In der Küche jeder Hausfrau gibt es sicherlich Teller. Wir können mit Zuversicht sagen, dass es unter ihrer Vielfalt Geräte für Desserts gibt. Dessertteller heben sich mit hellen Mustern und bunten Mustern von der Masse ab. Ihre Vielfalt ist erstaunlich. Für eine harmonische Kombination mit den Elementen der Tischdekoration können Sie ganz einfach die richtigen Gerichte zum Nachtisch auswählen.
Erscheinungsgeschichte
Im Mittelalter in Europa und genauer in Frankreich erschienen Gerichte, die vage einem modernen Teller ähnelten. Seine Größe und Tiefe wurden für das gleichzeitige Essen mehrerer Personen entwickelt. Nach einiger Zeit begannen sie, einzelne Teller zu verwenden, bevor sie unzulässiger Luxus waren.
Die ersten Dessertteller waren viereckig in Form eines Quadrats oder Rechtecks. Sie haben ihre Popularität bis heute nicht verloren.
Und solche Gerichte verbreiteten sich im 19. Jahrhundert. Zu dieser Zeit begann die Zuckerproduktion und die Köche verfeinerten sich in Desserts.
Dann wurde Zucker und dementsprechend Gerichte mit seinem Inhalt als teures Vergnügen angesehen. Aus diesem Grund versuchten sie, den Teller zu dekorieren, auf dem das Dessert serviert wurde. Die Tradition, Dessertutensilien hervorzuheben, besteht jetzt. Trotz der Tatsache, dass Zucker ein erschwingliches Produkt ist und wir fast täglich Gerichte daraus zubereiten, wählen wir immer die schönsten Gerichte für Süßigkeiten.
Abmessungen
Die Teller zum Servieren von Desserts ähneln Restaurants, wie ihre einheitliche Größe zeigt. Der Durchmesser des Diner beträgt 20 cm, das Dessert auch, aber dies ist ein Standardmodell, und jetzt ist es üblich, von den Standards abzuweichen. Eine Besonderheit ist das eingängige Dekor des letzteren.Darüber hinaus gibt es keine tiefen Snackplatten, sondern darüber hinaus Dessertteller unterschiedlicher Größe und Tiefe.
Dessertgerichte können einen Durchmesser von 16 cm oder 19 cm haben. Exklusive Modelle können einen Durchmesser von bis zu 23 cm erreichen.
Sollte auch unterschieden werden Dessertteller aus Kuchen. Es ist 18 cm groß und dient zum Servieren von Brot, Brötchen, Kuchen, Torten oder Früchten.
Quadratische Modelle verlieren nicht an Anerkennung, sie verleihen Gerichten einen besonderen Charme und sehen ungewöhnlich aus. In einem dreieckigen Teller sehen Obst oder ein Stück Kuchen auch schön und originell aus. Jetzt besteht die Möglichkeit, Dessertgerichte zu kaufen, die mit einem einzigartigen Designmuster oder -muster dekoriert sind.
Dessertteller Material
Dessertteller werden meistens aus folgenden Materialien hergestellt:
- Glas;
- Keramik;
- Fayence;
- Porzellan.
Glas und Keramik sind die beliebtesten und praktischsten Materialien. Darüber hinaus beziehen sie sich auf ein erschwingliches Preissegment. Die Gerichte können transparent sein, in klassischen Farben - schwarz, weiß oder rot oder in jedem hellen Farbton. Es sieht beim Servieren immer gut aus und kann in der Mikrowelle verwendet werden. Dessertteller mit Reliefmuster sehen sehr originell aus.
Fayence-Produkte sehen Porzellan sehr ähnlich. Sie haben auch einen charakteristischen Perlmuttglanz, der durch Auftragen einer speziellen Glasur erreicht wird. Mit dieser Ähnlichkeit sind Steingutschalen jedoch ziemlich zerbrechlich und weisen eine geringe Beständigkeit gegen thermische Effekte auf. Aus diesem Grund sind Gerichte, einschließlich Dessertgerichte, etwas dicker als Porzellan oder Keramik.
Küchenutensilien aus Porzellan sehen raffiniert und raffiniert aus, was sich auf den Preis auswirkt. Ein weiterer Vorteil ist die Möglichkeit, Lebensmittel lange warm zu halten.
Dessertteller zeichnen sich meist durch ein helleres Gemälde oder eine besondere Form aus.
Formen und Zweck
In tiefen Dessertbehältern ist es üblich, Beeren, Früchte und einige Süßwaren auf den Tisch zu legen. Sie müssen jedoch nicht rund sein. Oval oder quadratisch sehen auch vor dem allgemeinen Hintergrund elegant und feierlich aus.
Kleine Gerichte für Desserts werden verwendet, wenn süßes Gebäck, Mousses, dickes Dessertgetreide, Gelee usw. serviert werden. Wenn dies nur eine Teeparty und keine vollständige festliche Mahlzeit ist, können Sie mit der Farbe der Gerichte experimentieren. Ein Tellermuster, das zum Ton des Desserts passt, verbessert dessen Inhalt optisch.
Und Sie können im Gegensatz dazu spielen, indem Sie ein Stück Kuchen mit weißer Sahne auf ein schwarzes Dessertgericht legen.
Pflegeeigenschaften
Helle und farbenfrohe Gerichte für Desserts sind die Dekoration des Tisches und der gesamten Küche. Um Ihr präsentables Aussehen nicht zu verlieren, helfen ein paar einfache Tipps.
- Sie können das Geschirr zusammen mit dem Rest des Geschirrs manuell mit Spezialwerkzeugen, Schwämmen, Bürsten oder in der Spülmaschine spülen.
- Porzellan und Steingut haben Angst vor hohen Temperaturen und Scheuermitteln. Auf dem Zahnschmelz, mit dem sie beschichtet sind, bilden sich Mikrorisse, die zu einer Oberflächenverformung führen.
- Damit Glasdessertteller lange Zeit transparent bleiben und glänzen, müssen Sie sie in warmem Wasser abspülen und etwas Essig oder Salz hinzufügen.
- Verwenden Sie eine Bürste, um Schmutz von Geschirr mit erhöhter Oberfläche zu entfernen.
- Nach dem Waschen müssen die Dessertteller gründlich getrocknet oder mit einem weichen Handtuch abgewischt werden.
Eine Übersicht der Dessertteller von Julia Vysotskaya finden Sie im nächsten Video.