Den elektriske tårn er en forbedret version af den traditionelle Turk og er velkendt for de ægte kendere af kaffedrikken. På trods af fremkomsten af moderne højteknologiske kaffemaskiner kan en ægte tyrkisk drink udelukkende tilberedes med hjælp fra tyrkerne, så mange af dens kendere foretrækker at bruge denne særlige forberedelsesmetode.
Enhed og driftsprincip
Som nævnt ovenfor er en elektrisk Turk designet til at brygge kaffe på tyrkisk, hvilket ikke kan gøres ved hjælp af kaffemaskiner med dryp eller johannesbrød. Strukturelt set er enheden arrangeret ganske enkelt og består af et hus og et varmeelement.
Mængden af arbejdskapacitet er normalt 200-500 ml, og rustfrit stål, plast eller keramik anvendes som fremstillingsmateriale. dog der er også ganske omfangsrige modeller, der er i stand til at forberede op til 1,5 liter kaffe ad gangen. I sin form svarer reservoiret til et elektrisk apparat til formen af en almindelig Turk og er et kar med en bred base og en indsnævret hals.
Den smalle hals gør det nemt at kontrollere skummet og reducerer væskeets fordampningsområde markant, når det koges under tilberedningen af drikken. Varmeelementet er placeret under bunden af huset og adskilles fra tanken med en pålidelig vandtæt pakning.
Elektriske varmeapparater kan nå op på 1000 watt, hvilket giver dig mulighed for at brygge kaffe på bogstaveligt talt 1-2 minutter.
Mange moderne elektriske tårne er udstyret med en automatisk lukkefunktion, der straks åbner det elektriske kredsløb, når væsken når den ønskede temperatur.
Faktum er, at Tyrkisk kaffe anbefales ikke at koge fuldt udog uafhængigt at spore og fange kogekanten kan være temmelig problematisk.
Det var til dette formål, der blev udviklet en tyrkisk kaffemaskine med automatisk nedlukning, som på det rigtige tidspunkt uden hjælp vil stoppe opvarmningen af den tilberedte drikke.
Brug af et "smart" elektrisk apparat hjælper med at løse problemet med "løbsk" kaffe, som ofte sker, når man forbereder en drink på traditionel måde.
Princippet om drift af elektriske tyrkere ligner princippet om drift af en elkedel, hvor varmelegemet, der er placeret i bunden af tanken, varmer væsken inde i enheden og bringer den til kogepunktet.
Derefter slukkes en enhed, der ikke har en automatisk lukning, af en person, og automatiske prøver slukkes selv. Ud over automatisering er mange moderne ting udstyret med foldbare håndtag, væskeniveauindikatorer, temperatursensorer og berøringsbetjeningspaneler.
Fordele og ulemper
Indtil for nylig var elektriske tyrkere noget ringere i popularitet i forhold til moderne automatiserede kaffemaskiner.
De seneste markedstendenser for husholdningsapparater viser imidlertid en stigende efterspørgsel efter disse billige og brugervenlige apparater. hvilket skyldes en række ubestridelige fordele ved disse modeller.
- Elektriske tyrkere er meget lette at bruge. Det er nok for en person at hælde vand i tanken, hæld malet kaffe og trykke på “Start” -knappen.
- Tilberedning med høj hastighed gør det muligt at bruge på madlavning højst 2 minutter.
- Tilgængelighed i nogle modeller af en mulighed for elektrisk nedlukning sikrer rettidig nedlukning af varmeelementet og eliminerer behovet for at eliminere konsekvenserne af "løbsk" kaffe.
- Universal design giver dig mulighed for at placere en turk i køkkener i enhver stil - fra klassisk til ultra-moderne interiør.
- Tilstedeværelsen af et sammenklappeligt håndtag giver dig mulighed for at tage enheden på en rejse og letter dets opbevaring.
- Sammenlignet med kaffemaskiner er en elektrisk revolver meget billig, som giver enheden endnu større forbrugertilgængelighed. Desuden forbruger tyrkerne ikke for meget elektricitet, hvilket sparer budgettet markant.
- På grund af det enkle design og fraværet af komplekse elementer, kan reparation af elektriske tyrkere udføres på ethvert servicecenter.
Som ethvert andet husholdningsapparat har elektriske tårne også sine ulemper. De inkluderer behovet for omhyggelig pleje ud over tankens indre overflade, hvilket er kompliceret af dets indsnævre hals. Dette forhindrer fri adgang inde til at fjerne kaffeaflejringer og skala.
Som et resultat af for hurtig madlavning er drikkevarens aroma mindre mættet end når man tilbereder kaffe i en almindelig Turk på åben ild.
Blandt minusserne kan bemærkes og behovet for konstant tilstedeværelse af en person og hans kontrol over kaffebrygningsprocessen i modeller, der ikke er udstyret med en automatisk nedlukningsfunktion. Ellers "løber drikken" væk og pletter den overflade, som tyrkeren befinder sig på.
Desuden mener eksperter, at selv modeller med automatisk nedlukning koger lidt kaffe, hvilket fører til et fald i skumdannelse og et delvist tab af aroma.
De bedste modeller
Det moderne marked for husholdningsapparater tilbyder et stort antal forskellige modeller af elektriske tyrkere. Nedenfor er eksempler, der nævnes oftere end andre på Internettet.
- Model Gorenje TCM 300W Den hvide farve er udstyret med gummifødder, hvilket gør enheden meget stabil og sikker. Produktets krop er lavet af rustfrit stål og har et volumen på 300 ml. På en gang i en sådan Turk kan du få op til 4 kopper kaffe, hvilket er nok til behovene i en familie eller et lille firma.
Udover at lave kaffe kan modellen bruges som en elektrisk minikedel.Opvarmningselementets styrke er 800 watt, hvilket tillader ikke at bruge mere end 2 minutter på forberedelsen af drikken. Vandtanken er i stand til at rotere frit omkring sin akse 360 graderder forhindrer vridning af en ledning og øger sikkerheden ved brug af enheden.
Modellen er udstyret med en automatisk lukningsmulighed. i tilfælde af, at tanken løber tør for vand. Produktet fås i mål 26x18x14,5 cm, har en ledning, der er 1 m lang og vejer 0,7 kg. Prisen for tyrkerne er 1999 rubler (2019).
- Model Sinbo SCM-2928 repræsenterer enheden med en effekt på 1000 W og et volumen på 400 ml. Start-knappen er udstyret med en LED-indikator og er placeret på et ergonomisk håndtag. Dysen har en gennemtænkt form, som ikke tillader væsken at sprøjte, når den hældes i kopper.
Produktet er udstyret med beskyttelse mod overophedning. og har funktionen til automatisk at slukke, når der ikke er nok vand i tanken. Kassen og håndtaget er lavet i farverne på kaffe og mælk, som er meget harmonisk kombineret med den tilberedte drink. Modellen er udstyret med en ledning, der er 1,1 meter lang, og dens omkostninger er 900 rubler (2019).
- Multifunktionel elektrisk Turk TimeCup CM-620 er en højteknologisk enhed med automatisk nedlukningsfunktion.
Ud over at lave kaffe på tyrkisk kan apparatet bruges til kogning af æg, opvarmning af mælk og kogende vand til babymad.
Modellen er udstyret et praktisk display, der viser væskens temperatur, en tidssensor, en sensor til løft af skummet, et berøringstastatur, en timer, en tændingsindikator, en temperaturregulator og et rum til ledningen. Brug af denne kalkun gør processen med at gøre kaffe fuldt automatiseret.
Umiddelbart efter tænding af “Start” -knappen begynder varmeelementet at arbejde på fuld kraft, og efter at skummet er hævet over et vist niveau, slukkes det øjeblikkeligt. Denne cyklus gentages 4 gange - nøjagtigt så meget som ilden skal tændes og slukkes ved manuel tilberedning.
Efter tilberedningen bipper apparatetinviterer ejeren til en kop kaffe. Et sådant mirakel af teknologi koster 7.800 rubler (2019).
Hvordan vælger jeg?
Når du vælger en elektrisk kalkun det er nødvendigt at tage et antal væsentlige punkter i betragtning, der direkte eller indirekte påvirker enhedens anvendelighed.
- Det er nødvendigt at bestemme tankens volumen, der beregnes i overensstemmelse med det estimerede antal mennesker. Så for en familie på 2-3 personer er 250-300 ml ganske nok, mens for et stort hold cezves volumen skal være mindst en liter.
- Det næste valgkriterium er varmeelementets styrke. Hvis der er en katastrofal tidsmangel om morgenen, og du ønsker at drikke en drink så hurtigt som muligt, er det klogere at vælge enheder med en maksimal effektangivelse på 1000 watt. Energiforbruget i en sådan model vil være lidt højere end dets kolleger med lav effekt, men det vil bruge meget mindre tid på at tilberede en del af drikken.
- Hvis man vælger en turk til en ægte gourmet, i dette tilfælde er det bedre at vælge enheder med lav effekt. Drikken i sådanne modeller brygger sig meget længere, på grund af hvilken den formår at erhverve en unik aroma, og det viser sig så tæt som muligt på ægte tyrkisk kaffe, der er brygget over en langsom åben ild.
- En vigtig faktor er materialet i håndtaget og det vil være bedre, hvis det er et træ. Træhåndtag ser temmelig solide ud og er kendetegnet ved høj ydeevne. De er holdbare, opvarmes ikke fra en metalltank og er kendetegnet ved øget styrke og slidstyrke.
- Du skal også være opmærksom på materialet til fremstilling af kroppen og vægtykkelsen. Så keramiske og metalmodeller foretrækkes mere med hensyn til miljøvenlighed og termisk stabilitet end plastiske modeller.Hvad angår væggene i tanken, jo større deres tykkelse, jo mere jævnt vil den indvendige væske opvarmes, og den mere aromatiske og bryggede kaffe viser sig.
- Hvis økonomi tillader det det er bedre at købe en enhed med en automatisk nedlukningsfunktion, der eliminerer behovet for at stå over Turk i forventning om drikkevarens beredskab.
Betingelser for brug
Det er lettere at lave kaffe i et elektrisk tårn end at bruge en gas- eller el-komfur. For at gøre dette, hæld bare vand til et bestemt punkt i tanken og hæld malet kaffe ud.
Derefter skal du klikke på knappen "Start" eller "Start" og vente til kogningen af drikken, og når du udstyrer enheden med auto-off-funktionen, skal du roligt gå til din virksomhed.
For at tilberede ægte tyrkisk kaffe anbefales det at bringe væsken til kogning mindst 2 gange og helst 3-5 gange.
Hvis enheden ikke kan slukke for sig selv og kontrollere drikkevarens temperatur, så Sluk Start-knappen manuelt, og du skal gøre det straks, så snart skummet begynder at stige.
Af de generelle anbefalinger til drift af en elektrisk Turk kan der skelnes mellem følgende:
- det tilrådes at tage udelukkende stegt jordkorn;
- du skal ikke fylde Turk-halvdelen med vand, da i dette tilfælde vil den indsnævrede form af tanken ikke fungere for at bevare aromaen, og kaffen vil blive smagløs;
- Det anbefales at kun bruge filtreret vand: dette forhindrer dannelse af skala og forlænger enhedens levetid.
anmeldelser
Generelt reagerer forbrugere positivt på elektriske tyrkere og nyder at bruge dem.
Enheder er placeret som et værdigt alternativ til dyre kaffemaskiner og købes ofte til personlig brug end for store teams.
Opmærksomheden henledes på enhedens miniature størrelse og evnen til hurtigt at tilberede en drink. Også markeret lave omkostninger og rentabilitet de fleste husholdningsmodeller.
Imidlertid føler ægte tyrkiske kaffeelskere, der har konsumeret det i mere end et år, straks forskellen mellem en drink fremstillet på traditionel vis over lav varme og kaffe brygget i en elektrisk tyrkisk. Tværtimod er folk, der ikke særligt forstår og værdsætter den sarte aroma, ganske tilfredse med købet og fortryder ikke pengene, der er brugt på det.
Med hensyn til den tekniske side af problemet bemærker de fleste brugere apparatets høje pålidelighed og holdbarhed.
En tyrkisk går sjældent sammen, og hvis den går i stykker, kan den let repareres i det nærmeste værksted til reparation af husholdningsapparater.
Oftest svigter det termiske relæ, håndtagets fastgørelser løsner, og uanset om det er aftageligt eller foldes, brænder varmeelementerne ud. Disse fejl er imidlertid karakteristiske for de fleste vandvarmere, og den elektriske Turk er ingen undtagelse.
Du kan lære mere om fordelene ved elektrisk turk fra videoen.