Όπως κάθε εορταστική περίσταση, μια τεσσαρακοστή επέτειος του γάμου τελειώνει συχνά με ένα πάρτι τσαγιού. Συνήθως ένα τούρτα διακοσμημένο με διακοσμητικά στοιχεία κόκκινου χρώματος προετοιμάζεται για 40 χρόνια από την ημερομηνία του γάμου.
Ενδιαφέρουσες ιδέες
Μια τούρτα για ένα ρουμπίνι γάμο πρέπει να έχει διακοσμήσεις σε κόκκινες αποχρώσεις (από κόκκινο έως σκοτεινό κεράσι), καθώς αυτά τα χρώματα είναι παραδοσιακά για την τεσσαρακοστή επέτειο του γάμου. Φυσικά, δεν είναι απαραίτητο να σχεδιάσετε ένα εορταστικό επιδόρπιο αποκλειστικά με κόκκινο χρώμα. Ενδιαφέρουσες επιλογές μπορείτε να βρείτε συνδυάζοντας το βασικό χρώμα με το λευκό, το χρυσό, το μπεζ, το μπλε, το μαύρο ή το πράσινο.
Μια κλασική γαμήλια τούρτα ρουμπίνι είναι συνήθως διακοσμημένη με λουλούδια. Για παράδειγμα, τα κόκκινα τριαντάφυλλα μπορούν να τοποθετηθούν στην κορυφή της λευκής κρέμας. Για μεγαλύτερη αναρρόφηση, μπορούν να κλιμακωθούν. Τα αρχικά των επετείων θα φαίνονται οργανικά στην τούρτα. Τις περισσότερες φορές, το κόσμημα είναι κατασκευασμένο από μαστίχα, ωστόσο, εάν αυτό το προϊόν δεν είναι δημοφιλές με τους ήρωες της περίστασης ή μερικούς από τους επισκέπτες, μπορείτε να κάνετε κοσμήματα χωρίς αυτό το συστατικό, αντικαθιστώντας το με μια κανονική κρέμα.
Κάθε αργία συνδέεται πάντα με δώρα. Μπορείτε να κάνετε μια κέικ διακοπών με τη μορφή κουτιού δώρου. Αρκεί να το διακοσμήσετε με διακοσμητικά βρώσιμα λουλούδια, τόξα και "συσκευασία". Μπορείτε να εκτελέσετε μια συγχαρητήρια επιγραφή στα αγγλικά ή στα ρωσικά.
Κομψά ζευγάρια θα αρέσουν επιδόρπια με δαντέλα από μαύρη σοκολάτα πάνω από μια χιονάτη κρεμώδη βάση. Αν προσθέσετε κόκκινα στοιχεία σε ένα τέτοιο κέικ, θα γίνει πραγματικά το κύριο γεγονός της βραδιάς. Μια παρόμοια έκφραση της υψηλότερης αισθητικής στη διακόσμηση είναι ένα κόκκινο-μαύρο σχέδιο χρωμάτων.Ωστόσο, το σκούρο χρώμα πρέπει να χρησιμοποιείται πολύ προσεκτικά, ώστε να μην μετατραπεί το γιορτινό επιδόρπιο σε ένα σκοτεινό.
Παρουσιάζοντας το κέικ στο πλησιέστερο (γονείς), βεβαιωθείτε ότι το ντεκόρ του περιέχει όχι μόνο κόκκινα, αλλά και χρυσά στοιχεία.
Πιστεύεται ότι μια χρυσή απόχρωση φέρνει τους αποδέκτες μακροζωία και οικονομική ευημερία.
Συνταγή κέικ διακοπών
Το κέικ επετείου μπορεί να παραγγελθεί σε οποιοδήποτε είδος ζαχαροπλαστικής, ωστόσο οι ερασιτέχνες θα εκτιμήσουν εάν ψήνετε μια περιποίηση για τους εαυτούς σας.
Το λιγότερο ενοχλητικό επιδόρπιο που διατίθεται για χειροποίητο μαγείρεμα καλείται "Red Velvet".
Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- αλεύρι - 400 g;
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 300 g.
- σκόνη ψησίματος - 10 g;
- κοτόπουλο αυγό - 3 τεμάχια?
- βανίλια (για γεύση)?
- άλας - 3 g.
- κεφίρ - 300 ml.
- κόκκινη βαφή - 15 g.
- φυτικό έλαιο - 200 g.
Πρώτα πρέπει να ζυμώνετε τη ζύμη. Για αυτό, τα ξηρά συστατικά συνδυάζονται σε ένα βαθύ δοχείο. Σε ξεχωριστό κύπελλο, το έλαιο, το κεφίρ και η βαφή αναμειγνύονται. Πρέπει να τα αναμίξετε μέχρι να αποκτήσετε βαθύ κόκκινο χρώμα. Ξεχωριστά, κτυπήστε τα εξευγενισμένα αυγά και τα αυγά μέχρι να αποκτηθεί ένας παχύς αφρός. Στη συνέχεια, θα πρέπει να τα συνδυάσετε με μάζα κεφίρ, προσθέστε τα υπόλοιπα ξηρά προϊόντα. Όλα ανακατεύονται.
Τρία ίσια κέικ θα βγει από τον όγκο που προκύπτει. Πρέπει να ψηθούν για περίπου μισή ώρα στους 170 ° C. Η ζύμη τοποθετείται σε αποσπώμενο στρογγυλό σχήμα (διαμέτρου 22-24 cm) που καλύπτεται με χαρτί ψησίματος. Τα κέικ πρέπει να ψύχονται, να τυλίγονται με μαρμαρυγία τροφίμων και να μπαίνουν στο ψυγείο (κατά προτίμηση όλη τη νύχτα). Κρέμα για μούσκεμα μπορεί να παρασκευαστεί από συμπυκνωμένο γάλα και βούτυρο ή τυρί cottage (1,5 πακέτα) με την προσθήκη βανιλλίνης, εκλεπτυσμένης σκόνης (4 κουταλιές της σούπας L.) και 2/3 συσκευασιών βουτύρου.
Για να συγκεντρώσετε ένα κέικ, πρέπει να ακολουθήσετε μια συγκεκριμένη σειρά ενεργειών. Για κάθε κέικ, πρέπει να κόψετε το στέμμα και να το συντρίψετε για να αποκτήσετε ψίχουλα. Θα χρειαστείτε για διακόσμηση. Η κρέμα είναι απαραίτητη όχι μόνο για να κηλιδωθεί κάθε κέικ, αλλά και για να λιπαίνετε το πιάτο στο οποίο θα εμφανιστεί το κέικ. Μετά τη γενική συναρμολόγηση, με μια μακρά ξύλινη σπάτουλα, πρέπει να λιπαίνετε όλες τις πλευρές και την κορυφή της θεραπείας. Κρούστα από κέικ, πρέπει να το πασπαλίζετε από τις πλευρές και πάνω. Εν κατακλείδι, το κέικ είναι διακοσμημένο με την υπόλοιπη κρέμα χρησιμοποιώντας σύριγγα ζαχαροπλαστικής.
Εάν το κέικ είναι κάτι παλιομοδίτικο για σας, τότε μπορείτε να το κάνετε μπισκότα.
Εάν η εκδήλωση θα διεξαχθεί σε εξωτερικούς χώρους, θα είναι πιο βολικό να πίνετε τσάι με τέτοια muffins.
Για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο επιδόρπιο χρειάζεστε:
- αλεύρι - 200 g.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 200 g.
- κοτόπουλο αυγό - 2 τεμάχια?
- φυτικό λάδι - μισό ποτήρι.
- κακάο - 10 g.
- κεφίρ - 200 ml.
- βούτυρο - μισό πακέτο.
- άλας - 2 g.
- σκόνη ψησίματος - 5 g;
- κόκκινη χρωστική - 10 g.
Για την κρέμα, θα χρειαστείτε επιπλέον:
- μαλακό τυρί - 1,5 φλιτζάνια.
- έδαφος εξευγενισμένο - μισό ποτήρι?
- βούτυρο - 2/3 πακέτα;
- ζάχαρη βανίλιας - 10 g.
Τα ξηρά τρόφιμα πρέπει να συνδυαστούν. Ξεχωριστά, κτυπήστε το βούτυρο και την άμμο. Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά ενώ συνεχίζετε να χτυπάτε. Μετά από αυτό, πρέπει να ρίχνετε σε φυτικά έλαια, βαφές και κεφίρ. Στο τέλος, προσθέστε τα ξηρά συστατικά και αναμίξτε καλά τη μάζα μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής σύσταση. Το προκύπτον μίγμα τοποθετείται σε δοχεία cupcake έτσι ώστε να γεμίζονται σε 2/3. Ψήνουμε τα cupcakes για ένα τέταρτο της ώρας σε θερμοκρασία 175 μοίρες.
Αυτή τη στιγμή, είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί η κρέμα. Το βούτυρο πρέπει να συνδυαστεί με βανίλια και σκόνη, να προσθέσετε τυρί, να νικήσετε με μίξερ.
Όταν μαγειρεύονται τα muffins, πρέπει να τους δοθεί χρόνος να κρυώσουν. Στη συνέχεια τα κέικ είναι διακοσμημένα με την προκύπτουσα κρέμα. Για τον αρχικό σχεδιασμό, μπορείτε επίσης να προσθέσετε βαφή στην κρέμα.
Για να ολοκληρώσετε τη διακόσμηση, συνιστάται να διακοσμήσετε το επιδόρπιο με κόκκινα μούρα (σύμφωνα με τη γεύση σας).
Παραδείγματα αρχικών επιλογών
Η πολυεπίπεδη τούρτα διακοσμημένη με μωβ μαστίχες και χιονισμένες φιγούρες των γατών φαίνεται ασυνήθιστη. Αν και δεν υπάρχουν σαφώς κόκκινες αποχρώσεις στο κέικ, το χρώμα του λιλά θεωρείται μια παραλλαγή της ροζ-μοβ παλέτας.Επιπλέον, αυτό το χρώμα συμβολίζει τη σοφία, τη νοσταλγία, την υπομονή, την ηρεμία, δηλαδή εκείνες τις ιδιότητες που οι ήρωες έχουν κερδίσει εδώ και πολύ καιρό μαζί. Εάν είναι επιθυμητό, μια λεπτή σκιά μπορεί να αντικατασταθεί με κόκκινο χρώμα. Αυτό θα κάνει τη θεραπεία ακόμα πιο θεαματική.
Το κέικ φαίνεται πρωτότυπο, φτιαγμένο με τη μορφή ενός πολυτελούς μαλακού κρεβατιού, καλυμμένο με ένα κουβερτόνι κάλυμμα με φούντες χρυσού χρώματος. Στην κορυφή υπάρχει ένα κουτί μαστίχας διακοσμημένο με μαργαριτάρια, στο οποίο δύο γαμήλια δαχτυλίδια καμαρώνται. Το καπάκι είναι χαραγμένο με τα αρχικά των επετείων.
Θα μάθετε περισσότερα σχετικά με το πώς να φτιάξετε και να διακοσμήσετε ένα κέικ για ένα ρουμπίνι γάμο από το επόμενο βίντεο.