Bryllupskage: En oversigt over forskellige smag og designideer

Bryllup er en vidunderlig fejring af enhed om kærlige hjerter. Nygifte vil altid have, at alt skal være perfekt på denne dag. En af de vigtigste egenskaber ved en bryllupsfest er en fødselsdagskage. Og det betyder ikke noget, hvor mange gæster der vil være: 25 eller 250, - på bordet viser denne konfekture i hvert fald som et symbol på det søde liv for de nyoprettede ægtefæller.

En bryllupskage kan være af den mest forskelligartede form: oval, lille firkant, i form af et hjerte, stor flerlags. Valget afhænger som regel direkte af antallet af gæster og økonomiske kapaciteter. I gennemsnit skal konditoriets vægt vælges med en hastighed på 150-200 gram pr. Inviteret gæst. Således vil ingen helt sikkert blive tilbage uden en sød godbit.

Den mest populære i mange år nu er den klassiske runde form, oftest - to- og tre-lags. Det er meget praktisk at dekorere det, det ser imponerende og præsentabelt ud. For nylig er lagdelte cupcake-pyramider blevet mere og mere populære. Denne indstilling er først og fremmest praktisk, fordi du ikke behøver at skære en kage, men du kan nyde en dessert med det samme og gå til "candy" -baren. Du kan vælge den mest forskelligartede fyldning, startende fra tre typer chokolade, der slutter med frugt- eller fløde-mousse.

Udfyldningsmuligheder kan være meget. Det hele afhænger af smagspræferencerne for de nygifte og gæsterne selv. Når man tilbereder en kage med flere lag, er der en stor mulighed for at lave det nederste lag med fylden af ​​den ene art og den øverste fra den anden.Dette tilføjer en række variationer til feriemenuen og vil være specielt passende, hvis en af ​​gæsterne foretrækker chokoladefyldning uden brug af creme fraiche, fløde eller kogt kondenseret mælk på grund af laktoseintolerance eller andre individuelle egenskaber.

Lav kalorieindhold og let dessert har en sofistikeret smag. Muscreme med tilsætning af pære eller fersken kombineres harmonisk med vaniljekiks, som kan forblødsættes i sød sirup. En sådan kage vil appellere til det retfærdige køn og alle dem, der beskytter figuren, fordi der i dens forberedelse ikke anvendes fedtede og kalorierede cremer.

En sådan fyldning er meget populær blandt søde tænder på grund af dens modstykke fra supermarkedet, der har modtaget verdensomspændende berømmelse. Dets vigtigste ingredienser er kakao, jordnødder, karamel, kogt kondenseret mælk, marengs osv. Chokoladesvampkage bruges.

Alle chokoladeelskere vil elske denne fyldning. For at forberede den har du brug for tre typer mousse fra tre forskellige typer chokolade: hvid, mælk og mørk. Ud over fremragende smag ser denne fyldning meget velsmagende ud.

Den magiske kombination af saftig frugt og cremet påfyldning ophører aldrig med at være populær. Frugt og bær kan bruges på forskellige måder. En af favoritterne er jordbær, banan, kiwi, hindbær. Af de tørrede frugter er svisker og tørrede abrikoser de mest populære.

Kager med farverige slik inde bliver mere og mere populære. Faktisk kan du på denne måde tilføje en twist til enhver fyldning. Når du skærer kagen i portioner, venter en overraskelse gæsterne i form af chokoladetabletter i flerfarvet lys glasur.

Denne dessert, elskede fra barndommen, kan med rette betragtes som en klassiker af kulinarisk. Delikat, luftigt, let og ikke for klodrende, det vil være meget passende på det festlige bord. Om ønsket kan sæsonbetonede frugter føjes til opskriften.

Cherry supplerer fordelagtigt de søde og sure noter med smagen af ​​chokoladekiks og flødeost, der er lavet af flødeost, smør og pulveriseret sukker. Desserten har en meget rig smag, og alle ingredienser supplerer hinanden positivt.

Udsmykningen af ​​bryllupskagen er afgørende. Denne dessert skal ikke kun være velsmagende, men også smuk. Dette spørgsmål åbner det bredeste spillerum for fantasi. Inskriptioner med navnene på de nygifte eller blot initialerne på deres navne, vielsesringe eller figurer af bruden og brudgommen på toppen af ​​kagen - alt dette er bare begyndelsen på en enorm liste over muligheder.

Figurer af svaner som symbol på trofasthed bruges ofte til dekoration af bryllupskage. Disse yndefulde og ædle fugle symboliserer perfekt sjælenes enhed, en pålidelig og stærk forening, loyalitet og hengivenhed over for parret. Derfor er en kage med svaner stadig populær blandt de nygifte i dag.

En bryllupskage med roser har heller ikke mistet sin relevans i mange år, og mestrene har mesterligt mestret kunsten at dekorere, som undertiden er vanskeligt at skelne en blomst fra mastik fra en levende. Det er vigtigt at huske, at en kage dekoreret med mastik vil veje mere end nogen anden. Dette øjeblik skal tages i betragtning, når den nødvendige mængde dessert beregnes. Nu med mastik strammes de ikke kun overfladen på kagen, hvilket skaber en perfekt glat og jævn overflade, men gør også med den en række luftige flæser og dikkedarer. Disse kager ser også meget originale ud.

En af sæsonens vigtigste tendenser er stadig friske blomster i dekoren af ​​kagen. Du kan hente de samme blomster, der vil være i brudens buket.For eksempel er der en masse pioner i buketten, henholdsvis, og en bryllupskage med pæoner vil se fordelagtigt ud på det festlige bord. Dette vil understrege bryllupets stil.

Kageindretning kan også rimme med den tid på året, hvor der er planlagt en fest. For eksempel er efterårets bryllupskage ofte dekoreret med ahornblade, og i bryllupper, der afholdes i foråret og sommeren, kan du ofte se en kage med sommerfugle, blomster, frugt og bær. Frugt og bær kan tilskrives den klassiske dekoration af en bryllupsdessert. Det er altid lækkert og meget smukt!

Hvis brylluppet er designet i en bestemt farve, kan du bruge det til dekorationen til desserten. For eksempel er basen på kagen en lysmættet farve, og jo højere skyggen er lysere. Sådan skabes den fantastiske gradienteffekt, som for nylig har været meget populær. Regnbuefyldning med tilsætning af farvestoffer vil være højdepunktet i fejringen. Kagen med kagelag i forskellige farver vil appellere til gæsterne, fordi de på hver plade har en personlig spiselig regnbue.

Når man dekorerer et bryllup i kombination med hvidt, vælger nygifte ofte rødt, fordi det er farven på kærlighed og lidenskab. Marsala og mørkerød er også meget populære. Røde roser på en bryllupskage i kombination med et satin dekorativt bånd vil se yndefuldt, stilfuldt og meget højtideligt ud. Selv de mest eksklusive ideer til bryllupskageindretning er lette at implementere.

Til et bryllup i sølvhvide eller gyldenhvide farver kan du bruge sølvtøj og guldblad. Kager med denne indretning tiltrækker altid gæsternes opmærksomhed og beundrende blik. Kulinariske mesterværker dekoreret med en madprinter vinder stigende popularitet. Dette mirakel af teknologi giver dig mulighed for at overføre alle fotografier og billeder til madpapir. Hvis du ønsker det, kan du bruge fotos fra det nygifte personlige arkiv eller bruge nogle mindeværdige og symboliske steder til dem i designet.

Konfektørens mesterlige arbejde, hans dygtighed og håndklæde kan skabe reel magi på det nygifte festlige bord. En konditor kan også kaldes en kunstner, fordi farvekombinationernes skønhed og harmoni, egnetheden af ​​visse dekorative elementer i desserten afhænger af følelsen af ​​hans smag og stil. Det er vigtigt, at mesteren sætter sin sjæl i sin foretrukne forretning, og derefter vil resultatet glæde de nygifte og alle gæster på denne smukke og mindeværdige ferie med kærlighed og familieglæde.

Se, hvordan man laver en bryllupskage med egne hænder i den næste video.