Was tun, wenn eine gusseiserne Pfanne rostet?

Gusseisenutensilien sind bekannt für ihre Zuverlässigkeit, ihren Qualitätsfaktor, ihre Warmhaltefähigkeit und ihre Antihaft-Eigenschaften. Neben diesen Vorteilen hat Gusseisen einen gravierenden Nachteil: Eine Pfanne rostet schneller als ein Aluminium mit Teflonbeschichtung. Wenn Sie sich vom ersten Tag an richtig um sie kümmern, wird sie nicht angezeigt. Wenn es dennoch an der Oberfläche auftauchte, gibt es einfache und effektive Möglichkeiten, damit umzugehen.

Rost ist eine rotbraune Beschichtung auf Eisen. Es entsteht durch Oxidation. Wenn Sie sein Aussehen ignorieren und es nicht bekämpfen, wird das Metall vollständig zusammenbrechen.

Es gibt drei Hauptgründe, warum es erscheint.

1. Schlechtes Metall. Um die Produktionskosten zu senken, fügen nachlässige Unternehmen dem Metall Komponenten hinzu, die sich nachteilig auf seine Qualität auswirken. Eine echte gusseiserne Pfanne zeichnet sich durch spürbares Gewicht und einen recht hohen Preis aus.
2. Nachlässige Pflege. Eine Qualitätskopie wird durch unsachgemäße Verarbeitung beeinträchtigt. Hausfrauen berücksichtigen nicht, dass Gusseisen ein poröses Material ist.
3. Falsche Lagerung. Wenn Sie die Pfanne in den Schrank stellen, ohne sie gründlich abzuwischen, tritt an zuvor beschädigten Stellen durch Kontakt mit Wasser Rost auf.

Um nicht nach einer Möglichkeit zum Entfernen von Rost zu suchen, wird eine gusseiserne Pfanne für den Gebrauch vorbereitet und eine Reihe von Regeln bei der Pflege beachtet.

Nachdem Sie im Laden eine Pfanne gekauft haben, waschen Sie diese bei Ihrer Ankunft mit Wasser und Spülmittel. Fetten Sie die Oberfläche nach dem Trocknen mit Pflanzenöl ein und legen Sie sie 40 Minuten lang in den auf 180 ° C vorgeheizten Ofen. Während des Brennens tritt ein leichter Rauch auf. Mach dir keine Sorgen um sein Aussehen. Die Pfanne erwärmt sich gleichmäßig.Das Öl füllt die Hohlräume in den mikroskopisch kleinen Poren von Gusseisen und erzeugt eine Antihaftbeschichtung. Es verhindert Korrosion.

Bei der weiteren Pflege der Gusseisenpfanne kommt es darauf an, ob sie mit Rost bedeckt ist oder nicht. Damit sie nicht erscheint, kümmern sie sich nach bewährten Empfehlungen um sie.

• In der Pfanne kochen sie mehr als einmal im Monat, sparsam, aber mindestens einmal in der Woche. Andernfalls wird es schnell wertlos.
• Sie können kein gekochtes Essen darin aufbewahren. Das Risiko ist groß, dass es einen metallischen Geruch schwärzt und absorbiert. Außerdem wird Gusseisen durch Feuchtigkeit schneller zerstört. Es ist besser, Lebensmittel in einen Behälter zu geben, die Pfanne zu waschen, zu trocknen und einzulagern.
• Waschen Sie es nicht in der Spülmaschine und verwenden Sie kein überschüssiges Reinigungsmittel.
• Reinigen Sie den Schmutz in einer Gusseisenpfanne nicht mit einer rauen Metallbürste, um ihn nicht zu beschädigen. Sie entfernen Schmutz, indem sie ihn 30 Minuten lang in warmes Wasser legen und unter fließendem Wasser (leichter Druck, ein weicher Schwamm) abspülen.
• Reinigen Sie das Geschirr nicht so, dass das Essen anschließend nicht verbrennt.

Um die Gusseisenpfanne von Rost zu reinigen, arbeiten sie in zwei Schritten. Zuerst entfernen sie Rost und bilden dann eine neue Schutzbeschichtung. Reiben Sie es zunächst mit einer Metallbürste mit oder ohne Zusatzstoffe ab. In der zweiten Stufe wird die Pfanne beim Waschen im Ofen gebacken.

Es gibt einfache Methoden, um Geschirr vor rostiger Plakette zu schützen.

Backpulver ist der billigste Reiniger. Es wird zum Abwaschen von Geschirr zum Abwaschen von Fett und Tee- / Kaffeeablagerungen verwendet. Sie reinigt Fliesen, Edelstahl, verchromte Oberflächen und Gusseisen. Im letzteren Fall entfernt es Rost, wenn es nicht tief eindringt, die Struktur des Produkts nicht beeinträchtigt und keine hellbraun-rote Tönung annimmt.

Gießen Sie am Boden der Pfanne Backpulver und etwas Wasser ein. Sie nehmen einen sauberen Schwamm in die Hände und reiben die entstandene Aufschlämmung vorsichtig in Flecken.

Viele verwenden Salz, um den Geschmack von Gerichten zu verbessern. Nur wenige Menschen kennen die Reinigungseigenschaften. Es reinigt nicht schlechter als Backpulver. Das Prinzip, damit zu arbeiten, ist dasselbe wie mit Soda. Es wird in die Pfanne gegossen, ein wenig Wasser wird gegossen, der Brei wird mit einem Schwamm in die Problembereiche gerieben. Waschen Sie das Salz des Produkts unter fließendem Wasser.

Wenn Rost stark auf die Oberfläche gelangt ist, verwenden Sie eine Metallbürste. Die Pfanne wird mit fließendem Wasser angefeuchtet, dann wird ein wenig Soda gegossen und alle verrosteten Stellen werden abgewischt. Waschen Sie es nach dem Eingriff und entzünden Sie es.

Eine universelle Alternative zu vielen Reinigungschemikalien ist Essigsäurelösung. Verwenden Sie es nicht nur zu den Kebabs, um den Geschmack von Fleisch zu verbessern, sondern auch, um die Rostspuren von Gusseisengeschirr zu entfernen.

Ein Liter Wasser wird in eine gusseiserne Pfanne gegossen und ein Esslöffel Essig hinzugefügt. In der resultierenden Lösung wird sie zwei Stunden lang aufbewahrt und dann unter einem Hahn gründlich gewaschen, getrocknet und die Schutzbeschichtung kalziniert.

Diese alte Volksmethode ist sehr effektiv. Seine Essenz liegt darin, kontaminiertes Geschirr auf Gas zu kochen. Nehmen Sie dazu einen 10-Liter-Emailleimer. Es wird zu einem Drittel mit Wasser gefüllt und eine halbe Packung Backpulver wird gegossen. Dann stellten sie eine verrostete Gusseisenpfanne hinein und stellten sie auf ein niedriges Feuer. Bewerten Sie das Ergebnis nach ein oder zwei Stunden.

Diese Methode wird angewendet, wenn die gesamte Pfanne mit unangenehmen Rostflecken bedeckt ist oder Ruß darauf ist. Coca-Cola wird in das tiefe Geschirr gegossen, in die Pfanne gegeben, ins Feuer gestellt und auf das Kochen der Flüssigkeit gewartet. Dann wird das Gas abgestellt und die Pfanne in der Lösung vollständig abgekühlt.Spülen Sie es nach dem Eingriff aus, wischen Sie es trocken und backen Sie es im Ofen.

Fischöl ist nicht nur ein Nahrungsergänzungsmittel, sondern auch ein ausgezeichnetes Reinigungsmittel. Es wird verwendet, um Rost zu reinigen. Dazu wird die Oberfläche der Pfanne innen und außen damit geschmiert. Waschen Sie es nach drei bis vier Stunden in warmem Wasser mit einem milden Reinigungsmittel. Eine Stoppelbürste reinigt Problembereiche.

Nach der Reinigung mit Fischöl wird die Schutzschicht wiederhergestellt. Ein Papiertuch wird mit Erdnuss-, Sonnenblumen- oder Rapsöl benetzt. Sie wischen die Oberfläche vorsichtig ab. Stellen Sie die Pfanne dann 60 Minuten lang verkehrt herum in den auf 180 ° C erhitzten Ofen.

Manchmal sind Volksheilmittel und alltägliche Haushaltschemikalien im Kampf gegen Rost machtlos. Kaufen Sie in diesem Fall starke Reinigungsmittel. Um sie von den "Schwachen" zu unterscheiden, achten Sie auf die Zusammensetzung, die auf dem Etikett angegeben ist. Eine wirksame Komponente im Kampf gegen Korrosion in einer Pfanne ist Salzsäure. Es ist Teil vieler Toilettenreiniger.

Salzsäure ist die stärkste. Es löst alle Metalle, die in einer Reihe von Spannungen bis zu Wasserstoff liegen. Unter seiner Wirkung verwandelt sich Rost in feuchtes Pulver. Beachten Sie beim Arbeiten eine Reihe von Vorsichtsmaßnahmen, da es giftig ist.

• Erstens können Sie es nicht in einem geschlossenen Raum verwenden. Das Geschirr wird in einem gut belüfteten Raum gereinigt.
• Zweitens können Sie nicht damit arbeiten, ohne exponierte Körperteile vor möglichen Verbrennungen durch direkte Exposition und Dämpfe zu schützen. Tragen Sie dazu langärmelige Kleidung, Handschuhe und eine Gasmaske.
• Drittens wird das Geschirr nach dem Eingriff gründlich unter fließendem Wasser gewaschen und trocken gewischt.

Um Rost auf Gusseisenutensilien zu Hause zu entfernen, wird ein Werkzeug mit Salzsäure auf die Oberfläche aufgetragen. Sie nehmen einen Schwamm und reiben ihn vorsichtig mit Problembereichen ab.

Um nicht nach einer Möglichkeit suchen zu müssen, Rost aus einer Pfanne aus Gusseisen zu entfernen, kümmern sie sich vom ersten Tag an richtig darum. Wenn Sie alle Empfehlungen befolgen, wird es nicht angezeigt. Wenn dies nicht vermieden werden konnte, helfen oft die einfachsten Mittel, es zu entfernen.

Weitere Informationen zum Entfernen von Rost aus einer gusseisernen Pfanne finden Sie im nächsten Video.