Pan for fritters: en beskrivelse af arten og en oversigt over modeller

Det er meget vigtigt at vælge den rigtige pande til fritters. Dets kvalitet bestemmer direkte, hvor let det vil være at tilberede skålen. Gode ​​retter sparer tid og holder dig i godt humør, og om morgenen er dette den vigtigste ting. Du kan ikke kun vælge materialet. Med moderne stegepander kan du bage pandekager med usædvanlige mønstre og mønstre.

Mistresses prøver ofte at komme med de hurtigste og nemmeste opskrifter til at lave morgenmad. En af de mest nyttige og enkle retter kan betragtes som pandekager. Børn er især glade for sådan en delikatesse i kombination med lækker marmelade eller sød honning. Producenter af køkkenudstyr besluttede at forenkle husmødrenes liv og kom med specielle pander til pandekager.

En stegepande til frittere giver dig mulighed for at bage ca. 5-7 stykker ad gangen. Dette fremskynder tilberedningsprocessen kraftigt. For at få en pæn pandekage er det desuden nok bare at udfylde formularen med dejen og ikke nøje måle den rigtige mængde, som ikke spreder sig i panden. Pander kan være lavet af forskellige materialer, som deres kvalitet afhænger af. Selve udsparingerne kan være af standardform eller kompliceret, hvilket giver dig mulighed for at skabe retter med interessant form.

Producenter bruger til at fremstille pander. støbejern og aluminium. Den første mulighed varmer op i lang tid og holder også varmen i lang tid. Dette kan være et problem for unge husmødre, men det er meget værdsat af erfarne. Støbejernsskåle vejer meget, hvilket kan forårsage noget ubehag under tilberedningen af ​​frittere.

Stegepande af støbejern giver ensartede bagepriser. Fadet brænder ikke og er let at vende og fjerne. Korrosion vises ikke på støbejern. For at lette pleje er moderne produkter, der er fremstillet af sådant materiale, beskyttet med ikke-stick-belægninger.

Aluminiumspander opvarmes hurtigt, vejer lidt og holder længe. Til tilberedning af hjemmelavet morgenmad er et produkt fra stemplet materiale ret egnet. Analoger fremstillet af støbt aluminium er mere holdbare og alsidige, du kan ikke kun tilberede fritters i dem. Non-stick-belægning spiller undertiden en vigtigere rolle end basismaterialet. optioner beskyttelseslag kan være anderledes.

1. Teflonbelægning. Lav pris kombineret med skrøbelighed. Kun tilbehør til køkken af ​​silikon eller træ kan bruges. Sørg for at bruge olie under madlavning, og lad ikke overophedning.
2. Keramisk belægning. Du behøver ikke bruge meget olie. Selve bunden er glat og giver dig mulighed for at lave smukke pandekager. Det er bemærkelsesværdigt, at du i en gryde med en sådan ikke-stick belægning ikke kun kan tilberede klassiske pandekager, men også analoger fra grøntsager, lever, kød.
3. Marmor, sten, granit. Innovative muligheder er gode til at lave morgenmad. Det er vigtigt at undersøge sammensætningen af ​​non-stick-belægningen fra en separat producent. Nogle gange er der ingen smuldrende sten i det beskyttende lag, kun dets efterligning er til stede.
4. Titaniumbelægning. Den dyreste, men også den mest holdbare og praktiske. Det er kun vigtigt at købe produkter af kendte mærker, ellers kan du falde for forfalskning. Titaniumbelagt gryderet tillader madlavning uden olie overhovedet.

Almindelige runde pander har længe været ringere i popularitet i forhold til pandekager med indrykk. I sidstnævnte tilfælde kan bunden være glat eller stemplet. Populære muligheder med tegninger i form af dyr, tegneseriefigurer, med smil eller naturlige motiver.

Salatpande med celler giver dig mulighed for at tilberede en skål med perfekte kanter. Det er praktisk at lave en skål med fyld eller fyldstof, intet spredes. I nogle tilfælde kan du stege pandekager og en anden skål (for eksempel æg) på samme tid. Alle frittere fås den samme størrelse og form.

Den eneste vanskelighed med sådanne retter er at vende. Begyndere inden for madlavning bruger betydelig tid på udviklingen af ​​denne færdighed. Det er især vanskeligt at opnå et symmetrisk arrangement af mønsteret i tilfælde med prægede celler. Silikoneblade anbefales. Dette tilbehør giver dig mulighed for forsigtigt at lirke pandekagerne uden at beskadige dem og uden at ridse gryden.

Når du vælger en stegepande, skal du fokusere på kendte mærker. Store virksomheder har allerede formået at vise det rigtige niveau af kvalitet, hvorfor de har vundet kundernes tillid. Her er populære modeller, der allerede er blevet værdsat af mange forbrugere.

• Stekepande rundt med et smiley ansigt fra "Biol." Du kan straks tilberede 7 fritters på aluminiumsskåle. Bunden er dobbelt, så gryden opvarmes hurtigt og jævnt. Produktet har en non-stick belægning, så du kan bage pandekager uden at tilsætte olie. For bestemt ikke at brænde noget anbefales det at tilføje lidt olie til selve dejen og smør formene let med en wienerbrødbørste. Det er bemærkelsesværdigt, at gryden er udstyret med en plade til induktionskogeplader.

• Stekepande Smiley af Travola. Du kan tilberede 7 fritters på samme tid, som hver har et individuelt ansigt. Det tykke aluminiumprodukt har en non-stick belægning. Den universelle bund giver dig mulighed for at lave mad på enhver madlavningsoverflade.

• Til bagning af krøllede frittere;) af berkraft. Det svarer til den foregående model, men kan ikke bruges på en induktionskomfur. Bunden er cellulær, hvilket er godt til gaskomfur.

• Stekepande serie Stekepander AMT. Et tysk produkt er perfekt til unge husmødre. Du kan tilberede 4 pandekager på samme tid. Det er bemærkelsesværdigt, at opvasken har et aftageligt håndtag. Gryden kan bruges til tilberedning af andre retter i ovnen. Bunden er temmelig tynd - kun 10 mm. Hovedmaterialet er non-stick aluminium.

• Oladnitsa Frybest Rainbow af Frybest. Fadet brænder ikke i en sådan gryde takket være den specielle keramiske belægning af Ecolon. Håndtaget er langstrakt, hvilket giver større komfort under brug. Produktet er lavet af ekstruderet aluminium. Kan vaskes i opvaskemaskine, men kan ikke bruges på en induktionskomfur.

• Plads til mini-pandekager Klassisk af Scanpan. Det særegne ligger i titanium-keramisk belægning på toppen af ​​støbt aluminium, sådan en pande vejer 1,3 kg. Producenten hævder, at du med redskaber kan bruge køkkenudstyr lavet af metal.

• En række stegepander fra det svenske mærke Skeppshult. Hovedmaterialet er støbejern, hvilket gør skålene mere attraktive end konkurrenter. Producenten tilbyder et valg af 2 pander med forskellige diametre, der er beregnet til samtidig tilberedning af 4 og 7 fritere af den sædvanlige form og 6 - i form af hjerter. Den specielle støbning af håndtaget giver dig mulighed for at bruge gryden til madlavning i ovnen. Dette produkt vejer mere end 2 kg.

• Portionsskål til fritters fra Fissman. Produktet har en TouchStone-non-stick belægning. Det kan bruges på alle typer madlavningsoverflader. Det er bemærkelsesværdigt, at håndtaget er lavet af bakelit. Materialet opvarmes praktisk talt ikke, hvilket gør madlavningen mere sikker.

En kvalitetspande giver lækre pandekager, der ikke brænder. Når du vælger, er det værd at fokusere på visse nuancer.

1. Produkter lavet af støbejern eller keramisk belagt kan fremstille pæne, smukke og glatte pandekager. Titanbelægningen har en lang levetid og kræver ikke særlig pleje. Det mest innovative er stenbelægning. Det giver dig mulighed for at lave mad uden at tilsætte olie.
2. Vælg mellem kendte mærker, så du ikke løber ind i produkter af lav kvalitet. Brug af giftige materialer til fremstilling af panden kan føre til alvorlige konsekvenser for helbredet og livet.
3. Celle dybde er af stor betydning. Det er praktisk at bruge lavvandede udsparinger - det er lettere at få fat. Dybe celler findes normalt i pander, som straks er beregnet til frittere og æg.
4. Aftagelig håndtag - en stor fordel. Gør det muligt at tilberede kager i ovnen. I dette tilfælde forvandles gryden hurtigt og enkelt til en form til noget som helst.
5. Bunden er flad eller gentager former. Ved madlavning på en elektrisk komfur er det bedre at bruge den første mulighed. Det er vigtigt, at en tæt pasform til ensartet opvarmning er der.
6. Antallet af celler påvirker ikke kun mængderne af masser af frittere. For begyndere husmødre kan et stort antal samtidigt kogte pandekager være et problem. Du kan simpelthen ikke have tid til at vende eller fjerne skålen på det rigtige tidspunkt. Den bedste mulighed er 4 celler i en gryde.

Se, hvordan du bager pandekager med humørikoner i videoen herunder.