Formulare für Cupcakes: Was sind und wie werden sie ausgewählt?

Das Kochen von Cupcakes erfüllt das Haus mit einem angenehmen Aroma und ist eine hervorragende Gelegenheit, um Familienmitglieder und Gäste zu verwöhnen. Die Verwendung von Formularen ist in diesem Prozess obligatorisch. Es hängt von der Qualität der Gerichte ab, wie einfach und angenehm der Backvorgang verläuft.

Cupcake-Auflaufformen zeichnen sich durch besondere Größe und geprägte Seiten aus. Das Entfernen von Cupcakes sollte einfach sein, daher sind Antihaft-Eigenschaften sehr wichtig. Selbst Einweg-Muffin-Auflaufformen können leicht vom Backen getrennt werden.

Am beliebtesten sind Metall-, Silikon- und Papierformen. Keramikprodukte sind weit entfernt von allen Herstellern. Sie sind sehr zerbrechlich und erfordern besondere Pflege. Beliebte Formen von Backutensilien sind wie folgt.

• Aluminium. Ideal für die Herstellung von Muffins und Muffins. Sie erwärmen sich schnell, so dass das Gericht gut gebacken ist. Es gibt Antihaftbeschichtungen, mit denen Sie bequem kochen können. Formen können die Form eines festen Blattes oder einer „Tulpe“ annehmen.

• Edelstahl. Das beliebteste Material. Normalerweise haben sie eine Antihaftbeschichtung, verwenden Sie daher kein Metallzubehör in Kombination mit ihnen. Dunkle Stahl-Eisenformen erwärmen sich schneller als helle Stahl-Gegenstücke.

• Silikon Eine relativ neue Erfindung, ein ziemlich beliebtes Material bei der Herstellung von Formen für Muffins. Der große Vorteil ist, dass das Gericht überhaupt nicht klebt. Schöne Cupcakes zu extrahieren ist viel einfacher als Analoga aus anderen Materialien zu verwenden. Formulare können ganz oder getrennt sein.

• Papier. Auch "Kapseln" genannt und sind wegwerfbar. Produkte können unterschiedliche Wanddichten haben. Dünne Muffinformen bestehen aus Pergament und sind in Metallformen eingebettet. Wenn die Wände dick sind, können Sie die Produkte einfach auf einem Backblech anordnen und mit Teig füllen.

Das Angebot an Backutensilien ist vielfältig. Muffins und Muffins können in den unten dargestellten Formen hergestellt werden.

• "Wunder." In der Mitte des Produkts befindet sich eine runde Aussparung. Dank dieses Designs wird der Kuchen gleichmäßig im Ofen gebacken. Die Seiten sind wellig, wodurch der Teig die gewünschte Form annimmt. Ideal für die Herstellung von schwerem Teig. Produkte sind immer groß. Besonders beliebte Modelle mit abnehmbarem Boden, mit denen Sie nicht nur Cupcakes, sondern auch anderes Gebäck kochen können.

• Rechteckig Dieses Modell ist für die Herstellung großer Cupcakes konzipiert. Es besteht aus Silikon oder Metall.

• Portioniert. Die Mini-Form ist für einen kleinen Cupcake gedacht. Sie werden in Sets verkauft und bei Verwendung auf ein Backblech gelegt.

• Curly. Modelle können jede Größe haben, sowohl kleine als auch große. Sie bestehen aus Aluminiumguss in Form von Autos, Tieren, Comicfiguren.

• Vertiefte Formen. Auf einem Blech, das wie ein Backblech aussieht, befinden sich Aussparungen für kleine Cupcakes. Standardmäßig ist das Produkt für die gleichzeitige Zubereitung von 2, 4, 6 oder 12 Cupcakes vorgesehen.

Viele Marken begeistern Kunden mit hochwertigen Cupcake-Dosen. Betrachten Sie die beliebtesten Optionen.

• Tupperware. Besonders beliebt ist das Royal-Modell aus Silikon. Es ist rechteckig und für einen großen Kuchen ausgelegt. Das Silikon ist dicht, so dass beim Backen das Aussehen erhalten bleibt. Cupcakes sehen dank der gewellten Wände festlich aus. Vor Gebrauch können Sie einfach mit Wasser bestreuen, müssen nicht mit Öl überzogen werden.

• Natura. Umweltfreundliche und sichere Modelle aus 100% recyceltem Aluminium. Dank der hochwertigen Antihaftbeschichtung können fertige Backwaren leicht vom Produkt entfernt werden. Kann mit minimalem Öl gekocht werden.

• Tefal. Bei Metall- und Silikonmodellen zum Backen von Cupcakes wird eine große oder eine Portion kleiner Schalen zubereitet. Dank der Antihaft-Eigenschaften ist es bequem zu verwenden.

• Kalben Besonders beliebt ist das Modell CL-4585 für 12 Cupcakes. Das Stahlprodukt erwärmt sich gleichmäßig und backt den Teig gut. Silikongriffe erwärmen sich nicht und machen die Verwendung komfortabler. Die Antihaftbeschichtung verträgt keine rauen mechanischen Stöße.

Hochwertige Formen machen Cupcakes nicht nur lecker, sondern auch schön. Es hängt von den Eigenschaften des Geschirrs ab, wie gut der Teig gebacken wird und ob er an den Wänden haftet. Es lohnt sich, die folgenden Nuancen zu berücksichtigen.

• Für eine große Familie Für kleine Gerichte ist es besser, ein großes Modell oder ein Blatt mit 12 Abschnitten zu nehmen.
• Aluminium Produkte erwärmen sich schnell, schwerer Teig kann jedoch zu schlechtem Backen in der Mitte führen. Es ist besser, kleine Formen aus demselben Material anzunehmen.
• Silikon Produkte verursachen keine Probleme, wenn das Material wirklich von hoher Qualität ist. Wählen Sie Produkte von renommierten Herstellern, um sichere Utensilien zu verwenden.
• Für Gasofen Formen aus jedem Material können verwendet werden. Aber Metallformen sind besser für einen Elektroherd. Das Kochen von Gerichten aus Silikon dauert länger.
• Bei Verwendung einer Metallform ohne Antihaftbeschichtung Sie müssen Einwegkapseln aus dünnem Papier kaufen. Andernfalls bleiben die Produkte stecken und kleben.

Einen köstlichen und schönen Cupcake in qualitativer Form zu backen ist ganz einfach. Verwenden Sie ein Silikonprodukt wie folgt:

• Befeuchten Sie die Wände und den Boden leicht mit Wasser. Sie können aus der Spritzpistole sprühen.
• Wenn die Form zum ersten Mal verwendet wird, lohnt es sich, sie großzügig mit Öl zu schmieren und das Material einweichen zu lassen.
• Legen Sie das Silikonprodukt auf ein Backblech oder Backblech.
• mit Teig füllen, nicht leicht zum Rand hinzufügen;
• backen Sie die im Rezept angegebene Zeit;
• Um den Kuchen zu extrahieren, drehen Sie ihn einfach um und drehen Sie die Form um.

Bei Modellen mit Antihaftbeschichtung ist es ganz einfach, den Teig in ein sauberes Produkt zu gießen und bis zum Kochen zu backen. Nach dem Kochen müssen Sie etwas auf das Abkühlen warten und das Geschirr einfach umdrehen. Wenn Sie ein herkömmliches Metallmodell verwenden, schmieren Sie es mit Öl vor. Sie können Papierkapseln verwenden.

• Legen Sie feste Formen auf ein Backblech. Bei Verwendung von Kapseln aus dünnem Pergament lohnt es sich, sie in Metallabschnitten zu installieren.
• Füllen Sie die Kapseln mit 2/3 Teig.
• Nach Rezept backen. Nach dem Gebrauch sollte die Kapsel verworfen werden.

Eine Übersicht über die verschiedenen Formen für Cupcakes finden Sie unten.