Πώς να ρυθμίσετε ένα τραπέζι του νέου έτους σύμφωνα με όλους τους κανόνες;

Οι πιο πολυαναμενόμενες διακοπές για ενήλικες και παιδιά είναι το νέο έτος. Ωστόσο, η ευχάριστη αναταραχή πριν από την Πρωτοχρονιά με εορταστικά αντικείμενα και δώρα σχετίζεται με ορισμένες δουλειές. Ανησυχίες που σχετίζονται με την οργάνωση του εορταστικού πίνακα, αφορούν οποιαδήποτε νοικοκυρά κατά τη διάρκεια αυτής της χρονικής περιόδου.

Είναι προσιτό για όλους να θέσουν ένα φθηνό και πρωτότυπο τραπέζι για το νέο έτος. Το κυριότερο είναι να δημιουργηθεί ένα βέλτιστο μενού, λαμβάνοντας υπόψη το λόγο του κόστους των έτοιμων γευμάτων και της γεύσης τους. Με αυστηρή τήρηση των συνταγών και των μη τυποποιημένων υπηρεσιών, είναι ενδιαφέρον να νικήσουμε και το απλούστερο και πιο παραδοσιακό πιάτο. Φυσικά, το κύριο χαρακτηριστικό του πίνακα θα είναι το πιάτο που αντιστοιχεί στο επόμενο έτος, το οποίο μπορεί ακόμη και να είναι απλά διακοσμημένο σε ειδικό ύφος.

Μπορείτε να ρυθμίσετε όμορφα το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς χωρίς να χρησιμοποιήσετε εξωτικά προϊόντα. Μια μεγάλη επιλογή είναι ψημένο κοτόπουλο με δαμάσκηνα σε χυμό πορτοκαλιού. Μια υγιεινή και ζωντανή σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί με φρέσκα αγγούρια και ντομάτες με πράσινα μπιζέλια. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το χυμό λεμονιού ως σάλτσα. Μπορείτε να φτιάξετε φωτεινά κανάτα στα σουβλάκια από κρύα κομμάτια, τυρί και σταφύλια.

Οι παραδοσιακές σαλάτες μπορούν να τοποθετηθούν με τη μορφή ελάτων ή κώνων. Στο σπίτι, μπορείτε να κανονίσετε ένα τραπέζι και πρωτότυπα πιάτα.

Ως ελαφρύ γεύμα, μπορείτε να τηγανίζετε τυρί Adyghe. Ένα ρολό κολοκυθάκια και πατάτες με πλήρωση κολοκύθας είναι εγγυημένη για να εκπλήξει τους επισκέπτες. Και οι θετικοί χιονάνθρωποι στο γυαλί θα χρησιμεύσουν ως ένα εξαιρετικό επιδόρπιο.

Για να σχεδιάσετε ένα παιδικό τραπέζι Πρωτοχρονιάς, θα χρειαστείτε φαντασία και μερικά δωρεάν λεπτά. Τα πιάτα θα πρέπει να είναι οικεία στα παιδιά με τη γεύση τους, αλλά αρχικά διακοσμημένα. Μπάλες βραστά ρυζιού ή πουρέ πατάτας, που μπορούν να θρυμματιστούν με ψωμί ή τριμμένο τυρί, θα ευχαριστήσουν σίγουρα τα παιδιά. Ως ορεκτικό, είναι κατάλληλα σάντουιτς διακοσμημένα με αστεία νοστιμιά ζώων που είναι κατασκευασμένα από λαχανικά ή παρασκευάζονται με ξινή κρέμα ή κέτσαπ. Σαλάτες με τη μορφή του ήλιου ή των ψαριών (για παράδειγμα, καβούρια ή λαχανικά) θα ενδιαφέρονται επίσης σίγουρα για τα παιδιά.

Ως επιδόρπιο, μπορείτε να προσφέρετε ένα κέικ μπισκότων με κρέμα βουτύρου και φρέσκα μούρα και τσάι ή κομπόστα φρούτων θα σας βοηθήσουν να ενεργοποιήσετε τα παιδιά. Αυτό θα αποκλείσει άλλη δαπάνη (για την αγορά αεριούχων ποτών).

Φωτά συστατικά προσθέτουν χρώμα, και φρέσκα λαχανικά γεμίζουν το δωμάτιο με γεύσεις στο στόμα. Το επιδόρπιο φρούτων θα αποτελέσει ένα μεγάλο υποκατάστατο για το κέικ. Από τις μπανάνες και τις φράουλες που είναι αρμαθιές στα σουβλάκια, μπορείτε να φτιάξετε αστείες χιονάνθρωπους, οι οποίες, παρεμπιπτόντως, θα ευχαριστήσουν πραγματικά τα παιδιά.

Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, οι επισκέπτες μπορούν επίσης να απολαύσουν ένα πολύ φθηνό μενού. Μια κατάλληλη επιλογή προϊόντων που δεν απαιτούν σοβαρό κόστος θα σας βοηθήσει με αυτό. Μια σαλάτα με μήλα και τηγανητές φέτες κοτόπουλου θα είναι νόστιμο και οικονομικό. Φρέσκα φύλλα μαρουλιού συμπληρώνουν. Ψητές πατάτες με φασόλια και σάλτσα θα είναι μια ικανοποιητική και επιτυχημένη εναλλακτική λύση στα ακριβά πιάτα. Σάντουιτς με σολομό - μια επιλογή πολυτελείας. Ωστόσο, αυτό το ψάρι μπορεί να αντικατασταθεί εντελώς από ρέγγα ή σαρδελόρεγγα.

Εάν θέλετε, ακόμη και από ένα ελάχιστο, με την πρώτη ματιά, τη λίστα των προϊόντων που μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο και εορταστικό δείπνο. Τα λαχανικά που συλλέχθηκαν για το χειμώνα (λαχανικά, αγγουράκια, ντομάτες, λάχανο και φρούτα) θα σας βοηθήσουν.

Το κέικ δεν πρέπει να είναι πολύ πλούσιο, καθώς στο τραπέζι θα υπάρχουν αρκετά πιάτα υψηλής θερμιδικής αξίας. Ένα ελαφρύ και ευάερο επιδόρπιο από ζελέ και σαντιγύ με μούρα θα διακοσμήσει το εορταστικό δείπνο και θα εξοικονομήσει χρόνο στην προετοιμασία των γλυκών απολαύσεων.

Ένα όμορφα και σωστά σερβιρισμένο τραπέζι Πρωτοχρονιάς είναι η υπερηφάνεια κάθε γυναίκας. Επομένως, θα πρέπει να αναπτύξετε μια λεπτομερή λίστα κανόνων και τα απαραίτητα στοιχεία για έναν τέλειο σχεδιασμό.

Ο πίνακας στον οποίο σχεδιάζεται το δείπνο της Πρωτοχρονιάς πρέπει να είναι κατάλληλος για όλους τους επισκέπτες. Αυτό αξίζει επίσης να εξεταστεί κατά την οργάνωση συσκευών. Η βέλτιστη ανά άτομο θεωρείται 50 ή 60 εκατοστά προσωπικού χώρου.

Μεγάλη σημασία για τη διακόσμηση του εορταστικού πίνακα είναι η επιλογή του χρώματος και των σκευών. Όχι πολύ καιρό πριν, για κάθε γιορτή, συνιστάται να επιλέξετε λευκά πιάτα και κρύσταλλο. Αλλά σήμερα, η ιδέα της εξυπηρέτησης έχει υποστεί πολλές αλλαγές. Δεν υπάρχει πλέον μια τόσο κατηγορηματική ιδέα για το τι θα πρέπει να είναι η τολότητα του τραπεζομάντιλου και ποια ποτήρια θα πρέπει να σερβίρονται με κρασί.

Το κυριότερο είναι ότι τα πιάτα και οι συσκευές έχουν σχεδιαστεί με το ίδιο στυλ και χρώμα. Φυσικά, αξίζει να σταματήσετε τα πλαστικά πιάτα στο τραπέζι. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη μόνο για πικνίκ.

Όταν το πρόβλημα με τα πιάτα έχει επιλυθεί, αξίζει να ξεκινήσετε την επιλογή ενός τραπεζομάντιλου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις συστάσεις για το χρώμα του συμβόλου του επόμενου έτους ή να αγοράσετε ένα τραπεζομάντιλο με εκτύπωση νέου έτους (κλαδιά έλατος, μπάλες). Σύμφωνα με τις απαιτήσεις για την εξυπηρέτηση, οι άκρες του τραπεζομάντιλου πρέπει να κρέμονται από το τραπέζι κατά 20-30 εκατοστά. Αξίζει να αποφύγετε τη χρήση πετσετών, στην περίπτωση αυτή θα είναι ακατάλληλη.

Αν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε χαρτοπετσέτες στο δείπνο, το χρώμα τους πρέπει να είναι σε αρμονία με το τραπεζομάντιλο.

Οι χαρτοπετσέτες είναι όμορφα διπλωμένες και τοποθετούνται σε πλάκες.Τα προϊόντα χαρτιού (που έχουν επίσης παρόμοιο χρώμα) τοποθετούνται σε ειδικά στηρίγματα που τοποθετούνται στο τραπέζι σε διάφορα σημεία.

Η σωστή εξυπηρέτηση σχετίζεται επίσης με τη διάταξη συσκευών και πιάτων. Σε μικρή απόσταση από την άκρη του τραπεζιού τοποθετείται μια μεγάλη πλάκα για ζεστό, πάνω - μια μικρότερη πλάκα για σνακ. Το μαχαίρι είναι στα δεξιά, η άκρη είναι προς τα μέσα, η περόνη είναι στα αριστερά. Μια εναλλακτική λύση σε αυτή τη διάταξη μπορεί να είναι η επιλογή παροχής συσκευών τυλιγμένων σε χαρτοπετσέτες. Πριν από την εξυπηρέτηση του κύριου πιάτου, όλες οι πλάκες σνακ πρέπει να αφαιρεθούν.

Τα ποτήρια κρασιού και τα γυαλιά τοποθετούνται στην επάνω δεξιά γωνία. Δεν υπάρχουν αυστηροί κανόνες για την τοποθέτηση γυαλιών και γυαλιών, ώστε να μπορείτε να εστιάσετε στις γευστικές προτιμήσεις των επισκεπτών και στη φαντασία τους.

Αφού ολοκληρώσετε τις απαιτούμενες ρυθμίσεις εξυπηρέτησης, μπορείτε να προχωρήσετε για να διακοσμήσετε το τραπέζι. Τα κεριά, τα κλαδιά από έλατα, τα παιχνίδια της Πρωτοχρονιάς, τα αγαλματίδια του Άγιου Βασίλη, οι νιφάδες χιονιού κ.λπ. ταιριάζουν καλύτερα για αυτούς τους σκοπούς. Έχοντας δείξει λίγη φαντασία και χρησιμοποιώντας τα χαρακτηριστικά των Χριστουγέννων, μπορείτε να δημιουργήσετε μια εξαιρετική θεματική σύνθεση με τα χέρια σας.

Για να εκπλήξει τους επισκέπτες με ένα κομψό πίνακα του νέου έτους, αρκεί να τοποθετήσετε το τραπεζομάντιλο διαγώνια ή να διακοσμήσετε την επιφάνεια, συνδυάζοντας μεταξύ τους αρκετές πολύχρωμες ζωγραφιές με αντίθεση χρωμάτων.

Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε ένα ορθογώνιο φωτεινό κομμάτι υφάσματος κατά μήκος του τραπεζιού, το οποίο θα προσθέσει επίσημο χαρακτήρα στην ατμόσφαιρα και θα τονίσει τις θέσεις. Η αρχική ιδέα θα είναι ετικέτες με τα ονόματα των επισκεπτών, που βρίσκονται κοντά στις συσκευές. Τα σύμβολα του επόμενου έτους μπορούν επίσης να απεικονιστούν σε αυτά τα σουβέρ.

Ένα όμορφα διακοσμημένο τραπέζι εμπνέει την αίσθηση της πλησιέστερης διακοπών. Σύμφωνα με την παράδοση, θα πρέπει να περιλαμβάνει δώδεκα πιάτα. Το σπίτι είναι πλέον συνηθισμένο να διακοσμεί, εστιάζοντας στο ανατολικό ημερολόγιο. Σύμφωνα με αυτό, κάθε χρόνο έχει το δικό του χρώμα. Για να διατηρήσετε μια μερίδα σε ένα ορισμένο χρωματικό σχήμα, θα βοηθήσετε τις χαρτοπετσέτες, τα τραπεζομάντιλα, τα διακοσμητικά αντικείμενα και άλλα χαρακτηριστικά διακοπών.

Εάν θέλετε να διακοσμήσετε το τραπέζι με ασυνήθιστο τρόπο, εκτός από κώνοι, κεριά και ειδώλια, θα χρειαστείτε χριστουγεννιάτικες μπάλες, γλάστρες με λουλούδια, ενδιαφέρουσες λάμπες. Μπορείτε να δημιουργήσετε κοσμήματα για όλη την οικογένεια. Αυτό θα προσελκύσει ιδιαίτερα τα παιδιά και τους εκπροσώπους της παλαιότερης γενιάς. Οι γιαγιάδες θα επιδείξουν στα παιδιά μια κυρίαρχη τάξη για να κάνουν τα χριστουγεννιάτικα χειροποίητα με τα χέρια τους, τα οποία μπορούν να γίνουν μια εξαιρετική οικογενειακή παράδοση.

Εορταστική βραδιά μαζί - μια όμορφη και ρομαντική εκδοχή του νέου έτους. Ένα τέτοιο δείπνο πρέπει να ληφθεί υπόψη και από τους δύο για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως, για μια εκλεπτυσμένη εξυπηρέτηση για δύο, δεν υπάρχει καλύτερος "βοηθός" από μια στρογγυλή τράπεζα. Μπορεί να καλύπτεται με ένα τραπεζομάντιλο λευκό ή κίτρινο-χρυσό.

Ένα υποχρεωτικό στοιχείο της διακόσμησης του πίνακα θα είναι τα κεριά. Μπορούν να τοποθετηθούν σε κηροπήγια που έγιναν στο θέμα του χειμώνα.

Στο κέντρο αξίζει να τοποθετήσετε ένα εορταστικό ikebana από κώνοι, κλαδιά πεύκου, μπάλες και τεχνητό χιόνι. Οι χαρτοπετσέτες πρέπει να ταιριάζουν με την τόνωση του τραπεζομάντιλου. Οι συσκευές και τα γυαλιά τοποθετούνται αυστηρά απέναντι.

Για μια παραμονή Πρωτοχρονιάς σε έναν οικογενειακό κύκλο, ένα ορθογώνιο τραπέζι είναι ιδανικό. Η διακόσμηση για τις διακοπές είναι απλή - απλά καλύψτε την επιφάνεια με ένα τραπεζομάντιλο ή μερικά κομμάτια υφάσματος. Εάν οι συσκευές είναι κατασκευασμένες σε σκούρα χρώματα, χρησιμοποιήστε ένα ελαφρύ τραπεζομάντιλο και αντίστροφα. Βάζα με φρέσκα λουλούδια ή άλλες όμορφες συνθέσεις τοποθετούνται στην ίδια απόσταση μεταξύ τους. Πρώτα απ 'όλα, σερβίρονται σνακ.

Διάφορα κανάτες, μικρές τάρτες, σαλάτες τοποθετούνται σε πιάτα ή δίσκους. Στη συνέχεια, προσφέρεται ένα ζεστό πιάτο. Το επιδόρπιο συμπληρώνει το εορταστικό μενού.

Το πιο σημαντικό είναι να προσπαθήσετε να δημιουργήσετε μια συγκεκριμένη ατμόσφαιρα στο τραπέζι, να δείξετε φαντασία και να επενδύσετε λίγο από την πνευματική σας ζεστασιά στο σχεδιασμό. Στη συνέχεια, οι διακοπές είναι εγγυημένη για διασκέδαση και η αίσθηση ενός παραμυθιού δεν θα αφήσει εσάς και τους καλεσμένους σας μέχρι το πρωί.

Δείτε πώς μπορείτε να εξυπηρετήσετε σωστά τον πίνακα της Πρωτοχρονιάς στο επόμενο βίντεο.