Teesets: Arten und Geheimnisse der Wahl

Teetrinken gilt als das beliebteste Ritual, da Sie dabei nicht nur den Geschmack eines heißen Getränks genießen, sondern auch entspannt mit Freunden plaudern oder einfach in einem engen Familienkreis sitzen können. Damit solche angenehmen Momente lange in Erinnerung bleiben, werden schöne Teesets zum Servieren von Tee verwendet. Diese Accessoires werden in einem riesigen Sortiment auf dem Markt angeboten und unterscheiden sich untereinander durch Herstellungsmaterial, Stückzahl und Stil.

Jedes Teeservice gilt als Symbol für Wärme, Komfort und Gemütlichkeit zu Hause. Ein wunderschönes Teeservice aus Bone China erschien vor vielen Jahrhunderten in China. Danach wurde es nach Europa gebracht und zu einem Luxusartikel. Elite-Sets bestanden damals aus beiden Hauptartikeln und wurden mit verschiedenen Attributen in Form von Schalen für Zucker, Vasen für Marmelade und Tabletts für Dessertlöffel und Tellern für Gebäck ergänzt. Heutzutage kann ein klassisches Teeservice aus Tassen mit einer Teekanne, Untertassen und manchmal einem Milchkrug und einer Zuckerdose aus Glas bestehen.

Alle oben genannten Elemente haben bestimmte Eigenschaften.

• Tassen. Es handelt sich um Schalen mit einem Volumen von 200 bis 250 ml, die auf einem niedrigen Bein montiert sind, einen flachen Boden und einen anmutigen Griff haben. Aufgrund der breiten Oberfläche der Schalen kühlen heiße Getränke in ihnen schnell ab.

• Untertasse. Dies sind Miniaturteller mit einem Durchmesser von bis zu 15 cm. Sie verdanken ihr Aussehen den Briten, die sie erfunden haben, um ihre Kleidung und Tischdecke nicht mit verschüttetem Tee zu verschmutzen. Wenn also während der Teezeremonie die Tasse nicht über den Tisch, sondern über die Knie gehalten wurde, muss die Untertasse in der anderen Hand gewesen sein.Diese Mini-Teller können verschiedene Formen haben, quadratische Untertassen sind sehr beliebt. Es gibt auch originelle Optionen, die normalerweise im Geschenkset enthalten sind.

• Wasserkocher Es ist mit einem abnehmbaren Deckel ausgestattet und in einem Teebrühset untergebracht. Wasserkocher können verschiedene Volumina haben, die im Durchschnitt 1 Liter nicht überschreiten.

• Milchmann. Da viele Menschen gerne Tee mit Sahne oder Milch trinken, damit sie beim Teetrinken harmonisch in den Gesamtstil des Service passen, statten die Hersteller ihn mit Milch mit einem Volumen von bis zu 300 ml aus.

• Zuckerdose. Es zeichnet sich durch ein geringes Volumen aus und wird sowohl für losen als auch für Stückzucker verwendet. Oft werden ungewöhnliche Sets zum Verkauf angeboten, bei denen Zuckerdosen ausgefallene Formen, anmutige Griffe an den Seiten und einen kleinen Deckel haben.

Teesets können für 6 und 12 Personen ausgelegt werden. Es gibt auch Original-Sets für 2 und 4 Personenzum Frühstück bestimmt (sie bestehen aus einer mittelgroßen Tasse und einer Tablett-Untertasse) und den sogenannten Tee-Paaren, dargestellt durch zwei Tassen und ein Paar Untertassen. Ein solches weißes Keramikset kann dem Brautpaar zur Hochzeit überreicht werden. Kits für sechs Personen werden meist von Familien für den täglichen Gebrauch gekauft.

Oft werden sie in Organisationen und Firmen eingesetzt, in denen es üblich ist, Besprechungen und Besprechungen bei einer Tasse Tee abzuhalten. Zu diesen Dienstleistungen gehören nur die wichtigsten Artikel, außerdem sind sie mit Milchkännchen und Zuckerdosen ausgestattet. Dienstleistungen für 6 Personen bestehen daher aus verschiedenen Materialien (Glas, Keramik und Porzellan) Ihre Kosten können sowohl niedrig als auch hoch sein.

Dienstleistungen für 12 Personen unterscheiden sich von der ersten Option in der Anzahl der Untertassen und Tassen. Sie sind mit allen wichtigen gastronomischen Details ausgestattet, da sie nicht für den täglichen Gebrauch bestimmt sind, sondern für feierliche Feste. Zusätzlich können bis zu 15 Artikel in solchen Sets enthalten sein. Diese Dienstleistungen sind insofern praktisch, als nur ein Teil der Gerichte von ihrem Set aus verwendet werden kann und mit der Ankunft der Gäste die Gastgeberin vollständig „bewaffnet“ ist und den Tisch aus dem allgemeinen Set wunderschön gedeckt hat. Das einzige, was in diesen Sets ein Minus ist, ist, dass die Teekanne ein kleines Volumen hat.

Viele Hostessen bevorzugen in letzter Zeit den Kauf Sets, die nur aus Tassen und Untertassen bestehen, da sie die Teekanne für moralisch veraltet halten. Um ein duftendes und starkes Getränk zuzubereiten, kaufen sie separat thermischer Schweiß, die gegenüber einer dickwandigen traditionellen Teekanne viele Vorteile hat. Erstens hat es ein originelles modernes Aussehen (es ist ein Glaskolben) und zweitens ist es in der Lage, kochendes Wasser entsprechend den kurzfristigen Anforderungen abzugeben.

Sie verdienen besondere Aufmerksamkeit chinesische TeesetsSie sind jetzt die beliebtesten. Wenn Sie sie betrachten, werden sie sehr einfach erscheinen. Chinesische Sets bestehen normalerweise aus zwei Arten von Schalen (niedrig zum Trinken und hoch zur Bewertung des Aromas). Zu den östlichen Dienstleistungen gehören außerdem Gaiwan, ein spezieller Behälter zum Aufbrühen von Tee, und ein Gefäß (Chahai), mit dem das zubereitete Getränk abgetropft wird.

Bis heute werden Teesets in einer großen Auswahl angeboten und unterscheiden sich nicht nur in der Anzahl der Artikel, dem Design, sondern auch in dem Material, aus dem sie hergestellt werden. Um ein duftendes Getränk in vollen Zügen genießen zu können, sollten Sie Sets aus hochwertigem Material auswählen. Jedes Gefäß, ob es sich um eine Teekanne oder eine Tasse handelt, hat einzigartige physikalische Eigenschaften, die einen bestimmten Ton für die im Inneren ablaufenden Prozesse festlegen.Daher kann dieselbe in verschiedenen Behältern gebrühte Teesorte einen unterschiedlichen Geschmack haben.

Meistens werden Teesets aus den folgenden Materialien hergestellt.

• Keramik. Keramik-Teesets sind am häufigsten. Unter dem Wort "Keramik" werden Produkte aus Ton, Fayence und Porzellan verstanden. Fayence wird als zu zerbrechlich angesehen (ein Miniaturchip auf seiner Oberfläche kann das Produkt sofort zerstören). Porzellanwaren haben eine erhöhte Festigkeit, erfordern jedoch eine sorgfältige Haltung. Ton ist ein traditionelles Material, das nicht fester als Steingut ist, aber im Vergleich zu früheren Materialien besonderen Komfort bietet.

• Glas. Dienstleistungen aus diesem Material nehmen nach Keramik den zweiten Platz in der Beliebtheit ein. Glassets zeichnen sich durch Vielseitigkeit und Ästhetik aus. Glas passt perfekt zu allen Texturen und Schattierungen im Innenraum. In Glasbechern zeigt Tee offen seine reine Farbe, die ihm Persönlichkeit verleiht. Ähnliche Dienste können sowohl für Feiern als auch für alltägliche Teepartys genutzt werden.

• Metall Teesets aus diesem Material finden ebenfalls Anwendung, obwohl sie nicht den traditionellen Kanonen der Teezeremonien entsprechen. Es werden sowohl exquisite als auch teure Silbersets sowie erschwingliche Edelstahloptionen angeboten (sie werden hauptsächlich für Büros gekauft). Metall-Teesets sind unterwegs unverzichtbar. Sie sind mit Tassen und einer Thermoskanne ausgestattet, die als Teekanne dient.

Bei der Auswahl eines Teeservices achten viele nur auf seinen Stil, ohne zu glauben, dass die Harmonie zwischen Form und Farbe der Tasse eine große Rolle bei der Erzielung von Teetrinkvergnügen spielt. Zum Beispiel wird ein weißer Service als klassische Option angesehen, und alle Getränke oder Speisen dagegen wirken appetitlicher. Darüber hinaus erhält Tee in einer weißen Tasse ein delikates Aroma und einen delikaten Geschmack. Die anderen Farben weisen die folgenden Eigenschaften auf.

• Schwarz Trotz der Tatsache, dass er unbewusst der stilvollste und extravaganteste ist, assoziieren ihn viele unbewusst mit einem Trauerschatten, der die allgemeine Wahrnehmung trübt. Aus schwarzen Tassen getrunkener Tee scheint weniger stark zu sein, da seine Farbe mit dem Schatten einer Tasse verschmilzt. Schwarze Sets gelten als originelles Geschenk. In diesem Fall erfüllen sie eine dekorative Funktion im Haus.

• Gelb. Ein heißes Getränk in gelben Behältern wirkt aromatischer, was den Optimismus und die Stimmung weiter steigert. Gelbe Sets eignen sich hervorragend zum morgendlichen Teetrinken, da Sie den ganzen Tag über eine positive Ladung erhalten. Darüber hinaus wirken leuchtend orangefarbenes Steingut und Porzellan wärmend.

• Rot Diese Farbe ist aggressiv, kann aber Appetit machen. Trotz der Tatsache, dass der rote Farbton das Nervensystem nicht optimal stimuliert, eignet er sich perfekt zur Entspannung des Tees.

• Grün In Gerichten dieser Farbe sehen Speisen und Getränke ungenießbar und ausdruckslos aus. Wenn die Gastgeberin Grün sehr mag, wird daher empfohlen, Dienstleistungen zu erwerben, bei denen die Grüntönung mit hellen Mustern oder einem goldenen Rand verdünnt ist.

• Blau und Blau. Laut Psychologen kann der blaue Dienst beim Teetrinken Verwirrung stiften. Darüber hinaus gehören alle Blautöne zur kalten Palette, sodass Sets in dieser Farbe beim Servieren von heißen Getränken nicht empfohlen werden.

• Pink Es gilt als die romantischste und geeignetste Farbe zum Teetrinken. Er stimmt positiv ab, fördert die innere Kontemplation und beruhigt.

Heutzutage werden Teesets in einem riesigen Sortiment auf dem Markt angeboten. Daher ist es beim Kauf sehr schwierig, eine Entscheidung für diese oder jene Art zu treffen.Bevor Sie einkaufen gehen, ist es wichtig, den Zweck der Gerichte zu bestimmen: ob sie im Alltag oder nur für besondere Anlässe verwendet werden. Im ersten Fall müssen Sätze bevorzugt werden, die aus folgenden Elementen bestehen:

• Untertassen und Tassen;
• Teller;
• Geschirr für Sahne oder Milchkännchen;
• Geschirr für den Kuchen.

Darüber hinaus gelten eine Zuckerdose und ein Nippel als Pflichtgegenstände im Service. Vergessen Sie nicht die Hauptkomponente des Service - eine Teekanne. Wenn das Kit nur für den gelegentlichen Gebrauch gekauft wird, können Sie aus teuren Keramiken wählen, die mit originellem Dekor dekoriert sind.

Für den täglichen Gebrauch werden Teesets für 6 Personen empfohlen. Wenn die Familie groß ist, ist es für Teefeste am besten, einen Service für 12 Personen zu kaufen. Wenn der Service als Geschenk gekauft wird, können Sie schicke Sets für 16 Personen auswählen.

Wenn wir den Kauf eines Teeservice aus wirtschaftlicher Sicht betrachten, dann Es ist am besten, sofort ein großes und hochwertiges Set auszuwählen, das aus einer großen Anzahl von Artikeln besteht. So kann die Gastgeberin die Komponenten des Dienstes nach eigenem Ermessen nutzen, beispielsweise morgens, um nur Tassen, Untertassen und Zuckerdosen zu nehmen, und bei Ankunft der Gäste alle Gegenstände ausstellen.

Große Kenner der Teezeremonie sollten auf das Material achten, aus dem die Gerichte hergestellt werden, da die Qualität des Getränks davon abhängt. Dies wird vielen seltsam erscheinen, aber jede Teesorte hat ihr eigenes Geschirrmaterial. Dies ist wie folgt.

• Gelbe, weiße, grüne Tees auf Blumen- und Kräuterbasis erfordern eine langfristige Aufrechterhaltung der Temperatur, wonach sie ein raffiniertes Aroma und einen raffinierten Geschmack erhalten. Für solche Sorten wird empfohlen, Sets aus feinem Porzellan oder Glas zu kaufen.

• Oolong Es wird als Tee mit mittlerer Fermentation angesehen, daher dauert es einige Zeit, ihn zuzubereiten, um seinen ganzen Geschmack zu zeigen. In diesem Fall sind chinesische Sets aus hochwertigem Porzellan und Yixing-Ton gut geeignet.

• Puer und schwarze Tees Sie müssen bei hoher Wassertemperatur kochen, da dies eine tiefe Wirkung auf das Teeblatt hat. Für diese Arten von Getränken ist es am besten, Keramiksets zu bevorzugen. In diesem Fall können Sie im Winter und Herbst Steingut, Ton und im Sommer Porzellan verwenden. Heute gibt es auch universelle Glasdienstleistungen zum Verkauf, bei denen die Teekannen mit speziellen Abdeckungen oder einer Heizung ausgestattet sind.

• Kräuter- und Früchtetees, Zweige, getrocknete Früchte, die in ihrer Zusammensetzung Wurzeln enthalten, werden am besten in Fayence oder Ton gebraut.

Sehen Sie im nächsten Video, wie Sie ein Teeservice auswählen.