En stegepande er en uundværlig del af køkkenredskaber. Disse apparater hjælper folk perfekt med madlavning i mange år, men selv disse retter kan undertiden blive ubrugelige.
Derfor er det vigtigt at vide, hvordan man genanvender en gryde for fortsat at bruge den behageligt.
restaurering
De fleste beskadigede redskaber kan repareres med egne hænder.
Før du begynder med en handling, er det bedre at åbne så mange vinduer som muligt og endda tænde hætten, hvis nogen: De fleste af operationerne skal udføres over en åben ild og opvarme gryden.
Tænd for en stærk ild på komfuret, og placer din beskidte beholder på den.
Brug almindeligt køkken salt til at rengøre alt, hvad der nogensinde har brændt for det.
Det har brug for en sådan mængde, at den helt dækker alle områder med gammelt fedtstykker brændt mad.
Fordel dette beløb jævnt. Derefter bliver du nødt til at opvarme gryden i en time og røre lejlighedsvis saltet i det. Indikatoren i dette tilfælde er skyggen af salt.
Slam dannet på væggene på skålene under dens drift blandes gradvist med salt, og sidstnævnte vil blive mørkere og mørkere. Dette betyder, at processen er vellykket.
Yderligere rengøring
Selvfølgelig er salt alene i dette tilfælde ikke nok.
Umiddelbart efter at du har opvarmet den beskidte skål i en time, hæld alt det brugte salt ud af det, skyl overfladen af panden med vand fra hanen og tør den tørre.
Det næste rengøringshjælpemiddel er regelmæssig vegetabilsk olie.
Det skal hældes meget, og det er bedre at straks hældes i forvarmede redskaber.
I dette tilfælde vil for meget ild her være mere skadeligt end nyttigt: så bliver du nødt til at rense hele køkkenet fra de spredte stænk af kogende olie i en radius på 2 meter.
Lad panden varme på lav varme på 40 minutter.
Når al olien er kogt helt, skal du bare hælde den ud og lade gryden afkøle. Det anbefales ikke at straks hælde vand i det for at undgå forekomst af stænk og varm damp. For at afslutte den vanskelige oprensningsproces behøver du bare koge vand i en gryde flere gange
Jo flere procedurer du udfører, desto renere bliver væggene. Efter afslutningen af arbejdet, afkøles gryden og tør den blot med et tørt håndklæde.
Restaurering af ikke-stick belægning
Du kan gendanne non-stick-belægningen, selvom den er forringet, eller på grund af høje temperaturer er opsvulmet og begyndte at sprænge.
Det skal imidlertid forstås, at processen for hver type panorering vil være forskellig. Før du udfører det, skal du være opmærksom på det materiale, som dine retter er lavet fra.
Støbejernspande
Støbejernspanden skal først rengøres med salt og olie. Når du er færdig med rengøringsproceduren og tør den afkølede skål med en tør klud, skal du fedt overfladen med olie igen.
Men denne gang påfører du olie i et tyndt lag på rene vægge.
Til dette formål er en speciel børste perfekt, som hjælper med at smøre en lille mængde olie forsigtigt over hele pandens overflade.
Når du har påført den, skal du sætte beholderen i ovnen.
Forvarm ovnen til 170 ° og lad de smurte tallerkener stå der i cirka en time.
Andre typer materialer
Denne metode gælder for rustfrit stål eller aluminiumsprodukter.
De skal også rengøres ved kalcinering med salt.
I dette tilfælde genvindingsmetoden vil være lidt anderledes, fordi der skal bruges jodiseret salt. Du har brug for et lag på mindst 1 cm, og hæld produktet i en stekepande, der allerede er forvarmet over en ild.
Efter opvarmning i en halv time vil saltet fjerne alt, hvad der er samlet på non-stick-belægningen, og derefter brændes maden mindre. Imidlertid kan denne metode ikke bruges til emaljerede retter.
Teflon
Her er essensen snarere ikke i restaureringen, men i bevarelsen af det påførte beskyttelseslag.
Og hvis du vil sikre en længere levetid for den eksisterende belægning, skal du koge vand i en gryde i højst 10 minutter, hæld det ud og smør belægningen med et tyndt lag olie.
Er skader farlige?
Myten om at forkælet teflonbelægning, når den indtages, kan forårsage fordøjelsesforstyrrelser og endda sygdomme er ret almindelig i dag. Dette har dog intet videnskabeligt grundlag i betragtning af det denne belægning er fremstillet af en blanding af kulstof og fluor.
Det hjælper ikke kun perfekt, at mad ikke brænder, men den binder ikke til nogen kemiske elementer i hverdagen, og reagerer desuden ikke med mad eller vand.
Teflonbelægning er modstandsdygtig over for varme og ufarlig for den menneskelige krop.
Og selv hvis partikler, der bryder væk fra gryden, falder ned i maden, sker der ikke noget dårligt. De fordøjes ikke, men passerer simpelthen gennem fordøjelseskanalen og går ud. En sådan dækning er dog ikke underlagt reparation eller restaurering.
Men opvarmning af gryden over 230 ° er virkelig utrygtmen ikke på grund af teflon, men på grund af olien, der frigiver kræftfremkaldende stoffer.
Hvordan undgår man ødelæggelse?
For at holde Teflon intakt og i god stand skal du vaske den med en svamp, ikke med en jernbørste.
Når du laver mad i en gryde, er den bedste løsning en silikone eller trespatel til blanding af mad: dette vil hjælpe med ikke at ridse overfladen.
Men hvis du stadig er bekymret for muligheden for, at Teflon kommer ind i kroppen, så keramiske eller titaniumcoatede muligheder er tilgængelige for dit valg.
Naturligvis koster en sådan fornøjelse lidt mere, men den kommer overhovedet ikke ind i kroppen, da den ikke adskilles i stykker, selv når den er beskadiget.
Du kan lære om en anden måde at rense panden fra sod og fedt fra videoen.
