Bechersieb zum Sieben von Mehl: Merkmale, Typen und Auswahlkriterien

Jede Hausfrau weiß, dass Kochen eine heikle Angelegenheit ist. Es gibt keine Kleinigkeiten, vor allem Backen. Um leckeres, üppiges Brot oder duftende Brötchen zu backen, müssen Sie das Mehl sieben. Leider lehnen viele Menschen diesen Prozess ab. Die traditionelle Methode des Großvaters ist unangenehm. Mechanische Siebbecher kommen zur Rettung.

Jeder, der jemals einen Siebbecher verwendet hat, hat eine Reihe von Vorteilen gegenüber anderen Formen von Kochgeschirr sichergestellt.

Das einfache Gerät, das von unseren Vorfahren erfunden wurde, hat bis heute nicht an Relevanz verloren. Die Essenz bleibt, aber das äußere Bild hat sich verändert. Die Geschäfte weisen eine Vielzahl von Mustern auf: einen Siebbecher in Form eines Kegels, ein Siebsieb mit einem Griff, ein Sieb mit einem Hebel oder einen rotierenden Griff. Es hängt alles von den Bedürfnissen des Kochs ab.

Unter den Vorteilen kann eine Anzahl festgestellt werden.

• Beseitigt Fremdkörper und Fremdpartikel (Käfer, Mehlwurm, Stärkeplatten usw.).
• Früher oder später werden selbst Rohstoffe höchster Qualität zusammengebacken und feucht und bilden Klumpen. Das Sieben hilft, sie loszuwerden, wodurch die Konsistenz gleichmäßiger wird. Bereichert Mehl mit Sauerstoff an und verleiht ihm Porosität.
• Kompaktheit. Das Gerät ist klein. Es wird nicht viel Platz in der Küche einnehmen.
• Einfachheit. Ein paar schnelle Bewegungen und kein Schütteln mit einem Sieb reichen aus.
• Multifunktionalität. Bei der Herstellung von Backwaren und Süßigkeiten werden nicht nur Mehl, sondern auch andere lose Bestandteile (Kakao, Puderzucker, Stärke, Gewürze) gesiebt. Mit einem Siebbecher können Sie bequem Fisch- und Fleischstücke schwenken.
• Sparsamkeit. Dank der Form läuft der Inhalt nicht über die Ränder, der Verbrauch ist minimal.

Es gibt nicht viele Mängel. Es hängt alles vom verwendeten Material ab. Ein Metallbecher kann mit der Zeit rosten und ein Plastikbecher kann reißen. Einige bemerken, dass eine Feder klemmen kann. Aber all diese Nuancen hängen davon ab, wie man den Becher benutzt und sich darum kümmert.

Heute stellen Hersteller Tassen aus verschiedenen Rohstoffen her.

Holz gilt als klassisch, wird aber immer weniger. Sie sind weniger praktisch und können alle Arten von Aromen aufnehmen, was sich negativ auf die Herstellung von Backwaren auswirkt.

Eine Budgetoption ist ein Kunststoffsieb. Es ist einfach zu bedienen, ohne dass besondere Kenntnisse erforderlich sind. Kunststoff sollte lebensmittelecht sein, eine glatte Oberfläche, geruchlos und zusätzliche Fugen aufweisen.

Metallsiebe haben die besten Eigenschaften. Unterscheidungsmerkmal - Haltbarkeit und Haltbarkeit. Eine Verformung des Gehäuses und der Strukturelemente ist ausgeschlossen. Leicht zu reinigen und trocknet schnell. Dies ist besonders wichtig für diejenigen, die zusätzliche Zutaten benötigen.

Die Hauptspezifität ist die Einfachheit des Mechanismus. Zu Hause werden mechanische manuelle Siebe verwendet. Der Siebbecher ist das einfachste, aber notwendige Gerät, das in Baumärkten leicht zu finden ist. Es ist kein Zufall, dass die Hausfrauen ein solches Modell wählen, da es das bequemste im Alltag ist.

Es ist so konzipiert, dass jede Hausfrau problemlos mit einem Siebbecher umgehen kann. Das Design ähnelt einem normalen Becher mit oder ohne Deckel und sorgt so für Dichtheit. Der Einfachheit halber kann das Sieb auf einen umgekehrten Deckel gestellt werden.

Anstelle des Bodens wird ein Sieb mit sternförmigen Metallklingen und einer speziellen Aussparung eingesetzt, um den Siebvorgang effizienter zu gestalten. Der Boden ist doppelt oder dreifach. Das Glas hat eine Messskala mit Teilungen von 50 bis 250 mg, mit der sich die benötigte Mehlmenge leicht bestimmen lässt.

Der Griffhebel besteht aus zwei Abschnitten mit einer Feder, die einen Drehmechanismus betätigt. Der Eimer liegt angenehm in der Hand, wodurch die Arbeit weniger zeitaufwändig und schneller wird. Mehl wird gegossen, durch willkürliches Drücken des Griffs werden die Klingen in Bewegung gesetzt. Die Hauptzutat wird durch das Sieb geleitet und in einen anderen Behälter oder auf das Brett verschüttet. Überschüssiger Müll im Test bleibt im Kreis.

Durch den Kauf einer neuen Küchenausstattung erwartet jede Hausfrau, dass sie viele Jahre hält und nur Nutzen bringt, ohne Probleme zu verursachen. Das schöne und strahlende Aussehen der Neuheit gefällt dem Auge. Die erste Verwendung eines Siebbechers ruft nur positive Emotionen und den Wunsch hervor, noch köstlichere Gerichte zu kochen.

Damit das Sieb seine einwandfreien Eigenschaften behält, muss es gepflegt werden und die grundlegenden Regeln für Pflege und Betrieb befolgt werden.

• Nach jedem Gebrauch waschen. Das Reinigen eines wichtigen Attributs des Kochgeschirrs ist einfach. Es reicht aus, mit warmem Wasser abzuspülen. Kann in der Spülmaschine gewaschen werden.
• Waschen Sie das Sieb vor dem ersten Gebrauch in warmem Wasser und Seife, spülen Sie es aus und wischen Sie es trocken.
• Verwenden Sie zum Waschen am besten ein flüssiges Reinigungsmittel und einen normalen Schwamm.In keinem Fall wird empfohlen, Metallwaschlappen, Chlorprodukte und lose Substanzen mit kleinen Schleifpartikeln zu verwenden.
• Spülen Sie das Sieb gründlich aus, damit keine Mikropartikel der Seife im Sieb verbleiben, die in Zukunft in den Teig fallen können.
• Trocknen Sie das Sieb nach jedem Waschen. So können Sie Kalk und Flecken vermeiden.
• Während des Gebrauchs können Flecken auf dem Geschirr auftreten. Sie können leicht mit einer Lösung aus Essig oder Zitronensäure entfernt werden.
• Es wird empfohlen, an einem trockenen und sauberen Ort zu lagern.

Es kommt vor, dass der Mechanismus der Einheit brach, eine Feder flog heraus. Meistens passiert dies, wenn Sie einen Siebbecher fallen lassen. Der Mechanismus des Produkts beim Fallen wird verschoben, das Mehl beginnt langsam und schlecht zu sieben. Ich möchte mein Lieblingssieb nicht mehr loswerden. Dann gibt es nur noch eine Option: Setzen Sie die Feder zurück und sammeln Sie das Küchenattribut. Das Sieb muss vorsichtig aus dem Becher gezogen, der Befestigungshebel erreicht und wieder eingesetzt werden.

Berücksichtigen Sie beim Erwerb einer so wichtigen kulinarischen Sache einige Nuancen.

• Es lohnt sich, auf das Design zu achten. Das Sortiment ist sehr reichhaltig. Die Wahl ist rein individuell. Es hängt alles davon ab, wie oft Sie einen Screener verwenden müssen.
• Die Kosten für diesen Artikel sind normalerweise niedrig und jede Hostess kann es sich leisten, ihn zu kaufen.
• Bei der Auswahl sollten Sie den Maßstab, die Kapazität und die Größe des Siebs berücksichtigen. Konzentrieren Sie sich auf Ihre Bedürfnisse und die Produkte, die Sie zum Kochen verwenden möchten.
• Die Zellen können aus Polyamid, Stahl oder Kapron bestehen. Jeder hat seine eigenen Eigenschaften. Kapron ist preiswert, aber auch kurzlebig. Kapron wird durch ultraviolette Strahlen zerstört, daher ist es besser, das Produkt in einem Schrank aufzubewahren. Polyamid kann mit der Zeit durchhängen, was äußerst unpraktisch ist. Die beste Option ist ein Edelstahlsieb.
• Bevorzugen Sie universelle Modelle, die mehrere Funktionen kombinieren, mit denen Sie nicht nur den Hauptbestandteil sieben können.

Ein manuelles Bechersieb ist nicht nur ein unverzichtbarer Assistent in Ihrer Küche, sondern auch ein stilvolles Element des Küchendesigns!

Im nächsten Video erfahren Sie, wie Sie die Details eines Mehlsiebbechers richtig zusammenbauen.