Det er umuligt at forestille sig en bryllupsaften uden en luksuriøs kage. Dette er en vidunderlig delikatesse og en vidunderlig dekoration på samme tid. Den mest populære designindstilling er blomster.
Hvad er blomsterne?
Blomster til kagen kan være meget forskellige - vaffel, sukker, fløde eller mastik. Ud over kunstige bruges også levende knopper til at dekorere en bryllupskage.
Mastiske dekorationer er omfangsrige og ser næsten levende ud. Deres farver kan være de mest fantastiske nuancer, der ikke findes i naturen.
Oftest udgør konfekturier søde roser, orkideer eller pioner på bryllupsdesserter. Tusindfryd og tusindfryd ser godt ud. På overfladen af en festlig teselskabsskål vises ikke kun kronblade, men stængler og blade.
Selv hvis du laver en kage med en fløde, med sådanne blomster ser den ikke mindre imponerende ud end med "mastiske skulpturer". Udsmykning af overfladen af desserten med fløde blomster kan give den et elegant udseende og soliditet. Selvom meget her afhænger af designtemaet. Repræsentative roser er en ting, og beskedne tusindfryd er en anden.
Med tyk fløde er det let at skildre blomsterdekorationer af mynte, syrin, fersken og andre nuancer på kagen.
Brug af levende knopper pålægger visse begrænsninger for brugen af visse planter, når man dekorerer en bryllupskage med blomster. Du kan ikke arbejde med callas, liljer i dalen, jasmin snedrope. De indeholder giftige stoffer, der er lette at forgifte.
Nogle naturlige blomster er ganske enkle at blive til spiselige. De kan spises uden skade på maven.Samtidig bevarer de et elegant look indtil brug. Normalt bruges roser, lavendel, krysantemum eller calendula til sukker. Velegnet til at spise orkidé og tigerlilje.
Blomsterne er dækket med en blanding af almindeligt sukker blandet med et æg (til dette skal du arbejde med en pensel), drysset med melis og tørret.
Disse emner opbevares i en krukke, indtil kagens udsmykning begynder, og de bruges som tilsigtet, når der opstår et reelt behov.
Til sådanne dekorationer tages blomster af lyse nuancer oftere, da mørket efter forarbejdning bliver endnu mørkere, og det er ikke altid smukt.
Principper for farveordning
Du kan dekorere en bryllupskage med blomster på mange måder. Det afhænger af formen, størrelsen på bryllupsdesserten og konditorens kunstneriske design.
- Du skal arrangere dekorationer på en forbløffende måde, når de ser ud til at sprede sig på overfladen af kagen fra top til bund. Dette arrangement er acceptabelt for desserter bestående af flere lag.
- Du kan placere dem i et kunstnerisk rod, som om der ikke er et klart princip i deres lægning. Denne mulighed er velegnet til dekoration af kager i forskellige former.
- På en flerlags dessert er det endda muligt at arrangere dekorationer på hvert niveau.
- Blomster kan være kaotiske. Den samlende faktor i arrangementmønsteret er kronbladene, der forbinder de enkelte elementer i en enkelt komposition. Dette princip er især tydeligt og effektivt på "søde strukturer" med et stort område.
- Blomsterdekoration skal kun koncentreres på toppen af kagen, hvis den består af flere lag.
Friske blomster på kagen
Det antages, at disse kosttilskud fjernes fra det, før du spiser desserten. Disse planter er lettere at vælge i overensstemmelse med den generelle indretning af festhallen og bordet, så de giver klang til brudebuketten eller dekorationer i hendes hår og kjole.
Pioner og roser, dahliaer og anemoner ser bedst ud på kagen. En sød tallerken bestrødet med sådanne elementer kan dekoreres med frugt og bær på samme tid. Denne kombination ser meget appetitvækkende og højtidelig ud. Blandt de mest almindelige spiselige ornamenter ved denne lejlighed er druer, blommer eller jordbær.
Da friske blomster er en ejendommelig ting, skal der tages hensyn til nogle funktioner, når man pynter en bryllupskage.
- Du skal sørge for blomsternes fasthed og friskhed, så de bevares indtil afslutningen af ferien. En trist blomsterbed, i stedet for en elegant kage til te, behøver ingen.
- For at nyde planternes friskhed længere kan du bruge holdere med vand, når du pynter.
- Når man pynter en dessert, skal man handle forsigtigt og give en minimal kontakt med planter med overfladen af en sød skål.
- Det er nødvendigt at begynde at dekorere en kage med friske blomster tidligst to timer, før denne delikatesse skæres i stykker.
- Efter dekorering skal slik opbevares i køleskabet.
En god måde at dekorere på, når friske blomster på kagen kombineres med spiselige figurer. Så du kan plante spiselige svaner og vielsesringe på toppen af desserten og supplere sammensætningen med en levende blomst eller en buket med naturlige planter.
Du lærer, hvordan du dekorerer en bryllupskage med friske blomster derhjemme fra den næste video.
Farveskemaer
Moderne konfekture teknologi giver dig mulighed for at gøre en kage i enhver farve til virkelighed. Til hvid er dekoration med blomster af alle nuancer egnet. For eksempel ser en kage med blå kage og hvid belægning godt ud med store blå roser fra mastik. Det vil være interessant at se på overgangen fra mørke til lyse nuancer i blomsterdekorationer. (ombre effekt).
En lys kage efterlader et varigt indtryk med lilla eller lilla blomster.
Røde blomster ser godt ud på en hvid baggrund.Dette er en meget symbolsk dekoration til et bryllup, da vi taler om en fagforening, der er bygget på kærlighed og lidenskab. Egnede toner til dette design er guld og chokolade.
Hvide dekorationer såsom tusindfryd, er det ønskeligt at vælge en beige eller gullig baggrund, hvorpå kronbladene ikke vil gå tabt, selvom en almindelig kage, for eksempel den samme hvide, ser elegant ud på sin egen måde. Blomsterne fra mastik eller fløde, der pryder det giver indtryk af tilbageholdenhed og elegance.
Smukke eksempler
Udsmykning af den festlige dessert i ferskentoner giver en frisk følelse til bryllupstefesten. Kage dekoreret i sådanne farver er især velegnet til et forårets bryllup. Takket være de smukke knopper og perler, der understreger hvert niveau af den søde skål, virker den især luftig og elegant.
Myntefarvedesserten kan dekoreres med mastikblomster på en lang række måder. Undgå prangende farver, der skabes øjenoprettende kompositioner, som du vil overveje i lang tid, før du fortsætter med en kagesmagning.
Takket være specielle elementer, der bruger spiselige blomster, får bryllupskagen et kongeligt look.