Ανοξείδωτα δοχεία

Διαφορετικοί τύποι δοχείων από ανοξείδωτο χάλυβα είναι άγρια ​​δημοφιλείς μεταξύ των ρωσικών νοικοκυρών. Αυτά τα προϊόντα έχουν πολλές θετικές ιδιότητες και είναι από τις πιο πρακτικές για χρήση.

Η σειρά των σκευών κουζίνας αλλάζει διαρκώς και ανανεώνεται με νέα προϊόντα από διάφορα υλικά. Τα ποιοτικά δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα παραμένουν σταθερά δημοφιλή τα τελευταία χρόνια. Αυτά τα προϊόντα έχουν πολλές θετικές ιδιότητες που πολλές νοικοκυρές εκτιμούν.

Τα μαγειρικά σκεύη από χάλυβα έχουν τόσο θετικά όσο και αρνητικά χαρακτηριστικά. Κατ 'αρχάς, σκεφτείτε τι είναι καλό από μια ανοξείδωτη κάβα.

• Το κύριο πλεονέκτημα αυτών των προϊόντων είναι η αδράνεια τους. Ο ανοξείδωτος χάλυβας δεν εισέρχεται σε καμία αντίδραση με τα τρόφιμα. Σε αυτά τα πιάτα δεν υπάρχει ανάγκη εφαρμογής ειδικής προστατευτικής επίστρωσης.
• Το κράμα θερμαίνεται το συντομότερο δυνατόν, έτσι ώστε οι νοικοκυρές να μην χρειαστεί να περιμένουν πολύ για την πλήρωση των πιάτων για να βράσουν. Χρειάζεται ελάχιστος χρόνος.
• Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι διάσημος για μη διαβρωτική. Σε επαφή με το νερό, το υλικό αυτό δεν σκουριάζει και δεν χάνει τις ιδιότητές του, έτσι μπορείτε να μαγειρεύετε σε ένα τέτοιο πιάτο χωρίς φόβο ότι σύντομα θα αποτύχει και δεν θα είναι κατάλληλο για χρήση.
• Τα ανοξείδωτα τηγάνια είναι ανθεκτικά σε διάφορα οξέα. Η σύνθεση του χάλυβα τροφίμων "δεν φοβάται" ένα όξινο και αλκαλικό περιβάλλον.Είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθούν τέτοια πιάτα για την παρασκευή διαφόρων συμποττών, χυμών ή αλατιού. Εδώ δεν μπορείτε να ανησυχείτε για την εμφάνιση της οξείδωσης.
• Τα χαλύβδινα τηγάνια έχουν καλή ανθεκτικότητα. Είναι δύσκολο να αφήσετε μηχανικές ζημιές στα προϊόντα αυτά. Τέτοια πιάτα δεν φοβούνται τις γρατζουνιές ή τα τσιπ. Ο ανοξείδωτος χάλυβας δεν θερμαίνεται, όπως ο χυτοσίδηρος.
• Λόγω της χαρακτηριστικής ολκιμότητας του ανοξείδωτου χάλυβα, είναι δυνατόν να γίνουν πιάτα διαφόρων σχημάτων. Αυτό μπορεί να είναι είτε ένα πρότυπο είτε ένα προηγμένο, ενημερωμένο μοντέλο.
• Το φάσμα των προϊόντων αυτών σήμερα είναι εντυπωσιακό σε ποικιλία. Μπορείτε να επιλέξετε υψηλής ποιότητας χαλύβδινα σκεύη για κάθε γούστο, χρώμα, πορτοφόλι και τις απαιτήσεις των καταναλωτών.
• Τα ανοξείδωτα τηγάνια μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διαφορετικούς τύπους σόμπων. Αυτό μπορεί να είναι φυσικό αέριο, ηλεκτρικό, επαγωγή και άλλα είδη οικιακών συσκευών. Με πιάτα από χάλυβα, μπορείτε να εξοικονομήσετε σημαντικά ηλεκτρικό ρεύμα ή αέριο, καθώς οι σόμπες μπορούν να απενεργοποιηθούν λίγα λεπτά πριν τελειώσει το μαγείρεμα. Το δοχείο θα διατηρήσει υψηλή θερμοκρασία για κάποιο χρονικό διάστημα και τα προϊόντα σε αυτό δεν θα κρυώσουν αμέσως.
• Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι εύκολος στη συντήρηση. Αυτό το υλικό μπορεί να καθαριστεί με σκληρές βούρτσες και σφουγγάρια. Δεν θα υπάρχουν γρατζουνιές πάνω του.
• Τυπικά, τα τρόφιμα σε τέτοια δοχεία δεν καίγονται, επειδή παρέχουν ένα πυκνό πυθμένα. Πολλές επώνυμες σκεύη έχουν ένα μη κολλητικό στρώμα.
• Σε αυτά τα δοχεία μπορείτε να μαγειρέψετε διάφορα πιάτα. Δεν υπάρχουν όρια στη χρήση ορισμένων προϊόντων.
• Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι ένα ανθεκτικό και ανθεκτικό στη φθορά υλικό, επομένως, τα τηγάνια από αυτό λαμβάνεται αναλόγως.
• Συχνά, τέτοια τηγάνια έρχονται με καπάκια από ειδικό γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα. Λόγω μιας τέτοιας λεπτομέρειας, οι οικοδέσποινες έχουν την ευκαιρία να ακολουθήσουν το μαγείρεμα του πιάτου χωρίς να σηκώσουν το καπάκι.

Τα πλεονεκτήματα τέτοιων δοχείων είναι πολλά. Γι 'αυτό σήμερα είναι τόσο δημοφιλείς. Αλλά υπάρχουν προϊόντα χάλυβα και τα μειονεκτήματα.

• Τα προϊόντα αυτά χαρακτηρίζονται από χαμηλό επίπεδο θερμικής ικανότητας. Τα ανοξείδωτα κράματα συνήθως δεν μπορούν να θερμανθούν σε θερμοκρασίες που υπερβαίνουν τους 100 μοίρες. Αυτό είναι μια καλή ποιότητα, δεδομένου ότι η διαδικασία μαγειρέματος πραγματοποιείται υπό συνθήκες ήπιας θερμοκρασίας. Όμως, από την άλλη πλευρά, τέτοια τηγάνια δεν είναι κατάλληλα για χρήση στο φούρνο ή στη λειτουργία σιτηρήματος (με εξαίρεση τα ειδικά μοντέλα που έχουν σχεδιαστεί για τέτοια χρήση).
• Διακρίνει τέτοια πιάτα και ανομοιογενή θέρμανση. Αυτό το πρόβλημα, όπως περιγράφηκε παραπάνω, έχει λυθεί πάρα πολύ - επιτρέπεται η χρήση ειδικού πυθμένα και τοίχους διανομής θερμότητας.
• Τα δοχεία χάλυβα διακρίνονται από γρήγορη ψύξη. Ο ανοξείδωτος χάλυβας λαμβάνει τη θερμοκρασία περιβάλλοντος σε σύντομο χρονικό διάστημα. Το περιεχόμενο σε τέτοια σκεύη επίσης αναπόφευκτα αρχίζει να κρυώνει. Αυτό συμβαίνει ταχύτερα από ό, τι σε γλάστρες από αλουμίνιο ή χυτοσίδηρο.
• Σε ένα ατσάλινο ταψί, σπάνια είναι δυνατόν να μαγειρεύετε τα τρόφιμα (ειδικά τα τηγανητά) χωρίς πολύ λίπος. Τα προϊόντα θα κολλήσουν στον πυθμένα και στους τοίχους αν υπάρχει λίγο ρευστό. Μπορεί να γίνει καύση φαγητού. Αν ψάχνετε για το τέλειο τηγάνι για το τηγάνισμα, θα πρέπει να αναζητήσετε ειδικά προϊόντα χάλυβα.
• Οι ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στο δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα Δεν συνιστάται η άμεση ρύθμιση των θερμαινόμενων πιάτων στο ψυγείο. Ένα κρύο δοχείο δεν πρέπει να τοποθετηθεί αμέσως στη φωτιά.
• Συχνά μετά από υπερβολική υπερθέρμανση σε υψηλή θερμότητα, οι τοίχοι ή ο πυθμένα των δοχείων ανοξείδωτου χάλυβα καλύπτονται με κίτρινα ή σκοτεινά σημεία, τα οποία είναι δύσκολο να απαλλαγούμε από.

Τα σύγχρονα δοχεία από ανθεκτικό στη φθορά υλικό, όπως ο ανοξείδωτος χάλυβας, είναι ιδανικά για το φαγητό σε διάφορα πιάτα. Αν σχεδιάζετε να μαγειρεύετε λαχανικά σε ένα τέτοιο δοχείο, συνιστάται η τοποθέτηση των προϊόντων σε κρύα πιάτα. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, είναι καλύτερο να μην ανασηκώνετε το καπάκι έτσι ώστε το υγρό να μην εξατμίζεται.

Σε υψηλής ποιότητας δοχεία από ανοξείδωτο ατσάλι μπορείτε να μαγειρεύετε σούπες, λάχανο ή μπορς. Αυτά τα προϊόντα όχι μόνο θα αποδειχθούν πρακτικά χρήσιμα. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το έτοιμο πιάτο μέσα σε αυτά και να το τοποθετήσετε ξανά στο ράφι του ψυγείου (αφού το τηγάνι έχει κρυώσει μέχρι το τέλος, αλλιώς μπορεί να προκληθεί βλάβη στα πιάτα και στο ψυγείο).

Αυτά τα προϊόντα είναι ελάχιστα κατάλληλα για το τηγάνισμα.. Χωρίς λάδι ή λίπος σε ένα τέτοιο δοχείο, θα είναι δυνατή η προετοιμασία ενός πιάτου, αλλά μπορεί να καεί, αφήνοντας πίσω του ίχνη. Σε χαλύβδινα τηγάνια, το φαγητό θα τηγανιστεί περισσότερο.

Όταν επιλέγετε ένα κατάλληλο δοχείο από ανοξείδωτο ατσάλι που είναι χρήσιμο στην κουζίνα, πρέπει να δώσετε προσοχή όχι μόνο στο σχεδιασμό του αλλά και στο μέγεθός του.

Συνιστάται η αγορά τέτοιων μοντέλων από χαλύβδινες λεκάνες που έχουν ορισμένες παραμέτρους πάχους τοιχώματος. Αυτά τα μέρη δοχείων από ανοξείδωτο χάλυβα πρέπει να κυμαίνονται από 0,5 έως 1,2 cm.

Λειτουργικά και χρήσιμα στην κουζίνα θα είναι χαλύβδινα δοχεία, ο όγκος των οποίων είναι 2-2,5 ή 3 λίτρα. Ο όγκος και οι συνολικές διαστάσεις του επιλεγμένου τηγανιού θα πρέπει επίσης να εξαρτώνται από τον αριθμό των ατόμων στην οικογένεια, τις διαστάσεις της σόμπας στην οποία θα παρασκευαστεί το φαγητό.

Θα πρέπει να καθορίσετε εκ των προτέρων πόσο ψηλά χαλύβδινα χαλιά χρειάζεστε. Στην πώληση μπορείτε να βρείτε προϊόντα με ύψος 13, 14, 15 εκ. Υπάρχουν επίσης μεγαλύτερες επιλογές. Για παράδειγμα, οι μεγάλες γλάστρες, οι όγκοι των οποίων είναι 10 ή 15 λίτρα, μπορεί να κυμαίνονται σε ύψος 26 ή 30 εκ. Αυτή η παράμετρος εξαρτάται από τη χωρητικότητα του προϊόντος.

Το φάσμα των ποιοτικών ανοξείδωτων δοχείων σήμερα είναι εντυπωσιακό σε ποικιλία. Υπάρχουν πολλά γνωστά εμπορικά σήματα στην αγορά, προσφέροντας τηγάνια διαφόρων μεγεθών και σχεδίων για την επιλογή των πελατών. Ας γνωρίσουμε μερικές από τις εταιρείες που παράγουν τέτοια δημοφιλή και περιζήτητα σκεύη κουζίνας.

Τα προϊόντα του εμπορικού σήματος Katun είναι δημοφιλή στη Ρωσία. Αυτή η εταιρεία προσφέρει μια επιλογή από τους καταναλωτές πολλά διαφορετικά πιάτα από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα. Αυτά δεν είναι μόνο γλάστρες διαφορετικών μεγεθών και όγκων, αλλά και χαλύβδινα κύπελλα, ολόκληρα σετ πιάτων, κουτάλια και πολλά άλλα.

Οι καταναλωτές αφήνουν ως επί το πλείστον θετικές κριτικές σχετικά με τα προϊόντα μάρκας. Πολλοί άνθρωποι προσελκύονται από τα δοχεία χάλυβα Katun επειδή δεν είναι πολύ ακριβό και βρίσκονται σε πολλά καταστήματα λιανικής πώλησης.

Στη Ρωσία, ξένος εξοπλισμός παράγει υψηλής ποιότητας χάλυβα πιάτα της μάρκας Gourmet. Τα σκεύη αυτής της παραγωγής έχουν ένα καψούλο πυθμένα και εξαιρετικό γυάλισμα. Διατίθενται κουζίνες για γκουρμέ γρήγορη θέρμανση και καλό μη κολλητικό αποτέλεσμα. Λόγω τέτοιων ιδιοτήτων στα προϊόντα, μπορείτε να τηγανίζετε προϊόντα χωρίς φόβο ότι θα καούν και θα αφήσουν ένα κάψιμο στους τοίχους και τον πυθμένα.

Τα καλύμματα γκουρμέ κουζίνας είναι εξοπλισμένα με θερμομονωτικά καλύμματα από γυαλί. Επιτρέπεται η χρήση των δοχείων σε φούρνο. Οι λαβές είναι κατασκευασμένες από πλαστικό υψηλής ποιότητας, ανθεκτικές σε συνθήκες υψηλής θερμοκρασίας.

Ένας γνωστός κατασκευαστής προσφέρει στους πελάτες μια κομψή επιλογή από χαλύβδινα δοχεία. Τα μοντέλα προσφέρονται τόσο για ερασιτέχνες όσο και για αληθινούς επαγγελματίες.Στην ποικιλία υπάρχουν μεγάλου όγκου ψητά τηγάνια με καπάκι, αποτελούμενο από πολλά στρώματα.

Τα προϊόντα Tefal έχουν μια επιτυχημένη προσθήκη - λαβές σιλικόνης. Δεν είναι μόνο κατάλληλες για χρήση κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Δεν θερμαίνονται όταν εκτίθενται σε υψηλές θερμοκρασίες. Αν τυχαίνει να καεί τον εαυτό σας σε τέτοιες στυλό δεν λειτουργεί. Ορισμένα τηγάνια έχουν μη κολλητική επικάλυψη.

Τα πιάτα αυτού του μεγάλου γερμανικού κατασκευαστή ανήκουν στην κατηγορία premium. Τα χαλύβδινα σκεύη Fissler είναι ακριβά αλλά το κόστος τους είναι κατανοητό - τα προϊόντα έχουν άψογη ποιότητα, πρακτικότητα και προσεγμένη σχεδίαση, για την οποία πολλοί κατασκευαστές δεν σκέφτονται καθόλου.

Δώστε προσοχή στη δημοφιλή ειδική σειρά γερμανικών δοχείων χάλυβα.

• Solea. Η σειρά αντιπροσωπεύεται από δοχεία με κλίμακα μέτρησης, ένα ενσωματωμένο κόσκινο, το οποίο είναι χρήσιμο όταν βράζετε ζυμαρικά. Το καπάκι είναι τοποθετημένο σε αυτό το πιάτο όσο πιο σφιχτά και σταθερά γίνεται, λόγω του οποίου το υγρό δεν διαρρέει στην επιφάνεια της σόμπας κατά το μαγείρεμα.
• Πρωτότυπη συλλογή pro. Οι γλάστρες που περιλαμβάνονται στη γραμμή αυτή είναι σχεδιασμένες για επαγγελματίες σεφ.
• Intensa. Τα προϊόντα από τη γραμμή έχουν δύο επίπεδα προσαρμογής καπακιού (για να διατηρούν ατμό στο εσωτερικό των πιάτων και αφήστε το έξω όταν είναι απαραίτητο). Αυτά τα μοντέλα έχουν μια ενσωματωμένη αποστράγγιση. Για να καταστήσουν αυτά τα τηγάνια ευκολότερα στην αποθήκευση, διαφέρουν σε κωνικό σχήμα.
• Fiamma. Σε αυτά τα μοντέλα, όχι μόνο ο πυθμένας, αλλά και οι τοίχοι έχουν θερμικές ιδιότητες αποθήκευσης. Έχουν ένα ελκυστικό και κομψό σχέδιο, το οποίο εκτιμήθηκε από πολλές νοικοκυρές που αγόρασαν αυτά τα πιάτα.

Με αυτό το όνομα, παράγονται ουκρανικά πιάτα. Η κατασκευή του πραγματοποιείται σε κινεζικά εργοστάσια. Τα τηγάνια είναι φθηνά, αλλά αυτό δεν επηρεάζει την ποιότητά τους. Τα κύρια χαρακτηριστικά των μαγειρικών σκευών Maestro είναι:

• η δυνατότητα να επιλέξετε το αγαπημένο σας χρώμα.
• την ύπαρξη ποιοτικής κάλυψης από γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα ·
• πολύ άνετες λαβές φτιαγμένες με τη μορφή τακτοποιημένων μισών δακτυλίων.
• την παρουσία κλίμακας μέτρησης στο εσωτερικό τμήμα της δεξαμενής χάλυβα.

Τα προϊόντα της εγχώριας μάρκας επιλέγονται από πολλές νοικοκυρές που επιθυμούν να κάνουν συντήρηση στο σπίτι. Τα σύνολα αυτής της παραγωγής περιλαμβάνουν 5 υψηλής ποιότητας χαλύβδινες γλάστρες με διαφορετικούς όγκους και θερμοανθεκτικά γυάλινα καπάκια. Ο πυθμένας των πιάτων είναι πυκνός και αποτελείται από πολλά στρώματα.

Ο κατασκευαστής παράγει όχι μόνο υψηλής ποιότητας αλλά και όμορφα πιάτα με φωτεινό και πρωτότυπο σχεδιασμό. Calve χαλύβδινα δοχεία δεν χάνεται στην κουζίνα, επειδή φαίνονται κομψό και μοντέρνο. Ως συμπλήρωμα, τα πιάτα αυτής της μάρκας είναι εξοπλισμένα με υψηλής ποιότητας αντικολλητική επικάλυψη.

Τα προϊόντα μάρκας κατασκευάζονται στις ΗΠΑ. Οι γλάστρες είναι εξοπλισμένες με έναν πυθμένα με τρεις στρώσεις και έναν πυρήνα από χαλκό. Τα τοιχώματα των προϊόντων είναι κατασκευασμένα από άριστα γυαλισμένο ανοξείδωτο χάλυβα.

Τα πιάτα χάλυβα της διάσημης μάρκας Hoffmann είναι καλής ποιότητας, καλής αντοχής και μεγάλης διάρκειας ζωής. Αλλά το προϊόν έχει επίσης ένα μειονέκτημα - η βρωμιά συσσωρεύεται γύρω από τρυπημένα στυλό των ταψιών.

Σετ από χαλύβδινα τηγάνια από αυτό το εμπορικό σήμα θα ευχαριστήσουν κάθε οικοδέσποινα. Αυτή η γερμανική εταιρεία παράγει προϊόντα υψηλής ποιότητας που έχουν ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό - την ύπαρξη πυθμένα πέντε στρωμάτων. Τα τηγάνια είναι εξοπλισμένα με γυάλινα καπάκια υψηλής ποιότητας που δεν φοβούνται τις υψηλές θερμοκρασίες. Τα καπάκια διαθέτουν έξοδο ατμού.

Οι λαβές των επώνυμων γερμανικών πανικών είναι κατασκευασμένες από χάλυβα και είναι ανθεκτικές στη θερμότητα. Όλες οι δεξαμενές Blaumann έχουν βαθμονομημένη κλίμακα. Με αυτό, η διαδικασία μαγειρέματος απλοποιείται.

Πρόκειται για ένα αυστριακό εμπορικό σήμα των οποίων τα προϊόντα κατασκευάζονται στην Κίνα. Τα δοχεία από χάλυβα Peterhof είναι μια μεγάλη ποικιλία. Χαρακτηρίζονται από καλή ποιότητα. Εξοπλισμένο με πυθμένα καψουλών τριών ή πέντε στρωμάτων. Οι λαβές σε γλάστρες δεν είναι συγκολλημένες, αλλά ασφαλώς στερεωμένες με πριτσίνια. Οι λαβές είναι κατασκευασμένες από χάλυβα.

Τα καλάθια ποιότητας χάλυβα από τη διάσημη γαλλική μάρκα Cristel είναι δημοφιλή και σε μεγάλη ζήτηση. Ο κατασκευαστής ειδικεύεται στην παραγωγή πρακτικών και πολυλειτουργικών δοχείων, των οποίων ο όγκος μπορεί να φτάσει τα 12 λίτρα.

Θα πρέπει επίσης να μιλήσουμε για τη νέα σειρά Fixes της Casteline, η οποία έχει τα εξής χαρακτηριστικά:

• τα τηγάνια είναι εξοπλισμένα με λαβές από χυτοσίδηρο που είναι στερεωμένες στα τοιχώματα των βάσεων με πριτσίνια.
• το κάτω μέρος του προϊόντος συναρμολογείται από τρία στρώματα και έχει θερμικές ιδιότητες αποθήκευσης.
• Τα τείχη των δοχείων είναι τριών στρωμάτων.

Εάν σχεδιάζετε να αγοράσετε μια υψηλής ποιότητας χάλυβα, τότε θα πρέπει να το επιλέξετε σωστά, εστιάζοντας σε ορισμένα βασικά κριτήρια.

• Πρέπει να εξετάσετε την επισήμανση των πρώτων υλών από τις οποίες κατασκευάζονται τα προϊόντα. Δίνεται είτε στο κάτω μέρος της κατσαρόλας είτε στο κιβώτιο της εταιρείας. Ο πρώτος αριθμός είναι η ποσότητα χρωμίου, ο δεύτερος είναι το νικέλιο. Όσο περισσότερο χρώμιο υπάρχει στο προϊόν, τόσο πιο υψηλής ποιότητας είναι. Τα ισχυρότερα, ανθεκτικά στη φθορά και πρακτικά τηγάνια έχουν σημειωθεί 18/10. Διαφορετικά, αυτό το κράμα ονομάζεται ιατρικό χάλυβα.
• Όσο παχύτερο είναι τα τοιχώματα και ο πυθμένας της δεξαμενής, τόσο πιο ομοιόμορφα θα θερμαίνεται. Αξίζει να επιλέξετε γλάστρες με πάχος μεγαλύτερο από 3 mm και τοίχους - πάνω από 0,5 mm. Η ιδανική λύση θα ήταν τα μοντέλα με πυθμένα πολλαπλών στρώσεων.
• Ένα καλό τηγάνι διακρίνεται με καλά βιδωμένες λαβές. Δεν πρέπει να συγκολλούνται. Είναι προτιμότερο να επιλέξετε μοντέλα με χαλύβδινα ή σιλικόνη. Τα μέρη από ξύλο και πλαστικό θα υπερθερμανθούν γρήγορα. Εάν αγοράσετε ένα ταψί με πλαστικές λαβές, τότε πρέπει να είναι ανθεκτικά στη θερμότητα. Συνιστάται να εγκαταλείψετε εντελώς την παρουσία στοιχείων από τέτοια υλικά.
• Το καπάκι πρέπει να ταιριάζει καλά στο τηγάνι και να ταιριάζει στο μέγεθος του - αυτό είναι μια εγγύηση ότι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος τίποτα δεν θα "ξεφύγει" από τα όρια των πιάτων στη σόμπα. Το καλύτερο είναι τα ανθεκτικά στη θερμότητα γυάλινα καπάκια με μια έξοδο ατμού.
• Ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά στα λειτουργικά μοντέλα που έχουν καπάκι κάτω τριών στρωμάτων. Τα άνω και κάτω στρώματα αυτών των δειγμάτων είναι κατασκευασμένα από χάλυβα και το μεσαίο είναι κατασκευασμένο από αλουμίνιο ή χαλκό. Σε τέτοιες περιπτώσεις, η θέρμανση πραγματοποιείται σε σύντομο χρονικό διάστημα και ομοιόμορφα και η θερμότητα διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Ελέγξτε τα επιλεγμένα προϊόντα από όλες τις πλευρές. Η επιφάνεια πρέπει να είναι λεία, χωρίς προεξέχουσες περιοχές. Δεν υπάρχουν κηλίδες, ούτε γρατζουνιές, ούτε μάρκες θα πρέπει να είναι ορατές.

Η πρώτη χρήση μιας νέας δεξαμενής από χάλυβα συνιστάται να συνοδεύεται από προπαρασκευαστικά μέτρα. Πρώτα, πλύνετε το προϊόν με ζεστό νερό και ένα ειδικό απορρυπαντικό πιάτων. Μετά από αυτό, το τηγάνι πρέπει να ξεπλυθεί και να σκουπιστεί για να γίνει ξηρό. Εάν κατά τη διάρκεια της πρώτης χρήσης σχηματίζονται κηλίδες στο δοχείο, μην ανησυχείτε.Μπορούν να αφαιρεθούν με 4.5% ξύδι τραπεζιού ή κιτρικό οξύ.

Αυτά τα προϊόντα είναι πολύ "όχι σαν" αλάτι. Εξαιτίας αυτού, η εμφάνιση των κυλίνδρων κινδυνεύει να επιδεινωθεί αισθητά. Αν το άλας προστίθεται σε ένα μη θερμαινόμενο υγρό χωρίς να το ανακατεύετε, σχηματίζονται κηλίδες στο κάτω μέρος του προϊόντος. Για να αποφευχθούν τέτοιες δυσάρεστες συνέπειες, το αλάτι πρέπει να προστεθεί με ανάδευση. Και το νερό δεν πρέπει να είναι κρύο, αλλά βράζει.

Προσπαθήστε να μην ξεχνάτε ότι τα σκεύη από χάλυβα δεν είναι σε πυρκαγιά, αν ενδιαφέρεστε για τη διάρκεια ζωής του. Λόγω της ισχυρής και παρατεταμένης υπερθέρμανσης, τα δοχεία μπορούν να μαυρίσουν ή να αποκτήσουν κηλίδες ουράνιου τόξου που θα χαλάσουν την εμφάνιση και την ποιότητα του προϊόντος.

Οι γλάστρες πρέπει να πλυθούν με σφουγγάρι χρησιμοποιώντας υγρό απορρυπαντικό. Αν το φαγητό καίγεται στο δοχείο, στη συνέχεια ρίξτε το ζεστό νερό και το επιλεγμένο απορρυπαντικό μέσα σε αυτό. Αφήστε τα πιάτα να σταθούν με τέτοιο "γέμισμα". Μετά από αυτό, θα είναι δυνατή η γρήγορη και εύκολη απομάκρυνση των υπολειμμάτων της προσκολλημένης τροφής χρησιμοποιώντας ένα σφουγγάρι. Δεν συνιστάται η χρήση ειδικών μεταλλικών πλυσίματος και λειαντικών καθαριστικών ενώσεων που περιέχουν χλώριο.

Δείτε πώς να επιλέξετε ένα δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα στο επόμενο βίντεο.