Kunststoffschneidebretter: Eigenschaften und Auswahl

Küchenschneidebrett - ein Gegenstand, den eine gute Hausfrau immer zur Hand hat. Es ist zum Schneiden verschiedener Produkte, zum Schlachten von Fleisch und Fisch bestimmt. Manchmal werden Schneidebretter verwendet, um gekochtes Essen zu servieren. Früher herrschten Holzprodukte im Arsenal der Hausfrauen vor, heute ist die Materialauswahl jedoch viel größer. Zum Verkauf stehen Holz-, Glas- und Kunststoffmodelle.

Hochwertige Kunststoffplatten für die Küche bestehen aus Polypropylen oder Polyethylen. Diese beiden Kunststofftypen sind nicht gesundheitsschädlich. Bei Kontakt mit Lebensmitteln geben sie ihnen keine schädlichen giftigen Substanzen.

Einige Hersteller bieten Modelle mit einer speziellen antibakteriellen Beschichtung an. Eine solche „Schale“ erhöht die Hygiene des Produkts und verlängert dessen Lebensdauer.

Jedes Modell von Kunststoffplatten hat bestimmte Vorteile:

• Beständigkeit gegen Absorption von stechenden Gerüchen;
• ein Hindernis für die Entwicklung schädlicher Mikroorganismen;
• geringes Gewicht;
• Ästhetik - verschiedene Modelle in verschiedenen Farbvarianten werden zum Verkauf angeboten;
• Leichtes Verlassen - es ist erlaubt, ein Produkt mit irgendwelchen Reinigungsmitteln zu waschen, das Waschen in der Spülmaschine ist möglich;
• Haltbarkeit und Zuverlässigkeit (gilt für Artikel aus hochwertigem Kunststoff);
• angemessener Preis.

Es gibt hackende Kunststoffplatten und einige Nachteile.Wenn zum Beispiel ein Produkt aus minderwertigem Kunststoff besteht, Bei der Interaktion mit einem Messer kann die Oberfläche zerkratzt werden. Aufgrund solcher Schäden verliert der Gegenstand mit der Zeit seine hygienischen Eigenschaften - er beginnt, Fremdgerüche zu „absorbieren“, und auf seiner Oberfläche kommt es zur Vermehrung gesundheitsgefährdender Mikroorganismen. Billige Kunststoffprodukte können nicht als praktisch und langlebig bezeichnet werden.

Ein weiterer Nachteil ist die „Angst“ vor hohen Temperaturen. Dies gilt sowohl für billige als auch für teure Modelle. Heißes Geschirr sollte nicht auf einen Kunststoffgegenstand gestellt werden, da es sonst sein attraktives Aussehen verliert.

Die Geschäfte bieten ein umfangreiches Sortiment an Kunststoffschneidebrettern an. Verschiedene Modelle unterscheiden sich in Form, Abmessungen, Farbschemata und Designmerkmalen. Zum Verkauf stehen Produkte der folgenden Formen:

• Quadrat;

• rechteckig;

• rund;

• oval.

Farbmodelle haben in der Regel helle und kräftige Farben. Sie können sowohl monophon als auch mit verschiedenen Bildern sein: Früchte, Beeren, Landschaften, Blumen, Bilder mit verschiedenen Küchenattributen. Sie können zwischen kleinen Produkten oder großen Platten aus dickem Kunststoff wählen. Letztere sind in der Lage, ernsthaften mechanischen Beanspruchungen standzuhalten, aber es ist immer noch unmöglich, Fleisch darauf zu hacken oder zu hacken.

Hersteller stellen Platten zum Schneiden von Produkten mit oder ohne Griffe her. Modelle mit Halter sind bequemer zu bedienen. Es gibt auch Bretter auf dem Stand zum Verkauf. Grundsätzlich werden solche Sets in einem einzigen Stildesign ausgeführt.

Kunststoffplatten können je nach Modell:

• ausgestattet mit speziellen Gummiknöpfen, um ein Verrutschen beim Schneiden von Produkten zu verhindern;
• mit einem Behälter ausgestattet sein, in dem gehacktes Gemüse, Obst, Fleisch und andere Produkte entsorgt werden können;
• „Rillen“ haben, um überschüssige Flüssigkeit zu sammeln;
• eine antibakterielle Schutzhülle haben;
• Ausgestattet mit Wärmeschutz (dies sind die einzigen Modelle, die als Heißstand verwendet werden können).

Aufgrund der großen Auswahl an in- und ausländischen Kunststoffplatten zum Schneiden ist es manchmal schwierig, die richtige Wahl zu treffen und ein qualitativ hochwertiges und benutzerfreundliches Modell zu erwerben. Hier sind die wichtigsten Parameter, auf die Sie bei der Auswahl achten sollten.

Ein Küchenschneidebrett ist nicht das wichtigste „Werkzeug“ im Arsenal einer modernen Hausfrau. Ohne sie ist es jedoch problematisch, Essen zu kochen, ohne die Arbeitsplatte im Arbeitsbereich des Headsets zu beschädigen. Bei der Auswahl eines Artikels ist es wichtig, das Produkt in der Hand zu halten. Es sollte nicht zu schwer und sperrig sein, da es sonst unpraktisch ist, einen solchen Gegenstand zu verwenden.

Die "laufendsten" Größen von Boards:

• 20 * 30 cm;
• 30 * 40 cm;
• 30 * 50 cm.

Die Verwendung von großen und kleinen Gegenständen ist daher nicht immer bequem Es lohnt sich, die optimale Größe für sich selbst zu wählen.

Die Form des Bretts wird je nach persönlichen Vorlieben ausgewählt, aber erfahrene Köche glauben, dass die bequemsten Gegenstände eine rechteckige Form haben. Farben und Aussehen des Produkts werden ebenfalls nach ihren Wünschen ausgewählt. Um nicht zu verwechseln, welche Platte für welches Produkt bestimmt ist, können Sie Produkte in Form von Gemüse, Obst oder Fisch zum Schneiden der entsprechenden Produkte kaufen.

Wenn Bequemlichkeit wichtig ist, Modelle mit Griffen, Aussparungen oder speziellen Aussparungen, die das Produkt greifen sollen, sollten bevorzugt werden. Bequemer sind Modelle, die mit einem Aufhängeloch und „Rillen“ zum Sammeln der beim Schneiden der Produkte austretenden Flüssigkeit ausgestattet sind.

Ein Schneidebrett wählen, sollte sich weigern, billige und empfindliche Gegenstände zu kaufen. Um die Kosten eines solchen Produkts zu senken, verwenden die Hersteller in der Regel minderwertige Rohstoffe für die Herstellung.Das Ergebnis ist eine unzuverlässige Platine, die bald ersetzt werden muss.

Jede Küchenplatte muss ordnungsgemäß gepflegt werden. Solche Maßnahmen verlängern die Lebensdauer und tragen auch dazu bei, die Ausbreitung schädlicher Mikroorganismen auf der Oberfläche des Subjekts zu verhindern. Kunststoffplatten können in der Spülmaschine oder von Hand mit einem Schwamm und Waschmittel oder einem Spezialwaschmittel gewaschen werden. Nach dem Waschen ist es ratsam, das Produkt trocken zu wischen.

Sie können Reinigungsmittel oder Soda verwenden, um das Board zu reinigen. Essig (Essenz 9%), Zitronenscheibe oder Bicarbonat helfen, den Geruch schnell zu entfernen. Sie werden in fast jedem Lebensmittelgeschäft verkauft und sind trotz des niedrigen Preises sehr effektiv. Um das Produkt zu reinigen oder unangenehme Gerüche zu beseitigen, Sie müssen das Brett in Wasser mit Essig im Verhältnis 1: 1 einweichen, mit Zitrone oder gekochten Nudeln aus Soda und Wasser reiben.

Im nächsten Video finden Sie die Vorteile von Kunststoffplatten.