Το όνειρο οποιασδήποτε νοικοκυράς είναι ένας πλήρης χώρος εργασίας στην κουζίνα. Αυτό το όνειρο μπορεί να πραγματοποιηθεί τόσο στη μεγάλη όσο και στη μικρή κουζίνα. Είναι απαραίτητο μόνο να επεκτείνετε την επιφάνεια εργασίας κάτω από το περβάζι. Μια ιδανική ιδέα είναι να εγκαταστήσετε ένα νεροχύτη κοντά στο παράθυρο και μια εστία δίπλα σε αυτό. Ο ενσωματωμένος φούρνος ταιριάζει απόλυτα κάτω από την περιοχή εργασίας. Αν το επιτρέπουν οι υδραυλικές εγκαταστάσεις, μπορεί να φτάσει και το νεροχύτη στο παράθυρο. Επιπλέον, στους θερμότερους μήνες, σε μια τέτοια κουζίνα, μπορείτε να αρνηθείτε τον τεχνητό φωτισμό και τον εξαερισμό.

• Χώρος εργασίας στο κέντρο της κουζίνας. Μια άλλη δημοφιλής περιοχή του μοντέρνου σχεδιασμού είναι η συγκέντρωση. Τα έπιπλα, που βρίσκονται στο κέντρο της κουζίνας, σας επιτρέπουν να εξοπλίσετε μια επιπλέον επιφάνεια εργασίας - ένα νησί κουζίνας. Ένα νησί κουζίνας είναι ένα ξεχωριστό έπιπλο. Ταυτόχρονα, το πάνω μέρος του νησιού χρησιμοποιείται με διάφορους τρόπους: τραπεζαρία, επιπλέον πάγκο, χώρος για τη διευθέτηση νεροχύτη ή σόμπα. Στο κάτω μέρος, κατά κανόνα, υπάρχει ένα σύστημα αποθήκευσης.

• Η χρήση γυαλιού στο σχεδιασμό του χώρου εργασίας. Κατά κανόνα, η επιφάνεια εργασίας είναι κατασκευασμένη από υλικά που δεν φοβούνται μηχανικές βλάβες, υγρασία και καθαριστικά.Συνήθως φυσικά υλικά - μάρμαρο, γρανίτη, πέτρα, ξύλο, πολυστρωματικές μοριοσανίδες και κεραμικά. Μερικές φορές χρησιμοποιείται γυαλί.

Η πιο αγαπημένη τεχνική των σχεδιαστών είναι ο σχεδιασμός μιας γυάλινης ποδιάς. Αλλά πρόσφατα, η κατασκευή γυαλιού και νησιού κουζίνας έχει γίνει μοντέρνα. Το γυαλί μπορεί να είναι διαφανές, παγωμένο ή χρωματισμένο. Αυτή η κίνηση σχεδιασμού έχει πολλά πλεονεκτήματα:

1. ποιότητα του υλικού (πολύ ισχυρή και ασφαλής γυαλί χρησιμοποιείται για να κάνει το νησί)?
2. βάρος (ένα τέτοιο νησί είναι πολύ ελαφρύτερο από το ξύλο)?
3. εμφάνιση (ένα γυάλινο νησί φαίνεται πολύ εντυπωσιακό).

• Περιορισμένος χώρος εργασίας. Μία από τις τρέχουσες τάσεις είναι η μερική ή ολική «απόκρυψη» του χώρου εργασίας σε μια θέση. Αλλά φυσικά, για ένα τέτοιο τολμηρό βήμα, η κουζίνα πρέπει να έχει μια κατάλληλη διάταξη. Μια άλλη πιθανή επιλογή είναι η "κουζίνα στην ντουλάπα". Χρησιμοποιώντας αυτήν την τεχνική, κρύβετε πίσω από τις πόρτες και τα ντουλάπια, και τα countertops. Ο χώρος εργασίας θα είναι πραγματικά αόρατος.

Επιλέγοντας ένα σχέδιο κουζίνας σήμερα δεν είναι εύκολο έργο. Η αφθονία των στυλ, των επιλογών, των υλικών και των χρωμάτων μας κάνει δημιουργικούς στη διαδικασία μας. Αλλά όταν επιλέγετε μια επιλογή ή ένα υλικό, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη το γενικό στυλ του σπιτιού ή του διαμερίσματος. Μετά από όλα, η κουζίνα, αν και καταλαμβάνει κεντρική θέση στο σπίτι μας, εξακολουθεί να είναι μόνο ένα μέρος της.

Σχετικά με την εξαιρετική λύση "κουζίνα στο ντουλάπι" βλέπε παρακάτω.